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43件 - メーカー・取り扱い企業
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43件 - カタログ
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フロンガスのR404Aに比べて20%以上の省エネ!経済性にも優れたCO…
『スーパーグリーン』は、二酸化炭素・CO2を冷媒とする新しい冷凍機システムです。 CO2は自然冷媒でオゾン層破壊や地球温暖化に悪影響が無い上、無味無臭で無害のため、 自然環境に配慮しながら安全なシステムが構築できます。 スーパーマーケットやコンビニ...
メーカー・取り扱い企業: 日本熱源システム株式会社
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省エネルギ効果を抜群に発揮するインバータ冷凍機。
省エネルギ効果を抜群に発揮するインバータ冷凍機。一定速冷凍機としても使用可能です。...
メーカー・取り扱い企業: タカギ冷機株式会社
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ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープ!断面図はもちろん、食感も全く違いま…
『凍眠』は、解凍後、ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープできる 液体式急速冷凍機です。 食材を棚にのせそのまま下の液槽に沈めるため、凍結後の保管、解凍に 特別な装置はいりません。 また「マルウ水産様」では、当製品を使用したことで、一般生菌数も 抑えられ、販路も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アイワコーポ 本社
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アルコールブラインを活用した高品質!冷凍機内蔵でよりコンパクトに
ードが 速いことが特長のアルコールバッチ式急速凍結装置です。 アルコールをポンプで強制循環させることで、アルコールの 液温が安定し、均一に食材を凍結する事が可能。 また、製品本体に冷凍機を内蔵しているため、配管工事が不要、 電気・圧縮空気があればすぐにご使用出来ます。 【特長】 ■高品質な急速凍結 ■冷凍機内蔵で配管工事が不要 ■冷却ムラが少ない ■従来よりさらに...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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NOBRAC(ノブラック)<自然冷媒採用CO2冷凍機ユニット>
省エネと負荷側の状況に応じた安定運転!無味、無臭、不燃性の為、取扱が容…
GALILEIグループのカーボンニュートラルへの実現に向けた機器、サービスを 総称する新たなブランド「NOBRAC(ノブラック)」についてご紹介します。 当ブランドの「自然冷媒採用CO2冷凍機ユニット」は、安全性の高い 自然冷媒を採用し、無味、無臭、不燃性の為、取扱が容易で安全。 また、アンモニア(NH3)で必要な無害化のための除外設備が不要で、 一般的な冷媒と比較して、消費...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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オーダーメイドで最適化!ピッタリの液体急速冷凍機をどうぞ
当社の液体急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は、カタログからお選びいただく以外に、オーダーメイドでのご注文が可能です。オーダーメイド、と言うと「その分お高いんでしょ…?」と思われるかもしれませんが、当社は設計と開発...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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50cm大の魚を丸ごと急速冷凍できる卓上型小型液体凍結機。100V電源…
弊社が開発した卓上型液体急速冷凍機ReCella(リセラ)150Lは、主に厨房で使っていただくための急速冷凍機です。厨房の作業台に載せて家庭用100V電源で使用することができ、消費電力も一般の冷蔵庫と殆んど変わりません。食品を冷凍...
メーカー・取り扱い企業: アルバネクス株式会社
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その品質に思った以上の良さを実感!コスパと性能を照らし合わせ、液体凍結…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【株式会社 多奈可や様の声】 エタノールを冷凍庫にいれ、簡易式の急速...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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発泡器系統の固化防止に配慮!ウィンナーや生餃子などに対応したトンネルフ…
【標準仕様(一部)】 <凍結仕様(冷凍麺250g/トレー)> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:200kg/hr ■機巾:1810mm ■庫長:10000mm ■冷凍機公称:24kW ■TF電気容量:8.8kW <冷却仕様(蒸蒲鉾80g/ヶ)> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:200kg/hr ■機巾:1810mm ■庫長:10000mm ...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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WSJ型トンネルフリーザー(タンク式スーパージェットタイプ)
タンク構造のボディとスーパージェット急速凍結システムを融合したフリーザ…
【標準仕様(一部)】 <凍結仕様(冷凍麺250g/トレー> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:400Kg/hr ■機巾:2160mm ■庫長:10000mm ■冷凍機公称:55kW ■TF電気容量:13.1kW <冷却仕様(蒸蒲鉾80g/ヶ)> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:300Kg/hr ■機巾:2160mm ■庫長:4000mm ...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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設置場所に困らない、超コンパクト設計!短納期と低コストを実現しました!
【仕様】 ■外形寸法 ・機巾:1,700mm(ベルト巾900mm) ・庫長:1,900mm ・機高:2,100mm(有効通過高75mm) ■参考ユーティリティ(水冷式冷凍機) ・電気:3相200V 15kW ・デフロスト水:25A×85L/min ・冷却水:32A×30L/min(~40℃) ・排水:50A×1 ※空冷式冷凍機に変更可能 ※詳しくはP...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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だれでも簡単に組立・解体可能!
【仕様】 〔Aタイプ〕 ■寸法:2.7mW×3.6mL×1.8mH(肩高) ■冷蔵庫寸法:2.7mW×3.6mL×1.8mH ■重量:200kg(冷凍機十テント) 〔Bタイプ〕 ■寸法:3.0mW×60mL×19mH(肩高) ■冷蔵庫寸法:3.0mW×6.0mL×1.9mH ■重量:220kg(冷凍機+テント) 〔共通仕様〕 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社北信帆布
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フードロスの削減!よりおいしく、より日持ちする製品の開発に貢献
などの ピックアップアイテムを掲載しています。 食を科学するテストラボ「MILAB」や、食を科学し価値創造に 貢献する「フードサイエンスソリューション」をはじめ、 NOBRAC CO2冷凍機ユニット「NFZ シリーズ」などをご紹介。 また、作業環境を大きく改善する、多彩なオプションの 「リフレクトウイング」と「ドライコンポ」も掲載しております。 【掲載内容(抜粋)】 ...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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冷凍冷蔵設備のloT化!フロン漏えい管理システムで電気代を削減します
『フロンキーパー』は、冷凍機に取り付け、超音波を利用することで、 フロン漏えいを約10%の段階で、早期発見することが出来る自社開発の 漏えい検知装置です。 外気温度、液冷媒温度、吐出温度、吸入温度、電力量(電流)等...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ナンバ 本社
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冷凍冷蔵庫のコンパクトタイプ!コンテナとプレハブを組み合わせたオリジナ…
せたオリジナル製品です。 1坪タイプと2坪タイプをラインアップ。 省スペースで冷凍・冷蔵ができ、+5℃から-25℃程度までの温度管理が できます。 また、省エネかつ静音タイプの冷凍機をセットアップしています。 【特長】 ■省スペースで冷凍・冷蔵が可能 ■省エネかつ静音タイプの冷凍機をセットアップ ■+5℃から-25℃程度までの温度管理が可能 ■屋外・屋内問わず設...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ワコーパレット 東日本営業部
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冷凍生地の作成や成形冷凍生地の保冷に!理想的な環境を約束するフリーザー
『MRシリーズ』は、冷凍生地の作成や成形冷凍生地の保管に適し、 信頼性をアップしたペストリーフリーザーです。 パン生地の発酵を押さえるために、パワフルな冷凍機を全機種に搭載。 冷気がまんべんなく庫内にいきわたりムラがありません。 また、冷風が生地に直接あたらないので、生地に優しい冷却ができます。 【特長】 ■パワフルな冷凍機を全機種に搭...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社
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ホタルイカの食中毒対策に!急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』
ホタルイカを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見!−35 ℃15時間以…
ホタルイカ、スケトウダラ、ハタハタ、スルメイカを生食した場合、旋尾線虫という寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。 症状は腸閉塞症もしくは皮膚爬行症で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■旋尾線虫の予防方法 冷凍(中心温度−30 ℃で4日間以上、もしくは−35 ℃で15時間以上、または−40 ℃で40 分以上) 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまい...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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アニサキスやザルコシスティス・フェアリーなどの食中毒対策事例をご紹介!
当資料は、米田工機が開発した液体凍結機「リジョイスフリーザー」を 活用した食中毒対策の事例をまとめた事例集です。 魚介類などに寄生するアニサキスや、クドア・セプテンプンクタータなどの 説明や予防方法、液体凍結機「リジョイスフリーザー」を活用した対策を 分かりやすく掲載。 只今、当事例集を無料進呈しております。 この機会に是非、ダウンロードしてご覧ください。 【掲載事例(抜...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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冷凍機一体型で工事不要。高品質な凍結を実現します。
DEPAK凍結は最大氷結晶生成温度帯を素早く通過し、氷結晶の成長を抑え、細胞破壊を抑制します。 冷凍機と本体が一体のコンパクト設計で、保冷庫は増設が可能で、鮮魚・ 精肉・惣菜・米飯・パン・ケーキ・コロッケなど、あらゆる食品に適用できます。 【特長】 ■静電誘導凍結 ■組織破壊を防ぐ ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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テンパリングで歩留まり向上! 作業効率アップ! テンパリング装置の…
・お客様のスライスラインやレイアウトに応じて本体寸法や冷凍機能力をご提案します。商品にあわせた棚形状をご提案します。 ・冷凍機組み込み型の為、ルーム内での移動が容易です。 ・包装せずにそのまま浸漬させることも可能です。 ・凍結機としてもご使用い...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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WYSJ/YSJトンネルフリーザー<多段スーパージェットタイプ>
タンク式とパネル式をご用意!コンベアを多段にすることで省スペースに成功…
【標準仕様(一部)】 <焼豚(冷却)> ■ベルト巾:1500m/m ■生産量:600kg/hr ■機巾:2160mm ■庫長:9000mm ■冷凍機公称:37kW ■TF電気容量:15kW ■コンベア仕様:2段折返し式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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少ロット多品種生産に!トンネルフリーザーの技術を活かしたバッチ式フリー…
【標準仕様(一部)】 <TBR-18AF> ■生産量:100kg/hr ■機巾:2200mm ■庫長:2300mm ■冷凍機公称:18kW ■TF電気容量:3.2kW ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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OSJトンネルフリーザー<パネル式 スーパージェットタイプ>
カニやハンバーグ、冷凍麺などに対応!様々な業界で凍結、冷却に活躍してお…
【標準仕様(一部)】 <凍結仕様(冷凍麺250g/トレー)> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:400kg/hr ■機巾:2100mm ■庫長:10000mm ■冷凍機公称:55kW ■TF電気容量:13.1kW ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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スパイラル式コンベアで設置面積を小さくし、大量凍結生産品に適しています…
【標準仕様(一部)】 <凍結仕様(シングルタワーの場合)> ■ベルト巾:400W ■生産量:300kg/hr ■機巾:4000mm ■庫長:6000mm ■冷凍機公称:30kW ■TF電気容量:10kW ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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コンベア下部より冷気を吹上げ、商品を浮遊させながらバラバラに急速凍結さ…
【標準仕様(一部)】 <冷凍野菜・ほうれん草> ■ベルト巾:700mm ■公称:500kg/hr ■機巾:2900mm ■庫長:6800mm ■冷凍機公称:75kW ■TF電気容量:20.0kW ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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凍らせるのではなく眠らせる!フローズン液に浸して凍結するリキッドフリー…
結方法により、氷の結晶は5ミクロンとなるため、肉や魚の 細胞破壊を防ぎ、解凍してもフレッシュな肉や魚にもどります。 また、サーモスタット方式にを採用しており、設定温度に達すると 自動的に冷凍機が止るため、低コストでお使いいただけます。 【特長】 ■20倍凍結速度 ■まるで落ちない驚異の鮮度(ドリップレス) ■一般冷凍庫で長期保存 ■ランニングコスト ■解凍方法を選ばない...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テクニカン 本社
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SSJトンネルフリーザー<スーパージェットスチールベルトタイプ>
洗浄性が飛躍的に向上!エビやカット肉に対応可能なパネル式トンネルフリー…
【標準仕様(一部)】 <凍結仕様(鮮魚フィーレ300g/ヶ)> ■ベルト巾:1000m/m ■生産量:130kg/hr ■機巾:2250mm ■庫長:6100mm ■冷凍機公称:18kW ■TF電気容量:6.0kW ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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シンプルで故障の少ない高い信頼性!様々な商品に対応可能なトンネルフリー…
【標準仕様(一部)】 <凍結仕様(冷凍麺250g/トレー)> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:200kg/hr ■機巾:1700mm ■庫長:10000mm ■冷凍機公称:24kW ■TF電気容量:8.0kW ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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電気印加装置「Frek」のオプションにて取り付け可能!初期導入コストの…
【その他特長】 ■オプション形式で買い替えの必要なし 購入後に特殊冷凍機能を取り付け可能 ■エアー冷凍機よりもランニングコストが安い 設定温度帯から外れない限りコンプレッサーが作動しないため、電気代がお得 ■-35℃以下で冷凍するので冷凍時間が早い エアー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社SUN電装
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廃棄ロスを低減可能!‐30℃の液体で冷凍するから「解凍後も美味しいまま…
『凍眠ミニ』は、セントラルキッチンを有さない飲食店など向けに デザインされた小型の液体凍結機です。 大型の「凍眠」同様、液体(アルコール)で食品を冷凍。 約50cm四方のコンパクトサイズであり、100V電源でお使いいただけます。 食材の冷凍保管や作り置きなどはもちろん、ECサイトでの販売を始められる 飲食店様にお選びいただいております。 【特長】 ■鮮度保持 ■廃棄ロス...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テクニカン 本社
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