食品原料の熱処理加工で商品開発と受託生産行います。

様々な食品業界向けに熱処理技術を使い商品提供を行っています。主力事業は…

雑穀を簡便に食べやすく加工したパフなどを商品化し菓子やパンのアクセントに使用されています。 機能性食品事業は栄養素の豊富な素材を食べやすく粉末化したり、 えぐみや苦味を取るために加熱処理をし味のバランスを整えます。 ☆原料精選から加工包装までワンストップで製造受託可能☆ ※詳しくはPDFをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 京都グレインシステム株式会社

技術『米ぬか新焙煎方法（OSR処理）』

高い熱エネルギーで衛生面を強化！

にすると優れた乾燥能力を発揮。 その高い熱エネルギーにより物質を焼く能力をもちます。 【特長】 ■減菌処理（食品規格の品質） ■より高い乾燥処理（3～4倍の乾燥能力） ■酸化させずに熱処理 ■脂質の酸化・劣化を抑制、保存性を向上 ■香味成分酸化防止向上、香りを引き立たせた加工 ■変色劣化の防止向上 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： つけもと株式会社 本社