【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

【HACCP・IPM】シックハウス対策・臭い対策

適切な住環境づくりをお手伝い！シックハウス・異臭などの原因を調査・分析

近年の住宅は、建物の気密性が高くなり、室内の気温を保ちやすく快適に 過ごせるようになってきました。 しかしその反面、建材から発する化学物質が空気中にとどまったり、高湿度により ダニ・カビが繁殖してしまったりということも増えてきており、くしゃみ、喉・目の 異常などの症状が、そうした住まいの環境から発生している可能性もあります。 当社ではシックハウス・異臭などの原因を調査・分析し、好...

メーカー・取り扱い企業： 中部環境サービス株式会社 本社

大腸菌・大腸菌群の微生物検査に『MC-Media Pad EC』

MC-Media Pad ECは大腸菌・大腸菌群を簡単に検出できる微生…

『MC-Media Pad(TM)』（旧名称：サニ太くん）は寒天培地に代わる、簡易型の微生物検出培地です。 『MC-Media Pad EC』は大腸菌・大腸菌群を簡単に素早く検出する微生物検出培地です。 大腸菌は藍色のコロニーとして発育します。一方で大腸菌以外の大腸菌群は青色～青緑色のコロニーとして発育します。青色～青緑色のコロニーを数えると大腸菌群数、藍色のコロニーのみを数えると大腸...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

【HACCP・IPM】工場内清掃・殺菌処理

微生物汚染や異物混入の防止等に有効！施設のクリーニングは重要な要素の一…

食品を扱う工場内や倉庫内では、食の安全と衛生面への要求が高まっています。 施設のクリーニングは「食品の安全と安心の衛生管理プログラム」の特に 重要な要素の一つであり、微生物汚染の防止、有害生物の除去、異物混入の 防止に有効な手段となります。 当社が良好な環境維持の一助としてお手伝いさせて頂きますのでご用命の際は お気軽にお問い合わせください。 【流れ】 ■調査・診断 ■...

メーカー・取り扱い企業： 中部環境サービス株式会社 本社

【食品工場の皆様へ】HACCP対応！IPM手法で総合衛生管理

人にも環境にも配慮！食品関連施設の安全で高度な衛生管理を行います

食品に異物が混入することは、単に商品価値を損なうだけでなく、食品衛生や 安全性確保の面で大きな問題を生じます。 当社では、人にも環境にも配慮した『IPM手法』を用いて、食品関連施設の 安全性の高い、高度な衛生管理を実施。 有害生物の生態・習性など、専門知識を持ったスタッフが駆除施工を 行うとともに、再発防止の為の、環境改善のアドバイスを行います。 【特長】 ■先進光学機器...

メーカー・取り扱い企業： 中部環境サービス株式会社 本社

中・高濃度残留塩素計

高精度で安定した測定が可能な残留塩素濃度計

【主な用途】 洗卵・カット野菜・食肉・飲料水などの食品工場の洗浄水濃度管理、食品 加工用滅菌水の濃度管理、乳業用洗ビン工程の滅菌水濃度管理、湿式脱臭 装置アルカリ酸化液の濃度管理...【特長】 ■パルス比例制御方式に対応 SR-31-30A/27A/40 パネルマウントタイプ ■飲料・食品プラント洗浄水管理用HACCP対応残留塩素計 IR-31-27A/40/45/43HT/45H...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワキ

振動ふるい〈カートリッジ式〉

GMP・HACCP対応！ カートリッジ金網の採用でふるい金網の交換を…

中枠は、カートリッジ網・パッキン類から構成されており、従来の中枠より軽量化を実現しました。 予備網を用意すれば品種替えや少量多品種の切り替えも容易です。 ふるい面は内リング式と違いボルト類が使用されていませんので、金網の線の脱落などコンタミがほとんどありません。 省スペースで様々な場所で使用でき、移動も容易です。 動画やホームページもぜひご覧ください。 また、詳細につきましてもお気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

一般衛生管理プログラムにおけるATP拭き取り検査の活用について

正確性と一貫性を両立させたチャーム社製のATPソリューションも一緒にご…

一般衛生管理は前提条件プログラムとも呼ばれており、安全な食品を 生産するための多岐にわたる基礎的な衛生管理項目の管理です。 HACCP管理の土台はPPであり、さらにPPの前提には5Sの実践があります。 日々の実践を数値化することは「リスクの見える化」を可能にします。 チャーム社のATP結精度とモニタリングシステムは、お客様のデータ管理・ リスク予測・効果的な教育プログラムの作成等...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

生産管理システム・Blendjin『品質検査オプション』

HACCP・GMPに役立つ機能を追加。検査仕様書や検査成績書の発行、検…

当社が提供する生産管理システム「Blendjin」に、HACCPに沿った衛生管理や GMPの実践に役立つ機能を加えられる『品質検査オプション』のご紹介です。 作業工程や検査項目のマスタ作成、作業手順書や検査仕様書の発行、 検査結果の入力、検査成績書の発行などが可能。 発行する帳票は全てExcel形式で出力し、品目ごとにレイアウトを設定できます。 【導入メリット】 ＜医薬品・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アート・システム 東京本社

押出造粒機　バスケットリューザー BR-300F(H)

ハイパワータイプがラインナップに追加！ 造粒機サイズはそのままに1ラ…

水洗浄＆優れた分解性によりHACCP衛生管理に好適です。 ・特殊エアパージ構造（特許）により、駆動軸部の水洗浄が可能になりました。 ・接粉部の完全分解が可能で、粉の滞留による菌の発生を抑制します。 ・押出羽根・加圧羽根・スクリーン・ホッパーの形状を変えることで、幅広い原料物性に対応できるようにしています。 ・ターンテーブルの材質を樹脂とし、取付構造の見直しにより分解作業性が大幅に向上し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

省エネ型自動泡洗浄装置

泡洗浄と自動CIP洗浄の複合機能　　HACCP完全対応型

・ 低圧発泡洗浄のため、高圧洗浄にありがちな飛沫による二次汚染の心配がありません。 ・ 天井や壁面の洗浄に適した硬いムース状の泡から、すすぎ流しがしやすい柔らかな泡まで自在に調整が可能。 ・ 微細発泡のため洗剤の付着時間が長く、広い面積へ均等に付着し高い洗浄効果を発揮します。 ・ 完全自動CIP洗浄のため人件費が削減でき、HACCPのための定量化が可能です。 ・ 回転ノズルを併用した場合、ブース内...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

湿式調湿機『KATHABAR（カサバー）』

製薬・食品製造向けのオールインワン解決策。温度・湿度調整、除菌、除塵を…

湿式調湿機カサバーは製薬（医薬品）・食品製造業界で数多の実績があります。 主にゼラチン、ソフトカプセル、ハードカプセル、醸造、HACCP対応、粉体、調味料、乾燥食品、製糖などです。 カサバーでは装置内を空調媒体としてカセン溶液（塩化リチウム水溶液）が循環しており、 この溶液で空気中の水分を吸湿・放湿して湿度コントロールをします。 一般的な空調（冷却除湿方式）では空気を冷却することにより水分を凝...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーネットジャパン ASANETSU事業部　エアシステム部

【ビルや工場の設備をIoT化】警報通知システム

開発不要の異常通知システム。制御盤の接点から入力した信号を無線でスマホ…

当社が提供している温度管理システム「ハサレポ」を活用すると、安価に遠隔監視と通知のシステムを構築できます。 ■制御盤に通信ユニットを接続して無線化 ■制御盤の接点出力から入力した警報信号をスマホにプッシュ通知 　※ユニット1台で最大5つの警報の無線化が可能　※メール送信も可能 ■スマホから接点入力、ブザーや表示灯などの制御も可能 ■警報ログの取得が可能、CSVダウンロードも可能 ■...

メーカー・取り扱い企業： ラトックシステム株式会社

オイルフリーレシプロコンプレッサー『TWPシリーズ』

「オイルフリー×低騒音×小型」なので使いやすい！カバー付きで安全性も追…

『TWPシリーズ』は、高温部・回転部への接触を防止するカバーを搭載し 安全性を追求したレシプロ式の小型コンプレッサーです。 全国対応の50／60Hz共用仕様で、装置の付帯設備として幅広く使えます。 オイルフリータイプで扱いやすく、高品質なエアーを安定供給も可能。 HACCP導入への備えとしても活躍します。 新型の圧縮機本体を採用することでコストを削減し、 リーズナブルな価格を実現しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

【温度管理IoT】液体に挿して水温を定期自動計測、多拠点一元管理

温湿度や液温の記録と異常監視を自動化、IoT温度管理システム「ハサレポ…

■温度管理をIoTシステムでかんたんDX 24時間 温度を自動で記録、遠隔から監視 IoT温度管理システム　「 ハサレポ 」 ⇒ワンパッケージで温度管理を省力化。配線、ネット回線不要の簡単設置。 「 ハサレポ 」は冷蔵・冷凍・定温倉庫内の温度やチラー水・冷却槽・ボイル槽の水温、作業場の室温・湿度を自動で記録し、遠隔からスマホやPCでいつでも確認できるクラウド型のIoT温度管理シ...

メーカー・取り扱い企業： ラトックシステム株式会社

洗浄性バツグンの食品搬送向けコンベヤ「KIREI」（三機工業）

特許取得のかんたんベルトゆるめ機構を標準搭載。衛生管理もメンテナンスも…

HACCPとは、食品の製造工程の中で重要な管理ポイントを特定し、重点的に管理する一連のシステムのこと。 食品の製造工程に必ず存在する搬送工程、特に食品が直接触れるコンベヤは重要な管理ポイントのひとつです。 「KIREI」は6つの機能でHACCPを強力支援します！ ▼「KIREI」の6つの機能 1.ベルト洗浄・清掃が手早くかんたん→かんたんベルトゆるめ機構標準搭載でコンベヤを分解せず...

メーカー・取り扱い企業： トークシステム株式会社

【HACCP対策】一般的衛生管理のポイント洗浄の基礎知識を解説！

異物混入やキズを防ぎ、効率的な洗浄を！プロのための洗浄ツールをご提案し…

当カタログは、キクロン株式会社が取り扱う製品をご紹介しています。 スポンジでは洗いにくい調理器具に好適な「曲がるブラシII」をはじめ、 メラミン食器などをキズつけない「Qスポンジ」などをラインアップ。 この他にも"洗浄の重要性、必要性について"や"効率的な洗浄とは" などについても解説しています。ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容（一部）】 ■一般的衛生管理のポイント ■...

メーカー・取り扱い企業： キクロン株式会社

中心温度測定記録システム「ACALA FT（アカラエフティ）」

HACCP必須の中心温度測定記録システム　→　冷蔵庫の温度を遠隔監視・…

　HACCPにおいては、加熱後の食材中心温度や冷却後の食材温度がCCP（重要管理点）として選定されることが多く、この作業に関わる記録・保管が非常に重要と考えられています。 　ACALA FTがあれば、ハンディタイプの芯温計と専用読み取り端末によって、”誰が”、”いつ”、”何を測ったか”、”何℃だったか”を簡単に記録できます。データはクラウドサーバに改ざん不可な状態で保管され、手書きの記録と比...

メーカー・取り扱い企業： タイムマシーン株式会社

結束バンド『メタルコンテント・アウトレバーリピートタイ』

金属検出機で検出可能！異物混入を回避するインシュロックタイ！食品・医薬…

●食品製造ラインで異物混入リスクを回避する結束バンドとして、多数のご採用をいただいている、メタルコンテントタイの再結束タイプを発売開始しました。 ●抜群の操作性で、ニッパや刃物を使用せず、片手で即座にリリースできます。 ●乾燥した環境下でも柔軟性を失わず、折れにくい工夫がされています ●メタルコンテントタイMCTS シリーズ（変性66 ナイロン・鉄系成分）と同じ材質を用いてい...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

ポリリジン・MC-Media Pad／食の安全安心に貢献する製品

食品･環境中の微生物を迅速･手軽に計測する微生物検査培地MC-Medi…

1. ε-ポリリジン 天然微生物が作る安全なポリアミノ酸の食品保存料です。30年以上の製造実績があります。 近年はその高い安全性から、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプーなどの日用品、衛生材料、化粧品、各種洗浄剤、化学品、医薬品などに使用されています。また高い抗菌性を利用した食品原料の製造工程中の雑菌汚染防止や、カチオン物質の特徴を活かしたアニオン物質の凝集除去、半導体のCMPスラリー助剤...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

キャンブロ カムシェルビング エレメンツシリーズ

高い衛生度と確かな強度・耐久性、レイアウトフリー構造。

10 年以上前に日本で販売を始めた「カムシェルビング」は従来型のスチールワイヤーシェルフの常識を覆すとても衛生的なシェルフシステムとして注目を集め、今ではあらゆる分野のフードサービスに導入が進んでいます。 「錆びない」「組み立てが簡単」「丸洗いできる」という優れた特長が認められ、ホテル、レストラン、病院、社員食堂、 食品工場など、幅広いユーザー様から高い評価をいただいています。 ・優れた耐環...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

結束バンド『金属センサー感知可能バンド＆固定具』

【サンプル進呈】HACCPシステムの構築に好適！世界中の食品製造業で使…

『金属センサー感知可能バンド＆固定具』は、金属検出機に反応する 鉄製分を含んだ結束バンドで、パンドウイットの"金探バンド"として知られ、 広く用いられています。 食品・飲料製造、製薬業の安全基準に適合しており、万が一製品の一部が 破断し混入しても容易に検出可能。 当社のさまざまな結束工具での結束が可能ですが、特に「GTシリーズ結束工具」を 用いますと、締め付け切断時にバンドの先...

メーカー・取り扱い企業： パンドウイットコーポレーション日本支社

JFS-A/B規格コンサルティング・監査のご紹介

HACCPのイメージや、JFS規格の種類など！JFS-A/B規格コンサ…

当資料では、JFS規格に取り組む目的や適合証明取得までの流れなどを 掲載しております。 HACCP制度化の施工スケジュールをはじめ、JFS規格の種類についてや、 JFS-A/B規格 適合証明取得までについて図やイラストを用いて詳しくご紹介。 是非HACCPに関する取り組みにご活用ください。 【掲載内容（一部）】 ■HACCP（ハサップ）について ・HACCP制度化の施工ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファスマック

【導入必須】食品衛生管理システム「HACCPPRO（ハサプロ）」

食品衛生管理をDXする「HACCPRO（ハサプロ）」リリース …

HACCPの導入はお済ですか？ 2020年6月1日より改正食品衛生法が適応となり 飲食店を含む、全ての食品関連事業者でHACCPの完全義務化が始まりましたが HACCPの導入はもう皆さんお済みでしょうか？ HACCPは、衛生管理における国際的な手法です。 有害な微生物・化学物質・金属などの異物が 原材料由来や製造工程の中で食品の中に混入・増殖する可能性のあることを予測し これらを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla

食品安全・衛生規格総合ガイド

第三者認証機関ペリージョンソン レジストラー（PJR）の食品安全・衛生…

HACCPは、多くの食品安全規格やスキームで採用され、日本でも制度化されました。 食品安全・衛生管理システムを新たに構築するには、それぞれの規格の特徴や認証制度の違いを理解し、どの規格が最適か判断する必要があります。 ****** ISO22000は、フードチェーン全体における食の安全を守るための規格であり、ISO9001のマネジメントシステムの概念をベースに、「HACCP」「一般衛...

メーカー・取り扱い企業： ペリージョンソン ホールディング 株式会社

結束バンド『メタルコンテントタイ』インシュロック／結束バンド

金属検出機で検出できる異物混入対策用インシュロックタイ！食品・医薬品製…

『メタルコンテントタイ』は食品や医薬品製造工場内の配線・配管の結束・固定に好適な異物混入対策用結束バンドです。新登場のMCTXRシリーズや各種配線固定具など、豊富なラインアップを取り揃え、HACCPシステムの構築に効果的です。 【特長】 ■金属検出機で簡単に検出でき安心。 ■金属検出機とＸ線検出機、両方での検出が可能なタイプもご用意。 ■HACCPシステムの構築に効果的で、食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

潤滑剤混入リスク対策！NSF”3H”登録『潤滑スプレー​』

米国食品医薬局(FDA)規格の原料を使用！食品の付着防止(離型)に有効…

『スミフードオイル3H』は、食品との接触が許諾されるNSF”3H”登録の潤滑スプレーです。 食品への混入リスク対策としてFSSC22000における安全管理手法であるHACCPで推奨！ NSF登録済み、米国食品医薬局(FDA)規格の原料を使用。 食品・医薬品・化粧品などに直接接触する箇所に適しています。 食品等の付着防止(離型)に有効な食品機械用スプレー。 【特長】 ■高精製の菜種油...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社成商

食品衛生管理サポートサービス FOOD CAPTAIN-FHMS

専門家監修のクラウドサービスで食品衛生管理をカンタンに

こんなお悩みはありませんか？ ・煩雑な衛生管理計画書の作成が難しく面倒 ・膨大な衛生管理関係記録を紙で管理している ・多店舗の衛生管理記録を一括管理したい 「FOOD CAPTAIN - FHMS」は、衛生管理計画立案や帳票管理の効率化をお手伝いするソリューションサービスです。 【特長】 ■安心の公的機関監修 　　(公財)北九州性格科学センター監修 ■かんたん計画作成 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハピクロ

おくだけセンサーソリューション　II　EX1　スターターセット

店舗内、食品加工製造工場での環境管理に好適！HACCPガイドラインに沿…

おくだけセンサーソリューション II EX1は食品産業を始めとした、 さまざまな分野に必要な温度管理を自動化し複数拠点・工場の現地データを、 本社側から一括監視および管理が可能です。 食品産業の温度管理については、2021年6月以降、 HACCPに沿った衛生管理が義務化されます。 おくだけセンサーソリューション II EX1はHACCPのガイドラインに沿った 温湿度管理を行うことが可能です！ ...

メーカー・取り扱い企業： サン電子株式会社

認証取得支援『JFS-A/B』

社会的ニーズに応えるための適合証明（JFS-A/B）・及び適合証明取得…

当社の認証取得支援『JFS-A/B』についてご紹介します。 JFS規格は、グローバルな食品安全の要件である食品安全マネジメントシステム （FSM）、ハザード制御（HACCP）、適正製造規範GMPで構成。 事業者の食品安全管理体制に応じて段階的にステップアップできる仕組みを 有した日本発の食品安全規格です。 当社では、JFS-A/Bの適合証明プログラムに基づく監査会社として ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

無菌タンクベントフィルター・アッセンブリー　VF/VASシリーズ

無菌管理が必要なタンク、食品・飲料移送タンク等のベントフィルター

『VF/VASシリーズベントハウジング』は、定格ろ過精度が0.2μm （エアロゾル）の無菌タンクベントフィルター・アッセンブリーです。 HACCPに対応したフィルターカートリッジのロット毎の 検査証明書提出可能。 “エンフロンPFA”を、シンプルなハウジングに納めており、 無菌タンクやチャンバー等微生物管理が必要なプロセスに適しています。 【特長】 ■定格ろ過精度は0.2...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポール株式会社　食品事業部

食品衛生コンサルティングサービス

検査結果から課題を抽出し、解決に向けた総合的なコンサルティングが可能で…

当社では、食品衛生に関するコンサルティングを行っております。 JFS A/B規格、ISO2200、FSSC22000、民間・自治体のHACCP認証取得等の 第三者審査および取引の可否を審査する第二者審査に向けてのコンサルティングにより 食品製造工場等の安全を向上させ、認証取得および取引成立・維持をサポート。 また、飲食店・ホテル・スーパーバックヤード等においては、 一般的衛生管理...

メーカー・取り扱い企業： OMリサーチ＆コンサルティング株式会社

異物混入対策・配線固定具『メタルコンテント・マウントベース』

シールをはがすだけで任意の場所に固定可能！食品・医薬品製造工場でのHA…

■金属検出機用のメタルコンテントタイと同じ材料で成形されたマウントベースの接着タイプです。食品、医薬品製造現場での異物混入対策が必要な現場でご使用いただけます。 ※両面粘着テープは金属検出機で検出できません。...メタルコンテントシリーズの特長 ------------------------------------------- １：HACCPシステム 食品・医薬品製造工場でのHAC...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

食品衛生管理アプリ『スマホdeチェック』

食品衛生管理の課題を解決し、徹底した予防や対策を実現します

『スマホdeチェック』は、ホテル様や飲食店様など、厳しい食品衛生管理の 効率化・正確化を飛躍的に高める食品衛生管理アプリです。 HACCPの義務化による衛生管理に準拠し、食品衛生の基本への理解を 高める運用を実現可能。 また、食品安全に必要な基礎機能から、あると便利な応用機能までを 徹底的に網羅しており、新しい検査・報告規定にも対応済みで、 管理レベルの高さをアピールすることが...

メーカー・取り扱い企業： OMリサーチ＆コンサルティング株式会社

ブラシ　バーキンタシリーズカタログ

ボードブラシやハンドスクラブブラシ、短柄ブラシなど！「HACCP認証」…

当カタログでは、HACCP認証を取得した金属検出機対応製品 『バーキンタシリーズ』をご紹介しております。 ボードブラシやハンドスクラブブラシ、短柄ブラシなどを掲載。 バーキンタシリーズは、食の安全に対して優れた対応能力で あることを証明する「HACCP認証」取得しております。 【掲載内容（抜粋）】 ■製品の注意事項＆交換時期の目安 ■バーキンタ 特長 ■バーキンタ ボー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

結束バンド『メタルコンテント・マーキングタイ』インシュロック

各種配線の分類・識別・表示に！食品・医薬品製造工場でのHACCPシステ…

●食品・医薬品製造現場などでの、異物混入・検出対策に最適な結束バンドのロングセラー「メタルコンテントタイ」と同素材の配線識別用製品です。 ●メタルコンテント・マーキングタイは、配線の結束と識別表示を同時に行えるタグ付き結束バンドです。...メタルコンテントシリーズの特長 ------------------------------------------- １：HACCPシステム 食品...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

食品用測定機器

温度・湿度管理で衛生管理！HACCP導入時に好適な測定機器をラインアッ…

当社では、HACCP導入時に好適な『食品用測定機器』を取り扱っております。 食品温度測定に適した防水型デジタル温度計「SK-270WP」をはじめ、 食品用放射温度計「SK-8920」など、様々な製品をラインアップ。 HACCPとは、製品の原材料受入から最終製品出荷までの各工程において 製品の安全を確保するための衛生管理の手法です。 【ラインアップ】 ■防水型デジタル温度計「...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社佐藤計量器製作所

⾷品製造業向け⽣産管理システム『MACCA』

製造計画の作成にかかる時間を⼤幅削減！⼈為的なミスによる⽣産性の低下を…

『MACCA』は、HACCPへの対応をシステム⾯からサポートする ⾷品製造業向け⽣産管理システムです。 HACCP準拠の運営を⽬指す上で、衛⽣管理・⽣産管理等に必要な 「計画・記録・確認・保存」のプロセスをシームレスに管理することが可能。 当システムを導⼊することで、書類記⼊時使⽤媒体による異物混⼊リスクの低減や 記録作業時間の短縮、また作業⼿順及び品質の均⼀化を実現いたします。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミュートネット

食品搬送用ベルトコンベア「KIREI」＆「ぐっと楽」

メンテナンスがとっても簡単なベルトコンベア

「KIREI」と「ぐっと楽」の２つの製品を紹介いたします。 ◆「KIREI」の場合◆ HACCP支援コンベアの「KIREI」なら、腐食しにくい素材を使用しており ゴミ・雑菌が溜まりにくい構造になっています、また、汚れた場合にも 簡単にベルトをゆるめることができ、本体の水洗いも可能です。 【特長】 ・衛生管理もメンテナンスも、圧倒的な手軽さ！ ・衛生的な搬送に最適洗浄・清掃を実現！...

メーカー・取り扱い企業： 三機工業株式会社 機械システム事業部

食品グレード潤滑剤『カシーダ・カシーダFMシリーズ』

より安全、より高機能！世界中で使用される食品グレード潤滑剤

『カシーダ・カシーダFMシリーズ』は食品、飲料、医薬、化粧品産業向けの安全・安心と潤滑性能を高い次元で両立する潤滑剤、食品機械用潤滑剤です。 現在使用されている一般工業用潤滑剤からの切り替えが可能な製品を幅広くラインアップしています。 HACCPの制度化におけるGMP、一般衛生管理、前提条件プログラムに活用頂けます。 また、HACCP制度化を機に、GFSI承認スキーム（FSSC220...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レッドアンドイエロー

衛生管理コンサルティングサービス

安全・安心、おいしい食品づくりをサポートします

当社の衛生管理コンサルティングでは、細菌検査で培ってきた技術と経験を 元に、お客様へ安全・安心、おいしい食品づくりのサポート行っています。 また、食品検査等における数々の実績から、お客様に適したHACCPの 仕組みを取り入れた衛生管理手法を全力支援します。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【サービス内容】 ■HACCPを取り入れた衛生管理手法の導入支援 ■異...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター

コンテナ用洗浄装置

食品業界に最適！HACCPに対応した自動昇降式三次元の内面洗浄機

『コンテナ用洗浄装置』は、洗浄部が自動昇降式の内面洗浄機です。 HACCPに対応しており、構造がシンプルです。 自動搬入→ジェット洗→薬洗→リンス→熱洗仕上→搬出のフローで洗浄を行い ます。 食品業界のお客様に多くご使用いただいております。 【特長】 ■内面を自動洗浄 ■洗浄部が昇降式 ■HACCPに対応 ■機構がシンプル ■食品業界に適応 ※詳しくはカタログ...

メーカー・取り扱い企業： 東光技研工業株式会社

スーパー次亜水生成装置『HSP』食品分野でのスーパー次亜水の役割

HACCP（ハサップ）義務化？！食品分野でのスーパー次亜水の役割をご紹…

食品製造・加工の現場での衛生手法である「HACCP」。 これまでの抜取検査による衛生管理とは違い、問題のある製品を未然に 防ぐことのできるシステムとして、世界的に導入が進められております。 日本でも現在、厚生労働省でHACCP義務化にむけての検討が進んでいます。 品目や時期、小規模事業者でも取り組める基準作りなどが進められており、 2020年の東京オリンピックを見込して、2018年以...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

衛生管理と洗浄

HACCPの基盤をなすのは一般的衛生管理！一般的衛生管理のポイントをご…

「HACCPに沿った衛生管理」のために “洗浄”は一般的衛生管理の 重要項目です。 飲食店における一般衛生管理のポイントは、原材料の受け入れ確認→冷蔵・ 冷凍庫の温度の確認→交差汚染・二次汚染の防止→器具類の洗浄・消毒・ 殺菌→トイレの洗浄・消毒→従業員の健康管理・衛生的作業着の 着用など→衛生的な手洗いの実施。 洗浄が重要です。 【一般的衛生管理のポイント】 ■HAC...

メーカー・取り扱い企業： キクロン株式会社

衛生的で安全な調理器具の乾燥

見落としがちな調理器具の乾燥に関する衛生問題についてコラムでご紹介

食品衛生法の改正に基づき、2021年6月からHACCPの制度化が始まっています。 原則、すべての食品を扱う事業者に対してHACCPに沿った衛生管理が 求められるようになりました。 近年はHACCPのみならず感染症対策の観点からも、衛生管理についての 興味関心が高まっています。 その中で日々の厨房業務に潜む、見落としがちな調理器具の乾燥に関する 衛生問題について考えてみましょ...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社