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10件 - メーカー・取り扱い企業
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110件 - カタログ
176件
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PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。
【こんなお客様に!】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている・・・ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる・・・etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします! 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本プロトン
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PR食品・工業製品等の製造工程中のパイプ送路に設置し微鉄粉を除去。
サンギョウサプライの液体用ラウンド式マグネットフィルター(フラット)は、液体から微小な鉄粉を取り除くために設計されています。 外装がステンレス製の衛生的なマグネットバーを使用しているので、食品・工業製品等など、製造過程のパイプ走路に設置し、磁性微鉄粉を分離捕獲します。 【特長】 ■ジュース、調味料、乳飲料等の食品製造工程中のパイプ送路に設置して金属異物を除去します。 ■高磁力のマグ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンギョウサプライ
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ナチュラルな調理感を付与!本格的なブイヨンタイプの調味料
『チキンブイヨンNo.2』は、鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ独特の調理 感を持った本格的なブイヨンタイプの調味料です。 うま味調味料、酸分解物は使用しておらず、自然な風味を持ちます。 幅広いバリエーションで、洋風、中華などあらゆる料理のベースとして、 お使いいただけます。 【特長】 ■...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載!
『加工原料調味料のご案内』は、主にスープ・調味料全般、及びその他食品 の製造・販売を行っている富士食品工業株式会社の製品カタログです。 「バーテックス IG20」をはじめとする味のバランスに優れ、あらゆる...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを付与!
『エキストラートY』は、動物性たん白質を主原料とするペーストタイプの エキスです。 コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを与えるアミノ酸系調味料です。 本製品のうま味調味料不使用タイプの「エキストラートY(N)」や、豚骨・ 豚肉たん白質を分解し、独自の技術で濃縮した「エキストラートYP」など もご用意しております。 【特長...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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新商品!牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です
『ビーフェックスADミートパウダー』は、牛肉を抽出・磨砕することで、 牛肉本来の旨みを引き出した加工原料調味料です。 さらに、独自の加工技術により、ボイルドビーフ風味を付与し、じっくり 煮込んだ調理感が再現できます。 オーストラリア、日本等で製造した原体を使用し、安全耐性の整った国内外 の...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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減塩下でも物足りなさを改善!味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材
ネックスYN-1』は、塩味様呈味を発現する減塩用食品素材です。 呈味バランスにすぐれ、汎用の酵母エキスとしても使用可能。 減塩下でも素材の味を引上げ、おいしさを追及できますので、うま味 調味料やだし、エキスなどの調味料を削減することができます。 食塩相当量0.2~2.0%の食品に対してウェルネックスYN-1を喫食0.1% 添加の場合、喫食0.1%の添加で30%以上の減塩効果が得...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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オイスター風味と強いコク味!幅広い用途に使用できるスタンダードタイプ
【製品詳細】 ■形状:リキッド ■荷姿:20kgクリンプ缶 ■分析値例 ・水分:53.0% ・塩分:10.0% ■アレルゲン ・大豆 ・小麦 ■添加物 ・調味料(アミノ酸等) ・カラメル色素 ・pH調整剤 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さ...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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豚骨に由来する強いコク味、複雑味!各種食品に自然な調理感を付与します
『ポークミートエキスFP-301』は、ポークエキスを基材とし、豚骨に由来 する強いコク味、複雑味を持ったエキス調味料です。 各種食品に自然な調理感を与えるとともに、マイルドな厚みの演出が可能です。 本製品以外にも、当社独自の製法技術「酵素分解法」を活かしたミート エキスや、ポークの抽出エキスを基材...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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油脂本来の香りをそのまま再現!
【製品詳細】 ■形状:顆粒 ■荷姿:10kg箱 ■アレルゲン:ごま ■添加物 ・調味料(アミノ酸) ・グリセリン ・酸化防止剤(ビタミンE) ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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鰹節の特長を最大限に活用!
『炊味厨房かつおL』は、「薫感」「節感」「肉感」を併せ持つ、かつお エキス調味料です。 独自の抽出・加工プロセスと配合技術により、鰹節の強く厚い香気・強い だし様の味質・優れた加熱耐性を実現。 本製品のほかにも液体・顆粒・粉末など、用途に合わせたさまざまなバリ ...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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クセが無く、幅広い用途に使用できるペースト状のチキンエキス
『チキン白湯エキス』は、新鮮な原料を使用し鶏本来の自然な香り、上質な 炊き出し感を付与します。 自然乳化により適度な白濁感と濃厚感、脂のコク味と鶏本来の旨みを付与。 クセが無く、幅広い用途に使用でき、和・洋・中のベースとして、また 味の特徴付けとして、幅広い応用が可能です。 【特長】 ■上質な炊き出し感を付与 ■適度な白濁感と濃厚感 ■クセが無い ■幅広い用途に使用可...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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