【サンプル無料】タイヤの汚れを90％以上除去！『リフトマット』

PR工場内の衛生管理対策に！AGV、配膳車のタイヤ汚れ・異物混入対策に役立…

工場内を移動するハンドリフトやAGV、屋内用フォークリフトなどの、車輪のタイヤ汚れを気にする企業様は少なくありません。既存の粘着紙のタイプは破れたりタイヤに巻き込まれたりと余計なリスクを増やしてしまうことも。 リフトマットは高強度のゲルが巻き込みや破れのリスクを抑え、工場内の床をクリーンに保ちます。 無料サンプルもご用意しております！お気軽にお問い合わせください。 【リフトマットの重要ポ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エクシール 本社

排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

【ピュアトース導入事例】鉢の木 七冨久様

餡に入れても、何に入れても透明性やツヤなどが出る！ピュアトース導入事例…

当資料では、保水性糖質素材『ピュアトース』を導入した大正6年創業の 和菓子屋、鉢の木七冨久様の事例をご紹介しています。 三代目店主の石川さんは、お正月に欠かせない“切山椒”を作るにあたって、 2年ほど悩んだ時期があったといいます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

ゲノム編集食品　～農林水産分野への応用と持続的社会の実現～

基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ…

◇2020年ノーベル化学賞受賞テーマ「ゲノム編集技術」を応用した食品の国内第1号本年中にも登場！ ◇基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ向けた課題の紹介！ ◇国内外の法規制の動向、サイエンスコミュニケーション、消費者へのリスク認知で持続的社会の実現！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

サステナブル技術の導入事例（特定技術課題の解決）

ヨーロッパの大手食品メーカーはyet2の技術スカウティングサービスによ…

を探求するための打ち合わせ、NDA締結、ワークショップを促進 ・ヨーロッパの大手冷凍食品メーカーと細胞培養のスタートアップは2021年9月にコラボレーションの実現を発表 yet2の技術探索/導入支援活動サービスにより、クライアントは「欲しいソリューション」を手に入れています！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イェットツー・コム・アジア

【ピュアトース導入事例】福一様

"だんご"の冷凍が可能に！計画生産ができ、食品ロスも減った事例のご紹介

当資料では、保水性糖質素材『ピュアトース』を導入した自家製餡、 オリジナル和菓子が美味しい老舗和菓子店、福一様の事例をご紹介しています。 使い始めたのは、"練り切り"が硬く上がったのを戻すときだったといいます。 「それまでは水飴を使...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

食品用天然着色料　スピルリナ青色色素

【健康食品の素材や食品の色粉に！】有機溶媒ではなく、水で抽出された成分…

リナ青色素です。 健康食品の素材、食品の色粉などにご利用頂けます。 主原料のスピルリナは自社製造の食品原料のみを100％使用しております。 また、原料の厳密な培養管理と自動収穫・洗浄装置の導入により、 衛生管理を徹底し、清浄な製品提供を実現しています。 【特長】 ■厳密な培養管理 ■洗浄装置の導入 ■高・トレーサビリティの実現 ■低・生菌数の実現 ■低・重金属の実現 ...

メーカー・取り扱い企業： ＤＩＣライフテック株式会社 本社

【丸山製茶の想い】安心・安全

お客様に安心をお届けするための品質管理！毎日安心してお飲みいただける安…

丸山製茶では、お客様に安全・安心なお茶をご提供することを第一に考え、 徹底した品質管理を行っています。 有機栽培への取り組み、トレーサビリティの導入、そして厳密な品質検査により、 お子様からお年寄りまで毎日安心してお飲みいただける安全なお茶をご提供。 科学的な検査だけでなく経験豊かな技術者が色や香り、感触を細かくチェック して品質を見...

メーカー・取り扱い企業： 丸山製茶株式会社

カット青ねぎ

衛生的で低コスト！当社のオリジナル製法により、塩素臭のしない青ねぎをご…

当社では、チルドカット青ねぎを取り扱っています。 自動充填包装ラインを導入し、従来より衛生的で低コスト。 当社のオリジナル製法により、塩素臭のしないねぎとなっており、 輪切りスライスの中ねぎは冷凍もございます。 また、「カット白ねぎ」もご用意しておりますので、 ...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

サラシア商品　PB/OEMサービス

糖が気になる方に向けた、オリジナルのパッケージや配合にて商品づくりが可…

「サラシアでサヨナラ糖質」 当社は、ドラッグストアやエステサロン、雑貨用品店、飲食店、医療施設など、幅広い業種で導入いただけるサラシア商品のPB/OEMを行っております。 糖に働きかける「サラシア」配合商品をクリエイトするスペシャリストとして、高品質で安全なサラシア原料にこだわり、豊富な実績と柔軟な発想力で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビーインミュージアム

納豆自動醗酵制御盤『GZ-01』

多種多彩な醗酵制御の方法に対応！納豆自動醗酵制御盤

が選択 　　室温度制御・品温度制御・納豆菌見守り制御・強制制御・総合制御 ■風量制御 　・庫内ファンは、正転、逆転、風量の強弱、40種の組み合わせで、 　ステップごとに設定可能。 　・酸素導入ファンのサイクルをステップごとに設定できる。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ユアーズコーム株式会社

業務用ハンバーグ　OEM生産サービス

お店の需要に合わせ、肉質、味付け、保存方法、仕入れロット、などを全てO…

いただきます。 当社のセントラルキッチンには業界でもトップクラスの、原木をトリミング、 ミンチ、成型まで行えるワンストップシステムを採用。 徹底した品質管理・衛生管理、先進のX線機器の導入などにより、安心で 新鮮な業務用ハンバーグを、美味しい状態のまま全国どこへでもお届け することが可能です。 【例】 ■代官山や恵比寿などの高級レストランニーズ 　・最高級の黒毛和牛10...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三雄

スーパーフード『DICスピルリナパウダー』

栄養バランスに優れているスピルリナパウダーです！

人気のグリーン・スムージーの定番原料です。 青汁や茶そばの緑色強化などにも使用されています。 米国および中国の自社製造原料のみ100％使用しています。 厳密な培養管理と自動収穫・洗浄装置の導入により、衛生管理を徹底。 使用水の管理と食品に適した培地の選定、更に全Lot検査を実施することで、 低・重金属をお約束しています。 【特長】 ■高・トレーサビリティの実現 ■低・生菌数...

メーカー・取り扱い企業： ＤＩＣライフテック株式会社 本社

【ピュアトース技術情報】氷点降下度コントロール

ヒートショック防止効果が期待可能！冷菓における物性や食味食感の向上に役…

【導入時のポイント】 ■糖質により氷点降下度をコントロールすることは、 　冷菓における物性や食味食感の向上に役立つ ■ピュアトースは氷結晶成長抑制効果ももつため、 　冷凍状態での安定化／冷解凍耐性...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

　発酵・醸造の基礎 　1章　発酵・醸造の基礎 　2章　主な発酵微生物とその取扱い～性質，選別，育種，培養，利用など～ 　3章　食品発酵でおこる化学反応 　4章　食品工場へのHACCP　導入と発酵食品の衛生管理 第2編　発酵・醸造食品製造における伝統技術と最新技術 　1章　日本酒 　2章　ワイン 　3章　ビール生産の歴史と製造技術 　4章　本格焼酎の歴史と製造技術 　5章　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

株式会社タカ商『フードミーティング製造』のご紹介

フードミーティング製造で様々な製品を取り扱っております！

株式会社タカ商では、原料入荷から出荷まで、肉・野菜・乳製品等の原料 に応じたフードミーティング製造を行っています。 自動充填機の導入により、正確・確実に充填できる環境を実現。 さらにレトルト状況をデータ管理しているため、安心・安全の品質をお届け いたします。 様々な製品を取り扱っておりますので、お気軽にご相談ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカ商

【資料】Technical Infosheet

Steam condensateや砂糖、食用油、飲用アルコール精製など…

ある分野について ご紹介しております。 Steam condensateの精製をはじめ、砂糖の精製、食用油の精製、 飲用アルコールの精製、果汁の精製など豊富にラインアップ。 各資料の導入部分も掲載しております。 ご興味をお持ちいただけるものがありましたら、お問い合わせ下さい。 【掲載内容(一部)】 ■Steam condensateの精製 ■砂糖の精製 ■食用油の精製...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

【ピュアトース技術情報】低甘味でスッキリとした味質

もち生地、羊羹、フィリング、各種餡、ジャムなどに！違和感のない甘さとな…

【導入時のポイント】 ■糖質中の20～50％程度を置き換えて頂くことで、甘味を抑えることが可能 ■水分は約25％であるため、粉状の糖質と置き換える際は糖分で合わせるよう 　計算してご使用ください ...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

株式会社小栗農園　サービス紹介『OEM生産』

安心・安全ユビキタスのお茶をクリーンルームで製造いたします！

粉末加工 などの委託加工、OEM供給を承っております。 小ロットから大量生産まで、有機原料もお持ち込み原料も加工可能。 トレーサビリティシステムによる品質管理、静岡県ミニHACCAPの 導入やクリーンルーム設置の安心安全な工場で加工致します。 また、加工ルームはラインごとにそれぞれ仕切られていますので、 他の品種・香りが混ざることはございません。 【各種加工】 ■静岡県...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社小栗農園