化粧品原料用ヒドロキシアパタイト

PR余分な皮脂を吸着し、化粧崩れを防止！平均径30μm程度の球状粒子

『化粧品原料用ヒドロキシアパタイト』は、化粧品原料としての特性を有し、 自社技術にて製造された球状のヒドロキシアパタイト粉体です。 一般的なヒドロキシアパタイト粉体に比較してすべり性が良く、感触性に 優れており、生体親和性がよく、安全性も高いので、肌に優しい化粧品の 訴求が可能。 肌表面の凹凸を隠すことで、小じわや毛穴等が目立たなく肌を美しく見せます。 【特長】 ■なめら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンギ

《実験用装置を無償貸出中》『セレミオン』で脱塩試験を試してみて！

PRイオン交換樹脂は吸着後に樹脂の再生処理が必要です。でもイオン交換膜を使…

ＡＧＣグループが開発・製造している『セレミオン』による電気透析装置は、イオン交換膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩、濃縮、回収、分別することができます。 DHA・EPA等の食品成分やキトサン・タウリンなどの医薬、化粧品成分から不要なイオンの脱塩・分離が可能です。 ＜無償貸出機について＞ 実験用電気透析装置（DW-Lab）を２週間無償でご提供しております。 導入を...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【冷凍豆知識】冷凍保存した魚の日持ちはどのくらい？

買ったときと同じ鮮度、状態を維持して長期保存可能！冷凍のコツや解凍方法…

買ってきた魚は普段どのように保存していますか？鮮度が命といわれる 魚ですが、そのために毎日買い続けるのは大変なうえ、スーパーの特売日には ついついたくさん買いすぎて冷蔵庫で余らせてしまうことも多いですよね。 本記事では、冷凍保存した魚の日持ち期間について紹介します。 冷凍保存をすれば、買ったときと同じ鮮度、状態を維持して 長期保存ができます。 適切な冷凍方法やおすすめの解凍方法...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍豆知識】安全に食べられる期限と美味しく保存する方法

炊き込みご飯は冷凍できる？美味しく冷凍するためのポイントなどをご紹介

炊き込みご飯は栄養満点で美味しく、よく作るご家庭も多いのでは ないでしょうか。 しかし、たくさん作りすぎて余ってしまうことも少なくありません。 余った炊き込みご飯は冷凍することで、長持ちさせることが可能です。 なお、美味しく冷凍するためにはいくつかポイントがあります。 今回の記事で解説するポイントを押さえて、炊き込みご飯を長く 楽しみましょう。 また、余った炊き込みご飯を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍コラム】冷凍食品を販売するには？

規格基準や許可申請手続きの方法について解説いたします！

デリバリーやテイクアウトサービスが増え、店内メニューを冷凍食品として 製造、販売する飲食店が増えてきました。 近頃は、個人の方が調理したケーキやクッキーなどもECサイトや専用の プラットフォームで販売しているのも見かけます。 しかし、冷凍食品として商品を製造、販売するには、営業許可や届出が 必要です。今回は冷凍食品の販売許可を得るために必要な要件や 定義について、詳しく解説しま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍豆知識】豚肉の冷凍期限の目安や長持ちするテクニックを紹介！

まとめ買いも安心！部位ごとの賞味期限や正しい冷凍方法まで詳しく解説

スーパーのセールでまとめ買いしやすい豚肉。すぐに使う分以外は冷凍する という家庭も多いと思われますが、冷凍後の賞味期限はどのくらいか、 気になりますよね。 本記事では、豚肉の冷凍期限について解説します。 部位ごとの賞味期限や、正しい冷凍方法まで詳しく解説していくので、 ぜひ参考にしてください。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくはPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍豆知識】冷凍鶏肉の正しい解凍方法は？

解凍時のポイントや注意点、おすすめの活用法についても解説！

和食や洋食など、どのようなジャンルにも活用できる鶏肉は、冷凍しておくと 毎日の買い物の負担が減ったり、下味をつけて冷凍したりすれば献立に 悩む時間も少なくなりますよね。 本記事では、そのような冷凍鶏肉の正しい解凍方法について紹介します。 解凍時のポイントや注意点、おすすめの活用法についても解説しますので、 ぜひ参考にしてください。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍豆知識】冷凍カニのおいしい食べ方！

正しい解凍方法とポイントや解凍時の注意点、余った殻の活用法についても紹…

年末のギフトや年明けに家族で食卓を囲むときによく出てくるカニですが、 正しい解凍法をご存じですか？ 間違った解凍方法を使うと、本来のおいしさが損なわれ、風味や味わいも 変わってしまいます。本記事では、冷凍カニをおいしく解凍する方法や ポイントを紹介します。 解凍時の注意点や、余った殻の活用法についても紹介しているので ぜひ参考にしてください。 ※記事の詳細内容は、関連リン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍コラム】冷凍庫の霜取り時短方法！霜がつく原因と防ぐ方法

冷凍庫にできた霜を簡単に取る方法について詳しく解説します！

冷凍庫についた霜は、こまめに取り除かないと故障の原因になるのは ご存知ですか。 霜をそのまま放置してしまうと、分厚く巨大化してしまい、 冷凍庫が開かなくなってしまうことも。 今回は冷凍庫にできた霜を簡単に取る方法について詳しく解説します。 また、霜取りの際に注意しなければならないことや、霜の発生を 防ぐ方法についてもご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。 ※記事の詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

連続投入型液冷凍結機『ZERO-A1』

大量の食品を連続的に急速凍結可能！独自凍結防止剤を使用したブライン

当社で開発中の、連続投入型液冷凍結機『ZERO-A1』をご紹介いたします。 大幅な生産効率の向上、食品の品質向上、省スペース化をはかることが可能。 ベルトコンベア式のため、食品投入～凍結～ブライン液の除水まで連続的に 処理ができます。 また、ブライン透過性/熱伝導性/耐腐食性に優れたネットコンベア(CN型)を 採用しており、上下のコンベアで挟込むことにより様々な食材を凍結可能です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍豆知識】賞味期限を過ぎた冷凍食品は食べられる？

賞味期限が切れていても食べられる食品の目安や長持ちさせるコツを解説！

レパートリーが多く、電子レンジで解凍するだけで美味しく食べられる 冷凍食品。保存にも便利で、日ごろから重宝している方も多いでしょう。 しかし長く保存できる冷凍食品は、気が付いたら賞味期限が切れていた ということも少なくありません。では、賞味期限が切れた冷凍食品は 食べられるのでしょうか。 この記事では冷凍食品の賞味期限について解説します。 賞味期限が切れていても食べられる食品の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍豆知識】ぶりは冷凍保存できる？美味しさを保つコツを紹介

最大3週間程度保存可能！正しい保存方法や美味しく食べるための解凍方法を…

ぶりは煮付けやソテーなど幅広い料理に使いやすい食材です。 しかし、生鮮食品であるため長くは持ちません。美味しいぶりを たくさん買って、なるべく長く保存したいと思う方もいるでしょう。 実は正しい保存方法を行なうことで、ぶりは家庭でも最大3週間程度 保存できるのです。 今回はぶりの正しい保存方法について解説しましょう。 美味しく食べるための解凍方法もお伝えしますので、 ぜひ参考に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

超高速凍結機『ZER0-03』

解凍時の離水現象を抑え、素材本来の姿のままでの提供が可能

『ZER0-03』は、超低温の液体に商品を漬け込む事により瞬間で 凍結する超高速凍結機です。 商品の熱を取り去る吸熱と排熱に新しい技術を導入する事により、 一般的な液冷タイプに比べて熱交換効率が4倍と飛躍的に高くなります。 また、凍結ムラや解凍後の再現性、1時間当たりの生産性、 運用コストなどが安くなります。 【当製品で出来る事】 ■計画生産 ■廃棄食材軽減 ■嚥下障...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍豆知識】保存期間を延ばすコツと注意点

肉じゃがは冷凍保存できない！？適した保存方法と冷凍保存するためのコツに…

肉じゃがは日持ちするし、作りすぎてしまっても大丈夫！と思っている方も 多いのではないでしょうか。 実は肉じゃがは冷蔵保存では約2日しか保たず、じゃがいもやしらたきは 冷凍保存に向いていません。今回は作りすぎてしまった肉じゃがの適した 保存方法と、冷凍保存するためのコツについて解説します。 おすすめのアレンジレシピもご紹介しますので、肉じゃがの消費に 悩んでいる方はぜひ作ってみて...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

ナトリウム除去装置『ZERO-S3』

70％カット！特殊なフィルターを用いることでピンポイントでナトリウムを…

当社で取り扱う、ナトリウム除去装置『ZERO-S3』をご紹介いたします。 当製品ではナトリウムが約70％も除去されるので塩分制限が必要な方でも ​安心して、美味しく召し上がっていただくことが可能。醤油、出汁、 コンソメなど、様々な液体調味料のナトリウムを除去できます。 また、第三者機関により、調理された食材を全て粉砕し、残留ナトリウム量の 測定を致します。ご用命の際は、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍コラム】冷凍焼けが起こる原因は？

美味しく復活させるコツと上手な保存方法についてご紹介いたします！

食材や余った料理を長く保存できる冷凍庫ですが、長い間冷凍していると 冷凍焼けという変化が起こります。 冷凍焼けや食材の見た目や味に影響がある、厄介な症状です。 今回は冷凍焼けの原因とともに、冷凍焼けの見分け方や 美味しい解凍方法について解説します。 冷凍焼けを防ぐ保存テクニックについてもご紹介しますので、 ぜひ参考にしてください。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍豆知識】たけのこは冷凍できる？美味しく冷凍するコツ

食感を生かしたまま美味しく保存！たけのこを美味しく冷凍する方法などを紹…

4〜5月が旬とされるたけのこ。シャキッとした歯ごたえが特長で、 春になると必ず食べるという方もいるのではないでしょうか。 たけのこは傷みやすい食品であるため、すぐに消費する必要があります。 しかし、せっかくなら美味しいたけのこを長く楽しみたいですよね。 実は、たけのこは冷凍することで長期保存が可能です。ただし、たけのこの 食感を生かしたまま美味しく保存するためには、いくつかコツがあり...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍豆知識】正しい解凍法でひき肉をおいしく調理しよう！

ひき肉の解凍方法は？それぞれの特長や解凍する際のポイントまでご紹介

ひき肉はスーパーのセールや割引で、ついつい大容量パックを 買いすぎてしまいがち。 冷凍保存をするという方も多く、どうすれば正しい解凍方法ができるか、 解凍方法が多すぎて悩みますよね。 本記事では、ひき肉の解凍方法を紹介します。それぞれの解凍方法の特長や、 解凍する際のポイントまで紹介するので、ぜひ参考にしてください。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍豆知識】お酒は冷凍庫で冷やすと凍る？

普段とは違う楽しみ方！美味しく飲むコツと4つの注意点など詳しく解説

お酒は冷凍庫に入れても完全に凍らず、アルコール度数によって とろとろになったり、みぞれ状に凍ったり、普段とは違う楽しみ方ができます。 半凍結状態のお酒は「みぞれ酒」や「パーシャルショット」など、 お酒の種類によって呼び方も違います。しかし、なぜお酒が凍らないのか、 謎に感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 今回は、お酒を凍らせて飲む方法とともに、凍らない謎やアルコールの ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍コラム】冷凍食品は栄養価が高い！

栄養価が高いという理由と冷凍食品を使うときのポイントをご紹介！

「冷凍食品は栄養がないのでは」「添加物や保存料が多そうで心配」 冷凍食品に対して、このようなイメージを持たれている方も 少なくないでしょう。 しかし、冷凍食品は生鮮食品と栄養価が変わらないどころか、 むしろ高い可能性もあるのです。 この記事では冷凍食品の製造方法から、食材の栄養素を保持できる 理由について解説します。 普段冷凍食品をよく使われている方や、栄養面での心配から...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ