調理/厨房/食品製造機器・器具の製品一覧 （9ページ目）

にんにく選別装置　ＫＣ－Ｓ

にんにくのサイズを自動で選別

KC-Sは、KC-4のシューター部分に取り付けて使用することができる選別装置です。 カップににんにくを入れるだけで自動で選別します。 一人で簡単に取り付け可能です。

メーカー・取扱い企業： 株式会社木原製作所

【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動！省人化！

通常180℃程度でフライするところを、真空フライ製法のため70～130℃の温度帯でフライ可能に！低温フライで仕上がりをおいしく！

フーズテックは『全自動真空機器』を取り扱っております。 原材料投入から減圧、フライ、油切り、排出まで、人手をかけずに すべて自動で行う「全自動真空フライヤー」をはじめ、「真空乾燥機」や 「真…

メーカー・取扱い企業： フーズテック株式会社

粉体溶解機で水族館や生ハム工場の課題解決！

塩の投入のしやすさと品質向上を実現！粉体溶解機が水族館や生ハム工場の未来を切り拓く！

水族館や工場の設備責任者の方向けに、A型粉体溶解機の特長をご紹介します。 一般的な製造方法である大型タンク内の強力な撹拌機を使用する方法と比較して粉体投入口が腰の位置にあるため、作業者の負担が軽減され…

メーカー・取扱い企業： 関西乳機株式会社

花専用乾燥機

お花を乾燥させてドライフラワーに!!

廃棄されるお花を乾燥させて商品化へ。 乾燥させる温度と時間がポイントです。 様々なお花の乾燥の実績があります。 お気軽にご相談ください。

メーカー・取扱い企業： 株式会社木原製作所

革新的な粉体溶解機で生産性向上！ワインメーカー必見の効率化装置

作業負担軽減と品質向上を実現。新たな溶解技術で生産性を飛躍的に向上させる粉体溶解機の魅力。

ワインメーカー向けに提供される粉体溶解機/粉末溶解ポンプは、生産プロセスの効率向上と品質改善に革新的なソリューションをもたらしています。 通常の溶解機と比較して、この機器は投入口が腰の位置にある…

メーカー・取扱い企業： 関西乳機株式会社

『GEA Bakery 製品カタログ』

製パン・製菓プロセス用製品設備についてご紹介します！

当カタログは、GEA Comas社/Imaforni社が扱っている製パン・製菓プロセス用 製品設備の紹介カタログです。 製パン製菓部門における 100 年にわたる経験に基づき、ケーキ・パイ・ …

メーカー・取扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

高速スライサー　「プラネットNEO WPN-N282」

バラスライスと小間切り生産を、この１台でアレンジする高速スライサー

高速スライサー「プラネットNEO WPN-N282」は、原料送り機構と刃物周辺機構を改善。原料のホールド性をあげ、送りの精度を高めるとともに刃物周辺機構も改善の積み重ねで切れ味UP!　歩留りの向上へと…

メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

国産！ハイジェニックデザイン食品用カッター『バキュームカッター』

ハイジェニックデザイン！国産本格カッターフルモデルチェンジ

ヒガシモトキカイの『バキュームカッター』は、温度表示・自動運転 機能・使い手に配慮したレバー操作など、熟練マイスターが認める 純国産の高精度カッターです。 全ての箇所に水がたまらないシンプル…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

［解凍装置］高周波解凍装置（大型連続式タイプ）

冷凍から加熱まで大量の冷凍製品を連続・高速に処理！

テンパトロンは、高周波の優れた内部加熱特性を生かし、-20℃程度でブロック状に凍結された牛肉類、豚肉類、鶏肉類、 魚肉類などの製品を、次加工に適したマイナス温度（-1℃?-5℃）まで一気に解凍。 5分…

メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社

［加熱事例］高周波解凍装置でのパン粉の加熱乾燥は？

電波を用いた内部加熱により、パン粉の風味を損なわず、高品質な加熱乾燥を実現します。

高周波加熱は、ガス火などの外部加熱とは異なり、電波を用いた内部加熱の為短時間且つ均一に加熱乾燥を行うことができます。 【高周波加熱のメリット】 ・ガス火に比べ風味を損ないにくく、高付加価値の加…

メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社

バンドソー『シャーク・ミニ WAB21-3A』

速い切削スピードで美しい切断面を実現！切削クズが飛び散らないカス受け箱付き！

『シャーク・ミニ WAB21-3A』は、インターロック機構付で安全な 小型の便利なバンドソーです。 工具不要で分解ができ、清掃やお手入れがすばやく簡単なほか、 高性能・操作性・安全性のすべて…

メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

【導入事例】長ネギスライス・銀だこ様店舗・小型機

誰が使用しても常に一定の厚みを出すことが可能！大幅な効率アップが実現した事例

全国に350以上の店舗を構える「銀だこ」（株式会社ホットランド）様の たこ焼きの全メニューに使われるネギをスライスするために全店舗に 導入されているのが、『DX-50 マルチスライサーミニ』です。…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス

［導入事例］解凍装置でキャンディやキャラメルを融解できるんです！

成型不良の飴でも品質を損なわず融解。廃棄ロスをゼロに！

高周波による均一加熱では、成形不良の飴の再加熱、融解が可能です。 融解した飴を再利用することで、成形不良による廃棄ロスをゼロにします。 【高周波加熱のメリット】 ・外部加熱とは異なり厚みに左…

メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社

［解凍装置］超短時間でムラなく解凍！

独自の電波加熱技術で短時間且つ均一な食品解凍を実現します！

【高周波解凍のメリット】 ◆10～30分という非常に短時間での食品解凍が可能、急なオーダーにも対応可能 ◆段ボール、発泡スチロールなどの梱包状態のままでも解凍可能 ◆均一な解凍のため、後工程のカ…

メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社

切断機『楽太A・楽太B』

楽々作業で、高能率！速く・綺麗に・簡単に定寸カット！【デモ機貸出＆テストカット可能！】

『楽太A・楽太B』は、おでんや千切り、おろし等の前処理に好適な切断機です。 材料を一本一本投入し、切断されたものが外部より排出され、 主におでん用の機械ですが、ニンジンや葱なども切削も可能です…

メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク