日持ち向上剤の製品一覧 （2ページ目）
-
すべての分類
-
原材料・中間体・添加剤
-
添加物・添加剤
- 日持ち向上剤
-
添加物・添加剤
-
原材料・中間体・添加剤
-
-
-
緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上に！クロロフィルを安定化し、変色を抑制！
『SeiSai-BY』は、緑色色素・クロロフィルの酸化防止効果と静菌効果を併せ持つ食品添加物製剤です。 酸化と腐敗により変色しやすい緑色ボイル野菜において高い変色抑制効果を発揮。適正なpH調整に…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ウエノフードテクノ
-
-
-
-
粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます
『粉末酒』は、酒の香気成分とアルコールをそのまま残し、水分だけを 特殊な方法で取りのぞいた製品です。 酒税法でも正式に酒として承認されており、世界主要17ヵ国で 製法特許を取得しています。 …
メーカー・取扱い企業： 佐藤食品工業株式会社
-
-
-
-
ビタミンの宝庫パームフルーツから生まれた100％ピュアオイル！
『カロチーノ』は、オイルパーム（アブラヤシ）の果肉パームフルーツを 搾って作られる機能性オイルです。 原料のパームフルーツは抗酸化力の強いカロテンをはじめ、ビタミンEなど 優れた栄養素を豊富…
メーカー・取扱い企業： イエナ商事株式会社
-
-
-
-
とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良します！
『ランチガードAP』は、食品素材のとうもろこし乳酸発酵粉末を使用した 日持向上剤製剤です。 通常は淡黄色の粉末ですが、水に溶かすと淡黄色の懸濁液となります。 耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に…
メーカー・取扱い企業： アサマ化成株式会社
-
-
-
-
細菌・酵母に有効な天然食品添加物！
『アジナンバー301A』は醸造酢とトウガラシ水性抽出物を原料とした 日持向上剤製剤です。 褐色の液体製剤で、起泡性があり、水によく溶けます。また、120℃で 15分加熱しても安定です。 …
メーカー・取扱い企業： アサマ化成株式会社
-
-
-
-
特許出願中の天然食品添加物！
『AR-274』は、ホップ抽出物を使用した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、ビタミンB1臭を有しており、枯草菌、セレウス菌、 黄色ブドウ球菌、大腸菌、サルモネラ菌をはじめ、特に、乳酸菌、 …
メーカー・取扱い企業： アサマ化成株式会社
-
-
-
-
食感向上！リン酸塩にかわる畜肉品質改良材
『バイカルフレッシュNo.4』は、畜肉の歩留まりを向上させ、日持ち をよくする畜肉品質改良材です。 調理後もジューシーで柔らかいワンランク上の肉質にし、 時間の経過による変色をおさえます …
メーカー・取扱い企業： 株式会社丹羽久
-
-
-
-
食品の品質を保つ補助をする漬物用の日持向上剤製剤！
『T-フレッシュYZ』は、酢酸ナトリウムを主剤として、天然の抗菌物質で あるキトサンと、優れた緩衝能を有する有機酸を配合した漬物用の 日持向上剤製剤です。 主剤の酢酸ナトリウムとキトサンの相…
メーカー・取扱い企業： 高保製薬工業株式会社
-
-
-
-
原料に食品を使っているため安全です！
『アジナンバー201』は、酢酸ナトリウム・アジピン酸・トウガラシ水性 抽出物・フマル酸・フマル酸一ナトリウムを成分とした日持向上剤製剤 です。 淡褐色の粉末で水によく溶け、120℃で15分間…
メーカー・取扱い企業： アサマ化成株式会社
-
-
-
-
食品の日持ちを向上させる！日持向上剤製剤
『ランチフレッシュシリーズ』は、優れた静菌作用で菌の増殖を抑制し、 食品の日持ちを向上させる日持向上剤製剤です。 加熱食品向けだけでなく、非加熱食品向け製品もそろえています。 ご要望に…
メーカー・取扱い企業： 扶桑化学工業株式会社 ライフサイエンス事業部
-
-
-
-
優れた効果で果実のみずみずしさを保持！
『フレッシュ・エバー』は、従来のフルーツワックスに比べガス浸透性が 優れており、果実内部に炭酸ガスがたまりにくくアルコール臭の発生を 抑制することができる果実用鮮度保持剤です。 優れた水分蒸…
メーカー・取扱い企業： 甲東株式会社 本社工場
-
-
-
-
ホップ抽出物を使用した天然食品添加物！
『ホップイン』は、ホップの球花から抽出し、苦味を低減したホップ抽出物 を配合した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、枯草菌、セレウス菌、黄色ブドウ球菌、大腸菌、 サルモネラ菌をはじめ、特に、…
メーカー・取扱い企業： アサマ化成株式会社
-
-
-
-
少ない匂いで効果が長持ち！細菌やカビの増殖を抑制します。天然ワサビに含まれるアリルカラシ油を使用！
当社で取り扱う、日持ち向上剤『ワサグリーン』をご紹介いたします。 天然ワサビに含まれる“アリルカラシ油”を使用しており、少ない匂いで 効果が長持ち。細菌やカビの増殖を抑制します。 多孔質…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンオーク
-
-
-
-
菌数の増加を抑えて消費期限の設定に効果的な品質改良剤
『KC-ASP-1』は、惣菜用の調味料・酸味料製剤です。 酢酸ナトリウム・グリシンを配合していますので、日持ち向上効果が 見られます。 また、酸味・うま味成分をバランスよく配合しています…
メーカー・取扱い企業： 神戸化成株式会社
-
-
-
-
安全で安心できる食品添加物を製造・販売しています！
甲陽化学工業株式会社は、現在の豊かな食生活の中で必要性、重要性が 高まっている食品添加物 (日持向上剤、品質改良剤)の製造・販売を 行っています。 センミホープ、センドキープシリーズをはじめ…
メーカー・取扱い企業： 甲陽化学工業株式会社
-
-
-
-
各種製品へ0.5～1%を目安に使用！特に乳酸菌、酵母等に対し効果が期待できます
『ACR-B1』は、酢酸ナトリウムと他有機酸等にチアミンラウリル硫酸塩を 配合した日持向上剤です。 特に乳酸菌、酵母等に対し効果が期待できます。 餃子・シュウマイ等の蓄肉製品や各種惣菜へ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アセラ 本社
-
-
-
-
グレープフルーツ種子抽出物の効果で幅広い一般生菌に有効です。味の影響も少なく菌数抑制できる日持向上剤製剤です。
日持向上剤製剤【キラッと！】は天然由来のグレープフルーツ種子抽出物の有効成分としております。幅広い一般生菌に対して抗菌性を示し、味の影響も少なく食品全般に安心して使用できます。浸漬処理、ボイル、混合、…
メーカー・取扱い企業： カカシ食研株式会社 東京営業所
-
-
-
-
強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。
『サンリコリスA』は、甘草の根からフラボノイド成分を抽出・製剤化した天然由来の製品です。 強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。 水に澄明に溶解し低濃度で効果が…
メーカー・取扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ ポリフェノン担当
-
-
-
-
玉子の色落ちを防ぎ、鮮やかな色を維持します
『味セーフ115』は、風味を損なわずに、玉子製品の日持ちを 向上させることを目的とした食品添加物です。 従来の食品添加物にありがちな酸味、酸臭や苦味が出にくいので、 惣菜本来の味を活かした商…
メーカー・取扱い企業： 株式会社味京 本社
-
