食材処理装置・器具の製品一覧 (2ページ目)
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多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中
食品加工現場の効率化に!1台4役の大活躍!コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが一度切りで可能です!
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 多機能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換により スライス、千切り、ダイスカット…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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寸切りとオロシ、同時に可能!回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処理の手間なし!
『寸切りと合体オロシ F-600S』をご紹介します。 オロシ片なしで歩留まり向上。切りながら即座におろすので衛生的です。 また、そのままでは市場に並べることのできない規格外の人参やりんごを…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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ミンチカッティングライン『WMG-P22C/WPG-CCV』
シンプルラインで付加価値UPのミンチカッティングライン
『WMG-P22C/WPG-CCV』は、ミンチ本体・カット長さ・コンベア速度など、 それぞれ設定する煩わしさをなくしたシンプル操作の製品です。 開閉部には全てインターロック機構採用。 タッチ…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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定寸切りと千切りが1度の投入でOK!
『スーパー千切りW DX-800W』は、定寸切りをしながら千切りが可能で、 様々な野菜を繊維に沿って千切りできます。 短冊切りもラクラク。寸切り刃を外して千切りのみもでき、 サイズ交換は千切…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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ベルトも簡単に脱着でき、メンテナンス性もアップ!サニタリー性抜群
『ドラムマッシャー』は、分解・洗浄を重視したポテト採取機です。 ベルトも簡単に脱着でき、メンテナンス性もアップ。 外観はステンレス・樹脂製で、腐食しにくくサニタリー性抜群です。 また、処…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部
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6種類の粗さが調節できるコンパクトなオロシ機です! オロシ盤が3種類付属しています。パーツ数が少ないのでお手入れ簡単!
『マルチオロシ DX-60』は、静音性・耐久性に優れたオロシ機です。 オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さが変わります。 極細~極粗(6種類)から選ぶことができます。 高級割烹店で…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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連続投入型高速ミートスライサー『ギャラクシー WPN-G321』
商品の品質と歩留りの向上を実現した連続投入型高速スライサーが「生産性」と「安全性」を向上しリニューアル
『ギャラクシー WPN-G321』は、小間スライスの生産性で問題を抱えている、 食品加工工場様向けの生産性重視で開発されたスライサーです。 スライスで一番重要な丸刃の状態とスライサーのセッティ…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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トマト・玉ねぎ・レモン・オレンジ等の電動スライサー【中型機】
処理サイズは1~15mm厚!らくらくスライス!切り口きれい!
『電動Vスライサー M-300V』は、1分間に50スライスするスライサーです。 トマト、玉ねぎ、レモン、りんご、オレンジ等のスライスに好適。 処理サイズは1~15mm厚で、ステンレス製のた…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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スライスと千切りを組み合わせて、2工程できれいなダイスカットが仕上がります!
『1000切りロボ DM-91D』は、豊富なオプションにより、 長さ最大10cmまでの千切り・スライス・ 短冊切りに対応する機械です。 食材の繊維に沿って、キレイにカットできます。 きんぴら…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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改良型でさらに無駄なく使いやすく!人参を差し込むだけ、むき残し修正、選別の手間なし!
『人参用縦型皮むき機 F-3300C』をご紹介します。 様々なサイズの人参で皮むきテストをくり返し、より人参にフィットする 形状に改良。 むき残しを大幅に削減し、なおかつピーラーの枚数は減らし…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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F-ST1(芯取り機) 芯を根こそぎ一瞬で取り除く!ドリル刃が回転しながら芯を削り取ります!
白菜・キャベツの芯取りに用いる『芯取り機 F-ST1』のご紹介をいたします。 センターガイドが中央に矯正。ドリル刃が回転しながら芯を削り取ります。 芯の深さを変えることができ、芯を根こそぎ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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細断・撹拌・練り合わせをシンクロナイズ!SCA、HC350などをラインアップ
当カタログでは、優れた速度制御とモーター効率向上による 省エネ化を実現する「サイレントカッター」についてご紹介しております。 畜肉加工に多くの実績を持つ「HC150」のほか、ねり効果抜群の …
メーカー・取扱い企業: 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部
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投入口が円形なので丸い食材が扱いやすい!ステンレス製、軽量で使いやすい一台です。厚さは0.5~10.0mmまで無段階調節が可能!
『Vスライサー MV-50D』は、円形の投入口とV字刃を備えた 食材スライサーです。 切りにくい食材、柔らかい食材(いちご等)も均一にスライスすることができます。 また、ステンレス製なの…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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にんにくの茎切り作業が楽~らく
10a当たり約15,000個ものにんにくを栽培されるにんにく農家の皆様にとって茎切りは最も時間と労力のかかる大変な作業です。 キハラのにんにく茎切りカッター(愛称:太助くん)は、にんにくをカップに置…
メーカー・取扱い企業: 株式会社木原製作所
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インバータを搭載!風量が調整可能な温風乾燥機。
インバータを搭載し、風量が調整可能な温風乾燥機です。 風速は約3.0m/s(40Hz)~8.0m/s(60Hz)の調整が可能です。 新商品開発の乾燥物の仕上がり確認やデータ測定に最適です。
メーカー・取扱い企業: 株式会社木原製作所
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新デザインでモデルチェンジ!原料に合わせて回転数制御機能追加
ヒガシモトキカイの『グラインダー』は、”原料を練らずに切る”という 本質を徹底追及し、様々な原料に応じた回転数と螺旋シリンダー、 特殊プレート・ナイフにより好適な製品が得られます。 「新型…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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にんにくのサイズを自動で選別
KC-Sは、KC-4のシューター部分に取り付けて使用することができる選別装置です。 カップににんにくを入れるだけで自動で選別します。 一人で簡単に取り付け可能です。
メーカー・取扱い企業: 株式会社木原製作所
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塩の投入のしやすさと品質向上を実現!粉体溶解機が水族館や生ハム工場の未来を切り拓く!
水族館や工場の設備責任者の方向けに、A型粉体溶解機の特長をご紹介します。 一般的な製造方法である大型タンク内の強力な撹拌機を使用する方法と比較して粉体投入口が腰の位置にあるため、作業者の負担が軽減され…
メーカー・取扱い企業: 関西乳機株式会社
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革新的な粉体溶解機で生産性向上!ワインメーカー必見の効率化装置
作業負担軽減と品質向上を実現。新たな溶解技術で生産性を飛躍的に向上させる粉体溶解機の魅力。
ワインメーカー向けに提供される粉体溶解機/粉末溶解ポンプは、生産プロセスの効率向上と品質改善に革新的なソリューションをもたらしています。 通常の溶解機と比較して、この機器は投入口が腰の位置にある…
メーカー・取扱い企業: 関西乳機株式会社
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国産!ハイジェニックデザイン食品用カッター『バキュームカッター』
ハイジェニックデザイン!国産本格カッターフルモデルチェンジ
ヒガシモトキカイの『バキュームカッター』は、温度表示・自動運転 機能・使い手に配慮したレバー操作など、熟練マイスターが認める 純国産の高精度カッターです。 全ての箇所に水がたまらないシンプル…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ
【より生産性を高く】 ハイグレードモデルは踏み台型のフレームでより安定したスライス運転。運転速度は70回/分で生産性が向上。大きな原料も投入しやすく作業も安定、生産性の向上に貢献。 【より大き…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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速い切削スピードで美しい切断面を実現!切削クズが飛び散らないカス受け箱付き!
『シャーク・ミニ WAB21-3A』は、インターロック機構付で安全な 小型の便利なバンドソーです。 工具不要で分解ができ、清掃やお手入れがすばやく簡単なほか、 高性能・操作性・安全性のすべて…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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誰が使用しても常に一定の厚みを出すことが可能!大幅な効率アップが実現した事例
全国に350以上の店舗を構える「銀だこ」(株式会社ホットランド)様の たこ焼きの全メニューに使われるネギをスライスするために全店舗に 導入されているのが、『DX-50 マルチスライサーミニ』です。…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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楽々作業で、高能率!速く・綺麗に・簡単に定寸カット!【デモ機貸出&テストカット可能!】
『楽太A・楽太B』は、おでんや千切り、おろし等の前処理に好適な切断機です。 材料を一本一本投入し、切断されたものが外部より排出され、 主におでん用の機械ですが、ニンジンや葱なども切削も可能です…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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特殊星型刃で筋をカットし、硬い肉を柔らかく!トンカツ、ステーキ、唐揚げなどに
『オートテンダー WTR-A』は、さっと通すだけで、筋を切り硬い肉を やわらかくする連続式筋切り機です。 投入、受け取りコンベアー装置で処理能力が向上。また、カバー類はすべて インターロック…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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誰にでも扱いやすいテーブル高さ!使いやすさと安全性を考えた設計のバンドソー!
『シャーク350 WAB35A-3C』は、刃物ガイドのストッパーや上下の扉に インターロック構造を採用、使いやすさと安全性を考えた設計のバンドソー。 テーブルの高さは毎日の仕事にもやさしい85…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ
【より大きな原料を、より確実にホールド】 ハイグレードモデル・ベーシックモデルはタンク幅350mmを標準化。分割スライド式押さえローラにより原料をしっかりホールドしてスライスします。 【刃先を…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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[解凍装置]高周波解凍装置で解凍テストをしてみたくありませんか?
弊社東京支店で解凍テストを承ります!電波を用いた内部加熱により短時間でムラの無い高品質な解凍をご覧いただきます!
【高周波解凍のメリット】 ・内部までムラなく均一解凍 ・5~30分程度でスピーディーに解凍 ・ドリップロスの減少 ・解凍に水を使用しないので作業環境が清潔 【テスト承ります】 ・立会い…
メーカー・取扱い企業: 山本ビニター株式会社
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様々な粉体の前分散・溶解を可能にし、生産性の向上に寄与します。
★調合工程の効率化★ 既存のラインやポンプと置き換えることができるので設置が簡単です。 マイルダーやホモジナイザーで処理する(乳化)前の、前分散・溶解に最適です。 タンクの強力な撹拌機で時間をか…
メーカー・取扱い企業: 関西乳機株式会社
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やわらかい物を切ることが可能!野沢菜のダイスカットにご使用いただいている事例
「株式会社穂高観光食品」様では、野沢菜のダイスカットに 『F-2100D スーパーダイサー』を導入しています。 一般的な機械でやわらかい物を切るのは難しいとされていましたが、 当製品では可能…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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ニュージェネレーション・フローズンスライサー
■サニタリーエンジニアリング 信頼の技術を受け継ぎ、サニタリー性の向上を追求しました。水洗い可能で清掃の手間を軽減します。 ■スムーズ&イージーオペレーション スライス速度はボリュームを回す…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ
【刃先を最善の状態に維持するための研磨装置は着脱式】 エントリーモデルでも、安全と衛生を標準化。 グラインダーは着脱式を標準装備。刃物を研磨するときにセット、スライス運転時には本体に収納。砥石に汚…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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ベジタリアン向け品、代替肉製品に最適なミキシングを1台で実現します!
GEAのバキュームカッター(ボウルナイフ/ボウルカッター/サイレントカッター)は、カッティング、ミキシング、および乳化などの食品加工の上工程に適した装置で、代替肉製品やベジタリアン向け製品にも使用可能…
メーカー・取扱い企業: GEAジャパン株式会社 本社
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加熱/冷却可能!バキュームカッター「GEA CutMaster」
粗いたたき切りから決め細やかな乳化まで。 加熱/冷却機能を付加することで、多彩なレシピや製品に対応します!
GEAのバキュームカッター(ボウルナイフ/ボウルカッター/サイレントカッター)は、カッティング、ミキシング、および乳化などの食品加工の上工程に適した装置です。 柔軟性があり、ナイフおよびボウルの回転…
メーカー・取扱い企業: GEAジャパン株式会社 本社
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信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ
お客様ニーズの多様化に対応 更に生産性を高めるコンフォートモデル ・運転速度はMAX 75回/分 SUS製踏み台型フレームの採用、外付け操作ボックスの設置など、工場・プロセスセンターでも安心して…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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シンプル構造でメンテナンスが簡単!切削速度の変更も可能!【デモ機貸出&テストカット可能!】
『クリーンとん』は、手剥き風の縦剥きが可能な大根皮むき機です。 大根を投入口から入れてやれば皮がむかれて出されます。 また、刃物ユニットはワンタッチで交換が可能。 シンプル構造でメンテナ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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大根オロシに大活躍!大根が人の手に触れる事が減るため、鮮度のUPにも繋がりました
「株式会社ヒガシヤデリカ」様では、大根オロシに、当社で取り扱う 『DX-660スーパーオロシ』を導入しています。 スピードだけでなく、大根が人の手に触れる事が減るため、鮮度のUPにも 繋がり…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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ワイン製造・果汁処理における、大小固形分除去、果汁濃縮、砂糖溶解などの各プロセスに最適な機器をラインナップ。
当カタログは、GEAが取扱っている「ワイン・果汁処理用機器」について 掲載しております。 スラリー中の大きな固形分を除去するのに適している「デカンター型 遠心分離機」をはじめ、熱による製品へ…
メーカー・取扱い企業: GEAジャパン株式会社 本社
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従来の方式を変えたマシーン!5つの加工が1台で出来ます!【デモ機貸出&テストカット可能!】
『ぴんこー』は、皮むき、芯取り、種取り、分割までが1台で出来るりんご加工機です。 動作切り替えで皮むきのみ、分割のみなど動作を選択することが可能です。 また、上下の面取りをするため、安定し…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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柔らかい材料を潰さず綺麗に定寸切り!【デモ機貸出&テストカット可能!】
『丸刃定寸切機 IWL-C30』は、ネギの切断機です。 製品の切断面を綺麗にカットする、切れ味優先の機械です。 白ネギ等の素材の柔らかい材料を潰さずに、回転させた刃物で 綺麗に定寸切りし…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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球状野菜・果実の皮むきに好適!【デモ機貸出&テストカット可能!】
『球状自動皮むき機 ○(マル)はだか』は、株式会社イナモクが 取り扱っている製品です。 スイカ、メロンなど球状野菜・果実の皮むきに適しています。 生産能力は、約25秒/1回剥きです。 …
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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出来上がった製品を吸着し、列間のピッチを広げ、トレーに自動積込みすることも可能。ニーズに応じた菓子製造機械を作ります。
当社が取り扱う『薄板チョコレート成型ライン』をご紹介します。 チョコレートを1mmから15mm程度までの厚さで、シート状に広げプレ冷却後、 ご希望のサイズに切断し、再度冷却硬化。その後、出来上…
メーカー・取扱い企業: 株式会社アマギ
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ミートスライサー『ギャラクシーSライン WPN-G322S』
ギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー 進化を遂げてリニューアル。
★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役で活躍!大根なら1度に6本投入可能です!
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 万能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換によりスラ イス、千切り、ダイスカッ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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食品包装用にガスを封入することで、風味保持、酸化防止など、品位の向上に寄与します。 ※FOOMA JAPAN 2023へ出展
食品を包装する際に、包材内の空気を取り除き、その代わりにガスを封入することで、味覚、栄養価、色調、香りなど、食品として不可欠な要素を損なわず、出来立ての新鮮さを保持することが出来ます。 ■品質の…
メーカー・取扱い企業: 岩谷産業株式会社
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移動させずに排出可能な投入ダンパー新発売!特殊な螺旋構造の羽根を採用!短時間・高品質な塩漬マッサージを実現します
『新型スーパーマッサージ』は、従来機を更に進化させた形状の特殊な形状の羽根とタンクの形状により、製品へのダメージを与えず、製品を滑らかに循環運動させることで塩漬を効率よく進めることができます。ロースハ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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大人気の“おろしそバーグディッシュ”などの大根おろしに使用されています!
全国に300店舗以をもつハンバーグレストラン「びっくりドンキー」様では、大人気の“おろしそバーグディッシュ”や“おろしそトッピング”に使われる大根おろしに『M-2D トロロ・オロシー』が使用されていま…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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チルドの鶏肉を皮をはがさずキレイに角切り! 簡単なセット交換で10mmピッチから5mm単位のカット変更も
『WHS-CD160』は、チルドの鶏肉を皮をはがさずキレイに角切り出来るスライサーです。 1stカットは丸刃物ユニットを交換するだけで、10mmピッチから5mm単位で変更が可能。2ndカットはタッチ…
メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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餃子用みじん切りもラクラク!仕込みの時間を大幅に短縮できた事例をご紹介!
千葉県柏市にある和風ラーメン専門店「夢館」様では、『DX-88P』、 『DX-50』、『DX-40』の3台を使用しています。 1日5kgものネギを人間の手でカットするのは大変ですが、DX-50…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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1台で[千切り・短冊・スライス・スティック]の4役こなす多機能スライサー!設置しやすいコンパクトサイズ!
『スーパーむさし(4連型)』は、多様なカットが可能な多機能スライサーです。 材料投入部が4箇所あるため、多品種カットや処理能力UPなど、様々な用途に使用可能。 また、刃物の交換で、千切り、短冊…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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大根1本を約7秒でおろすことが可能!手ごねハンバーグ専門店での導入事例をご紹介
東京都内を中心に店舗を構える、牛肉100%の手ごねハンバーグ専門店 「ぐーばーぐ」様では、『DX-60Z 極粗鬼オロシ機』を導入しています。 多い日には一日に10kg以上の大根を消費しますが、…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ドリマックス
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HACCP対策機!高品質のつま作りのベストセラー製品【デモ機貸出&テストカット可能!】
『イナづま太郎』は、操作が簡単で安全かつ確実な刺身つま製造機です。 材料が振れないため安定したつまができ、短いつまも簡単にできます。 静かで場所をとらない縦型設計。 作業性と安全性を重視…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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1秒1本の実力!速い、きれい、歩留まりがいい牛蒡の皮むき機【デモ機貸出&テストカット可能!】
『タイムトンネル』は、自動操作で切削し、早くきれいに牛蒡の皮を 剥く皮むき機です。 投入口から材料を入れれば、入れる速度で皮むきを行います。 シンプルな構造で類を見ないほどのメンテナンス…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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作業性の良い横型マシーンだからできるこの実力!多品種・高品質なスライサー
『SR300W』は、300mmまでの長さの品物は素材のまま投入できる 新型スライサーです。 切断刃物はワンタッチ装着。切断しながら切削するので無理がかかりません。 また、ユニット交換で各種サ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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高速で斜め切りも平行切りもできる!【デモ機貸出&テストカット可能!】
『バラづま名人 IKR-B1』は、大根・人参・カブの、刺身つま製造機です。 高速で斜め切りも平行切りもでき、つま作りの名人機です。 なますやカブのスライスにも適しています。 大根を投入口…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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キャスター付きで移動も簡単!少量カットに適した手押し式のコンパクト設計!
『チョイおし君』は、手押し式で少量カットに適した多機能スライサーです。 刃物の交換で千切り、短冊、スライス、スティックなどの加工が可能。 切削材料も大根、ニンジン、牛蒡、長芋、きゅうりなど多種…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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小さなボディに大きな能力!【デモ機貸出&テストカット可能!】
『大根太郎』は、自動操作で切削し、大根の皮を一定の厚さで スムーズに剥くことができる皮むき機です。 材料を連続投入できるので、作業効率もUP。 不揃いな曲がりも問題なく安全に素早く高品質の加…
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
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狭いスペースでも使用可能!材料を投入するだけでお好みの長さにカット!【デモ機貸出&テストカット可能!】
『楽太郎』は、定寸サイズが調整できる牛蒡寸法切断機です。 材料を投入するだけで簡単に操作が可能。 コンベア付きにすると、材料投入時にロスが少なく、より効率良く安心して 操作が出来ます。 …
メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク