食材処理装置・器具の製品一覧 （8ページ目）
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未熟粒や欠片を選別除去して粒揃えに仕上げ袋詰めまでもこなす蕎麦磨き精選機
『そばピカりん MGS2』は、玄蕎麦表面の汚れを磨いて落とすだけでなく、 混入している石や土塊、枝などの夾雑物もきれいに除去する蕎麦磨き精選機です。 玄蕎麦を低圧で擦り合わせて磨くことにより、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社丸七製作所
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焼き鳥で使用する鶏もも肉など一枚肉をカット！完全受注生産のダイスカッター
『KKS-760』は、熟練技能を要することなく食材のダイスカットが可能な ダイスカッターです。 搬送コンベヤや回転刃の脱着など各部の取り外しが簡単で、メンテナンスも クリーニングも容易に行え…
メーカー・取扱い企業： 株式会社共栄エンジニアリング
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ハイスピード・ハイバランスを兼ね備えた高速バンド・ソー
高速バンド・ソー『HY-350L』が、冷凍ブロックのカットから 冷凍ポーションのカットまで行える食肉・水産加工向けのバンドソーです。 ハイスピードでカットロスを削減しつつ、切りクズ付着ゼロでキ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エム・アンド・イー
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真空充填機から充填されたソーセージなどをクリップ
『ダブルクリッパー K-4』は、2つのアルミニウムクリップで 天然腸や各種ケーシングに真空充填機から充填されたソーセージなどを クリップすることができるクリッパーです。 自動的に2つのクリッ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ラディクス
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チルド温度帯の柔らかい肉もテンパリング不要！安定したスライスが可能です
『マルハレスシリーズ』は、目的に合わせた5つの選択が可能な ミートスライサーです。 簡単盛りつけに適した「AXD-321」をはじめ、折り畳みに適した「AZ-341」や 「AX-321」「AX…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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【ASTECH】最大50種類のレシピを保存できる、多機能で使いやすいプログラム！
『SRA 3.0』は、冷凍・生鮮品(骨付き・骨なし)カット用自動切断機です。 コンパクトで堅牢な機械で、作業者一人当たりの生産量を向上させ、切り口の 厚みが正確で、何よりも使用時の安全性が高い…
メーカー・取扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社 札幌支店 仙台支店 大阪支店 福岡支店 盛岡営業所
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異物混入から守り、大量の鶏肉袋を開封・ドリップ除去！一連の作業を自動化、工場の省力化をお手伝いします
『Air 鶏』は、業務用の鶏肉2kgパックの開封～取り出し～原料の脱水を 自動化し、工場における袋開封の手作業を省力化します。 鶏肉2kgパックにエアを注入、側面をカッターでカット、中身を取り…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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業務用精米機『コメック・ネオCA-100 』※テスト精米受付中！
“1ぶづき”から“無洗米”まで、幅広い精米に対応できる10馬力無残米精米機。 ロット切替も簡単で人件費等コストを削減できます！
『コメック・ネオ CA-100』は、毎時600kg(普通精米)・500kg(無洗米)の 精米能力(玄米)をもつ業務用精米機です。 省エネ対応の高効率モーターを搭載。精米量に比例した運転コスト(…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タイワ精機
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手や包丁よりも綺麗に皮むき！拳サイズから大物サイズまで対応できる卓上皮むき機
『フィッシュピーラー』は、拳サイズから大物サイズまでさまざまな 魚介類の皮引きが可能な、水産加工用卓上皮むき機です。 ヒラメ1枚の皮引きに必要な時間は、手作業で行うと約1分8秒のところ、 本…
メーカー・取扱い企業： 有限会社太洋興業
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フロン回収機をはじめ、ローエアバック、チャージングホースなど多数掲載！
当カタログは、大谷商会が取り扱う冷凍空調工具・配管工具を ご紹介している総合カタログです。 740Wブラシレスバーターモーターを搭載したフロン回収機 「ローレックプロ デジタル」をはじめ、「…
メーカー・取扱い企業： 株式会社大谷商会
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原料投入から粗挽きまでを一括大量処理し、衛生的で効率的な生産が可能です！
『フレーカーミキサーグラインダー』は、リフター、フレーカー、 グラインダー、ミキサーが一体化し、工程が短距離となりました。 工場での製造ラインのスリム化を実現。バーチカルコンベア、ミンスパッカ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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鮭の腹骨除去フィレーを実現！切り身の美しい仕上がりはバツグンです
『TOYO-PS120』は、秋鮭・トラウト・養銀・カツオ用高性能 フィレーマシンです。 さしみ、スモークサーモンの加工に適しており、トラウトの 腹骨除去フィレーを実現。切り身の美しい仕上がり…
メーカー・取扱い企業： 東洋水産機械株式会社
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圧力変動の少ない移送ポンプ！分解洗浄ができ衛生面も考慮した設計になっています！
当製品はハンバーグ・ギョウザ・シュウマイ・中華まんの原料や 粘性の高い魚のすり身まで幅広い用途にお使いいただける 食品移送ポンプです。 ロータリー式のベーンポンプを採用し、原料の劣化を防ぎま…
メーカー・取扱い企業： ハイテック株式会社
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ナッツ類のことならお任せください！昇降機及びホッパーをはじめ、湯漬機や脱皮機、コーティング関連機まで掲載！
当カタログは、ピーナッツ、アーモンド等のナッツ類全般の加工機械を製造販売している株式会社市原製作所の加工機械を掲載したカタログです。 輸送中の原料に破損がない当社独自の設計による昇降機をはじめメンテ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社市原製作所 本社工場
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鮮度を落とすことなく高速処理！ウナギの背開き、腹開き、中骨除去に！
『TOYO-TK-78』は、ウナギの処理を高速化し、鮮度を落とすことなく 背開き処理並びに腹開き処理する魚体処理機です。 ウナギの体型にあった形状のため、素人でも簡単に供給可能。 スイング式…
メーカー・取扱い企業： 東洋水産機械株式会社
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生卵に味付けが可能に
当社では、味付き生卵の製造設備を提供しております。 業界のゲームチェンジャーとして、新しい商品開発や可能性にチャレンジし、 新型コロナウイルスでの不況の流れを変えるご提案です。 生卵に味…
メーカー・取扱い企業： 株式会社TSK総合企画室
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スピーディーなオペレーションのおにぎり海苔半切自動包装機
「SPK-2000FS」は、S式をダブルラインにした大量生産型の おにぎり海苔半切自動包装機です。 タッチパネルを搭載した、スピーディーなオペレーション。 多軸制御により、多品種へも対応して…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ザ鈴木
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最高級の切れ味と長切れをご堪能ください！
『匠の技 竜神シリーズ』は、握り部分に清潔で錆びにくい、 18-8ステンレス材を使用した食卓用ナイフ・ステンレス製包丁です。 デザインは鎌倉彫りをイメージし、当社独自の特殊加工を施しました。 …
メーカー・取扱い企業： 有限会社大真産業
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焼き立て食パンを美しくスライスする1本切りスライサーです。
1本切りスライサー『EX-A』は、焼き立て食パンを形くずれなく、スムーズに、きれいにスライスできます。 食パンの状態にあわせてベストスライスが可能。 食パン自動送り込み装置がスピード調節できるので…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする！
プルプル、もちもち、つるん……おいしさの魅力・秘密は食感にアリ！ 食品ゲルのテクスチャーとおいしさ、咀嚼・嚥下についても詳解！
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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液体急速凍結機【検証】トレイに乗せたままのお造りの冷凍テスト
マグロの切身と柵を使って液体急速冷凍テストを実施しました。
『液体急速冷凍なら、トレイにお造りを乗せたままでも良好な冷凍を する事は可能か？』との、お問合せをよく頂いております。 そこで、実際にトレイの有無がどのような影響を与えるのかを検証してみました…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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冷凍肉から加工品まで幅広く均一にスライス！簡単・万能を追求した手動式スライサー
『HB-2SH』は、タフな機能を搭載し、リーズナブルな価格を実現した 卓上手動式スライサーです。 丸刃まわりや肉載せ台などの取り付け・取り外しが簡単に行え、 洗浄がラクで肉クズやドリップが溜…
メーカー・取扱い企業： 株式会社なんつね 本社
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業務用洗米機ジェットポリッシャー『UD-45P/UD-70P』
全電子ハカリを採用！超高速混気ジェット水流によって瞬間的にお米を洗米！
『UD-45P/UD-70P』は、超高速混気ジェット水流(MJP方式)によって 瞬間的に研ぎ上げる洗米機です。 分離されたヌカやヨゴレ分(農薬や細菌など)は水流に含まれる小さな気泡に 包み込…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ユメールMJP
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毎時300kgの高精度選別。衝撃吸収装置により振動がほとんどありません。選別板が容易に脱着でき、手入れや掃除も簡単！
『TS-300』は、高精度選別を実現(特許取得)した石抜機です。 ホッパーから選別網に薄く拡散するので選別性能が抜群によく、 衝撃吸収装置により振動がほとんどありません。 また、キャスタ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タイワ精機
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洗浄しやすいタッチ式キーボードを搭載！バキュームカッタ「CM200/VCM200-550」もラインアップ
キャリオン株式会社が取り扱うボウルカッター『SM33/SM45』を ご紹介します。 ソーセージの小売店や小規模専門店に合う製造量と機械サイズの 「SM33/SM45」や「CM50-120」を…
メーカー・取扱い企業： キャリオン株式会社
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尾瀬武尊高原からカスタムメイドの加工品をお届けします！
当社では、食肉加工に適した自然環境に恵まれた尾瀬武尊高原から、 本場仕込みの高い技術力で、おいしいPB商品・食肉製品を提供いたします。 様々な調理ニーズに対応し、製品を安定供給できる設備を取り…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シェモワ
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【高速・高精度で根菜類を定貫カット】三次元計測搭載のカット装置で省人省力化
長いものカットは人手によることがほとんどで、規定の重量にするためにはかなりの熟練が必要です。 熟練の作業員は高齢者が多く人手不足が問題になっています。また、非熟練者がカットするとバラつきが多い、歩留…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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アプリインストール不要で表示・録画可能！当社提供アプリでビデオ通話も可能！
https://infinitegra.co.jp/cam/razlink/ iPhone/iPadにUSBカメラを接続するのは容易ではないです。ラズリンクはそれを実現する小型軽量な変換器です。…
メーカー・取扱い企業： 開発運営
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寸切りとオロシ、同時に可能！回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処理の手間なし！
『寸切りと合体オロシ F-600S』をご紹介します。 オロシ片なしで歩留まり向上。切りながら即座におろすので衛生的です。 また、そのままでは市場に並べることのできない規格外の人参やりんごを…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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多くの冷凍原料を一括大量処理！カール状のスライスに好適な冷凍原料用高速裁断機
『I ONE（アイワン）』は、 冷凍肉を大量に処理できる 高速ミートスライサーです。 大きな原料や一度に大量の原料をスピーディーに処理できます。 また、通常のスライスのほか、均一で美しい…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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メカ機器でラクラクうろこ取り！
『MS-2』は、スピード調整で魚体に適した作業が可能な強力タイプの 電動うろこ取り機です。 直流低電圧（24V)で感電の心配がない安全設計で、切刃に触れても大丈夫。 また、軽量なアルミ製の本…
メーカー・取扱い企業： 株式会社横崎製作所
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安定した切れ味の丸刃を採用！豚ロース肉など幅165mmまでの原料用定量スライサー
『リブラ165C』は、とんかつ用のスライスに適した 高速3D定量スライサーです。 食材の重量を測定後、肉送りベルトに載せ替えスタートスイッチを押すだけ。 定量スライスのほか間欠スライスの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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【ASTECH】冷凍の肉・魚の原料を骨の有無に関わらず正確に処理！定量性を実現
『PW-Saw』は、スキャンシステムを搭載した自動定量バンドソーです。 複数のプログラミングの保存と連続運転が可能。清掃が容易な 衛生的な設計です。 また、カットの速度の調整が可能なため…
メーカー・取扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社 札幌支店 仙台支店 大阪支店 福岡支店 盛岡営業所
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手剥きと同等の製品を省人化と歩留まりアップで実現
シェラーシリーズはホタテ加工業界より数年にわたって要望され続けてきた加工機械であり、株式会社ニッコー がそれまでの常識を覆すような技術で完成させた装置です。「オートシェラー」は、ホタテ原貝を投入するだ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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残肉厚み：最小17mm！原木をブロックごとに分けて、異なる厚み設定でのスライスが可能
『ポセイドンII』は、チャッキングの改良により歩留りが格段に向上した チョップカッターです。 自動押え機能もついているので、原木をしっかり押さえつかみ直す必要も ありません。 また処理…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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上押えが2分割になっているので高さの違う商品でも均等に押さえることが可能！
『ジュピターII』は、こま切れと切り落とし、バラスライスや ロースしょうが用など多彩なアイテムに対応した高速スライサーです。 最大320回/分の高速スライスを誇り、労働時間の短縮や生産性向上に…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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人力での開袋作業をもっとラクにしませんか？メンテナンス不要＆完全排出が可能な自動開袋機。【※テスト可能】
『BＯ3型/BＯS型』は、粉粒体の袋詰め製品の開袋を行う自動開袋機です。 振動と回転刃によるシンプルな機構のため、メンテナンスをほとんど必要としません。 そもそも人力での開袋作業は、異物混…
メーカー・取扱い企業： 明治機械株式会社
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簡単に取り外しができ、色替えや洗浄が効率的に行えます
『OED-400型』は、用途に応じてエンローバー(全面用)と ハーフコーター(上面用)の入れ替えが可能なチョコレート・エンローバーです。 限りなく工具レス化を図ることで分解が容易になり、 チ…
メーカー・取扱い企業： オサ機械株式会社
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バーチカルコンベアとのジョイントで次工程へスムーズな移送が実現！冷凍材の中間加工に新たな基準
トップレベルの製品品質と安全性、サニタリー性を追求した『フレーカー』 シリーズは、-20℃対応のモデルが加わり、様々な原料に対応します。 ライナー調節によって、切削厚みを3～8mmの間で変える…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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店内で美味しい干物ができる、ハイテク型冷風乾燥機！
『浜ちゃん』は、出来たて・食べ頃の自家製干物をつくることができる ハイテク型冷風乾燥機です。 雨が降っても生産可能な全天候型で、熱源不要のヒーボン設計のため省エネ。 また、風力・除湿力抜群の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー
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新計測技術で安定したカットが可能に。 高速・高精度でのポーションカットを実現！
3Dインテリジェンスシステム搭載 高精度カッティング実現のための新しい計測技術が、3Dステレオ計測技術です。3Dステレオ計測はCCDカメラで4方向から対象物を撮影し、製品の大きさ・重量を計測し、設定…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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寸法の不揃いもなく、切断面もなめらか！トマトをやさしく、高精度にスライスします
『RHC-4』は、薄切り可能、省スペース型のトマト水平切りスライサーです。 コンパクトスライサーだから、狭い場所で設置でき、オプションにて 台車を取り付けると自由に移動可能。 操作は簡単…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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アスベスト処理の環境に優しい塗膜剥離剤
『アース・エコ』は、ジクロロメタンを使用しない環境対応型塗膜剥離剤で、アスベスト含有塗膜の除去を目的とし開発された製品です。 【特徴】 ■塩素系溶剤（ジクロロメタン）を含まない低臭・中性タイプ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社六り
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