- 製品・サービス
6件 - メーカー・取り扱い企業
企業
1026件 - カタログ
11558件
-
-
【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
-
-
PR【記録用紙発行(印刷)記録と回収記録を管理可能】文書管理クラウド『Pe…
データインテグリティ規制において記録用紙の発行/回収管理が強く求められています。 具体的には、以下です。 1)発行した文書へ一意の識別子を割り当て、発行者、日時および発行部数を台帳に記録する 2)記録後、書き損じや未使用を含む全ての印刷物を回収管理する 上記のように、記録用紙を管理するのはかなりの手間がかかります。 Perma Documentでは、記録用紙の発行/回収管理が...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社野村総合研究所
-
-
独自の軟化効果+酵素のチカラで頑固なお肉も歯切れよく、よりやわらかくす…
『スジまでやわらか職人』は、独自の軟化効果+酵素のチカラで頑固なお肉 も歯切れよく、よりやわらかくする食品添加物です。酵素使用でもお肉がパサつくことなく、ふっくらジューシーな焼き上がりを実現。加熱後の歩留まりが向上し、ボリュームあるメニューに仕上がるほか、輸入牛も本来の味わいを引き出し、よりおいしくなります。また、面倒な温度・時間の調整や攪拌する手間が不要で、誰でも均一に使用することが可能です。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
-
-
お肉の細かいスジまでやわらかく!素材の風味を高めて焼き縮みをおさえます
『やわらか職人』は、有機酸と塩がお肉の赤身に、酵素がスジに働いて、 従来品では難しかった部位にも優れた効果を発揮する食品添加物です。 焼き縮みを抑えてジューシーなお肉に仕上がるほか、ボリュームUPすることで コストダウンにつながります。また、外国産のお肉や冷凍魚の臭みを抑え、 味をまろやかにする効果もあります。 当製品は溶かした液に肉を漬けるだけで面倒な温度・時間のコントロールの...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
-
-
そのメニューに「やわらかさ」という隠し味
『梅ソフト(液体)』は、梅酢のチカラで肉や魚介をやわらかくする 調味料です。 焼き縮みを抑える効果があり、お肉がボリュームUPし、 コストダウンが可能。 また、焼き縮みを抑えることで、お肉がやわらかくジューシーに仕上がり ます。 お肉・魚介の旨味を引き出し、外国産のお肉や冷凍魚の臭みを抑える効果 もあります。 【特長】 ■焼き縮みを抑え、歩留まりが向上 ■お肉・魚介...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
-
-
お肉、やわらか、魚介ふっくら!果実のちからでジューシーに!厨房でも大活…
『ヴィネッタ』は、果物の力をかりて、お肉・魚介をやわらかくおいしく する粉末の調味料です。 冷めてもやわらかさを保てるほか、お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付け でもおいしく仕上がります。 介護施設、病院、飲食店様での実績を多数保有しており、高齢者向けの介護食にも おすすめです。 【やわらかくなる仕組み】 ■お肉の繊維に溶液が浸み込む ■有機酸と食塩のちからで水分を引き...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
-
-
お肉にいろいろ、おいしいめぐみ。
『梅ソフトのめぐみ』は、お肉などの旨味とやわらかみと臭みをカバー する調味料です。 梅酢のチカラに発酵大麦エキスと魚醤をプラス。 お肉の旨味を引き出しながら柔らかく仕上げ、臭いのマスキング効果も 発揮し、素材本来の旨味をしっかり引き立てます。 また外国産のお肉の臭みを抑える効果や焼き縮みを抑える効果も あります。 【特長】 ■お肉の臭みをマスキング ■お肉の旨味アップ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
-
-
梅酢のチカラで肉や魚介をもっとやわらかく、ジューシーに!
『梅ソフト(液体)』は、梅酢のチカラで肉や魚介をやわらかくする 調味料です。 焼き縮みを抑える効果があり、お肉がやわらかくジューシーに 仕上がります。 また、酵素は使っていないので自然な食感を保ちます。 使い勝手を考慮した液体タイプもご用意しておりますので、 幅広い食材・メニューにご活用頂けます。 【特長】 ■焼き縮みを抑え、歩留まりが向上 ■お肉・魚介をやわらかく ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
- 表示件数
- 45件
- < 前へ
- 1
- 次へ >
※このキーワードに関連する製品情報が登録
された場合にメールでお知らせします。
PR
-
貸工場・研究開発施設『イノーバ大田』※入居企業募集中・内覧可能
ものづくり・研究開発企業様向けの貸工場・研究開発施設【イノーバ…
三菱商事都市開発株式会社 本社 -
【省人化に貢献】麺帯外観検査装置 既存ラインに後付け可能!
ラインカメラ表裏面検査仕様!麺帯の表面異物を自動外観検査します
藤田グループ -
チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】
チョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご…
谷沢菓機工業株式会社 -
【新製品】 化粧品原料 長寿遺伝子刺激、肌寿命向上植物エキス
タイムリス 長寿遺伝子に作用し、肌寿命向上を実現[化粧品開発展…
株式会社樋口商会 -
なぜおこる?袋体が固まる理由と対処策方法
素材別粗砕実績表進呈中!粗砕機を使って固結した袋体材料をらくら…
シンコー化成株式会社 -
液体用ラウンド式マグネットフィルター(フラット)
食品・工業製品等の製造工程中のパイプ送路に設置し微鉄粉を除去。
株式会社サンギョウサプライ -
コストシミュレーション実施中!エコな荷崩れ防止策と窒素ガス装置
包装コストを削減しませんか?プラスチックレスの荷崩れ防止策と窒…
アネスト岩田株式会社 -
無償テスト受付中!セレミオンでイオンの分離・精製しませんか?
イオン交換樹脂のような再生処理不要!100V電源があれば大丈夫…
AGC株式会社 化学品カンパニー -
Nalgene HDPEパッケージングボトル
RNase、DNase、ヒトDNAフリー、かつパイロジェンフリ…
サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K. -
【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置
【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原…
株式会社ニッコー