ついに販売開始！温風乾燥試験機と新機能搭載の2製品をご案内！

PR『FOOMA JAPAN 2024』に出展！乾燥データ抽出・可視化…

当社は、2024年6月4日(火)～9日(金)に開催される「FOOMA JAPAN 2024」に出展致します。 ついに販売を開始した「温風乾燥試験機」の展示と、新機能を搭載した2製品を技術発表！ ■温風乾燥試験機　型番 : RAD-AD-EC80【展示】 ■横流れ式循環型乾燥機 SKH-10【パネル展示】 ■冷風除湿ユニット搭載試験機【展示（技術発表）】 ■横吹き多段ファン式循環型乾燥...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

乾燥　ミゼットドライヤーワゴン

メンテナンス性と操作性に優れ、原料をムラなく乾燥します。

ンタッチジョイント方式です。 ●ワゴンセット用のエアシリンダ（2本）は、熱風ダクトの外側に配置しています。 ●分解掃除が容易です。 ●熱源はスチーム式と電熱ヒータ式があります。 ●電気制御、温度自動調節パネル付です。 ●付属計器は温度計2本、温度センサ1本、マノスターゲージ1本です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

断熱材不要が特徴の小型ヒーター！気体加熱器『クリーンホットミニ』

断熱材不要構造が特徴のクリーンホットを小型化！手のひらに乗る大きさで重…

『気体加熱器/クリーンホットミニ』は、特殊細径ヒーターおよび特殊構造 の採用により加熱効率が良く、加熱対象ガスの正確な温度制御が可能な電気 ヒーターです。 従来の「クリーンホット」とは異なり、ヒーターとガス流路を隔離した ため、対象ガスはヒーター表面に触れることなくクリーンに加熱されます。 内部特殊構造によ...

メーカー・取り扱い企業： 新熱工業株式会社 本社

ハンダ付けマスキング治具　ソルダーパレット

プリント基板のハンダ付け工程におけるマスキング搬送治具（パレット、キャ…

物性値 最高使用温度 300℃ 半田耐熱温度 260℃ 10分OK 半田耐熱温度 300℃ 5分OK 熱分解温度（1%減少） 227℃ 熱分解温度（5%減少） 288℃ 熱分解温度（10%減少） 328℃ ...

メーカー・取り扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場

解凍装置 /マイクロ波解凍装置【 IQFフルーツブロック解凍】

スピード解凍で、コスト削減！ 均一温度で美味しい高品質解凍が可能です

「IQFフルーツブロック解凍装置」は、IQFフルーツのブロックを、変形、 変色、味・風味・食感の劣化無く解凍できる装置です。 マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を 「短時間」で「均一温度」解凍します。160mmの厚みブロックでも、上下左右 からの照射でスムースな解凍が可能です。 【特長】 ○スピード解凍。20kgのI...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

【CN】超大型シーリングファン「ビッグアスファン」

【空調省エネ・CO2削減と闘う現場に】世界販売累計14万台超を誇る超大…

従来型の空調(エアコン)を使用すると、天井付近と床面では10℃以上の温度ムラが発生、長時間のアイドルタイム(運転開始から快適温度までの到達時間)が発生します。最大直径7.3mのビッグアスファンは大規模空間全体に空気の対流を生み、短時間で温度ムラ、湿度ムラを解消することが...

メーカー・取り扱い企業： 豊田通商株式会社 グローバル部品営業部　東日本営業グループ

ネット式連続冷却機

目詰まりのしにくいネットコンベアーを採用！冷却効率の向上と捌けのよい蒸…

当製品は、蒸煮原料を連続的に適正温度まで冷却するための ネット式連続冷却機です。 冷却初期に適した温度の温風を送り、その後冷風で冷却することで 品質を従来よりも正確にコントロールすることができ捌けのよい 蒸米を実現可能。（...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

【新登場】冷凍冷蔵倉庫・扉の遠隔監視システム／断熱オーバードアー

温度管理が重要な冷凍冷蔵倉庫の扉を遠隔監視するシステムが新登場。また、…

スモス）」（Kongo Smart Multi Monitoring System）は、IoTを活用した扉の遠隔監視システムです。冷凍冷蔵倉庫の開口部に設置した断熱オーバードアーを監視し、開閉頻度や温度管理を徹底し省エネ効果を高めます。また、昨今の厳しい酷暑に対応するため、断熱オーバードアーの性能を高める関連製品も各種新開発し、高度な温度管理を実現します。 ★【MCPC award 2020...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

仕込水装置『SSシリーズ』

蒸気・ブライン液の送液により生産水を指定温度にコントロール！自動計量が…

『SSシリーズ』は、オールステンレス製でサニタリー性がUPした仕込水装置です。 流量計の組み合わせにより自動計量が可能。蒸気・ブライン液の送液により 生産水を指定温度にコントロールします。（2～80℃） 温度制御は加熱・冷却・加熱冷却の3種類。オプションで計量機能と 急速冷却機能をご用意しております。 【仕様／型式】 ■型式：SS-(1)-(2)...

メーカー・取り扱い企業： アイプラント株式会社

樹脂/ゴム金型用断熱板　樹脂/ゴム成形機用断熱板

樹脂/ゴム成形での品質向上、省エネ対策に。

＜効果＞ 1.金型の温度分布が一定になり寸法精度・外観など製品の品質が向上する。 2.金型温度上昇の待ち時間が短縮され稼働率が向上する。 3.成形機への熱伝導の減少により成形機のひずみが少なくなり成形機の耐久性が向上す...

メーカー・取り扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場

食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』

【40～80％経費節約】天日干しから電気で乾燥する時代へ。家庭用から業…

【ラインナップ】 ○超小型タイプ　DSJ-mini →超小型でも大型サイズと同じ性能 →設定温度：0～60℃ →重さ10.5kg ○小型タイプ　DSJ-3A・7A →優れたデザイン性と見やすく使いやすい操作パネルを採用 →大型ドアハンドルを採用 →設定温度：0～75℃ ○中・大型タ...

メーカー・取り扱い企業： 静岡製機株式会社 浅羽工場

解凍・殺菌・加温・乾燥・調理装置/マイクロ波小型機　卓上タイプ

超短時間で高品質な解凍・殺菌・加温・乾燥・調理をマイクロ波で。 冷凍…

●FOOMA国際食品工業展2017に出展します。 ・日時：2017年6月13日～16日 ・会場：東京国際展示場ビックサイト 日本ハイコムのマイクロ波装置による解凍では、ハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。 従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。 【特徴】 ○抜群のコストパフォーマンス...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

電気式撹拌機付き回転釜『ヴェスタ ダイヤル式 HEK-VC』

取り外し式攪拌羽根を装備！連結可能な省スペース設置を実現した回転釜をご…

『ヴェスタ ダイヤル式 HEK-VC』は、ダイヤルとボタンだけのシンプルかつ 簡単な操作が可能となった電気式撹拌機付き回転釜です。 温度・回転方向（オートリバース）・速度の設定ができ、プログラム設定で 調理に合わせたマニュアル化も可能。タイマー機能で調理スケジュール管理も 行えます。 また、温度表示ディスプレイ、クーリング...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

超小型マイクロ波調理装置【解凍・殺菌・加温・乾燥が可能！】

最短24秒！超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。 冷凍寿…

日本ハイコムのマイクロ波装置による解凍では、ハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。 従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。 【導入・活用事例】 ●焼肉店舗でスピー...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

食品量産型湯葉製造機『湯葉槽』

人気の生湯葉を安定品質で！湯葉サイズ・取り数のご要望に合わせて製作しま…

『湯葉槽』は、蒸気式熱交換仕様の量産型湯葉製造機です。 温度センサーで豆乳の温度をオートコントロールし、 良い湯葉を取れるように一定温度に保つことができます。 また、仕切りはステンレス製の為とても衛生的。湯葉取り棒を 標準装備しており、引っ掛ける場...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

IoTマルチモニタリングシステム／KOSMOS（コスモス）新登場

物流倉庫のオーバードアーや、温度管理が重要な冷凍冷蔵倉庫の防熱扉や断熱…

「KOSMOS（コスモス）」（Kongo Smart Multi Monitoring System）とは、IoTを活用した扉の遠隔監視システムです。扉の稼働状態や開閉回数、周辺の温度や湿度について、KMS（コンゴー・メンテナンス・サポートシステム）とデータを共有し、ＨAＣCP対応に必要な温度・湿度の自動記録や監視が可能となり、またトラックバースの稼働状況を管理し効率的な入出荷作...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

マルチ対応新型連続混練押出機『COMPEO（コンペオ）』

温度やせん断に敏感な材料のコンパウンドに好適！　汎用樹脂、エンプラ、熱…

ナンス性・省エネ性能にも大きな配慮がされ、従来のシリーズの良いところを全て組み合わせることを基本に開発されました。IoTに対応し、リモート診断やリモートメンテナンスも可能です。 【特長】 ■温度やせん断に敏感な材料のコンパウンドに好適 ■さまざまなアプリケーションに対応 ■耐熱温度400℃までのスーパーエンプラにも対応 ■緻密な温度コントロールで局所的な発熱を抑制 ■バレルが120...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ブッス・ジャパン

オイルシール用グリース『G634シリーズ』

用途に合わせ、標準用から耐熱用、食品用等のグリースをラインアップ

【製品内容(抜粋)】 ■G634-B(標準用) ・外観：淡黄色 ・基油：鉱油 ・増ちょう剤：リチウム石けん ・使用温度範囲：-10～120℃ ■G634-E(耐熱用) ・外観：褐色 ・基油：鉱油 ・増ちょう剤：リチウムコンプレックス石けん ・使用温度範囲：-20～200℃ ■G634-F(食品用) ・...

メーカー・取り扱い企業： 武蔵オイルシール工業株式会社

ダイカスト金型/ダイカストマシン用断熱板

断熱板を金型とダイカストマシンの間にはさみこむことにより、金型の熱がマ…

＜効果＞ 断熱板を金型とダイカストマシンの間にはさみこむことにより以下の様な効果がある。 1.　金型の熱がマシンに取られず金型の温度が安定し湯まわりが良くなる。 特に以下の様な製品で効果が大きい。 -薄肉製品 -精密製品 -多数個取り 2.　金型の昇温が早くなり捨て打ちが少なくなる。 3.　マシンのダイプレートに取り...

メーカー・取り扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場

液種発酵熟成設備『サワード』

原材料接液部は完全サニタリー化！加熱・冷却温度・時間を任意で選択し、連…

、各タッチパネルにて表示し誤投入を防止。副原料に関しては 煩雑な計量作業を一元化し製造履歴等もPCにて管理できます。 【特長】 ■ボタン操作のみでミキシング、送液、熟成運転 ■加熱・冷却温度・時間を任意で選択し、連続運転 ■液種充填量を任意で指定し、自動計量可 ■液種の粘度、温度、密度などデータを記録可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アイプラント株式会社

新開発・断熱オーバードアー＜スプリングレスタイプ＞カタログ進呈中

冷凍冷蔵倉庫などの開閉頻度の高い開口部におすすめ 高度な温度管理を実…

,300mmまで ●ドア総重量：120kgまで ●収納形式：HT（ハイリフト形）、VT（バーチカル形）、HCT（勾配形） ●揚げ高：950mm以上 ●操作方法：手動式（バランス式） ●使用温度：0℃以上 ●内外温度差：35℃以下 ＜スプリングレス・ワイヤレスタイプ（電動式）＞ スプリングとワイヤーを使用せず操作スイッチをワンプッシュでスムーズな開閉を実現。 ●適用タイプ：アイ...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

自動釜

フルフラット釜！釜上部に所狭しと並んでいる蒸気配管が一切なくスマート設…

当社では、魚の色・ツヤに圧倒的な上質感を出す『自動釜』を取り扱っています。 自動温度調節設定機能が標準搭載されており、常に設定温度に保たれるので、 自動釜を操作する人が不要。 釜中でアク・ごみを除去した魚はコンベアにのせられて余分な水分をしっかりと 脱水し拡散します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社花立電機製作所

絹・木綿豆腐兼用凝固装置『シルクパーフェクト』

水にがり100％使用！乳化にがりより安く、凝固剤のコストダウンに！

『シルクパーフェクト』は、温豆乳方式、冷却豆乳方式の両システム可能な 絹・木綿豆腐兼用凝固装置です。 比例温度制御による自動運転時間3～6俵運転を実現。 また凝固温度制御システムの確立により、均一な寄せ温度の管理が可能です。 【特長】 ■消泡剤不使用 ■凝固温度制御システムの確立 ■水にがり1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイテックスズヨ

回転式自動製麹培養装置

盛込、手入、出麹作業など、製麹の全行程を完全自動で無人化運転！小容量処…

麹まで完全自動、無人化運転を 実現した「回転式自動製麹装置」は技術の粋を集めた自信作です。 小容量処理から大容量処理まで対応し、職人の経験と技をプログラム化した ベクトル制御により、好適な温度、湿度管理のもとで高品質の麴造りが可能。 また、無菌固体培養システムも完成し、すでに実用化しています。 【特長】 ■盛込から出麹まで完全自動、無人化運転を実現 ■小容量処理から大容量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

自動冷却機能付煮炊きニーダ　クリームマシーン

1台で加熱と冷却ができる！　クリームマシン

炊きの美味しさをそのままに、焦げ付かせる事なくプロの技を再現します。 秘密は2種類の熱冷媒を-25℃〜+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミングで加熱・冷却を行います。 熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから 高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。 メニュー画面で製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

大型精密機器　輸送・設置サービス

半導体製造装置や人工衛星・関連機器など重量超精密機器の輸送から設置まで

当社の半導体・液晶製造装置の輸送サービスでは、液晶、半導体製造装置や医療機器の輸送から設置に至るまで、振動、衝撃及び温度、湿度を管理し、品質維持に細心の注意を払って行っております。 低振動・低塵埃の電動油圧メガリフターやエアーモジュールを使用し、 精密機械を浮かせて作業をします。 設置作業は国内外で教育...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩瀬運輸機工 東京本社、京都支店、名古屋営業所

真空濃縮装置

低温帯で原液から水分を蒸発させて原液を濃縮。糖液、出汁液、温泉水、果汁…

真空濃縮装置は減圧状態にて加熱することで原料に含んだ水分の沸点を下げ、低い温度で原料を乾燥させる装置です。 高真空・低温度で原料を濃縮する為、食品関係で利用される場合は 原料の酸化と熱による劣化が少なく、元々の風味を保持したままで濃縮できます。 【特徴】 ■原...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

断熱オーバードアー『アイスバリア75』※新登場

昨今の酷暑と-5℃までの厳しいチルド帯の温度環境にも対応。ヒートブリッ…

採用した、 冷凍冷蔵倉庫向け高性能断熱オーバードアーです。 ヒートブリッジを抑えた分厚い75mmのパネルで従来製品よりもさらに厳しい用途に使用でき、-5℃までの厳しいチルド帯の環境でも高度な温度管理が可能です。 表面鋼板は設置環境に合わせて、スチール・アルミ・ステンレスから選択できます。断熱材の硬質ウレタンフォームは環境にやさしいノンフロンで、オプションの不燃材タイプも選択できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

加熱撹拌機『IH回転式万能練機』

IHヒーターで安全・快適！幅広い用途に使用できる次世代練機

『IH回転式万能練機』は、IH（電磁誘導加熱）により鍋を直接加熱し、 微細な温度コントロールが可能な練機です。 温度設定がワンタッチででき保温も可能。熱効率85％でガス方式に比べ エネルギーロスがありません。 また、鍋の自転・かいの円周回転により、手練りと同様の調...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

【食品工場向け】SEF スパイラルエンドレスフリーザー

独自の空調システムで高効率の冷凍を実現！安心安全のスパイラルシステム！

【仕様】 ■庫内温度：-40℃ ■ベルト幅：300W～900W ■ベルト材質 　・アセタール 　・ステンレス ■製品サイズ：φ80 ■製品ピッチ：100 ■凍結時間：30分 ■比熱凍結前：0.7 ■比...

メーカー・取り扱い企業： 三鈴工機株式会社

超低温空気発生器『東浜エアークーラー』

圧縮空気を供給するだけで冷気を噴射する空気発生器！

『東浜エアークーラー』は、圧縮空気を供給するだけで冷気を噴射させる 超低温空気発生器です。 コンプレッサーのエアーを供給するだけで、入気温度に対して最大温度差-77℃の 冷気を発生します。 フロンガスなどの冷媒を一切使用しません。 各種機器の製造工程における温度調整による製品精度の誤差、熱による溶着・ 変形、切削工具の寿...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン産業株式会社

【商業用モデル】超大型シーリングファン「ビッグアスファン」

スタイリッシュなのに快適性と省エネ性を兼ね備えた、米国発のインテリア系…

天井に届くと、空気の流れはファンの低圧部へと向かい、また床に向かって吹き降ろされます。対流を作り推進力を高めながら、立体的な空気循環が生まれます。 　夏場は回転数を上げ、感じることのできる気流体感温度を下げます。冬場はドラフト感がなくなるまで回転温度を下げ、肌には感じないゆっくりとした空気の流れを生み出すことで暖気を居住空間まで押し下げます。 ビッグアスファンは季節やニーズに応じた風をデザ...

メーカー・取り扱い企業： 豊田通商株式会社 グローバル部品営業部　東日本営業グループ

オートスチーマー

大幅な省エネルギー化に！逃げる蒸気を最小限にとどめ、蒸気ロスが少なく済…

に庫内に 充満させます。そうすることにより十分にムラなく蒸気が充満し、 前後ダクトに逃げる蒸気を最小限にとどめる為、蒸気ロスが少なく済み、 大幅な省エネルギー化になります。 また、蒸気の温度制御は比例制御の為、温度誤差、温度ムラがほとんどなく 製品歩留まりも向上します。 【特長】 ■大幅な省エネルギー化 ■ムラなく蒸気が充満 ■蒸気ロスが少なくて済む ■製品歩留まりも向...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

電気式撹拌機付き回転釜ヴェスタ タッチ式　HEK-VP

HACCP対応！取り外し式攪拌羽根や、掃除らくらくパワフルハンドシャワ…

『ヴェスタ タッチ式 HEK-VP』は、調理データ（時間や温度）を自動記録し、 USBで出力することができる電気式撹拌機付き回転釜です。 撹拌プログラムを9個標準装備しており、お客様の調理に合わせて追加可能。 調理をワンタッチのマニュアル化し、タイマ...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

ヒーター内蔵型芯温センサー『芯温くん』

食品の外観品質を下げずに芯温が取れる！センサーにヒーターを内蔵！

で加熱調理した食品を20秒程で急冷凍させて、加工食品の味と 品質を一定に保つということをキーワードに開発。 外径φ3.2のセンサーにヒーターを内蔵させることで、食品に外傷を 与えることなく温度計測後に簡単に取り出すことができます。 【特長】 ■食品の外観品質を下げることなく食品の芯温が取れる ■外径φ3.2のセンサーにヒーターを内蔵 ■温度計測後に簡単に取り出すことが可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本電測株式会社

複合型乾燥機

冷風・差圧・遠赤ヒーターを組み込んだ複合型乾燥機

・ルーバー・差圧板改良で乾燥むらを解消し、 台車の入れ替えも不要です。 【特長】 ■旨み・糖度が増加すると言われている遠赤ヒーター使用 ■冷凍機の排熱を回収利用して省エネ対策 ■幅広い温度設定が可能(7～60℃) ■野菜・果物の乾燥にも使用可能(切干大根・しいたけ) ■断熱パネル使用で、衛生的で外部の温度に左右されず 　庫内温度・湿度の制御性が良い　など ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・エム・イー

チョコレートバッチ式テンパリングマシン『TB20-2型』

わかり易いタッチ画面で操作を案内！単独で20kg、あるいは20kg×2…

『TB20-2型』は、効率よい生産と安定した品質の製品を作ることが可能な チョコレートバッチ式テンパリングマシンです。 お客様独自のテンパリング設定が可能。 プログラムされた温度で自動生産します。 また、タンク2台単独式なので柔軟で効率よい生産ができます。 さらに衛生的構造で、クリーニングが簡単です。 【特長】 ■2種類のテンパリングチョコレートを生産 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社S・K・I

高温空気発生器『東浜エアーヒーター』

電気や熱源を使わずに高温空気を噴射します！

『東浜エアーヒーター』は、圧縮空気を供給するだけで高い温度の空気を 噴射する高温空気発生器です。 温度調節はレバー方式で簡単に行えます。 電気やその他熱源を一切使用していません。 本機は冷風用エアークーラーとしても使用でき、高温空気発生と同...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン産業株式会社

【ヴェスタ導入事例】S社様（食品加工工場）

肉が解凍したのを見計らって調味料を入れるだけ！重労働から解放された事例…

電気式撹拌機付き回転釜『ヴェスタ』を導入されたS社様の事例を ご紹介します。 牛ソボロ・オニオンソース・ごまだれ調理で使用。今まではガス釜に つきっきりで調理していたのが、温度と時間をセットするだけで自動で 釜が調理するため、重労働から解放されました。 また、温度の計測もいちいち図らずに機械のパネル表示を見るだけで 済むようになり、人がつきっきりになる時間の短縮...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

ロータリー流動焙炒装置

炒りムラのない高い品質と再現性を実現！連続方式により省エネと原料の歩留…

の特長】 ■流動化状態で焙炒するため、原料は均一に加熱され炒りムラがなく品質が一定 ■焦げの発生がなく原料ロスがない ■後工程の装置が砂等によって痛まず、砂等の回収の手間も不要 ■直接、焙炒温度（熱風温度）を制御しているため、焙炒条件は簡単に設定可能 ■省スペース設計で従来方式よりコンパクト ■ガスバーナーの採用で、重油バーナーの様なメンテナンスが不要 ■寿命は重油バーナーの約2倍 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

高温域用トラックインスチーマー (98℃)『TSシリーズ』

台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

シリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 高温域用トラックインスチーマー (98℃) です。 蒸気を噴出するスパージパイプを庫内の下に設置することで起こる上下の 蒸気対流が温度ムラを少なくします。 また、なかなか温度が上がらない運転開始時には2段で蒸気を噴出することで 温度を一気に上昇、温度が上がったところで1段噴出に切り替え、効率よく蒸しあげます。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

-5℃までの温度環境に対応！防熱扉「エコノミーバリア」

食品工場や配送センターにある小開口の冷蔵室向けに、安全・軽量・高気密を…

内部に隙間なく注入された硬質ウレタンフォームにより高い断熱性能と、特殊なダブルパッキンで優れた密閉性能を低価格で実現。 また油垂れの無いベルト駆動のモーターや、HACCPカバーの設置しやすいすっきりとした駆動ユニットで衛生基準の厳格な施設にも対応します。 ブラシレスモーターが開閉頻度の激しい出入り口でも優れた耐久性を発揮し、スローストップ機能や過負荷感知機能が安全をサポートします。 （※HA...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

相対流粉砕機『YTKシリーズ』

素材の成分・香りをそのまま粉末化！低回転で素材が生きる相対流粉砕機

『YTKシリーズ』は、低回転で微粉末に仕上げ、粉末温度を上げることなく、素材を活かす画期的な相対流粉砕機です。 従来機に対して生産量30~40%アップ。粉末粒子の形状は多角形なので水分の浸透度・浸透速度が高まります。 簡単な操作で数ミクロン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

冷凍冷蔵倉庫の開口部に最適な防熱扉「サーモバリア2」

【冷凍冷蔵庫／食品加工工場向け】高気密のパッキン構造で厳格な温度管理の…

冷蔵庫・冷凍庫で異なるパッキン構造を用意し、幅広い温度帯で使用可能。サーモスタットダイヤル式のヒーターで設置環境に合わせた温度設定が可能。オプションのスロースタート・スローストップ機能を追加し、さらなる安全性能のアップも可能です。 ■-60℃まで...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

バームクーヘンオーブン

バウムクーヘン製造機械・アイスクリームマシーン・カスタードクリームマシ…

弊社のバームクーヘンオーブンは、最大６本のめん棒が自動で回転し、 そのめん棒と同期した生地台が生地を巻き付け、直火で焼き上げます。 バーナ、焼成炉にシャッター機能を付ける事で、生地台上の温度が一定に保たれ、生地の焼け、痛みを 最小限にしつつ、焼成効率を上げる事が可能になります。 また、機械前面のシャッターで前面の温度上昇を最小限にでき、作業性を考慮してます。 パイプストレー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

カカオ豆 皮むき・選別機『皮むきマル』

ショコラティエ待望！コンパクトタイプでお手入れが簡単なステンレス仕様！

手入れが簡単なステンレス仕様。 酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出します。 さらに、日本で開発・生産している安心設計であるほか、 カカオ豆の粉砕時、香りを保持する為に温度が上がる事を防いでいます。 集塵装置(オプション)をつければ、ハスクの飛散の防止も可能です。 当製品は、2018年7月取り扱いを開始いたします。 【特長】 ■2018年7月取り扱い開...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社立花商店 東京支店

【豆腐用】ガス・電気式赤自動フライヤー

1時間当たりの処理量は1564丁！豆腐用に好適なフライヤーです。

当製品は、ブラストバーナーを採用した、豆腐用の ガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 1分間に7℃以上の温度上昇、立ち上がり時間は25～30分でOK。 有効活用される熱エネルギーが従来の約２倍と高いためにすばやく熱供給 されます。 一人で投入、取り出し可能な「AFP-015M」をはじめ、 自動...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

ピストン式・ロータリー式　アイス充填システム　

0.1度刻みで温度調節可能！充填後にカップを上下に、振動させ、アイスの…

保冷しながら充填できます。固いアイスや固形物が入ったアイスを充填する事が可能なピストン式充填機タイプ、工具無し分解洗浄が可能ロータリー式充填機タイプを展開しています。 【特　長】 ■見やすい温度調節器 上下ボタンで0.1度刻みで調整が可能です。 ■電動昇降テーブル 充填後にカップを上下に、振動させ、アイスの形を整えることができます。 ■攪拌装置＜ＯＰ＞ アイスなど保冷しながら攪拌...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

加熱撹拌機『IH加熱攪拌機』

煮る、炊く、炒める、揚げるがこの一台で！使いやすく経済的なIH加熱攪拌…

誘導加熱）により鍋を直接加熱するので、 輻射熱による室温上昇がない、加熱撹拌機です。 使いやすい回転式（モーター駆動）で、熱効率約85％、ガス方式に比べ エネルギーロスも最小限に多彩な調理温度カーブを自在にコントロール できます。 また燃焼がないため、大がかりな吸排気設備が不要です。 【特長】 ■暑さ知らずの厨房 ■微細な温度コントロールが可能 ■大量・スピーディーな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

人件費削減　マイクロ波解凍機

作業場の節約、在庫・人件費の削減につながるマイクロ波解凍機

○段ボールに入った30kgの冷凍肉を10分以内に1カートンから20カートン 　（機種によって異なる）、-3℃前後までほぼ均一に昇温させる画期的な装置。 ○製品中の氷が最大に成長する温度帯を短時間で通過して解凍するため 　氷の肥大化による組織の破壊がなく、ドリップによるプロテイン流出が抑えら 　れ、品質維持と収率がアップ ○バクテリアの増殖を抑えることが可能となり解凍物の品質...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

蒸気加熱フライヤー

排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし！大型連続式フライヤー

当製品は、蒸気加熱式の大型連続式フライヤーです。 高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温します。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済みます。 また、排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備も必要ありません。 【特長】 ■高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温 ■コンベヤー...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

蒸気熱殺菌冷却装置『リフト・スチーマー・Z』

コスト削減・品質の管理に最適な全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置！

『リフト・スチーマー・Z』は、スチーム温度を均一かつ精密安定的に コントロールすることが出来る全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置です。 熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感などが温水加熱方式 に比べ向上。さらに蒸気の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日阪プロダクツ

乾燥装置『空気制御乾燥装置（ACDS）』

夏場におけるニシン、シシャモ等の低温を必要とする乾燥が可能！

『空気制御乾燥装置（ACDS）』は、+17℃から+28℃の温度帯での 乾燥運転と、+7℃以上での冷蔵運転ができる乾燥装置です。 本装置は、従来の重油・ガス等を燃料とした熱風乾燥機には不向き だった低温度による乾燥に威力を発揮。 除湿機を主体に、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

ダイカストマシンのスリーブおよびツバ付ブッシュ用断熱材

溶湯の温度を下げずに金型に射出でき、スリーブ内凝固片の巻き込み不良の改…

ダイカストマシンのツバ付ブッシュの内側およびスリーブの外側に断熱材を取り付けることにより、溶湯の温度を下げずに金型に射出でき、スリーブ内凝固片の巻き込み不良の改善、破断チル層の低減になります。...

メーカー・取り扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場

ＴｅｃＦｌｕｉｄ社　超音波流量センサ　シリーズCU

〔配管工事が必要ないクランプオン型〕　 メインテナンス必要なし

流量] メートル法もしくは帝国単位で表示 [流量と流速表示] 桁数：5 (小数点2位まで設定変更可能) [アナログ出力] 4～20mA (active or passive) [使用媒体温度] －20～80℃ [周辺温度] －20～60℃...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター・メカトロニクス株式会社　ST事業部

【エビ・野菜天ぷら、野菜かき揚げ用】電気式遠赤自動フライヤー

生産能力アップ！エビ・野菜天ぷら、野菜かき揚げに好適なフライヤーです。

当製品は、高効率な遠赤外線ヒーターを採用した、エビ・野菜天ぷら、 野菜かき揚げ用のガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 1分間に7℃以上の温度上昇、立ち上がり時間は25～30分でOK。 ワット密度を抑えているので局部過熱が少なく油を長持ちさせます。 また、独自の遠赤技術によりさまざまな食投入時の温度降下が少なく 復元時間が速いの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

フライヤー『YKF-612』

CO2削減！省エネ！エコ対応！新開発フライヤー

『YKF-612』は、直油式で高効率な、チューブヒーター式フライヤーです。 油温の温度制御は比例制御（PID)にて行うと無駄な電気量を使用せず省エネ タイプになり、油温の安定度が良くなります（設定温度差1℃以内）。 また、排気ダクトが無くなったことにより排ガスの処理が不要です（地...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

ICB チョコレートディスペンサー

設定可能温度は38℃～60℃！2種のラインアップをご紹介。

ChocoHot-One> ■外形寸法：幅390×奥行640×高さ830mm ■電源：単相 200V 0.95kW ■本体重量：35kg ■チョコレートタンク容量：5.5×1個 ■設定可能温度：38℃～60℃ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： コマジャパン株式会社

真空フライヤー

真空フライヤー

化学プラント技術の応用で高真空 熱交換方式により加熱効率が向上し安定した温度にて フライができます。 自動濾過装置の回路内セットで油の品質を管理します。 上記により、見た目・品質の向上、含油量の低減化を可能にした装置となっています。 連続的な生産に対応する機種もあり...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

クリームマシーン　自動冷却機能付煮炊きニーダ

2種類の熱冷媒を-25℃〜+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミ…

熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

【機能性コーティング】シャイン工芸のセラアーマー・ブルーアーマー

セラミックがフッ素以上の効果を発揮！今まで困難だった表面処理もシャイン…

。樹脂・エンプラ・ガラス等、フッ素コーティングを諦めていた加工基材にお試し下さい！ 『セラアーマー』特長 ■常温～２００℃の低温状態で焼成 ■金属以外の樹脂製品などへの加工が可能 ■耐熱温度がフッ素皮膜より１００℃以上高い ■離型・撥水性能がフッ素皮膜とほぼ同等 ■鉛筆硬度９Ｈ！高耐久性・長寿命 ★フッ素加工をご希望の方は耐蝕性に特化した『ブルーアーマー』がおすすめ！強酸、強...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シャイン工芸