超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

リニアポンプ『LRシリーズ』【優れた定量性と送液精度！】

PR医薬・研究・食品・環境分析など幅広い用途に応える高機能！独自開発による…

リニアポンプ『LRシリーズ』は独自開発による超高効率リニアドライブ により、優れた定量性と送液精度で医薬・研究・食品・環境分析など 幅広い用途に応える高機能を搭載しています。 【特長】 ■静音 　新しい駆動方式の採用により騒音の原因となる運転音を回避。 　※ 運転条件、周囲環境により異なります。 ■無脈動 　駆動部を独立制御。2つのポンプ部の交互運転により無脈動注入を実現。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワキ

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】

独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコス）を実現 ■小型化・省エネ・高性能を同時に実現する高度な設計思想 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】

独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコス）を実現 ■小型化・省エネ・高性能を同時に実現する高度な設計思想 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

超急速凍結機【最大－75℃対応】

独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を実現 ■小型化・省エネ・高性能を同時に実現する高度な設計思想 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

空気清浄機 WT-002シリーズ イオンクラスター除菌脱臭装置

「イオンクラスターの効果」「他社イオン発生装置との違い」「導入事例」等…

によって実証済みです。新型コロナウイルスを含むウイルスや悪臭を効果的に除去する能力が認められ、これまでに約2万台以上の販売実績を誇ります。日本、アメリカ、EU、インド、中国、韓国などで特許を取得した独自の技術を駆使しています。 WT-002シリーズは感染リスクが高い環境においても活躍し、高度な空気質の管理が必要な病院、介護施設、保育施設だけでなく、有害物質（VOC）を扱う医療機関の病理検査室や研...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社spe

【食品工場向け】SEF スパイラルエンドレスフリーザー

独自の空調システムで高効率の冷凍を実現！安心安全のスパイラルシステム！

当製品は、安心安全のスパイラルシステムを持つフリーザーです。 当社の豊富な経験と実績から開発され、独自の対流システムにより効率化の 冷却を実現した製品です。 ・積層式だから最小のスペースで設置が可能。 ・独自の対流システムで冷却を効率化。 ・製品に適している搬送ベルトの選択が可能。 ・...

メーカー・取り扱い企業： 三鈴工機株式会社

資料進呈『従来冷凍機製品の課題と解決策』

「外食産業が抱える問題」から「冷凍保存のメリット」を解説！

業のニーズに柔軟に応えられる冷凍機が望まれますが、従来の冷凍機製品は 「冷凍品質」「導入コスト」「スペースなどの制限」といった問題点がありました。 こうした問題点を解決する手段として、当社は独自のコンプレッサー改造技術を利用し、 アルコールの温度を-55℃/-75℃まで下げられる冷凍機をご提案しております。 ★詳細は、下記ダウンロードボタンより「解説資料」をご覧ください。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

製菓製パン・食品加工機械『真空冷却機』

時間あたり4バッチを冷却するシナガワ真空冷却機シリーズ。

『真空冷却機』は、冷却・復圧時の商品ダメージを防ぐ、品川独自のオートナビ冷却で、食材本来のおいしさをそのままに冷却を致します。 時間あたり4バッチの処理能力を持つ品川真空冷却機で、生産能力の向上だけでなくムダな設置スペースの削減ができます。 本体と真空発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

大型集合物流容器『セットボックス』

当社独自の温度管理技術！食品等の集合物流に適した容器のご紹介

『セットボックス』は、当社独自の温度管理技術で冷凍食品など容器内 温度を一定に保ち、集合輸送するのに適した計量コンテナです。 予冷から保冷まで一貫物流での温度管理状況の実測実験を行い、性能を 確認しています。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キラメイク 本社・城南工場

氷鮮庫

氷鮮庫

独自の冷却技術で庫内温度湿度を平均５℃９５%にすることが出来ます。冷水を使用しているため、庫内の温度湿度変化に大きなブレはなく食材などを安定して保管・貯蔵することが出来ます。 また、高湿度の為食材などの乾燥を防ぐことができ目減り防止に最適です。オプションでオゾン装置やエチレンカット装置も取り付けることができる為食材のみならず生花などの貯蔵にも最適です。...

メーカー・取り扱い企業： KE・OSマシナリー株式会社

カタログ進呈【ドックシェルター】冷凍冷蔵倉庫／配送・物流センター

倉庫や配送センターの入出庫口とトラックとの隙間を減らし、気密性を高め建…

KONGOドックシェルターは、クッション性抜群の軟質ウレタンフォームパットで、プラットフォーム開口部と車両の隙間を極限まで密閉。 豊富なパーツで、多彩な物流ニーズに対応します。 KONGO独自開発の過熱防止システムで、テールランプ接触部の蓄熱を抑え安全性・耐久性が向上するオプション「用心防」も装備可能です。 ◆100の施設あれば、100通りのアジャストが必要です。 荷物の積み下ろ...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

ハンディターミナル『BT-A700シリーズ』フォーク端末最適

【ショートレンジとロングレンジ兼用】作業効率が変わる読み取りレンジとハ…

すさにこだわったガングリップ形状を採用。 握りやすい形状はそのままに、入力作業も片手でできるようダイレクトキー を搭載しました。 近くから遠くまで、好適な焦点で撮像可能なフルレンジカメラを独自開発し、 読み取りに適した画像の取得を、全範囲で実現しました。 【特長】 ■作業効率が変わる読み取りレンジとハイスピード ■片手で扱える抜群の操作性 ■狙って読み取るレーザサイト機能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テッチシステム 営業本部

急速液体凍結装置『SPEED★FREEZER』＜-30℃＞

食材を圧倒的な速さで凍結！コンパクトでも冷凍スペースが広く、食材を多く…

させることで、食材の細胞破壊を防ぎ、旨みや栄養の流出を抑え、 味・鮮度・食感・見た目などの品質を保持。 そのため解凍後のドリップ（うま味成分の流失）が殆どなくなり高品質を保ちます。 【特長】 ■独自技術により冷凍液（ブライン）を直接冷却する効率的な構造 ■本体はコンパクトでも冷凍スペースが広く、食材を多く入れられる ■企業努力により低コスト化を実現 ■冷凍設備を長年手掛けてきた経験と技術による...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

急速液体凍結装置『SPEED★FREEZER』

お客様のご要望に合わせた仕様で製作！驚きの凍結スピードで、食材の品質を…

ありません。 残った食材なども新鮮なまま凍結保存できるため、フードロス削減に大きく 貢献できる製品となっております。 【特長】 ■高級ブライン液を使用 ■企業努力により、低コスト化を実現 ■当社独自の技術・製法により、効率的に冷却 ■食材の出し入れが簡単で、作業効率が大幅にアップ ■鮭の切り身は、中心温度が－18℃に達するのに15分しかかからない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

急速凍結機『F55-10』

独自のヒートポンプ開発技術を活用し-55℃を実現。小型化とハイパフォー…

『F55-10』は、-55℃の急速凍結機です。 当社では、豊富なオプションとお客様の規模や用途に応じて 5kg/H～1t/H処理の装置をオーダーメイド対応で製作が可能です。 また、作業環境に適したさまざまなオプション装置(電動リフターや 専用台車など)も好適設計でご提案いたします。 【特長】 ■食品の品質保持 ■食品ロス削減 ■食材のドロップ削減 ■食品添加物削減 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

W.O.W Freezer

革新的な凍結フードテックで食材の鮮度や料理を再現できる業界最強最速※1…

zer」を発売 株式会社エバートロン（東京都港区北青山1-4-5 VORT青山一丁目902　代表取締役　田中久雄）は、「Dr.Fry」、「Freshtron」に続く第三弾の製品として、独自に開発した水を最適化する周波数（W.O.W：Water Optimizing Wave）による食材内水分の極小化・整列化とアルコールの温度をマイナス55度まで低下可能な冷媒巡回を向上させた特殊凍結技...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エバートロン

ニオイ戻りのしない消臭洗剤「我樹丸」（がじゅまる）

魚や肉汁等が付着した臭いを綺麗に洗い流す消臭洗剤です

★我樹丸の成分は、カラダにやさしいヤシカリ石鹸と、独自のバイオ技術で開発した酵素と水の３点で作られています。化学成分が一切含まれていないため、レストランの厨房や、小さなお子さんのいるご家庭でも安心してお使いになれます。一般用と業務用の２種類を用意してい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北海道環境バイオセクター

超急速凍結機のIFTが展示会に出展致します

-55℃/-75℃液体急速凍結機を実現したIFTが24回ジャパン・イン…

F75シリーズのほか、水産加工業者様をはじめとする導入事例やユーザー評価を展示します。 是非、現地にて弊社の急速凍結機（F55／F75シリーズ）をご覧ください！ ＜F55シリーズの特長＞ 独自のヒートポンプ開発技術を活用し－55℃を実現 小型化とハイパフォーマンスを両立 高性能で高品質の凍結パフォーマンス　　　　 ＜F75シリーズの特長＞ 業界最高クラスの－75℃を実現 高...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

冷蔵庫・ミニバー『Eco－Line』

機能やデザインへ妥協のないユーザーフレンドリーモデル

ドメティックは1970年代に世界に先駆け《ミニバー》を開発し、既に世界の一流ホテル等に450万台以上の導入実績を挙げ、さらなる飛躍を続けております。 90年以上経験を誇るドメティック独自の《アブソープションシステム》により無振動・超静音の冷却システムで快適な客室空間を実現します。 ※こちらの製品は一般住宅向けには販売しておりません。 ※詳しくはPDFダウンロード、またはお問...

メーカー・取り扱い企業： ドメティック株式会社

ガラス冷蔵庫用高断熱複層ガラスパネル G-SQUARE

ガラスパネルで『魅せる』時代へ

のままに、パネルの組み合わせ・アレンジ次第でレイアウトと使い方がさらに広がります。 また、その性能にも高い評価をいただいております。優れた断熱・遮熱性能で高い冷却効果を実現しています。 弊社独自の高断熱複層ガラスパネルを使用することで、ヒーターレスでありながら内外の温度差による結露を最大限抑えることができます。また、迅速な施工・レイアウトフリーといったプレハブパネルの利点も活かすことができ...

メーカー・取り扱い企業： サンワイズ株式会社 本社

連続式アイスクリームフリーザー

テトラパックの連続アイスクリームフリーザーは、先進の機能、信頼性、洗浄…

ーザー始動） 始動後、瞬時に高速冷却され生産パラメータが安定します。 （製品ロスを減らし高収益を確保） 生産工程の無駄を減らすために数々の重要な機能を備えています。 （安定した製品品質） 独自機能により、幅広い範囲のレシピに対応し、原料の数や種類にかかわらず均一な製品品質を一貫して生産することができます。製品のロスと不良品の数を減らし、原料の無駄を省きます。いつでもおいしい、お客様の強力...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

低温高湿ミスト式解凍庫「解凍マイスター」

解凍後の鮮度・品質を優先したいお客様向け低温高湿ミスト式解凍システムを…

きる低温高湿ミスト式解凍庫です。 低温高湿ミストでドリップが少ない高品質かつ解凍状態の品温にばらつきの無い解凍を実現致します。 水産業界、食肉加工業界等で多数の導入実績がございます。 独自設計の解凍ファンユニットおよび制御プログラムにより、庫内の温度ムラを無くし、均一で質の高い解凍を可能にしました。 また、庫内に紫外線殺菌灯を装備し、庫内の衛生環境も大きく向上しております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 極東貿易株式会社

工場・倉庫の開口部材『ドックシェルター』補強修理について

外気の流入を防ぎ、トラックとの緩衝材となる『ドックシェルター』は経年劣…

性が高く、また復元性の高いソフトウレタンを使用。 表面にはトラックの動きによる擦れや摩擦に強い材質を使用し、耐久性に優れています。 ■ランプ過熱防止タイプ「用心防」（オプション） コンゴー独自の過熱防止システムでテールランプからの熱を過熱防止プリーツが拡散して蓄熱を極力抑え、ウレタンフォームのガス化による発火現象やヘタリを効果的に抑え長寿命に貢献します。 【特徴】 ●ヘッドパット...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

WSJ型トンネルフリーザー（タンク式スーパージェットタイプ）

タンク構造のボディとスーパージェット急速凍結システムを融合したフリーザ…

オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからないスムーズな 冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。 食品表面の温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。 【特長】 ■独自のSJノズルで急速凍結 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■タンク式フリーザーでは洗浄後庫内に生蒸気を入れて蒸気殺菌可能 ■自動フラッシング機...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

【総合カタログ 進呈】冷蔵・冷凍庫 / 食品加工室向け断熱パネル

ノンフロン断熱パネル「エコネアシリーズ」をはじめとして、「冷凍冷蔵空間…

当カタログは、冷蔵･冷凍庫や食品加工室向けのパネルや開き扉などを 掲載したガリレイパネルクリエイト株式会社の総合カタログです。 当社は、多彩な高機能断熱パネルに加えて、独自の設計施工技術を活用し、 「冷凍冷蔵空間」や「クリーンな作業空間」の実現に取り組み、さまざまな ニーズに好適なソリューションを提案しております。 断熱パネル「エコネアシリーズ」をはじめ、プ...

メーカー・取り扱い企業： ガリレイパネルクリエイト株式会社

ブラストチラー/ショックフリーザー

急速冷却することで安全性だけでなく料理のおいしさ・品質をキープ！

。 また冷却時間が明確になるのでオペレーションが組みやすく、計画生産が可能です。 加熱調理後の食品を急速冷却、菌の増殖温度帯を一気に通過し、 食の安全安心を守ります。 【特長】 ■独自の吸込み循環方式による優れた冷却性能 ■分かりやすく、使いやすい操作パネル ■食材に応じて使い分ける3つの冷却モード（3つの制御方式を搭載） ■ヒーター内蔵芯温計を標準装備 ■さまざまなホテ...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

フロン漏えい検知システム『フロンキーパー』

冷凍冷蔵設備のloT化！フロン漏えい管理システムで電気代を削減します

いを約10％の段階で、早期発見することが出来る自社開発の 漏えい検知装置です。 外気温度、液冷媒温度、吐出温度、吸入温度、電力量（電流）等の様々な データを常時24時間収集・測定・監視し、独自のシステムが漏えいを判断。 収集したデータは10分毎に自動でサーバーへ送信していますので、現場に 行かなくても多店舗の冷凍機をWebにて一括管理することが可能です。 漏えいを検知した場合は...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナンバ 本社

コンデンシングユニット

求められる省エネ・節電対策に！先進技術が生み出す冷凍・冷蔵システムの新…

と電気代の高騰、そして環境対策への対応。 産業界はこれまで以上にエネルギーの有効活用が求められています。 ダイキンではこうした背景の下、冷凍・空調・冷媒を一貫して手がける メーカーとして、独自の冷凍技術と先進の空調技術、そして新しい冷媒を 組合せた、信頼性の高いコンデンシングユニットでお応えしています。 【掲載内容（抜粋）】 ■製品概要 ■CCUコントローラー概要 ■ZEA...

メーカー・取り扱い企業： ダイキン工業株式会社 低温事業本部　冷設システムグループ

スパイラルフリーザー

衛生面、洗浄性の向上！冷凍はもちろん、冷却用途でも安心してご使用可能

凍結することができ、製品の飛散や搬送時のズレを軽減。 また、省スペースを実現するため外形を六角形とし、 且つ内部はシンプルな構造としています。 【特長】 ■洗浄性の大幅向上 ■独自の冷却方式 ■省スペース ■衛生管理 ■駆動方式など幅広い選択肢 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

コンデンシングユニット

ベーカリー、ビールサーバーなどの冷却ユニットに！ご要望に応じた自由な設…

当社で取り扱う「コンデンシングユニット」をご紹介いたします。 独自の熱交換器技術を駆使し、ご要望に応じた自由な設計が可能。 スーパーやコンビニのショーケース、ベーカリー、ビールサーバーなどの 冷却ユニットに使用されています。 ご要望の際は、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社AFREX

強力冷凍庫『ブラストフリーザー』

繁忙期に威力を発揮！生地や焼成後のパン・菓子の風味をそのままに強力冷凍

から熱を吸い込んで商品の熱を取り、左右両サイドから冷気を 送り込んで庫内全体を冷却。 直接冷風が生地や焼成後のパン・菓子に当たらないため風味を損なわず 冷却できます。 【特長】 ■独自の冷却で商品の風味を維持 ■素早い冷却で作業効率をUP ■細菌繁殖温度帯を素早く通過させるから安全 ■特に繁忙期に威力を発揮 ■直接冷風が生地や焼成後のパン・菓子に当たらない ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コトブキベーキングマシン 本社

医用冷蔵庫／-86℃フリーザーDW-86W100J

医療機関、研究機関、バイオ企業での試薬、酵素、DNA、RNA、組織サン…

上の省エネを実現するノンフロン冷却システム ・庫内温度上昇、停電、室温上昇、コンデンサー過熱、センサーエラーなどの各種警告 ・警告を他機器で受信できるリモートアラームシステム搭載 ・霜を減らす独自の断熱システムデザイン ・3層のガスケットによる断熱でエネルギー効率が向上...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビットストロング

低温調湿庫『fresco』

独自の特許技術を用い、高い精度での温湿度コントロールを実現

『fresco』は、低温度域での湿度の任意設定が可能な低温調湿庫です。 庫内環境を高い精度（庫内温度±0.5℃、庫内湿度±1.0%）で保つことに成功し、 鮮度保持貯蔵に好適な庫内環境の安定維持を実現しました。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■難しかった温湿度の安定維持が可能 ■青果物の理想的な保存環境を実現 ■水分付着（結露）による劣化なし ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MFE HIMUKA

連続投入型液冷凍結機『ZERO-A1』

大量の食品を連続的に急速凍結可能！独自凍結防止剤を使用したブライン

当社で開発中の、連続投入型液冷凍結機『ZERO-A1』をご紹介いたします。 大幅な生産効率の向上、食品の品質向上、省スペース化をはかることが可能。 ベルトコンベア式のため、食品投入～凍結～ブライン液の除水まで連続的に 処理ができます。 また、ブライン透過性/熱伝導性/耐腐食性に優れたネットコンベア(CN型)を 採用しており、上下のコンベアで挟込むことにより様々な食材を凍結可能です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

低温輸送が必要な製品に幅広く対応！『冷凍冷蔵コンテナZEAS』

よりスピーディに、より経済的に。頑丈な冷凍冷蔵コンテナ

メーカー様などの納入実績を有しています。 【特長】 ■頑丈な海外輸送用コンテナを使用 ■設置がスピーディかつ経済的 ■近隣を配慮した静かな運転音 ■庫内温度の安定化と効率性を追求 ■独自の省エネ技術を搭載 農業、物流、空港、水産、食品加工、 酒造・飲料、香料・調味料、薬品・化学品　など 様々な業界のお客様にご利用頂けます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワコーパレット 東日本営業部

非常食『ALIPINE AIRE（アルパインエア）』

安心・安全な長期保存の非常食

『アルパインエア』は、アメリカのフリーズドライメーカーKatadyn社が 日本向けに開発・製造している長期保存の非常食です。 合成着色料、化学調味料、合成保存料は不使用。 独自のフリーズドライ技術で水分をほとんど除去し、酸素を取り除き、 専用のエナメルコーティング缶に封入することで10年/25年の超長期 保存を可能にしました。 【取扱品目】 ■セイフティセット...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エス・アイ・オー・ジャパン

ドメティック株式会社　事業紹介

First class comfort for every hotel

ドメティックは、1970年代に世界に先駆け“ミニバー”を開発し、既に世界の一流ホテル等に450万台以上の導入実績を挙げ、さらなる飛躍を続けております。 80年以上のゆるぎない経験を誇るドメティック独自の“アブソープションシステム”により、無振動・超静音の冷却システムで快適な客室空間を実現できます。 【事業内容】 ○産業用及び家庭用各種電気機械器具、 　ＲＶ自動車用部品等の輸入・販売・保...

メーカー・取り扱い企業： ドメティック株式会社

超急速凍結機【最大－75℃対応】

独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコス）を実現 ■小型化・省エネ・高性能を同時に実現する高度な設計思想 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ソリューション　ポテトサラダ

蒸しムラなく均一に加熱が可能！ポテトサラダ製造に適した機械をご紹介しま…

株式会社品川工業所では、お客様の用途や生産規模に適した機械を ご提案させていただきます。 ポテトサラダ製造時などに、トラックインスチーマー「TSA-1600」は、 当社独自の蒸気縦旋回流方式により、蒸しムラなく均一に加熱が可能です。 また、当社独自の回転採用の撹拌機は、超高速でさっくり 混ぜ合わせられます。 【製造プロセス】 ■蒸し 　・トラックイン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

【冷凍/冷却向け】スパイラルコンベア

スパイラル式のため、省スペースで大量の加工品を冷凍・冷却！すべての工程…

『スパイラルコンベアドラムレスタイプ』は、包装された食品加工品の冷凍・冷却を効率的に行うことのできる大量生産型装置です。 ドラムレスのため、スペースに応じた柔軟な設計が可能です。 弊社独自のクーラーを搭載しており、商品・生産規模・設定温度などの様々なニーズに対応させていただきます。 【事例】 ■一般加工食品の急速凍結・冷却 ■パン菓子類の急速凍結・冷却 ■畜産、水産、水産...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例３『鮮魚（鯖）』

液体急速凍結機を導入いただくことで、鮮魚の品質の向上・加工時間の短縮が…

る急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 【お客様の声】 長崎県　M水産様 長崎の海から水揚げされた天然の活きた真鯖を、当店独自の旨酢に浅く漬け込み、新鮮な鯖の生に近い旨味を引き出した鬼鯖刺身。 時間をかけず、瞬時に刺身を作る過程も手作りにこだわります。 生に近い鬼鯖刺身は、しめ鯖の常識をこえた絶品です。 ※詳細はP...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社