【資料】Superoxide Dismutase（SOD）

バクテリアSODとは？GF SODを28日間与えたマウスの抗酸化酵素の…

当資料では、Superoxide Dismutase（SOD）についてご紹介しております。 GF SODを28日間与えたマウスの炎症性サイトカインのレベルや、マウスの DSS誘発性大腸炎に対するGF SODの抗炎症効果などをグラフを用いて解説。 また、GF SODの経口投与がヒトの血清脂質プロファイルに及ぼす影響に加え、 栄養補助食品の使用用途が多い成分としてのSODも掲載しており...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

発酵助成剤『Mauriferm』

ワインの風味を向上！赤ワインの色素安定化に貢献！

を用意しており、発酵停滞が おきやすい果汁や、プレミアムワインの醸造、ビン内二次発酵の安定化など にも効果が期待できます。 不活性酵母細胞壁の使用により、発酵阻害物質を吸着し、必要な微量栄養成分を 供給し、発酵停滞を防止。 その他にも、硫化水素などの異臭の発生を防止し、ワインの味わいを向上 させるリン酸水素ニアンモニウム（DAP）や、Maurivinワイン酵母の シードルでの...

メーカー・取り扱い企業： シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所