調理/厨房/食品製造機器・器具の製品一覧 （7ページ目）
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切れ味抜群！材料を並べて置くだけの簡単操作！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『ねぎ太』は、ねぎま用・前処理用に好適な、ねぎ定寸機です。 切れ味が良く、材料を並べるだけで簡単に定寸ができ、葉鞘部は前方で 本葉部は下方へと落ちます。 また、回転刃・送り込み速度は可変…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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牛蒡（ごぼう）加工機『牛蒡割り機 割りミニ IKB-DF30』
ごぼうを投入するだけで分割！胡瓜も加工可能【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『牛蒡割り機 割りミニ IKB-DF30』は、牛蒡の加工機です。 定寸されたごぼうを投入するだけの簡単操作で分割します。 きゅうりの分割にもどうぞ。 この他に、｢IKB-DT30｣もご用…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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prevelex AP1に溶媒耐性を付与！ご使用の実験器具へも、特注で塗布対応可能
『prevelex AP2』は、独自の親水性ポリマーで、様々な基材への コーティングが可能な製品です。 抗体、ペプチド、ウイルスなどの生体物質に対する高い 吸着抑制効果を実現。また独自技術で…
メーカー・取扱い企業： ライフィクスアナリティカル株式会社
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特注対応・サンプル提供可能！プラスチック容器への非特異的吸着を抑制
『prevelex AP1』は、独自の親水性ポリマーで、様々な基材への コーティングが可能な製品です。 抗体、ペプチド、ウイルスなどの生体物質に対する高い吸着抑制効果 を実現。低濃度サンプル…
メーカー・取扱い企業： ライフィクスアナリティカル株式会社
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小型の機械で簡単に生産！炭酸ガスによる発泡システムに着目した機械開発事例をご紹介
C社からエアーインチョコを生産したいが、従来の真空冷却方式は大掛かりな 設備が必要になるため、もっと簡単で安価な機械はできないかとご相談 いただきました。 そこで当社は、炭酸ガスによる発泡シ…
メーカー・取扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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お米本来の風味を活かす「ライシー」を導入！業種転換で和菓子小売に参入した事例
地域に根付いた米穀卸・小売を経営している方が、食糧法改正など米の 流通市場が変わる中、新たな事業の方向性を模索していました。 そこで当社の講習会で「ライシー」を活用した、団子作りを体験。 …
メーカー・取扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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【導入事例】”炊いたご飯”から団子生地を！ライシー製法へ 変更
一日実演販売の結果が普段の140%増！「ライシー」を導入いただいた事例をご紹介
地場で和菓子の製造小売を営んでいらっしゃる方より同業から「ライシー」の 評判を聞いて、当社へご相談いただきました。 粉から団子を作るのでなく米から直接生地を作ることに興味があり 実際に実演販…
メーカー・取扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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中国大手醤油メーカーの改善事例をプレゼント中！
2,000年以上にもわたり中華料理で使用されてきた醤油は、今日でも伝統的な工程で生産されています。 しかし、わずか4年の間に、中国の多くの業界トップの醤油メーカーが伝統的な手法を廃止して、アルファ・…
メーカー・取扱い企業： アルファ・ラバル株式会社
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ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者の安全を確保します。
【特長】 ■製品の鮮度保持が抜群 ■筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使用 ■簡単に分解できてラクラクお掃除 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者の安全を確保します。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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チルド肉用小型高速スライサー 特殊機構できれいな切り口
オプション機能「トレー設定モード｣では何枚にスライスしても同じトレーの長さにぴったりと収まり、スライスした焼肉商材の盛り付けが簡単にできます。
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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グレートミニミンチ WMG-M22DX/M12DX/M12ST
ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群なミンチ機
『グレートミニミンチ』は、独自の特殊ロールを採用することで、 鮮度を失わない挽き上がりを実現したミンチ機です。 衛生的な製品作りを考え、筒・ロール・プレートリング・ 肉受け皿はステンレス材料…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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入れて押すだけ！簡単操作の正確設計！油圧式ソーセージスタファー
『FC-30/FC-20/FC-12』は、スピード調整でスタッフィングが思いのままの 油圧式ソーセージスタファーです。 高精度の気密性のフタによりパティをほとんど残さず、多種のパティに対応した…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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豚カツ・ステーキの筋切りに最適です。
高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮いたしました。
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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全モデルともに頑丈な構造！移動しやすく操作性に優れたテーブルタイプスタファー
『DICK-6L/9L/15L』は、シンプル設計で簡易操作の 手動ソーセージスタファーです。 エアー排出バルブ付きナイロン製ピストンを使用した頑丈な構造で 操作性に優れています。 また…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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解凍装置（小型）/食品用【マイクロ波小型解凍装置】インストア用
冷凍パン生地を解凍するのに快適で、全工程時間も短縮出来る！マイクロ波インストア用小型解凍装置。
マイクロ波インストア用小型解凍装置は、冷凍パン生地を2分で解凍！全工程時間も短縮、焼成後の風味も抜群です。店舗機として採用できるサイズ・十分な能力・操作性も特長です。さらに上下照射方式で温度ムラがなく…
メーカー・取扱い企業： 日本ハイコム株式会社
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【11種類の容器を利用可能】液化・乳化・粉砕 用途に合わせた容器を選べる！
『マイティブレンダー』は試料の粉砕・乳化・液状化に適したブレンダーです。 ワーリングJ-SPECブレンダーに代わる弊社開発のブレンダーになります。 使用できる容器が11種類あるので、本体（モー…
メーカー・取扱い企業： 大阪ケミカル株式会社
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真空度の調節により、液体注入量のコントロールが可能！小型の真空加圧含浸装置
『TVP-230型』は、焼成菓子等にチョコレートを含浸させる小型装置です。 生産能力は最大500kg／日を有し、タンク容量は15リットル。 真空度を調節する事により、液体注入量をコントロー…
メーカー・取扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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オプションで冷却装置・自動供給装置・洗浄槽をご用意！当社の黄身塗り機・艶出し機をご紹介
『KMSシリーズ』は、国内実績の多いスタンダードな横塗り式艶出し装置です。 電源はφ3×AC200V×3KW（冷却装置1KW）で、エアーは2ヵ所。 黄身塗り・艶出しにお使いいただけます。 …
メーカー・取扱い企業： アイプラント株式会社
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グレース・アイシングコーティングマシーン『GC・ICシリーズ』
簡単操作で安定したコーティングが可能！水洗浄を前提とした設計により、防水対策済み
当社で取り扱っている、グレース・アイシングコーティングマシーン 『GC・ICシリーズ』についてご紹介いたします。 コンベア・配管・タンク・ポンプはサニタリー構造を採用し分離洗浄が可能。 …
メーカー・取扱い企業： アイプラント株式会社
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粗さ自由自在！水っぽくならないミジン切り機！ 皿式のタイプです。 ひき肉や魚も一緒に混ぜることができます！
『マルチミジン DX-90』は、W580×L390×H240（mm）の コンパクトな皿式ミジン切り機です。 ボール容量4L（ボール径370mm）のプラスチックボールにより、 取扱いが簡単です…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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上から入れるだけで、楽々ミジン切り！ キャベツや玉ねぎ、にんじんのミジン切りができます。
『バーチカルミジン DX-40』は、粗（5穴）で約4～6mmと 細（3穴）で口約2～4mmの2種類の粗さ調節板が搭載された みじん切り機です。 二度投入することで、さらに細かくすることもでき…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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ドリマックスで一番売れてるコンパクトなオロシ機！4kgと大変軽量で、取っ手付なので持ち運びが楽！大根もトロロも簡単におろせます。
『トロロ・オロシー M-2D』は、5分間で大根は10本、長芋なら9.2kgの 処理が可能な食材オロシ機です。 誰にでも簡単に均一なオロシが完成。 また、手オロシと同じような状態でおろすことが…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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一瞬で皮むき完了！湾曲させた刃物が大根の表面にフィットし、むき面のツヤと鮮度を維持！
『大根用縦型皮むき機 F-3300R』をご紹介します。 湾曲させた刃物が大根の表面にフィット。むき面のツヤと鮮度を維持します。 また、ピーラーブロックを外し、F-3300V/U用刃物ブロッ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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ミートスライサー センタープロシード『WMB-C331NX』
ステンレスフレームのハイスピードモデル！簡単な調整で最適な研磨が可能です
『ミートボーイ センター・プロシードNX WMB-C331NX』は、清潔設計・ 安心設計のミートスライサーです。 ステンレスフレームのハイスピードモデルで、操作位置の変更により操作性も 向上…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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美味しさは切れ味！美しさと安全を追求した、頼りになるパートナー
『ミートボーイ ハイプロシードNX WMB-H331NX』は、清潔設計・安心設計の ミートスライサーです。 刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。 さらに…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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ミートスライサー『プロシードST-i WMB-P331ST-i』
スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦！清掃性の向上を実現しました
『ミートボーイ プロシードST-i WMB-P331ST-i』は、処理能力65回/分(MAX)を 持つミートスライサーです。 操作BOXのダイヤルで簡単に変速できます。また、ロック機構が付いて…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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ミートスライサー『プロシード350NX WMB-P351NX』
スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦。簡単な調整で最適な研磨が可能に
『ミートボーイ プロシード350NX WMB-P351NX』は、刃物周辺部のクリアランスを 確保することで、清掃性の向上を実現したミートスライサーです。 スッキリとしたスペースでお掃除がラクラ…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます
『B-T45』は、お手持ちの機械で斜め切りができるスーパービッグ350用傾斜 タンクです。 送り機構形状なので、原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールド。 また、原料を肉キャッチで…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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ワタナベの技術をコンパクトにまとめ、作業効率をさらに高める一台！
『ミニデラックス WMD-150』は、高性能・操作性・安全性のすべてを 実現した食品万能スライサーです。 外装は特殊アルマイト加工とステンレスを使用しておりますので、 サビも汚れもつきにくく…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます
『B41-T45』は、お手持ちの機械で斜め切りができるスーパービッグ410用傾斜 タンクです。 送り機構形状なので、原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールド。 また、原料を肉キャッ…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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供給装置も取り付け可能。シンプル設計でメンテナンスが簡単です！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『まんまる君』は、円柱・分割・型抜が簡単にできる 大根丸抜き・分割機です。 材料を投入口に入れれば、指定された寸法に打ち抜き・分割されて排出されます。 大根・人参の抜き・割りなど、抜き径サイ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦！より衛生的に、より安心・安全へ
『ミートボーイ プロシードDX WMB-P331DX』は、処理能力65回/分(MAX)を 持つ、ミートスライサーです。 刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。 …
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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加工後そのままカットりんごとしても使用が可能！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『りんご丸』は、皮剥き、芯抜き、分割までが1台で出来る 横型りんご加工機です。 投入部に材料を刺してスイッチを入れるだけで加工が可能です。 横型なので、皮と製品の分離が容易に出来、作業性が向…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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材料が飛ばない、振れない、綺麗に削れる！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『つま三郎 IKR-3』は、大根や人参の、刺身つま製造機です。 材料が飛ばない、振れないため、綺麗に削れ、操作しやすい中型機械です。 自動投入装置や材料切断装置付きもあり、一段と充実。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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大量生産タイプ！材料自動投入装置付き【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『つま五郎 IKR-3』は、大根や人参の、刺身つま製造機です。 イナづま太郎、つま三郎の量産タイプです。 5連でも材料自動投入装置付きですので、ひとりで楽々操作ができます。 ※コンプレッ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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4連式の量産タイプで、安定した切れ味！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『つま四郎 IKR-4』は、大根や人参の、刺身つま製造機です。 安定した切れ味、作業性のイナづま太郎の4連式の量産タイプ。 1枚刃では約440～520kg/h、2枚刃では約680～800k…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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生産量や作業効率に合わせた排出方法を選べる【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『つま二郎 IKR-2』は、大根や人参の、刺身つま製造機です。 イナづま太郎の2連式。 生産量や作業効率に合わせて、排出方法をお選びいただけます。 ★サンプルでのテストカットや、デモ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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2カ所の材料投入口で、処理能力がUP！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『人参抜き割機 IKC-WN16』は、人参の型抜き機です。 材料投入口を2カ所にすることで処理能力UP。 生産能力は、約4秒/1本×2投入です。 ★サンプルでのテストカットや、デモ機…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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独自のマイクロ波制御技術で冷凍寿司を解凍する専用機がメディアに紹介されました！
当社が取り扱っている冷凍寿司解凍専用機がテレビで紹介されました。 「マイクロ波寿司解凍装置」は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置…
メーカー・取扱い企業： 日本ハイコム株式会社
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マイクロ波発生装置で冷凍寿司を解凍する専用機がメディアに紹介されました！
当社が取り扱っている冷凍寿司解凍専用機『B-1-S』が新聞に紹介されました。 『B-1-S』は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置…
メーカー・取扱い企業： 日本ハイコム株式会社
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許容不可能なリスク0を目指して。セーフティセンサを搭載した冷凍スライサー
『WBG-410S(スーパービッグ410 Sライン)』は、食品加工用機械における 事故の低減を目指した冷凍スライサーです。 刃物研磨時、グラインダー装置の取り付けの有無を確認し、 取り付けら…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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4種類のカットが可能！操作しやすい大きさの高品質機【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『むさし(2連タイプ)』は、カット野菜(根菜野菜)に適したスライサーです。 切削材料は大根や人参をはじめ、ブロッコリー、南瓜、わさびなど多種に対応し、 切断された材料を切削箱に入れれば、くずの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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海苔巻き作業のスピードアップと品質の向上をお約束します！
『202CR』は、独自の海苔カット機構により、短冊状の海苔を 自動的に小断ちし、海苔の端に糊(アラレ・ラック)を塗布しながら 一定間隔で供給するコンパクトな半自動機です。 海苔巻きは手作業に…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アマギ
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