ネジ山をなめてしまった…その課題『エンザート』が解決します！

PR壊れたネジ穴を再生・補修して強度もアップ！タップ立て不要で、めねじやコ…

部品のネジ山（めねじ）が破損した場合、どうしていますか？ 「ヘリサート・リコイルなどのコイルインサートを使用している」 「サイズアップで立て直しをしている」 「部品交換をしている」 など様々な対応をされているかと思います。 エンザートならその部品を救えるかもしれません！ ケー・ケー・ヴィ・コーポレーションが取り扱う『エンザートSBE』は、垂直出しが容易な三つ穴タイプのインサートナットです。 先...

メーカー・取り扱い企業： ケー・ケー・ヴィ・コーポレーション株式会社

【新製品】 化粧品原料　長寿遺伝子刺激、肌寿命向上植物エキス

PRタイムリス　長寿遺伝子に作用し、肌寿命向上を実現[化粧品開発展東京20…

美しさと長寿の象徴であり、幅広い健康効果を持つ自然のルビーチョウセンゴミシのエキスです。 スキンロンジェビティメカニズムに働きかけ、活力に満ちた、艶のある滑らかな肌へと導きます。 ＜有効成分＞ リグナン: ≥10%/DM 長寿命延長メカニズム シサンドリン:6-8%/DM オートファジー誘導& 皮膚健康寿命の向上 有機酸: クエン酸: 10-15% リンゴ酸: 10-15% 酒石酸 ≥2...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【衛生面◎】長靴短靴ラック 5足用/10足用/15足用/20足用

パイプ製の長靴・短靴ラックです（乾燥・殺菌機能無し）。 収納即数に応…

1.常に靴底が見えるため、汚れが一目瞭然で衛生管理に役立ちます 2.軽量、キャスター付きのため、移動が容易です 3.下足用トレー・ネームプレートも標準装備しております 4.組み立てた状態で出荷するため、お客様の組立作業がありません 5.ご希望の収納即数に合わせた、特注対等が可能です ...●20足用 型式：KRC-20NT 外形寸法：W1140xD490xH1910ｍ（4列5段） 重量...

メーカー・取り扱い企業： コトヒラ工業株式会社

業務用殺虫用品『フマキラー GF-1』

非有機リン系の薬剤で害虫の増殖を防止！食品を扱う場所でも安心して使用可…

『フマキラー GF-1』は、匍匐害虫の増殖を防ぎ食品ビジネスを虫から守ります。 非有機リン系の薬剤を使用するため食品を扱う場所でも安心。 薬剤ボトル1本で60日間使用可能。 ファンの薬剤拡散効果により、1台で最大約40畳をカバーします。 【特長】 ■高い安全性 ■使い方が簡単 ■優れた持続性 ■高い拡散性 ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどう...

メーカー・取り扱い企業： フマキラー株式会社

アパート用キッチン『HFシリーズ』

軽量なため、搬入がらくらく！さまざまなタイプをラインアップしております

アパート用キッチン『HFシリーズ』は、ロープライスで壁出し水栓仕様の システムキッチンです。 サビに強い「HF-C」と、普及品の「HF-A」、壁出し水栓、 天板出し水栓にも対応している「HF-B」などをラインアップ。 設置場所に合わせてタイプ別にお選びいただけます。 また、軽量なため、搬入が楽に行えます。 【特長】 ■HF-A：普及品 ■HF-C：サビに強いシンクトップ...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

『高密度ストレージシステム』

限られた設置スペースを効率的に活用！

『高密度ストレージシステム』は、カムシェルビング プレミアムシリーズ のシステムを利用し、限られた設置スペースを効率的に活用するシステム です。 760-910ｍｍの通路幅を確保すれば、保管してある物に容易にアクセス することができます。 フロアトラックは表面が平らな為、可動ユニットをスムーズに動かすことが でき、掃除も簡単に行うことが可能。 【特長】 ■掃除が容易 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

多用途・温泉玉子メーカー『EOT-60』

絶妙な茹で加減でとろっ・プルっとした温泉玉子を簡単につくります！

『EOT-60』は、白身がゼリー状で黄身が半熟のとろっ・プルっとした 温泉玉子を絶妙な茹で加減でつくる、温泉玉子メーカーです。 一回で約60個の玉子を調理可能です。 お知らせタイマー60分を搭載。30℃～110℃で温度調整が可能です。 酒燗器・カップウォーマー・レトルトパックの温めなど、 一台四役の多用途利用が可能です。 【特長】 ■一回で玉子約60個を調理 ■お知らせ...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

餃子焼器

ガス・電気式の自動餃子焼器やスタンダードの餃子焼器などをご紹介

当カタログは、業務用厨房機器メーカーの株式会社マルゼンが取り扱う『餃子焼器』を掲載しております。 【掲載内容】 ■ガス自動餃子焼器　　　10機種 ■電気自動餃子焼器　　　12機種 ■本格派シリーズ　　　　10機種 ■スタンダードシリーズ　6機種 ■IH餃子焼器　　　　　　1機種 ※製品についてや、カタログ必要な方はお問い合わせください。 ...スイッチ一つで給水から蒸し、焼...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

SANTA『無煙ロースター 総合カタログ』

排煙処理装置や無縁ロースター、しちりんフード等を掲載した総合カタログ

『無煙ロースター 総合カタログ』は、除去性能・安全性・コストへの貢献度が大幅アップした「厨房排気用グリスフィルター」や、煙・臭いをクリーンにする「排煙処理装置」、焙煎の際の煙・ニオイを軽減「コーヒー焙煎用減煙減臭機」、安全性と使いやすさを実現する「無縁ロースター」、使いやすく、美しく、操作性抜群の「ワンショットフード」、用途に合わせたスマート機能の「しちりんフード」等を掲載したカタログです。 ...

メーカー・取り扱い企業： サンタ株式会社

ポリウレタン・セメント系骨材配合床材『ステリコートUC』

強固で剥がれない！特殊配合ウレタンとセメント系混合骨材配合の塗り床材

『ステリコートUC』は、熱水・洗浄剤・機械油・薬品に強いため、水の使用が多い 厨房などに最適な床材です。 施工中も臭いがない当製品は、湿潤面にも施工できるので、休みのない食品工場や、 飲食店厨房、病院・施設厨房にも対応できます。また、5℃以下でも硬化するため、 冷凍庫前室などにも施工できます。 凹凸面に使用する厚塗りタイプの「Rタイプ」や薄塗りタイプの「Fタイプ」、 「立ち上が...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン・ジャパン株式会社

調理機『マジカルクッカー』

自慢の料理を長期保存、安心販売をお約束します！

『マジカルクッカー』は、添加物・保存料を使わずに長期保存が可能な 全自動小型高温高圧調理機です。 電動クランプ式フタは、開口部が広めに開くので、品物などの 出し入れを簡単に行うことが可能。 また、コンパクトタイプの温度記録用プリンタが標準装備されている ため、「温度記録を3年間保存する」義務のある商品販売目的での 使用に適しております。 【特長】 ■添加物・防腐剤不使用...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社太洋興業

コーヒー焙煎排気処理装置『ばいせん君』

全国各地のカフェで活躍！焙煎時に発生するニオイをスマートに処理できます

『ばいせん君』は、街のコーヒーやさんの焙煎機からのニオイを 処理するために開発されたコーヒー焙煎排気処理装置です。 活性炭繊維シートを重ねる事によりニオイの通過面積を多くして ニオイの分子を吸着。 縦置き・横置き問いません。 尚、横置きの場合には架台をご用意願います。 【特長】 ■湿式・乾式 ■焙煎時に発生するニオイをスマートに処理できる ■全国各地のカフェで活躍 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリエ

【小ロットOK！】オリジナルロゴ入りステーキ皿

オリジナル製品の製造が可能！量産から小ロット生産まで対応いたします

オーシンでは、オリジナルのロゴ入りステーキ皿（鉄板）も製造します。 業務用ステーキ皿（鉄板）も全国展開する大手ステーキチェーン向けの 量産から、100個からの小ロット生産まで対応。 鋳物ステーキ皿へのロゴ入れ加工だけでなく、3DCADによるデザイン・ 設計図面作製から、試作品製造、IH対応加工、カスタムの表面塗装まで、 オリジナル製品の製造が可能です。ぜひお気軽にご相談ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

シャイン工芸の【パントレーへのセラミックコーティング】

パントレーの焦げ付き発生や皮膜剥離などの問題点をシャイン工芸が解決！

セラミックコーティング「セラアーマー」を用いた食品加工設備での解決事例を配布中！ 【こんなお客様に最適！】 ◎焦げ付き発生、皮膜剥離など耐久性が悪い！ ◎耐熱性を要求する場所 【掲載内容】 ◆お客様のお困りごと ◆シャイン工芸からの提案内容 ◆どのような解決ができたか ...「セラアーマーコーティング」とは、シャイン工芸が有するセラミックコーティング。 高純度に精製し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シャイン工芸

〔製品〕協働ロボット『TM12/14』　中高負荷シリーズ

重たい物体を処理するためにロボットを必要とする産業および用途に適してい…

当社で取り扱っている協働ロボット『TM12/14』についてご紹介いたします。 当製品は、重いペイロードと長いリーチに対応しています。そのため、 重い物体を処理するためにロボットを必要とする産業および用途に好適。 たとえば、金属製造、自動車またはパネル製造などの産業が該当します。 【仕様】 ＜TM12＞ ■作業半径：1300mm ■可搬重量：12kg ＜TM14＞ ■作...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

レンジボード（食器棚、キッチン収納棚）

引き出しの開閉がスムーズ！ワークトップカウンターは、汚れに強いハイグロ…

当社のレンジボードは、引き出しレールにブルーモーションの 金具を採用しております。 ワークトップカウンターは、汚れに強いハイグロスシートを使用。 油性マジックも簡単に落とすことができます。 上台オープン部上部・背面部は熱に強いアルミメタルフィット板を 採用しており、オーブンの熱にも安心です。 【特長】 ■可動式棚板 ■鏡面ホワイト・鏡面ブラウンの2色をご用意 ■信頼の...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

卓上ウォーマー『ESN・ESシリーズ』

ダイヤルをあわせるだけで、できたての味をそのまま保温！

『ESN・ESシリーズ』は、スープ・ポタージュ・シチュー・味噌汁などの できたての味をそのまま湯せんで保温する卓上ウォーマーです。 サーモセンサーの働きにより、希望のダイヤルに あわせるだけで湯温を一定に保てます。 空焚き防止装置付なので安心・安全です。 水の入れ忘れや水が無くなった場合でも、 安全装置がヒーターへの通電を遮断します。 【特長】 ■できたての味をそのまま...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

柿皮むき機『むさし KK-160-1』

柿を吸着させてボタンを押すだけ！皮むきの手間と人件費を減らす、自動皮む…

『むさし KK-160-1』は、干し柿を作る工程として必要な 皮むきの手間と人件費を減らす、自動皮むき機です。 針を刺さない吸着式なので、柿を吸着させてボタンを押すだけで あとは機械が全て行ってくれます。 皮を薄く均一に剥くことができ、歩留まりが良いです。 また、掃除が簡単で、お手入れに手間がかかりません。 【特長】 ■針を刺さない吸着式 ■柿の回転や皮むき刃の速度調節...

メーカー・取り扱い企業： 兼八産業株式会社

結晶化ガラス透明ヒーター

350℃まで素早く昇温！透明なのでヒーターを介して加熱物の様子が確認で…

当社が取り扱う『結晶化ガラス透明ヒーター』をご紹介します。 耐熱性に優れた結晶化ガラスに透明導電膜を形成。 透明なのでヒーターを介して加熱物の様子が確認できます。 最大サイズは1200×900mmです。 上記を超えるサイズは、ご相談ください。 【特長】 ■結晶化ガラスに透明導電膜（FTO）を形成 ■350℃まで素早く昇温 ■結晶化ガラスから遠赤外線が放射（非膜形成面から...

メーカー・取り扱い企業： 鳴海製陶株式会社 産業器材事業部門

バー『ディバイダーバー』

様々な食材や什器・備品の収納が可能！

『ディバイダーバー』は、フードストレージボックスやフードパン、 食器洗浄用ラックをユニットに取り付けるためのバーです。 本製品を使用することで、様々な食材や什器・備品を収納できるカスタム ストレージユニットを作ることができます。 フードパンやラックを水平に設置するストレートタイプと、斜めに設置する アングルタイプをご用意しておりますので、用途に合わせてお選び下さい。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

過酸化物価測定キット POVテスター低濃度型

従来の「POVテスター5型」よりもPOV10以下の測定に適しています

POVテスター低濃度型は、食品中の植物油の劣化具合を迅速・簡単に測定できる過酸化物価測定キットです。POV10以下の過酸化物価を定性的に測定できます。 ...【特徴】 ●低濃度の過酸化物価（POV）測定に適したキットです ●特別な専門知識がなくても測定できます ●通常のPOV測定（公定法）と比較して作業時間、使用試薬、サンプル量を大幅に削減できます ●測定範囲（標準カラーチャート） 　...

メーカー・取り扱い企業： 柴田科学株式会社

誘虫・検査用途「BLランプ」

捕虫効果・光化学反応効果のある紫外線を放射

「BLランプ」はUV-A（315nm～400nm）の紫外線を放射するランプです。 【特長】 ■虫が好む波⻑域の光を放射し、捕虫効果を促進。 ■光化学反応を利用した検査機器などにご使用いただけます。 【用途】 ■捕虫器用光源 ■光化学反応用光源 ※詳しくはPDFダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください...プリンス電機　BLランプ 4形　FL4BL 6形...

メーカー・取り扱い企業： プリンス電機株式会社

卓上型おにぎり機『TO-3AH』

ふんわり手にぎり感覚のおにぎりを実現 シャリ玉製造も可能！

■新成形方式の特許「手にぎり」機能でふんわりと包むようににぎります ■W保温機能でごはんを冷めにくくし「おいしさ」をサポートします ■マルチ機能で「寿司用シャリ玉」や「たわら・いなり玉」「おはぎ」等 　のもち米も成形可能です。※要オプション ※詳細は［イプロス都市まちづくりサイト］・［特設サイト］より 　お問い合わせください。 ※ものづくり・医薬・食品技術サイトをご覧の方は、お手数...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

〔製品〕TM パレタイジングオペレータ―

倉庫業、食品加工業など様々な業種で応用！事前にパレタイジングの衝突チェ…

『TM パレタイジングオペレータ―』は、パレタイジング専用に設計された オールインワンパッケージです。 ユーザーが素早く設定できる支援ガイドソフトウェアを無償で利用でき、 事前にパレタイジングのシミュレーションや衝突チェックが出来るなど、 設定の所要時間を最短5分にまで短縮可能。 倉庫業、物流業、食品加工業、製造業など、様々な業種に応用いただけます。 SIer目線で、導入の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

液体急速凍結機の導入事例７『お土産用冷凍ラーメン』

真空パックしたこだわりの自家製麺を-35℃まで低温化したアルコールで急…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 通常麺類は冷凍焼けを生じますが、急速冷凍機で30分以内に急速に凍結させることで、麺へのダメージを最小限に減らし、解凍後も茹でたてのような食感を味わうことが可能です。 【お客様の声】 宮崎県　直ちゃんラーメン様 導入当初は小さな店舗でこの様な設備を使いこなせる...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

ホットショーケース『EDシリーズ』

できたてのおいしさと美しさを魅せるホットショーケース！

『EDシリーズ』は、できたてのおいしさと美しさを魅せる とても明るいホットショーケースです。 コンビニ・サービスエリア・催事場まで用途に合わせて選べます。 バット・アミを標準装備しています。 後面オープンの「ED-1」「ED-2」や、両側面ヒーター付きの 「ED-5」「ED-6」など、豊富なラインアップを取り揃えています。 【特長】 ■できたてのおいしさと美しさを魅せる ...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

業務用厨房用品『バイキングカート』

一人でも安心！手もとを気にせず移動できるバイキングカート

『バイキングカート』があれば、ホテルの朝食バイキングなどで 手もとを気にせず、お年寄りでも安心して移動できます。 手荷物がある場合でも、支柱の手荷物フックに掛けたり、 下部の網棚に収納できるため、手荷物が邪魔になりません。 また、使わない場合は、本体を重ねておくことができる省スペース設計です。 【特長】 ■一人でも安心 ■手荷物を収納できる ■省スペース設計 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シンドー

PACIFIC YOKO オリジナル天板 カタログ

材質はアルミメッキ鋼板、アルミ合金！オリジナルの天板や型、小物などをご…

当カタログでは、当社で取り扱う、オリジナル天板、オリジナル型、 オリジナル小物、衛生アイテムなどをご紹介しております。 天板の取り扱いや材質、表面加工などについても詳しく掲載。 別注カップや食型、籐の発酵かごなどのオーダーメイドも承っております。 製品選定の際に、ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■PACIFIC YOKO オリジナル天板 ■PACIFIC YOKO オ...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

殺菌灯付き包丁差し『キンキラー』

コンパクトなのにスイカ包丁ラクラク収納！壁掛式の殺菌灯付き包丁差しをご…

『キンキラー』は、壁掛式の殺菌灯付き包丁差しです。 赤痢菌・チフス菌・大腸菌・ブドウ球菌・枯草菌等、さまざまなバイ菌に キキメを発揮。太陽光線の64倍もある殺菌力です。 また、コンパクトなのにスイカ包丁もラクラク収納でき、7本差しの 「K-104型」をはじめ、8本差しの「K-108S型」、12本差しの「K-15S型」 をラインアップしています。 【特長】 ■強力な紫外線を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピオニーコーポレーション

IQFミンチ製造機『パラパラ君』

連続運転でらくらく洗浄！パラパラミンチ製造機

『パラパラ君』は、連続投入方式で、1,200kg/時間の処理能力を発揮する IQFミンチ製造機です。 凍結ミンチの塊を装置入口に投入し、噴出口からIQF状態のミンチが出てくる 単純構造となっております。 また、内蔵された羽根部材はかんたんに取り外しができ、洗浄がかんたんに できる衛生面を考えた設計になっております。 【特長】 ■連続運転 ■らくらく運転 ■費用対効果抜...

メーカー・取り扱い企業： 岩田屋フード株式会社

発酵食品の賞味期限を延ばす急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

キムチや納豆など、賞味期限の短い発酵食品を冷凍することで賞味期限を延長…

納豆は納豆菌、キムチは乳酸菌がそれぞれの原材料の発酵を促進することで独特の旨味が生じます。 冷蔵保存の温度域（10℃以下）ですと、発酵が進行しますが、冷凍保存（マイナス15℃以下）ですと発酵が止まるため、 賞味期限を数日から数か月まで大幅に延ばすことが可能になります。 【用途例】 ・一般消費者向けの冷凍納豆や冷凍キムチの開発 ・輸送時の食品状態の改善　など ※テスト・レンタルサ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

カゴ台車カバー

タマツ製作所オリジナル透明ビニールタイプのカゴ台車カバーになります。

突然の雨や、埃対策にカゴ車内部の荷物を守ります。丈夫な０．３ｔＰＶＣ透明フィルム。ファスナーは丈夫なＮＯ８仕様。...カゴ台車カバーＰＶＣ透明フィルム０．３ミリ厚になります。前面にはＡ４サイズのポケットを標準装備。両端のファスナーは丈夫なＮＯ８を選択しています。突然の雨や、埃から商品を守ります。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社タマツ製作所

業務用自動酢合わせ機『シャリロボKS726B』

プロのシャリ切りの極意を実現！クボタシャリロボ　

クボタ業務用自動酢合わせ機 【プロのシャリ切りの極意を実現】 名人技！揺動回転かくはん方式でドラムを3次元的に動かし、粘らないように混ぜ、シャリにあらゆる方向から風を当て均一に適温まで冷まします 炊飯量の変更に合わせて４つのコースをプログラムでき、シャリの均一化を行います。 混ぜご飯にも使用できます。 主に、寿司屋、仕出し弁当屋に多く導入されております 【特長】 ■揺動回...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

鮮度保持機器『e-WAVE FRESH』

冷蔵庫などに後付けするだけ！うまみ成分の流出、乾燥を防ぎおいしさを保ち…

『e-WAVE FRESH』は、庫内や倉庫などの場所を問わず、置くだけで 360度全方向にKEEP FRESH WAVEにより効果を発揮する鮮度保持機です。 食材に対して効果的な鮮度保持をし、除菌・消臭もでき雑菌を防ぐため、 食材のにおい移りも防止。また、長期間の鮮度を保ちます。 菌の発生にも厳しく、エコで電源も不要です。空間スペースに関わらず、 様々な場所に対応可能で、移設もカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アクアデザイン

卓上ガスロースター『小虎シリーズ』

こんなサイズが欲しかった！コンパクトサイズのロースター、時流を捉えたニ…

『小虎シリーズ』は、コンパクトなサイズと熱くなりにくい本体構造、 小さなスペースに設置することができる卓上ガスロースターです。 お一人でのお客様にもムダ無く対応ができます。 また、熱量が小さく排気カロリーも少ないなど、ランニングコストを 大幅に削減可能です。 【特長】 ■コンパクトなサイズ ■熱くなりにくい本体構造 ■清掃・管理が簡単 ■熱量が小さく排気カロリーも少な...

メーカー・取り扱い企業： サンタ株式会社

『中空糸膜フィルター/カートリッジフィルター』特殊形状製作事例集

【無料進呈】除菌、微粒子除去、有価物回収などの様々なろ過にお悩みの方必…

『ユアサ中空糸膜』は、食品・飲料、工程水、純水、有価物回収などに適したろ過フィルターです。熱や薬品にも優れている「ポリスルホン製」なため、微粒子の高精度な補足が可能。流量や用途に合せて、0.04～0.8μｍまで５種類の孔径を選択できます。 自社にて製膜しているため、お客様専用のオリジナル形状にてOEM供給も可能！ 【特長】 ■非対称構造のポリスルホン膜が微粒子を確実に補足 ■耐熱仕様の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユアサメンブレンシステム

コンパクトラックコンベア食器洗浄機『CTRシリーズ』

最小1.4mのラックコンベアタイプ食器洗浄機

『CTRシリーズ』は、コンパクトなサイズながら高い洗浄パフォーマンスを誇る、コンパクトラックコンベア食器洗浄機です。 1時間に最大195ラックの処理が可能で、食数100~400名までの食器洗浄に最適です。 ランニングコストも低く抑え、衛生面でも最高の安全性と非常に高い柔軟性を確保。 後からでも追加可能なモジュールシステムで、現場の食数に合わせてカスタマイズ。最高3タンクまで拡張可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

レンジフード（キッチン用換気扇）

深型シロッコファンや浅型ターボファンなど！さまざまなタイプをご用意しま…

当社のレンジフードは、「ワイドスリム型シロッコファン」や 「浅型シロッコファン」など、さまざまタイプをご用意しております。 カラーは、ブラック、ホワイト、シルバーをラインアップ。 浅型・深型用横幕板やキューブ型用横幕板、ワイドスリム用横幕板 など、オプション品もお選びいただけます。 【ラインアップ】 ■ワイドスリム型シロッコファン ■浅型シロッコファン（梁対応） ■キュ...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

液体急速凍結機の導入事例12『淡路ビーフ、鮮魚（鯛など）』

産地の品質をそのままに食材をご家庭等へお届けするために液体急速凍結機を…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【兵庫県　あわじ島まるごと株式会社「美菜恋来屋」様の声】 淡路島南あわじ市にある農畜水産物大規模直売所「美菜恋来屋」が、 EC・通販サイトを強化し、淡路島の食材を日本各地にお届けするにあたり、 産地の品質をそのままに食材をご家庭等へお届けするために 液体急...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例14『イワシシラス』

冷凍で販売エリアを拡大！HACCP対応で付加価値を高めることができまし…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【鰛巾着網漁業協同組合共同事業部様の声】 リ・ジョイスフリーザーを使ってイワシシラスを始めとした製品の冷凍を 行っています。冷凍によって大阪府下・近畿圏だけでなく、海外市場への 輸出事業も拡大することができています。 また、リ・ジョイスフリーザーを導入した...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例18『ギフト用製品』

ギフト用製品に活用！美味しさ、新鮮さをそのままお客様にお届け

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【有限会社 観音池ポーク様の声】 従来の緩慢冷凍では製品全体にまんべんなくエアーを当てることができず、 凍結にムラがあり、品質が低下していました。液体凍結ではスピードが速く、 品質劣化を抑え、高品質を保持できます。 ギフト用製品に活用していきます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

ステンレスセキュリティ台車

オールステンレスの金網台車。上蓋を閉めてセキュリティとして

５面金網のオールステンレス台車になります。上蓋を閉め鍵を掛ければ中のものを安全に管理できます。...５面メッシュのセキュリティステンレス台車になります。完全特注品になります。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社タマツ製作所

「甘酒糖化タンク」高品質な麹甘酒を簡単な操作で！

発酵食品の中でも老若男女に支持されている麹甘酒。「甘酒糖化タンク」は甘…

新洋技研工業株式会社の「甘酒糖化タンク」は、高品質な麹甘酒を簡単な操作で造ることが出来ます。甘酒糖化工程の温度保持、充填工程前の熱殺菌に適しています。 【特徴】 ■温水タンク内の水温を自動制御 ■糖化工程等の温度保持時は電気ヒーターを使用 ■熱処理工程等の急速な温水の昇温時は蒸気をご支給下さい ■空焚き防止に電気ヒーターには安全装置が、 　温水タンクには自動給水バルブが付属 ...

メーカー・取り扱い企業： 新洋技研工業株式会社

液体急速凍結機の導入事例13『車海老』

より良い品質を求めて冷凍！リ・ジョイスフリーザーの導入で生産調整も可能…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【車海老の養殖業様の声】 車海老の養殖を行っていますが、生き物ですので成長はまちまち… 生産調整を兼ねて、リ・ジョイスフリーザーを導入しました。 飛行機が欠航すると出荷できなくなることもありましたが、冷凍であれば 飛行機に限らず送れるため、輸送コストも下げ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

総合カタログ(ダイジェスト版)　業務用鉄板・厨房設備機器

お客様の業態に応じて豊富なラインアップを取り揃えています！

当カタログは、業務用厨房機器の販売・アフターサービス及びプランニングから 設計・施工まで様々な御提案を行っている株式会社ケーツーエススチールの 総合カタログ(ダイジェスト版)です。 お好み焼用鉄板をはじめ、鉄板焼用鉄板、テーブル鉄板などの鉄板・厨房設備を 多数ラインアップしております。まずはお気軽にお問合せください。 【掲載内容】 ■お好み焼用鉄板 ■鉄板焼用鉄板 ■その他...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケーツーエススチール

マルチタンクフライトコンベアタイプ食器洗浄機『MTFシリーズ』

大規模なカフェテリア、ホテルの宴会場、病院、食堂や介護施設に。

『MTFシリーズ』は、高いパフォーマンスの洗浄システムを提供する、 マルチタンクフライトコンベアタイプ食器洗浄機です。 大量の食器を処理する必要がある場合や処理速度を必要とする場合に適した、食器を直接コンベアに立てて投入するタイプの洗浄機で、 同じような形状の食器を集中して洗浄する場合に最適です。 モジュラー設計となっているため多彩に組み合わせることが可能です。 オプションで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

『ドライラックシステム』

国際的な衛生規格、NSF規格適合製品！

『ドライラックシステム』は、トレイ、容器の乾燥・収納に最適な 製品です。 7つのレールがあり、トレイ、まな板、容器、シートパン、プレートなど を収納でき、ドライラックをカムシェルビングにセットするだけで、 トレイ、容器の水切り、乾燥、収納までが可能。 材質には丈夫なハイインパクトABS樹脂を採用している為、錆びや腐食に 強く丸洗いができるので、衛生面での心配もありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック