『かび毒検査の手引き』※かび毒について分かりやすく解説

知らないと恐ろしい「かび毒」。そのリスク、種類、分析手法などをお教えし…

【食環境衛生研究所（食環研）について】 安全をモットーに生活環境および「食」に対して貢献し、 ヒトの健康と快適な生活環境を創造する企業です。 食品の生産・加工工程と食品の安全性向上に貢献し、 人々...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

【無料配布中】『産地判別の手引き』※産地偽装対策について解説

【無料配布中】農作物や食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。産地偽装…

“産地偽装”に関するニュースが増加するなか、 食の安全に対する社会的な関心がますます高まっています。 現在では、SNSなどで消費者から発信された情報から企業イメージを損なう ケースが増え、食品を扱う上でリスク管理の重要性は高まるばかり。 産地偽装は、生産地を偽って表示する事により不当な利益を得るための行為です。 食品の外観から判別することが難しい事から管理が難しく、問題になってい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

リアルタイムPCR検査システム『foodproof』

豊富な試薬のラインアップにより、食品・飲料・飼料・環境検査など様々な分…

『foodproof』は、PCR検出試薬キット、DNA/RNA抽出キット、抽出工程の自動 化装置、PCRサイクラー、分析ソフトウェアにて構成される総合システムです。 フードプルーフシステムのPCR検出試薬キットの検査対象は、食中毒菌以外にも GMO・アレルゲン・動物の健康状態・腐敗菌・毒素・ウイルスなど 多岐にわたります。幅広い分野での活用が可能です。 また、PCRキットを確実に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

トリプル四重極質量分析計『TSQ Fortis』

環境、食の安全に関わる分析、薬毒物分析のためのLC-MS/MS

食品などの複雑なマトリックス成分を多く含む分析試料に対して高い堅牢性と操作性、そして精度の高い定量分析を行うためにデザインされたトリプル四重極質量分析計です。 【特 長】 ■ メンテナンス性に優れたOptaMax NGイオン源 ■ イオン源の汚れを低減させるスイープコーン ■ マトリックスセパレーターイオンガイド導入系 ■ 堅牢性を向上させるニュートラルブロッカー ■ 多成分分析で...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

各種分析器材

各種分析器材を通じ地球環境に貢献してまいります

有限会社アニテックは、獣医器機、理化学機器/環境分析器機/電柵器機/ 土壌分析機器/農産分析機器を通じて地球環境を守ります。 獣医畜産器材をはじめ、理化学環境分析器材や野鳥獣食学防護機器、 土壌分析・農産分析器材、特注品を取り扱っております。 ご要望の場合は、お気軽にお問合せください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【事業内容】 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社アニテック 本社

微生物蛍光画像測定機 BACTESTER（バクテスター）

一般細菌数を５分で計測。HACCPの現場で使える迅速測定装置

NPCは微生物蛍光画像測定機「バクテスター」の開発を行っています。 バクテスターは食に関わるすべての事業者を対象としたHACCP管理において、一般細菌数の測定と管理を自社で可能にする装置です。 その原理は生菌用と死菌用の細胞染色試薬を使って菌だけを画像化し、わずか５分で自動カウント（接続したパソコン画面に表示）するもの。ATP測定など間接測定と異なり、残渣や他のタンパク質に影響されない...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＮＰＣ 天神オフィス

ケルダール vs デュマ ‐ 概要と比較

利点を考慮すると、食品・飼料業界では燃焼式デュマ法への置き換わりが一層…

たんぱく質の含有量は食品および飼料分析における重要なパラメータの1つで、 材料の栄養価のキャラクタリゼーションに不可欠なものとなっています。 その他の重要な構成成分には、脂肪、食物繊維、炭水化物、および水分や 灰分などがあり、栄養表示要件に加え、たんぱく質含有量も食品加工に 重要な役割を果たす場合があります。 より一般的なたんぱく質測定手法としては、古典的な湿式化学技法である ...

メーカー・取り扱い企業： LECOジャパン合同会社

『異物苦情対策・異物検査の手引き』※異物対策・検査について解説

農作物や食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。リスク管理に関する情報…

“食品の異物混入”に関するニュースが増加するなか、 食の安全に対する社会的な関心がますます高まっています。 現在では、SNSなどで消費者から発信された情報から企業イメージを損なう ケースが増え、食品を扱う上でリスク管理の重要性は高まるばかり。 そこで、当社では「異物苦情対策」「異物検査」について簡単に 解説した資料『異物苦情対策 異物検査の手引き』を無料配布中です！ 【掲載...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

検出紙『サンコリブドウ球菌簡易検出紙』

従来の製品と比べ画期的な製品です！

当製品は、化膿創や環境に広く分布するブドウ球菌のなか 食中毒の原因菌となる黄色ブドウ球菌を、 紫外線照射により正確に鑑別できる検出紙です。 【特長】 ■食中毒の原因菌を正確に鑑別が可能 ■従来の製品と比べ画期的 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様】 ■入数:1箱100枚入 ■細菌に対する反応色:黒 ■黄色ブドウ球菌:紫外線照射でライト...

メーカー・取り扱い企業： サン化学株式会社

定量迅速検査キット『SLアフラトキシンM1キット』

陽性コントロールサンプル付属！CharmEZリーダー、ROSAPear…

『SLアフラトキシンM1キット』は、生乳を対象としたアフラトキシンM1の 定量迅速検査キットです。 当キットはイムノクロマト法による定量検査キットとして世界各国の 生乳受け入れ現場などで幅広く使用され、検出感度は米国での アクションレベルである500pptを基準としており、400pptをラインに 陽性又は陰性の判定して、同時に定量を行うことが可能となっています。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社