食品・飲料機能性素材の製品一覧（10ページ目）

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PA酵母SC-1

ポリアミンをはじめとした15種類の健康成分を含む総合栄養素材

■特徴１：たんぱく質と食物繊維をバランスよく配合たんぱく質と食物繊維が約８５％を占め、たんぱく質のアミノ酸スコアは１００、また食物繊維の約３８％はβグルカンであることが判っています。 ■特徴…

メーカー・取扱い企業：日清ファルマ株式会社
保水性糖質素材『ピュアトース』

でん粉からつくられた保水性糖質素材！食品中の水分や風味を逃がさずおいしさキープ

『ピュアトース』は、でんぷんを分解してつくられた、糖質のなかで保水力の高いといわれている“マルトトリオース”を主成分とした食品素材です。甘味の強さは砂糖の35%であり、甘味のキレもよく雑味…

メーカー・取扱い企業：群栄化学工業株式会社
グルタミンペプチドGP-1

スポーツ関連のエビデンスが豊富な小麦由来の素材です

■特徴１：グルタミン高含有（主な食用たんぱく質との比較）グルタミンはアミノ酸の一種であり、多くの機能を有しています。グルタミンペプチドGP-1はグルタミンを多く含有するペプチドです。 ■特徴…

メーカー・取扱い企業：日清ファルマ株式会社
風味が優れた食品を製造　素材『ナチュラスターシリーズ』

湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上！

『ナチュラスターシリーズ』は、ソースやタレ向けの増粘安定用物理加工澱粉です。密閉容器中の相対湿度100%の条件下で約100℃～130℃に加熱して製造することで、澱粉粒子内の結晶がより強…

メーカー・取扱い企業：三和澱粉工業株式会社
機能性素材「アスコフィランHS」

【感染症予防・免疫賦活】海藻由来多糖体「アスコフィランHS」

『アスコフィランHS』は、海藻由来の多糖体「アスコフィラン」を豊富に含む、感染症予防・免疫賦活作用のある機能性食品素材です。北欧など、北大西洋沿岸で自生している海藻アスコフィラム・ノドサムから…

メーカー・取扱い企業：林兼産業株式会社機能食品部
健康食品ビジネスコンサルティング

機能性食品、サプリメントビジネスをトータルにサポート！国内・海外をカバーしています

当社のコンサルタントは、豊富な経験と業界知識、人脈・ネットワークを持っております。製品開発からマーケティングまでの経験と、素材から法規制に関する知識、更に国内のみならず、北米、欧州、ア…

メーカー・取扱い企業：株式会社グローバルニュートリショングループ
糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

◇炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳しく解説。

◇食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な糖質・甘味！ ◇調理・加工食品の解説と共に和三盆、希少糖、高甘味度甘味料についても詳解。 ◇味覚抑制・修飾物質等の関連物質についても最近のトピッ…

メーカー・取扱い企業：株式会社エヌ・ティー・エス
機能性素材『カツオエラスチン』

魚類を原料とする機能性素材を製造する方法を開発！

【機能性表示食品対応】海洋性・弾力成分「エラスチン」エラスチンは、タンパク質の一種で、肌や血管、靱帯など、伸縮性が必要とされる組織に多く分布し、弾力性を与える働きをしています。【有効性…

メーカー・取扱い企業：林兼産業株式会社機能食品部
機能性食品素材『P-テスティス／マリンコラーゲンNH』

元気訴求や美容訴求に！豚睾丸エキスと魚コラーゲンペプチドのご紹介！

当社が取り扱う「P-テスティス」と「マリンコラーゲンNH」をご紹介します。「P-テスティス」は、豚の睾丸を原料として開発された機能性食品素材。元気訴求商品や滋養強壮向け商品のアクセントなど…

メーカー・取扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所
[サンプル提供可能]スリランカ産セイロンシナモン・スティック

太いセイロンシナモンスティック、スリランカ産

本場スリランカ産のセイロンシナモン・スティック。スリランカ原産のシナモンは、GI (Geographic Indication)認証制度に基づく原産地証明がまもなく（２０２３年５月時点）発行される…

メーカー・取扱い企業：株式会社エムケーラボラトリーズ事業本部
やわらかものづくりハンドブック

先端ソフトマターの材料開発及び応用製品開発のエンジニアリングが体系的に理解できるよう詳解。

◇新機能ソフトマターの登場によりニーズ高まるやわらかプロセスイノベーション！ ◇先端ソフトマターの材料開発及び応用製品開発のエンジニアリングが体系的に理解できるよう詳解。 ◇やわらかものづくりの基…

メーカー・取扱い企業：株式会社エヌ・ティー・エス
機能性素材「ヒシエキス」

【抗糖化・AGEs分解】ポリフェノール「ヒシエキス」

『ヒシエキス』は、791検体から厳選された植物由来ポリフェノールで、高い抗糖化活性と、AGEs分解活性を有しております。 AGEs（糖化生成物）は、身体の中で糖とタンパク質が反応して生成される物…

メーカー・取扱い企業：林兼産業株式会社機能食品部
食品原料『SBGP-05』

濃度が高く、製品の種類に応じて配合割合に変化をつけやすい食品原料

『SBGP-05』は、「β-1,3-1,6-グルカン」を安全で高品質にお届けするために、黒酵母の発酵を利用して開発した食品原料であるソフィβ-グルカンを粉末化した製品です。ソフィβ-グ…

メーカー・取扱い企業：株式会社ソフィ本社・吾川工場
インスリン反応性改善剤『CaroPinitol』

血糖調整&代謝症候群の改善！糖尿、血行障害に効果、運動能力の向上！

『CaroPinitol』(イナゴマメ由来のピニトール)とは、地中海産のイナゴマメ莢から抽出して製造(アミコゼン製造)したインスリン反応性改善剤です。糖尿などの慢性疾患、心血管疾患などをイ…

メーカー・取扱い企業：有限会社サービステックジャパン東京分室
健康食品素材受託製造

多彩な技術でオリジナル素材づくりをサポート！健康食品(サプリメント)の受託製造もうけたまわります

備前化成では、健康食品素材の受託製造をうけたまわります。植物や農作物、水産物などの基原材料のもつ有効性を探求し、有効な作用を持つ素材原料を作り出すことを目的とし、日々研究、調査に取り組んで…

メーカー・取扱い企業：備前化成株式会社本社