荷崩れ防止にかかるコストを大幅削減。パレタイズグルー塗布システム

PRストレッチフィルムの使用量を大幅削減し、脱プラスチック。横滑りをしっか…

輸送中・保管中の荷崩れや梱包材の廃棄処理でお困りではありませんか。 当社の『パレタイズグルー塗布システム』は、水溶性接着剤をダンボール箱などに塗布し、 荷崩れを防止するシステムです。フォークリフトの搬送や、トラック輸送での 振動・傾きによる荷崩れを防ぎ、地震による倒壊のリスクも大幅に軽減します。 こんな方におススメです ■輸送中・保管中の荷崩れを防ぎたい ■ストレッチフィルムなどの購入・廃棄コ...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

スチームラックオーブン『SRZ-WE』

高性能ボイラー搭載！本格的な加圧蒸気を炉内に送るスチームラックオーブン

当製品は、ジェノワーズ、パイなど今まで固定窯でしか焼けないとされてきた 生地を見事に焼きあげることができるスチームラックオーブンです。 密閉性の良い炉内とスチーム効果により、ジェノワーズやパイなど、しっかり と浮いてラックオーブンのスピードで上がってきます。 焼成中にスチームをかけることにより、生地の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

省力装置　ラックラック

移動式棚への抜き差しがとってもラック楽！！

ラックラックは、移動式棚へのコンテナの載せ降ろしが楽々できるようになりました。...

メーカー・取り扱い企業： 富士ハイテック株式会社

設備『Gラックライン』

缶ラックを製造することができる設備！

『Gラックライン』は、自動販売機内部へ製品を投入することができる 缶ラックを製造する設備です。 自動治具交換設備付きになっています。 当設備以外にも、用途に合わせて製造する事が可能ですので、 ...

メーカー・取り扱い企業： 富士エンヂニアリング株式会社

水産加工用積み重ねラック『フジ煮カゴ』

抜群の耐久性で経済的！耐食性に優れたステンレス製で清潔＆衛生的！

『フジ煮カゴ』は、ステンレス製で頑丈な造りの水産加工用積み重ねラックです。 耐久性に優れているため、買換えによるコストを削減できるほか、 生産性の向上にも効果を発揮します。 効果的な湯通しで、煮る時間が大幅に短縮でき、 また、良く煮えるので品質の向...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジネット

【あらゆる形状の搬送に】MiMAフォークリフト

効率化、省スペース化の実現！ 一台で解決、高機能電動フォークリフト！

りに360°の方向転換が可能なサイドフォークリフト 【特長】 ■本体の方向転換をさせずに、左・右・前方に3方向の回転可能 ■さまざまな形状の商品に対応 ■限られたスペースでの作業・狭いラック通路でも利用可能 ■用途に応じてカスタマイズが可能 商品ごとの詳細は、カタログをダウンロードください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

オーブン『スチームラックオーブンZEN』

パイやクッキーが"パリッ""サクッ"と焼ける！高性能ボイラー搭載のオー…

『スチームラックオーブンZEN』は、固定窯でしか焼けないと思っていた 生地も安定して焼成できます。 焼成前にスチームをかけると生地がふわっと浮き上がり、さらに色づく前に スチームをかけると焼き色よく、"...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

オーブン『トリプルスチームラックオーブン ZEN』

3つの異なるスチームを1台に集約！すべての蒸気を備えたオーブン！

当製品は、3つの異なるスチームを1台で可能にしたトリプルスチームラック オーブンです。 1台で3つの蒸気を備えており、和菓子をはじめ、洋菓子、パンや調理に 実力を発揮します。 また、ラックが回転する仕様になっているので、ムラ火が無く、均一な 商品に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

トリプルスチームラックオーブン善　TSR-5EX2

焼き色見事、旨みがギュッ！仕上がりにこだわるトリプルスチームラックオー…

『TSR-5EX2』は、"加圧水蒸気・回転ラック・高い密閉性"の組み合わせで 得られる独自の加熱効果でメニューを焼き上げるトリプルスチームラック オーブンです。 焼き菓子・蒸し菓子・パンなどにも幅広く安定した力を発揮します。 ジ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

オーブン『クリスタルロータリーラックオーブン』

高機能なダンパー排気システムで、熱や煙を厨房に出さず快適な作業環境を実…

『クリスタルロータリーラックオーブン』は、蒸気を含んだ 熱気の排出機能に優れたパヴァイエ社製の回転式ラックオーブンです。 釜出しの際、2段階式のドアを少し開けると 上部のフードダンパーが自動的に開き、熱気を排出。 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大久保商会

総合カタログ　フードカート

国内トップクラスの納入実績を誇る再加熱カートをはじめ、豊富なラインアッ…

ト（24食） ■ＥＨ保冷加熱カート 　・ＥＨ加熱カート（28食） 　・ＥＨ保冷加熱カート（22食）（28食）（33食） ■保温、保冷、下膳、搬送カート 　・保温カート（ホテルパンタイプ／ラックタイプ） 　・保冷カート（ホテルパンタイプ／ラックタイプ）　 　・下膳カート 　・搬送カート ■再加熱カート用トレイ、食器類 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エージーピー

省力装置　ラッククレーン

よりスムースに移動棚をセットアップ！！

ラッククレーンは、接種機、菌掻き機、掻き出し機等のライン化により大幅な省力化が可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 富士ハイテック株式会社

オーブン『トパーズオーブン』

国内フランス菓子店でシェアトップクラスを誇るパヴェイエ社製のオーブン！

【ラインアップ】 ■ファン付フード ■トパーズ5 ■トパーズ10 ■ホイロ（水容器付） ■ラック架台（トパーズ5） ■ラック架台（トパーズ10） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大久保商会

『温泉たまご製造装置』

玉子を緩やかに加熱するため卵殻の割れも非常に少なく、歩留まりが向上！

当社の『温泉たまご製造装置』は、アメリカントレーに載せたまま処理が できるため、ラックから人手で取りそのまま装置に繰り入れまた繰り出し 又ラックに戻すことが出来るため管理が容易です。 多段式コンベアーを採用しており、玉子を緩やかに加熱するため卵殻の割れも 非常に少なく、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン

HEIN

いつ焼いても同じパンが安定して焼ける！蓄熱性の高いスチームチューブ式デ…

当社では、「HEIN」の製品を取り扱っております。 蓄熱性の高いスチームチューブ式デッキオーブン、 ラックオーブン製造のメーカー。 蓄熱性は一般的なオーブンよりも高く、温度を上げたら なかなか冷めない、炉床いっぱいにパンを焼いても 温度が下がらずに焼ける為、高品質なパンが焼きあがります。 ...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

新型あられ用海苔糊付供給機『202CR(改)』

操作が簡単！初心者も安心。きれいに海苔巻き。手ばやく海苔巻き。

『202CR(改)』は、独自の海苔カット機構により、短冊状の海苔を 自動的に小断ちし、海苔の端に糊(アラレ・ラック)を塗布しながら 一定間隔で供給するコンパクトな半自動機です。 メンテナンス性が飛躍的に向上しました。 圧着コンベヤーにON/OFFスイッチを取付、電源を投入した際に 自動稼動に伴...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ

卓上型カプセルコーティング機『MODEL PROCOATER』

コーティング時間やコストを大幅に削減！対象カプセルサイズは00～3号カ…

【構成】 ■コーティングスタンド(ホルダー用乾燥ラック) ■コーティングトレイ ■コーティングトレイカバー ■カプセル位置決め板 ■カプセル反転板 ■サイズ 2、3号用 調整板 ■ホルダー(サイズ 00、0、1、2、3号) ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アキュレックス 本社、大阪営業所

製菓製パン・食品加工機械『スチーマー』

温度ムラを出さない構造で、蒸しの他、殺菌工程にも対応！

【ラインナップ・特長】 ○トラックインスチーマー TS-1600 →蒸気の上下対流(特許)でムラなく加熱 →庫内の蒸気出口を下に設置することで起こる上下の蒸気対流が、 　温度ムラを少なくした →用途に応じてラック台車、防滴...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

解凍機『解凍マイスター』

低温高湿ミスト解凍システムを採用！品質に配慮し解凍ミスがほとんどありま…

プの少ない品質優先の解凍が実現可能。 庫内の解凍ファンユニットが壁面にあるので機器の管理がしやすい仕様です。 当社では、棚段数可変式で同一制御タイプの「FH-250」をはじめ、 インナーラック2台格納で個別制御タイプの「FH-W300」や同一制御タイプの 「FH-600」をご用意しております。 【特長】 ■解凍ミスがほとんどでない ■コントロール盤の進歩により誰でも簡単に扱...

メーカー・取り扱い企業： フジ技研工業株式会社

冷凍空調工具・配管工具　総合カタログ　vol.5

フロン回収機をはじめ、ローエアバック、チャージングホースなど多数掲載！

【その他の掲載製品】 ■スタンダード　マニホールドセット ■チャージングホース ■ロートラックシルバー ■ロートラックプラスクロームシルバー ■ミニカットIプロ／ミニカットIIプロ ■ロースライスコンパクトチューブカッター ■ローカム・エキスバンダー「Power Torque(パワ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大谷商会

乾燥熟成庫 DRYAGER 『DX1000PS/DX500PS』

豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥…

熟成庫です。 照明には紫外線が含ませていないため、熱の発生が最小限に抑えられ、 肉の温度に影響を与えません。 牛肉に限らず、豚肉・鶏肉・魚・チーズやワインの貯蔵にも使用可能で、 岩塩プレート、ラック、ハンガー等、ニーズに合わせて庫内を自由に 調整できます。 【特長】 ■外気温度が変動しても、庫内の温度を一定に保つ ■湿度調整はHUMICONTROLシステムにより、 　60％～90％まで0....

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

ラックインタイプ　ホイロ・ドゥコンディショナー・解凍庫

多彩なニーズに対応！第一発酵室・第二次発酵室・中華まんホイロ・解凍室e…

当社では、ラックインタイプのホイロ・ドゥコンディショナー・ 解凍庫の制作を行っております。 独自の加湿制御方式にて低温時にも十分な湿度を保持。 小スペースから大容量スペースまで、また、お客様の多彩な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コトブキベーキングマシン 本社

スライサー『TB-01』

オーブンのメン棒をそのまま利用して簡単にスライスできます！

単な刃物交換でスライスピッチの 変更ができます。 刃枠ストッパーの位置で細巻き・太巻きに対応します。（バームクーヘン 焼成時、メン棒に紙などを巻いてスリップ止めをして、冷却時に回転式 ラックを使用しているものに限る） 【特長】 ■オーブンのメン棒を利用 ■簡単にスライスできる ■刃物の交換が簡単 ■スライスピッチの変更が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイキ

スライドドア上下式高速ミキサー

ドアを上下にスライドさせて生地を搬出させるタイプのミキサー！

駆動システムは、2変速の極数変換モーターを使用。 主駆動モーターに強力な多列チェーンをかけてアジテーターに伝達されます。 また、スライドドア上下システムはブレーキモーター、 減速機およびラックとピニオンギアで構成され、任意の位置での 停止・保持が可能です。 【特長】 ■パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを採用 ■アジテーターとミキシングボウルの間隔は、生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

『大規模生産向けベーカリー機器』総合カタログ

豊富な実績を持つベーカリー機器総合メーカーの取扱製品を多数掲載！

キシング 　・高速ミキサー 　・プレッシャーケーキミキサー　他 ■メイクアップ 　・油圧式分割機 　・大型モルダー　他 ■プルーフィング 　・トレイ式ファイナルプルファー 　・自動ラック搬送プレハブホイロ ■焼成 　・トンネルオーブン 　・マフィンオーブン　他　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

切断挿入装『ロボットエース』

生地をラックにストックしたらスタートスイッチを！

『ロボットエース』は、油揚げ・厚揚げ用のカット機械です。 フライヤーの前に設置し、自動でカットした揚げの生地をフライヤーへ 供給します。 生地切断後吸盤でフライヤーの横一列分を吸い上げ、フライヤーの パレット上部まで振り分けながら移入して、生地をおろして挿入します。 油揚げ・厚揚げの自動ラインに適した機械です。 【特長】 ■揚種自動切断、自動漉揚機挿入方式 ■生地切断寸...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

高温域用トラックインスチーマー (98℃)『TSシリーズ』

台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

『TSシリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 高温域用トラックインスチーマー (98℃) です。 蒸気を噴出するスパージパイプを庫内の下に設置することで起こる上下の 蒸気対流が温度ムラを少なくします。 また、なかなか温度が上がらない運転開始時に...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

HJ-15　　-ジャロックNICOシリーズ-

ジャロックのNICOパイプジョイントシリーズです。

NICOパイプシリーズ(イレクター部品)です。 ・NICOパイプ28φ(イレクターパイプ)専用ジョイントです。 ・本製品を使用する事で、パイプの組立て・分解ができ、パイプ台車や パイプラックを簡単に作ることができます。 ・使用工具：六角レンチ（5mm）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

スチームラックオーブン『SRZ-5E』

5枚差しのスチームラックオーブン

当製品は、ジェノワーズやパイなど、今まで固定窯でしか焼くことができな かった生地を見事に焼き上げることができるスチームラックオーブンです。 高性能なボイラーを搭載しており、本格的な加圧蒸気を炉内に送り込み、 加圧された蒸気は細かい粒子になるので、焼成する商品に対して熱が浸透 します。 さらに、使いやすい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

スチームラックオーブン『SRZ-10E』

今まで焼けなかった生地が、焼けるスチームラックオーブン。

当製品は、固定窯でしか焼けないと思っていた生地も安定して焼成することが できるスチームラックオーブンです。 ジェノワーズはもちろん、ロールケーキのシートもきれいに上がり、パイ も大きく膨らみます。 今までラックオーブンでは上手く焼けないとされてきた生地も固定窯のように 浮かせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

スチームラックオーブン『SRZ-SE』

高性能ボイラーを搭載した20枚差しのスチームラックオーブン

当製品は、ジェノワーズ、パイなど今まで固定窯でしか焼けないとされてきた 生地を見事に焼き上げるスチームラックオーブンです。 固定窯のしっとりと柔らかく包み込むように焼く焼成と、ラックのどんどん焼成するスピードを兼備。 また、窯待ちせずにどんどん仕事が片付くため夜遅くまでの仕事も解消し、 パ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

トリプルスチームラックオーブン善　TSR-6E

トリプルスチーム機能搭載！コンパクトなこの一台ですべてのメニューを焼成…

『TSR-6E』は、小さなボディにすべての蒸気を備えたトリプルスチーム ラックオーブンです。 ラックオーブンでは焼成できなかったデリケートな生地を加圧水蒸気が 表面の乾燥を防ぎ生地を浮かしやすくします。 また、ラックが回転することにより、ムラ火がなく、短時間で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

あられ用海苔糊付供給機『202CR』

海苔巻き作業のスピードアップと品質の向上をお約束します！

『202CR』は、独自の海苔カット機構により、短冊状の海苔を 自動的に小断ちし、海苔の端に糊(アラレ・ラック)を塗布しながら 一定間隔で供給するコンパクトな半自動機です。 海苔巻きは手作業によって行いますから、仕損品発生率が極めて低く、 稼動率は大幅に向上します。 【特長】 ■糊が塗布...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ

低温域用トラックインスチーマー『TSAシリーズ』

台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

『TSAシリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 低温域用トラックインスチーマー (70～98℃)です。 庫内にて縦循環の蒸気に加え、横循環も同時に行い、低温域でもより 均一な調理を実現しました。 また、なかなか温度が上がらない運転開始時には、2段...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

HJ-12　　-ジャロックNICOシリーズ-

ジャロックのNICOパイプジョイントシリーズです。

NICOパイプシリーズ(イレクター部品)です。 ・NICOパイプ28φ(イレクターパイプ)専用ジョイントです。 ・本製品を使用する事で、パイプの組立て・分解ができ、パイプ台車や パイプラックを簡単に作ることができます。 ・パイプを十字にクロスして連結する際に使用するジョイントです。 ・使用工具：六角レンチ（5mm）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

HJ-8　　-ジャロックNICOシリーズ-

ジャロックのNICOパイプジョイントシリーズです。

NICOパイプシリーズ(イレクター部品)です。 ・NICOパイプ28φ(イレクターパイプ)専用ジョイントです。 ・本製品を使用する事で、パイプの組立て・分解ができ、パイプ台車や パイプラックを簡単に作ることができます。 ・パイプを十字にクロスして連結する際に使用するジョイントです。 ・使用工具：六角レンチ（5mm）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

HJ-14　　-ジャロックNICOシリーズ-

ジャロックのNICOパイプジョイントシリーズです。

NICOパイプシリーズ(イレクター部品)です。 ・NICOパイプ28φ(イレクターパイプ)専用ジョイントです。 ・本製品を使用する事で、パイプの組立て・分解ができ、パイプ台車や パイプラックを簡単に作ることができます。 ・パイプを十字にクロスして連結する際に使用するジョイントです。 ・使用工具：六角レンチ（5mm）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

HJ-11　　-ジャロックNICOシリーズ-

ジャロックのNICOパイプジョイントシリーズです。

NICOパイプシリーズ(イレクター部品)です。 ・NICOパイプ28φ(イレクターパイプ)専用ジョイントです。 ・本製品を使用する事で、パイプの組立て・分解ができ、パイプ台車や パイプラックを簡単に作ることができます。 ・パイプを十字にクロスして連結する際に使用するジョイントです。 ・使用工具：六角レンチ（5mm）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

HJ-9　　-ジャロックNICOシリーズ-

ジャロックのNICOパイプジョイントシリーズです。

NICOパイプシリーズ(イレクター部品)です。 ・NICOパイプ28φ(イレクターパイプ)専用ジョイントです。 ・本製品を使用する事で、パイプの組立て・分解ができ、パイプ台車や パイプラックを簡単に作ることができます。 ・パイプを十字にクロスして連結する際に使用するジョイントです。 ・使用工具：六角レンチ（5mm）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

HJ-7　　-ジャロックNICOシリーズ-

ジャロックのNICOパイプジョイントシリーズです。

NICOパイプシリーズ(イレクター部品)です。 ・NICOパイプ28φ(イレクターパイプ)専用ジョイントです。 ・本製品を使用する事で、パイプの組立て・分解ができ、パイプ台車や パイプラックを簡単に作ることができます。 ・パイプを十字にクロスして連結する際に使用するジョイントです。 ・使用工具：六角レンチ（5mm）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

HJ-13　　-ジャロックNICOシリーズ-

ジャロックのNICOパイプジョイントシリーズです。

NICOパイプシリーズ(イレクター部品)です。 ・NICOパイプ28φ(イレクターパイプ)専用ジョイントです。 ・本製品を使用する事で、パイプの組立て・分解ができ、パイプ台車や パイプラックを簡単に作ることができます。 ・パイプを十字にクロスして連結する際に使用するジョイントです。 ・使用工具：六角レンチ（5mm）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

HJ-10　　-ジャロックNICOシリーズ-

ジャロックのNICOパイプジョイントシリーズです。

NICOパイプシリーズ(イレクター部品)です。 ・NICOパイプ28φ(イレクターパイプ)専用ジョイントです。 ・本製品を使用する事で、パイプの組立て・分解ができ、パイプ台車や パイプラックを簡単に作ることができます。 ・パイプを十字にクロスして連結する際に使用するジョイントです。 ・使用工具：六角レンチ（5mm）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

HJ-6　　-ジャロックNICOシリーズ-

ジャロックのNICOパイプジョイントシリーズです。

NICOパイプシリーズ(イレクター部品)です。 ・NICOパイプ28φ(イレクターパイプ)専用ジョイントです。 ・本製品を使用する事で、パイプの組立て・分解ができ、パイプ台車や パイプラックを簡単に作ることができます。 ・パイプを十字にクロスして連結する際に使用するジョイントです。 ・使用工具：六角レンチ（5mm）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック