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蒸気の持つ優れた特性で品質向上、省人化、コストダウンを実現
蒸気の持つ熱伝導性を追求し開発した「微圧システム」は少ない熱源で熱効率の最大結果をもたらします。大幅な省エネルギー対策、温水不要で排水処理の軽減、衛生的であるなど、ニッコーが自信を持ってご提案致します…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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最大限の負荷をかけた場合でも優れた均一性を保証する新型スチームコンベクションオーブン！
当社では、1台で、蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊く等の 幅広い加熱調理に対応するRATIONAL（ラショナル）社製の スチームコンベクションオーブン『iCombi Pro』を取り扱っ…
メーカー・取扱い企業： 滝川工業株式会社
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バラエティ豊かな蒸し商品づくりに幅広く対応します！
当社では、極低圧で湯気に近い蒸気を特殊な発生装置を使用することなく 供給することができる極低圧蒸気発生システム『連続式蒸し機』を 取り扱っております。 従来の強い蒸気も供給でき、ほとんどの商…
メーカー・取扱い企業： 滝川工業株式会社
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蒸し商品、用途により機種選定が可能です！
『トンネル蒸し機』は、独自の断熱構造により熱保有が大きい蒸し機です。 本体内部の仕切り板、出入り口の蒸気漏洩低減装置により、少ない蒸気で 蒸すことができます。 蒸し時間の調整や、湿分の調…
メーカー・取扱い企業： 滝川工業株式会社
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高効率化、省スペース化を実現！温水槽加熱式蒸し機などを掲載
当カタログでは、株式会社ヤナギヤで取り扱う、｢スチーマー｣を ご紹介しております。 結露水が製品に落ち難い特殊構造の｢連続式蒸し機｣や、 加熱中の製品温度数値が目視管理できる｢台車式蒸し器｣…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部
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蒸しムラがなく均一な仕上がり。お客様のご要望に応じてカスタマイズを承っております
当製品は、蒸し商品、用途により機種選定ができ、洗浄性、安全性、経済性を考慮した多品種対応蒸し機です。 蒸しムラがなく均一な仕上がり、露落ち対策は当たりまえのこと。 従来よりも更に省エネ性能を高…
メーカー・取扱い企業： 滝川工業株式会社
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新型コロナウイルスに打ち勝て！夏のマスク！冷感ではなく、ガチの冷却でむせる空気を冷やす！着用すれば呼吸が楽になるマスク
短時間強力な冷気を口元に供給 保冷剤を内蔵した繰り返し使えるマスクエアコンアイス（BM2G）です。 マスクエアコンアイスは、本体を循環冷媒として使用せず、冷凍して使用するタイプ…
メーカー・取扱い企業： クールスマイル
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熱中症対策人間エアコンフルボディ冷却着衣ベスト型水冷服(下着)
画期的な最新鋭クールアーマーCA3を使った第二弾！熱中症対策の最終兵器登場！空冷ではかなわなかった暑さに水冷で実現！
本製品はベスト型のため、あらゆる用途に使用できます。接客をする現場でも普段の身だしなみを変えることなくクールダウンできます。 建築現場、生産工場、ハウス栽培、サウナ(ローデュ)、警備員、二輪車、…
メーカー・取扱い企業： クールスマイル
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ステンレス製蒸器を業界に先駆けて開発！圧倒的な信頼とブランド！
『サンキュウボイラー＆関連機器』は、熱効率の良いタンク構造で、ランニングコストの削減が行えます。 オールステンレスのシンプルなデザインで、設置面積を最小限に抑えられます。 立ち消え安全装置、空焚…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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温度ムラを出さない構造で、蒸しの他、殺菌工程にも対応！
『スチーマー』は、蒸気を庫内が対流する構造で、庫内上下の温度ムラを抑制します。 ムダな蒸気を使わない配管構造でランニングコストを軽減。 工程終了後、排気ブロアーが自動起動し庫内に溜まった蒸気を排出…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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蒸気というよりむしろ湯気！ふっくら、つやつやそしておいしいをコンセプトに。
『スチームトンネル』は、高品質な食品機械・製菓機械・食品機械の製造を 得意とするAICHIの高性能蒸し機です。 美味しい蒸し菓子を作るには、自然の湯気と同じ温度(100℃)の蒸気(無圧蒸気) …
メーカー・取扱い企業： 愛知電熱株式会社
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スチームの力で、出来立ての美味しさを！お弁当など各種保温にコンパクトスチーマーのご紹介
西山工業が取り扱っているコンパクトスチーマー『WMS-5SL/WMS-IH54』を ご紹介します。 鋳込みヒータータイプの「WMS-5SL」は、前後開きで取り出し自由。 IHヒータータイ…
メーカー・取扱い企業： 西山工業株式会社
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｢練る･蒸す･搗く｣１台３役！シナガワ蒸練機シリーズです。
『蒸練機』は、新粉からの生地作成が約10分程度で出来上がりますので、手作業に比べ大幅な作業効率改善ができます。 品川独自の撹拌羽根の形状で、短時間でムラなく熱を通すことや混ぜものもできますので、安定…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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蒸気室の容量を約25%アップさせ大型化！過熱蒸気の体積膨張に対応します
『過熱蒸気対応型蒸機SHS』は、飽和蒸気と過熱蒸気を使用できる ハイブリッドタイプの製茶機械です。 過熱蒸気は、飽和蒸気では充分に熱処理できない茶葉・茎まで熱処理が 可能なため、茶葉全体を柔…
メーカー・取扱い企業： 株式会社宮村鐵工所
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練り工程と蒸し工程を単機で行うが可能！蒸し式のミキサー
『HMS-25』は、練り工程と蒸し工程を単機で行う事を目的とした 蒸し式ミキサーです。 ミキシング容量25kgまで対応。動力は1.5Kw（3相 200V）です。 また、当製品に「電気式簡…
メーカー・取扱い企業： 株式会社武蔵商会
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これ一台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機
『蒸練機』は、1台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機です。 ボイラーは低圧で十分なため（蒸発量60kg/H）、むらのない生地が 練り上げられます。 団子生地や求肥のほか、ういろうなどの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所
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大気圧で、可変90℃～150℃。"旨い"をサポートする進化形蒸し機
『フジスチーミー』は、蒸気で蒸気を過熱する進化形蒸し機です。 蒸気減圧弁・圧力計・タイマー・電磁弁・庫内温度計に加え、 当社独自のダブルシリコンパッキンと調整式ドア蝶番を標準装備しています。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジ
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熱湯の潜熱を100％応用した全く新しいシステム！
『ムシマルクン BOX式蒸し庫LTC型』は、低温域タイプ蒸し庫の決定版で、 熱湯の潜熱を100％応用した新しいシステムです。 温度は40～90℃で自由に設定でき、燃費は従来の低温域タイプよりも…
メーカー・取扱い企業： 有限会社リッケン
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オールステンレス仕上げ！自動給水式の強力小型ボイラー
『ボイラーマン』は、大型強力バーナーを標準装備したボイラーです。 高品位の蒸気を必要とする蒸し物に好適な「ターボ205型」と、 蒸気の吹き出しが2方向同時にできる「ターボ206型」をご用意。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社スズキ産業 本社工場・展示場
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低燃費で耐久性も折り紙つき！様々な製茶システムに適応する製茶用ボイラー
『MBM型』は、クリーンに効率よく燃焼し、やさしい蒸気をたっぷり供給する 高性能製茶ボイラーです。 缶体は独自の楕円構造で、蒸気室が広く、広範囲の水位調節を可能にしています。 異常低水位バー…
メーカー・取扱い企業： 株式会社宮村鐵工所
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煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、食品衛生管理できる
カップデザート、中華丼、おでんパック、カレー、パスタソースなどのレトルト殺菌機能 豆煮、おでん、肉じゃが、おかゆ、健康野菜スーの蒸煮機能 食品機械業界No.１の省スペース設計、新鮮に調理できる …
メーカー・取扱い企業： タマダ株式会社
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庫内温度100℃を中心とした蒸しを行います！
『ムシマルクン BOX式蒸し庫HTC型』は、庫内温度100℃を中心とした 高温蒸し加工を行います。 初期昇温は0.1～0.2MPa/cm2（圧力計）、仕上げ蒸しは0.01～0.03MPa/cm…
メーカー・取扱い企業： 有限会社リッケン
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若蒸から深蒸まで幅広く対応できるポピュラーな蒸機！
『インバータ蒸機 Vシリーズ』は、保温性の高い二重蓋構造で、 蒸し露を軽減し芯から蒸し上げることができる蒸機です。 出口カバーは蒸気がスムーズに排気可能な新設計。 新攪拌軸の羽根には表面硬化…
メーカー・取扱い企業： 株式会社宮村鐵工所
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給葉機+蒸機+冷却装置付！製茶工場の処理量に合わせて豊富なラインアップ
『送帯式蒸機』は、蒸し時間を調整するだけでミル芽から硬葉まで、 煎茶から深蒸し茶まで自由自在に製造できる製茶機械です。 デジタル表示により蒸し時間が非常にわかりやすく、調整も簡単です。 ライ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社宮村鐵工所
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省エネ率アップ！より良い蒸しと使いやすさにこだわって設計した碾茶専用蒸機
『SKD-VM型』は、碾茶製造に特化したインバーター式碾茶蒸機です。 プレミアム高効率モーターを採用。消費電力を削減した省エネタイプです。 過熱エンジンとの併用で、処理能力の向上や製品の品質向…
メーカー・取扱い企業： 株式会社宮村鐵工所
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省エネ効果と硬軟調節が可能！
『連続蒸米機』は、新蒸気システムを搭載している横型連続蒸米装置です。 「省エネと硬軟調節」をコンセプトとし、省エネ効果・原料の均一蒸煮・ 硬軟調節を可能にしました。 新型蒸気ノズルを採用…
メーカー・取扱い企業： ナガタエンジニアリング株式会社 九州工場
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初期蒸しと仕上げ蒸しに分離
『ムシマルクン セイロ単独型』は、食品を初期蒸しと仕上げ蒸しに 分けて蒸す蒸し機です。 二段階に分けて熱の与え方を変えることで、高品質の食品を作り出す ことができます。 少ロット型の赤…
メーカー・取扱い企業： 有限会社リッケン
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蒸し処理を行う上で効率よく行うための台車で出し入れ可能なスチーマー
『スチーマー』は、蒸気を使って食材を蒸し調理だけではなく、解凍や 殺菌もこなす機械です。 スチーマー庫内の蒸気をむらなく対流させることで、パウチ素材や ジャガイモ、米飯などをむらなく調理する…
メーカー・取扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部
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店頭での実演販売に適した低エネルギーで抜群の蒸気発生効率を誇るボイラー！
『スーパーボイラー』は、点火後5分～6分の短時間で蒸気を 発生させることができるボイラーです。 材質はオールステンレス製なので、外観も美しく清潔感があり衛生的。 また、排気筒や自動給水装置の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社堀九来堂
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故紙やチップの蒸解、漂白を行なう地球釜をご紹介！
加藤製缶鉄工所では『地球釜（球型）』を取り扱っております。 故紙やチップの蒸解、漂白を行ないます。 回転制御システム／インバーター制御によりギヤー部の負担を軽減及び マンホールの位置決めが…
メーカー・取扱い企業： 株式会社加藤製缶鉄工所
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蒸し時間大幅短縮、しかも蒸しムラなし。食品の蒸し工程、湯煎処理で活躍！
『スチームチェンヂャー』は、熱伝導率が極めて良好で、 熱カロリーが変化しない湿式蒸気減圧装置です。 ボイラーから発生された高温高圧乾燥蒸気を 超低圧多湿で一定温度の清浄された蒸気に変換します…
メーカー・取扱い企業： 丸高工業株式会社
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蒸練々機『60/80/120/160/200/300/400型』
ワークの自動投入装置と組み合わせて自動運転する溜り付蒸練々機をご紹介します
『60/80/120/160/200/300/400型』は、ワーク（米粉、餅粉、 とうもろこし粉、澱粉）をα化、糊化させる横型クッカーです。 ドラム（蒸かし部）と双軸の練り出しシャフト（練り出…
メーカー・取扱い企業： 株式会社新井機械製作所
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中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！
機械名： 圧力スチーマー カテゴリ： 釜・ボイラー > 蒸し庫・スチーマー を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン
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蒸気でふっくら夢の蒸し上がり！カート（台車）に載せて庫内へ搬入！
『SD-0815』は、タイマー機能、温度コントロール制御で、あらゆる蒸しに 対応が可能な蒸気式本格スチーマーです。 対流する蒸気で、庫内温度にムラがなく、品質の安定ができます。 また、大量の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場
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色よく、ムラ無く、芯まで蒸す！保温効果抜群のステンレス製2重釡！
『蒸機 T型』は、蒸気室は保温性に優れたステンレス製2重釡構造、 蒸し露が付き難くムラ蒸しを防ぎ、芯まで確実に蒸すことができます。 釡や攪拌羽根、金網など茶葉と触れる部分はステンレス製です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社寺田製作所 営業
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台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー
『TSシリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 高温域用トラックインスチーマー (98℃) です。 蒸気を噴出するスパージパイプを庫内の下に設置することで起こる上下の 蒸気対…
メーカー・取扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部
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蒸気の発生量が安定し、 各種蒸し物調理が素早くできる『蒸し器』
温度調節はカムスイッチ3段切替式！自動給水の蒸し器のご紹介！安定した上記の発生量で調理時間の短縮に。
当製品は、蒸気の発生量が安定しているため、 各種蒸し物調理が素早くできる『蒸し器』です。 間口570×奥行740×高さ680mmの「MA-60T」をはじめ、 間口570×奥行570×高さ70…
メーカー・取扱い企業： エイシン電機株式会社
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専門メーカーだから通も納得のハイクオリティ！国内累計販売台数5,000台超の実績と信頼
『Fシリーズ』は、麺調理機器専業メーカーだから実現できた高性能の そばかまどです。 内部骨組まで総ステンレス厚板製で錆腐蝕なし。 ドーコの水を温める補助熱源にドーコバーナーを装備しています。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士工業所
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安定した蒸気の発生量！各種蒸し物調理が素早くできる卓上蒸し器
当製品は、蒸気の発生量が安定しているため、 各種蒸し物調理が素早くできる『卓上蒸し器』です。 間口390×奥行400×高さ270mmの「M-11」をはじめ、 間口500×奥行550×高さ30…
メーカー・取扱い企業： エイシン電機株式会社
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ガスタイプ／電気タイプのセイロ式蒸し器をラインアップ！
味噌醸造機械、食品機械の製造・販売と関連器具の製造・販売、 各種プラントの設計を行う東京菊池商会の『セイロ式蒸し器』をご紹介します。 ガスタイプと電気タイプの蒸し器をご用意しております。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社東京菊池商会
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スムーズな仕込みが可能！ふっくらとした芋蒸しと冷却が大能力かつ連続でできる
『連続芋蒸・冷却機』は、釜蒸煮と異なり堆積厚が薄く、 べた付いた蒸しでなくふっくらとした芋蒸しができます。 大能力かつ連続処理なので省力化を実現。 水輸送と併用でスムーズな仕込みが可能です。 当社…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社
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フードはリフトアップ式！ネット、内壁が開放状態となり容易に洗浄が可能
当製品は、リフトアップ機構、ウォーターシールの 機能付きを実現したハイブリッドスチーマーです。 各ブロックを独立制御するため、安定した温度維持と ムラのない加熱が可能。 シール部もウォ…
メーカー・取扱い企業： アサヒ装設株式会社
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食品用機器 大豆の蒸煮、脱脂大豆などの殺菌
特徴 ●オプションにより360度回転式蒸煮を製作します。 ●オールステンレスで2.5俵、3俵、4俵、5俵釜と各種取り揃えております。 ●記録計を付属することで温度管理が出来ます。 ●蒸煮ステッ…
メーカー・取扱い企業： タマダ株式会社
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乾き度の高い蒸気を供給！疑似米なくしても甑下部に甑肌が出ない仕様を実現
当社が取り扱う『整蒸器』をご紹介します。 当製品内で液面を通過し洗浄された蒸気は、初め水滴を多く含んでいます。 上昇する過程で大きな水滴は落下分離され、最終的にデミスターで小さな 水滴も除去されて、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社
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おかゆ釜に最適です！！
特 長 ●間接油には、食品添加物グリセリンを使用 ●油温度調節機能付(設定温度 90℃～180℃) ●消火してからゆっくり、じっくり加熱するので、ほっといても美味しいお粥が出来ます ●スープ・…
メーカー・取扱い企業： 株式会社萩原機械製作所 川口本社
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