食品素材『大豆パウダー』

良質で栄養成分豊富な大豆パウダー

をそのままに、独自のノウハウと高い 粉砕技術のもと微粉末化した素材です。 油分を含むことで微粉末化が難しいとされた大豆を独自のノウハウと 高い粉砕技術力のもと、微粉末化に成功。 さらに熱処理を行うことで大豆臭が軽減され、人気商品として各方面 で高い評価を得ています。 お客様のご要望に応じて熱処理、乾燥処理の対応が可能で、多くの調理 方法や商品開発の用途にも更なる飛躍の可能性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

粉末『オリーブ果実エキス』

オリーブより抽出した運動サポート素材

ヒト試験において、膝の負担が軽減され、痛みの程度や生活の質(QOL) を改善することが示されています。 国産(小豆島)のオリーブから抽出したマスリン酸10%の素材で、熱安定 性に優れ、熱処理や加熱調理が必要な食品にもご利用いただけます。 【特長】 ■熱に強くpH安定性に優れる ■水不溶性 ■マスリン酸10%以上 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社