スープ | イプロス医薬食品技術

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業：千代田交易株式会社

SK型転倒式スチームケトル

衛生的で耐久性に優れる！熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行えるケト…

『SK型転倒式スチームケトル』は、蒸気加熱方式は熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行え安全性に優れたケトルです。蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適。 スープ、ソース、スパゲッティ、マカロニ、タレ、つゆ、おかゆ、佃煮、プリン、ゼリー、加熱濃縮、煮込み、味付けなどの様々な煮炊きなどにご利用いただけます。【特長】 ■衛生的で耐久性に優れる...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ヤエス

ガス式無菌充填包装機　Onpack-AF6360

Tパウチ包装や収縮ロケット包装など！様々な包装形態に適合

より、4連と6連の2機種を用意しており、多様な包装形態に対応するガス式無菌充填包装機です。ジェル状の食品に好適なTパウチ包装、充填豆腐には収縮ロケット包装、ソースやクリームなどの粘性食品やスープなどの液体食品にはピロー包装やスティック包装と、様々な包装形態に適合。包装能力は最大360袋/分となっております。【特長】 ■充填量：20～50mL ■包装能力：最大360袋/分 ※詳...

メーカー・取り扱い企業：オリヒロ株式会社機械事業部

『燻製調味料』

燻す必要なし！燻製の風味をつける粉末調味料

風味を付けることができる粉末調味料です。粉末タイプですので素材の持つ水分を吸収してなじみやすく、燻す必要もないため、本来の食感そのままに短い時間で仕上げることができます。また、スープ等の液体にも簡単に風味を付けることが可能です。【特長】 ■粉末タイプでなじみやすい ■本来の食感そのままに風味付け可能 ■短い時間で仕上げることができる ■液体にも風味付け可能 ...

メーカー・取り扱い企業：泉万醸造株式会社

バガスモールド

水や油に強く、電子レンジも使用可能！環境に優れた素材でできた容器をご紹…

「パルプヒンジコンテナ」など多数ご用意しています。【特長】 ■プラスチックフィルムによるラミネート加工を施さず、生分解性を追求 ■100％天然素材でできている ■優れた耐水・耐油性でスープや揚げ物なども使用可能 ■電子レンジでも問題なく使用できる ■耐水性が高いため、冷凍したり解凍しても心配ない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シンギ東京支店

『電動撹拌機』

調理で特に大変な混ぜる作業を効率化！回転釜に取り付ける攪拌機

『電動撹拌機』は、回転釜に取り付ける攪拌機です。各種スープ・ソース、炒め物、各種あん、クリーム、ジャムなどの攪拌に対応。調理物に合わせて攪拌スピードを無段階で調節できます。また、攪拌羽根は自動と公転が同じ方向に回転し、調理物に無理のない攪...

メーカー・取り扱い企業：服部工業株式会社

【YSKを知る】おいしさ

さまざまな食材の"旨み"や"香り"を探求！食品に"おいしさ"をプラスす…

料として提供しています。厳選した天然食材から、それぞれ特有の"旨み" "香り"のある「だし」を取る。その「だし」取りを極めたのが当社の技術です。当社の「だし」製品は、だしの素、スープの素、めんつゆ、なべつゆ、ドレッシングなどに配合されて、食卓のさまざまな場面で活躍しています。【特長】 ■天然調味料などの製品を主に加工食品メーカー向けに原料として提供 ■厳選した...

メーカー・取り扱い企業：焼津水産化学工業株式会社静岡本部

純水製造装置　AS3DF　RO逆浸透膜純水　ダイレクト給水　真水

うま味を引き出す栄養を壊さないかつ場所をとらないコンパクトタイプ毎…

『aqua street』は、日産4トンまで対応した純粋製造装置です。純粋には、うま味を引き出す力、栄養を壊さない力があります。少なめの調味料で、素材本来の味を引き出します。食物繊維を硬化させる鉱物質や塩素を取り除いてあるため、ふっくら白く、自然な甘みのあるおいしいご飯が炊けます。【特長】 ■タンクレスの直接給水 ■場所をとらないコンパクトタイプ ■日産4トン...

メーカー・取り扱い企業：株式会社環境向学

造粒加工

お客様が求められるさまざまな味を具現化！多様なニーズにお応えします

法」の2種類の造粒製法を採用しています。 2種類の製法を使い分けることで、お客様のニーズに適した製品をご提案することが可能です。また、押出造粒については、通常の「ふりかけ」「スープ」「だし」の顆粒に加え、油脂を包括した油脂顆粒の製造も行っています。【特長】 ■2種類の造粒製法を採用 ■お客様のニーズに適した製品をご提案可能 ■お客様が求められるさまざまな味...

メーカー・取り扱い企業：日本化工食品株式会社

煮炊攪拌機(蒸気式 280L)の新入荷情報【7445】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

、羊かん、錦玉、水羊かん、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなどとなります。更に詳しく知りたい方は公式サイトでご確認ください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジャパンプロビジョンマシン

マンナンヌードルの使用例

特許取得商品である「マンナンミール」から派生した製品の使用例をご紹介！

【マンナンヌードルの使用例】 ■焼きそば・お好み焼き ■ラーメン ■サラダ ■デリカ ■パスタ ■スープ　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ハイスキー食品工業株式会社

キッズメイト2021　製品カタログ Vol.21

洗浄機・消毒保管庫対応！フォークやスプーンはシンプルで使いやすく、耐久…

【その他の掲載製品（抜粋）】 ■炊飯ジャー・おひつ ■食缶・スープジャー ■ステンマイルドボックスS ■耐熱カラー包丁 ■耐熱抗菌まな板 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：九セラ株式会社

絹ごし豆腐の世界市場レポート2024-2030

絹ごし豆腐の市場規模、2029年までCAGR5.4％で成長し、4793…

である。多くのアジア料理の定番で、塩味の料理にも甘い料理にもよく使われる。絹ごし豆腐には植物性タンパク質が豊富に含まれているため、ベジタリアンやビーガンの方に人気があります。スムージーに混ぜたり、スープや炒め物、デザートに使ったり、さまざまなレシピでヘルシーでタンパク質が豊富な代替品として役立つ。 2023年における絹ごし豆腐の世界市場規模は、3356百万米ドルと予測され、2024年から2...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

低粘性でん粉

粘度は付与せず、新たな美味しさを付加。こってり、口溶け、まろやか、コク…

流動性があって糊感が少ないことが特長。濃厚感、口どけ、油脂感、なめらかさ、コクなどを向上させるために用いられます。だし巻玉子の半熟様食感の創出をはじめ、飲料の濃厚感向上や、鍋・スープ製品のコク向上などにご活用下さい。【創出するおいしさ】 ■わずかなとろみによる濃厚感 ■後味を感じるマウスコーティング ■ジューシー感のあるなめらかさ ■油脂および乳固形分代替効果...

メーカー・取り扱い企業：イングレディオン・ジャパン株式会社

『麺丼』(メーカー：リスパック)

レンジOK！中皿付で麺がのびにくい！麺類のテイクアウトにピッタリ♪

商品コード】本体：RHDT804／中皿：RHDT806／フタ：RHDT810 【サイズ(mm)】本体：212×212×70、中皿：212×212×57、フタ：212×212×35 【本体容量】スープ：260cc、ご飯：中皿あり320g／中皿なし400g 【中皿容量】並盛-麺：200g／具：90g、大盛-麺：300g／具：130g 【ケース入数】各300枚【袋入数】50枚【素材】本...

メーカー・取り扱い企業：株式会社梶本

タカノクリエイト株式会社　総合カタログ　Vol.6

"塗り物PET樹脂製寿司皿"や"配び盆"など豊富なラインアップを掲載…

【その他の掲載内容（一部）】 ■タンブラー・デザートカップ・レンゲ ■メラミン丸皿 ■メラミンタレ皿 ■メラミン飯椀 ■小判皿・角皿 ■メラミン小皿・スープボール ■メラミン仕切りプレート ■仕切りプレート・肉皿・丼用ソーサー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：タカノクリエイト株式会社東京営業所

オルト株式会社　OEM事業のご紹介

健康食品の開発と製造は当社にお任せ下さい！

【開発実績】 ■大手製薬メーカーのサプリメント製品 ■焼き菓子タイプのダイエット食品 ■超低カロリー食事代替型ダイエット食品 ■焼き菓子(ビスケット、クッキー等)、スープ、雑炊やリゾットタイプの機能性食品　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：オルト株式会社

アルミ蒸着ポリエステルフィルム『ダイアラスター』

紫外線、可視光線、赤外線をカット！香りを逃さないアルミ蒸着ポリエステル…

ポリエステルフィルムです。優れた水蒸気・ガスバリア性で湿気、酸素、光から内包物を守り、水分や香りを逃さずその品質を保ちます。スナック・菓子包装をはじめ、ボイル食品包装や、液体スープ包装などにご使用いただけます。【特長】 ■優れた水蒸気・ガスバリア性 ■紫外線、可視光線、赤外線をカット ■香りを逃さない ■アルミ蒸着の良好な密着強度 ■印刷・ラミネートに...

メーカー・取り扱い企業：株式会社麗光

クリスタル岩塩

どんな料理にも合う素直でマイルドな味のクリスタル岩塩

。粒の大きさによって「粗目」「細目」の2種類をご用意し、それぞれ、 150グラムと450グラムのチャック付袋入り、800グラム入りお徳用袋がございます。肉料理はもとより、魚料理、スープ、サラダなどの味付けに是非ご利用ください。【成分表】 ■NaCl：99.00％ ■Ca+Mg：0.30％ ■SO4：0.70％ ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業：名エン株式会社

アルファ化米粉『パフゲンC-1』

「お米」を用いた食品素材

【使い方・効果】 ■カスタードクリームやホワイトソースの　自然な粘度付与、離水防止、老化抑制、濃厚感付与 ■スープのとろみづけ、コク感向上 ■小麦粉・米粉の生地のしっとり・もちもち感付与 ■揚げ物のさくさく感向上、コスト削減（高加水） ■クッキー・菓子パン等の副原料（卵・乳製品等）が多い生地の　作業...

メーカー・取り扱い企業：キッコーマン食品株式会社

食品業界向け　密封包装製品用ピンホール検査機

軽量、コンパクトな食品業界向け非破壊ピンホール検査機

液体スープやタレ、具材や惣菜など食品業界における密封包装製品用の非破壊ピンホール検査機です。特許の帯電方式により低電圧で検査が可能なため、商品は勿論、包装容器に与える影響を少なくすることができます。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ミューチュアル

セルフ売店『セルフショップベル』

24時間営業可能！お客様の規模・ニーズにあわせ、様々な製品を購入いただ…

【製品カテゴリー】＜基本＞ ■ソフトドリンク ■乳製品・栄養ドリンク ■スナック・袋菓子 ■カップ麺・スープ ■弁当類 ■サンドイッチ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マルベル本社・事務センター

オーガニック餃子皮

有機の餃子皮。小麦の風味や味わいをダイレクトに感じられます

、揚げなど、様々な調理法でお楽しみいただけます。また、雲呑や焼売の皮としてもご活用可能です。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【おすすめレシピ】 ■焼き餃子 ■雲呑スープ ■えび焼売 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社隆祥房

液体充填包装機

ロール交換をせずシールプレイトの交換で簡単に変更可能！

『液体充填包装機』は、たれやスープ、化粧品などの液体を簡単に充填することができる包装機です。袋の長さは、最低30mm～300mmまで対応可能。ロール交換をせずシールプレイトの交換で簡単に変更出来ます。また、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トップ本社（静岡県駿東郡小山町）、東京営業所（東京都品川区）、名古屋営業所（愛知県小牧市）

男性のパワフルな毎日を応援！ステロンパワーミックス

テストステロン減少による男性更年期のお悩みに！「いつまでも若々しくあり…

ルフィニジン-3-ルチノシド(D3R) 【有効性】テストステロン分泌促進作用（特許取得）【応用例】 ■タブレットやカプセル状のサプリメント ■スティックゼリー、ドリンク ■スープ、スムージー等の食品 ■クッキー、せんべいなどのお菓子...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本薬業　原料事業部大阪事務所

香辛料抽出物『レッド・チリー・エキス』

辛味と共に色調も付与できるトウガラシエキス！

・エキス』は、超臨界二酸化炭素抽出によって唐辛子本来の香りや辛味を濃縮した香辛料抽出物です。辛味成分であるカプサイシンの濃度や色価の規格調整ができます。主に、調味料（たれ、つゆ）、スープ、キムチ、健康食品などの用途に使用されます。【特長】 ■ヘキサンやエタノールなどの有機溶媒不使用 ■エタノールなどの溶媒抽出品にはない唐辛子特有の風味を有する ■辛味と共に色調も...

メーカー・取り扱い企業：茂利製油株式会社

オーダー麺

麺の悩みを全て解決します

当社は、原材料からすべてお選びいただけるオーダー麺をご提供しています。お客様と打ち合わせを重ね、お客様が頭でイメージしているモノを具現化し、お店のスープに合う納得のいく麺を製造いたします。粉の種類、配合、太さ、重さ全て納得いくまでお付き合いさせていただきます。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【オーダーについて】 1...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マルメン製麺所

『コーングリッツ二次加工製品』

菓子・食品・醸造をはじめ、さまざまな分野にわたって豊かな暮らし作りに貢…

理することなく使用できます。【主な用途】＜リダクションフラワー＞　■シリアル用、製菓用（スナック）、プレミックス用＜アルファグリッツ＞　■パン用、製菓用（スナック）、コーンスープ用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サニーメイズ

ボールバルブタイプ金属検出機の新入荷情報【7431】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【用途】練肉・スープ・ジャムなど、液体・練り製品用の金属検出機となります。更に詳しく知りたい方は公式サイトでご確認ください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジャパンプロビジョンマシン

『真空包装機』

真空度99.95％！小型高性能真空ポンプを内蔵したコンパクト設計

テクノロジーを駆使した『真空包装機』です。真空度99.95％と強力なパワーの小型高性能真空ポンプを内蔵したコンパクト設計。肉、魚、野菜、加工食品から、事前に調理した食品に加えて スープ、ソースなどの液体まで多用途に使用できます。上部が透明のため食品や料理を見ながら楽に操作できます。【特長】 ■電子制御による真空度調整・二重封印・シール温度コントロール ■真空...

メーカー・取り扱い企業：株式会社東京菊池商会

【開発事例】株式会社スープストックトーキョー

長期的にサポート！システム領域を横断的に相談できる体制

スープストックトーキョー様は、"世の中の体温をあげる"を企業理念に、数々のユニークな施策行っています。サイトやアプリの開発、キャンペーンひとつひとつにもしっかりとした理念をお持ちでデジタル領域でのチャレンジも数多くされています。アクトビでは、ブランドサイトやアプリだけにとどまらず、キャンペーン時など長期的にデジタル領域の支援をさせていただいています。【開発・支援概要】...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アクトビ

ユニ・フード株式会社事業紹介

味の開発から製造・小袋充填まで一貫して行います！

し、お客様のご要望に迅速に対応いたします。また、小袋だけではなくキュービテナーや1斗缶、ボトルなど袋以外の形態も対応可能です。【取扱品目】 ■からし、たれ・ソースなど調味料、スープ、黒蜜、シロップなど ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ユニ・フード株式会社

成型機能付ボイル槽・冷却槽

ボイル・冷却・成型が可能な多機能ボイル・冷却槽

本機の従来の使い方は包装機から送られてくるこんにゃくを全自動でボイルしながら成型する事ですが寒天などを冷却しながら成型する事も可能です。ゼリーやスープのボイル・冷却などで使う場合は成型なしのタイプもあります。...

メーカー・取り扱い企業：松田機械工業株式会社

【産業調査レポート】世界の脱水ポテト（干しいも）市場

世界の脱水ポテト（干しいも）市場2023-2030：形態別、性質別（有…

X％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。脱水ポテト（干しいも）は、水分を減らして保存性を高めるために乾燥させた加工ポテト製品です。脱水ポテト（干しいも）製品は、スナック、調理済み食品、スープ、ベーカリー製品など、多くの食品用途で高い支持を得ています。これらのポテトは、フレーク状、スライス状、ダイス状、粉末状、顆粒状など、様々な形態で販売されており、食品加工・調理の分野で様々な明確な用...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界のトマトピューレ市場

世界のトマトピューレ市場2023年-2032年：性状別（有機、従来型）…

本格的な味に対する意識の高まりと、各国料理への関心の高まりが、幅広いトマトピューレ製品に対する需要を促進しています。消費者が食事に便利で風味豊かなソリューションを求める中、トマトピューレはソースやスープからシチューや調味料に至るまで、様々な料理のベース食材として役立っています。トマトピューレの万能で濃厚な味は、利便性と料理の多様性の両方を優先する消費者の嗜好の進化という幅広いトレンドを反映し、人...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

おかゆ充填装置

大幅な省力化により大変喜ばれました。

具材入りのおかゆやお雑炊、みそ汁やスープを自動で充填する装置です。トレーの自動供給、製品充填、表面ならしを行い、完了したトレーを送り出します。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社クリエイションデバイス

【産業調査レポート】世界のエビ市場

世界のエビ市場2024-2032：産業動向、シェア、規模、成長、機会、…

が市場を牽引する主な要因です。クルマエビは、デンドロブランキアータ亜目に属する十脚甲殻類の一種。ビタミン、オメガ3脂肪酸、タンパク質、セレンや亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。海老は、スープ、サラダ、パスタ、メインディッシュなど、幅広く料理に使われています。コレステロールの調整、心臓の健康サポート、骨の強化、免疫システムの強化、体重減少の促進、皮膚の健康増進、癌リスクの最小化など、美...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

世界のフレーバーエンハンサー（風味増強剤）市場

世界のフレーバーエンハンサー（風味増強剤）市場2023-2030：用途…

世界のフレーバーエンハンサー（風味増強剤）市場は、2022年に約XX億米ドルと評価され、予測期間2023年から2030年にかけて4.5％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。フレーバーエンハンサー（風味増強剤）は、食品や飲料製品の味覚プロファイルを強化・改善する特殊な成分です。触媒として作用し、存在する天然風味を増幅したり、特定の味覚要素を加えたりして、全体的な官能体験を向上させます。味...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の天然澱粉市場

世界の天然澱粉市場2024-2032：最終用途別（甘味料、エタノール、…

供給源から抽出され、化学的または物理的な変更を加えることなく、天然の特性を保持します。生デンプンは、その増粘、安定化、ゲル化特性により、食品および工業用途で一般的に使用されています。食品産業では、スープ、ソース、ドレッシングの増粘剤として使用されています。工業分野では、生デンプンは紙、繊維、接着剤の製造に使用されています。その天然組成と汎用性により、様々な製造工程で貴重な原料となっています。 ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の食品添加物市場

世界の食品添加物市場2023年-2028年：製品タイプ別、供給源別、用…

ロコロイド、保存料などは、最も一般的に利用されている食品添加物の一種であり、人工的に生産されることもあれば、植物、動物、鉱物などの天然源に由来することもあります。これらは通常、焼き菓子、デザート、スープ、ソース、ベビーフードなどの製品に添加され、微生物の繁殖や汚染を防ぐと同時に、全体的な保存期間を延ばします。食品・飲料産業の成長と世界的な急速な都市化は、市場の成長を促進する重要な要因です...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

和漢植物複合エキスTWシリーズ

体感バッチリ！今話題の、tokiwaの和漢植物複合エキスTWシリーズ！

保つという江戸時代に確立された「気血水説」に添った訴求を持つ、全5種のエキスをラインアップしています。和漢植物の有効性を最大限に引き出すため、漢方の伝統的な製法にこだわっています。サプリメントからスープ・飴などの一般食品にも配合いただけます。 ◆性状エキス粉末 ◆対応カテゴリー食品 ◆認証関係 JIHFS健康食品原材料GMPおよびCodex規格HACCP認証を取得して...

メーカー・取り扱い企業：株式会社常磐植物化学研究所本社

臭気苦情発生源別お悩み解決事例集＜食品工場・飲食店編＞

食品工場・飲食店関連のクライアント様向け！悪臭による近隣クレームや環境…

【掲載事例(抜粋)】 ■製麺工場　フライヤー排気脱臭対策 ■製菓工場　オーブン排気脱臭対策 ■学校給食センター　厨房排気脱臭対策 ■スーパー惣菜工場　フライヤー排気脱臭対策 ■業務用スープ工場　煮沸釜排気脱臭対策 ■ソース製造工場　煮沸釜排気脱臭対策(1)(2) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業：エスポ化学株式会社

【ラーメン店の臭い対策事例】 DMD-02ATによる消臭

仕込みの臭いはお任せ下さい！換気扇しかない厨房排気も消臭できます

豚骨スープが自慢のラーメン店では、仕込み時のにおいが苦情になりがち。そんな繁盛店での消臭事例です。換気扇しかない厨房排気設備のため、コンパクトながら強めの臭気にも対応できる『中和消臭器 DMDシ...

メーカー・取り扱い企業：日本デオドール株式会社東京本社、名古屋支店

桐山工業『調理窯総合カタログ』

ガス回転釜、蒸気回転釜、IH回転釜を掲載している総合カタログです。

転釜」、一体成型の内釜・外釜で大容量の調理もグレードアップ「蒸気回転釜」、先進機能でランニングコストと調理環境を改善「IH回転釜」等を掲載しているカタログです。少量から大量まで、煮物や炒め物、スープ物といった様々な調理に対応。調理現場の多様なニーズに、最新の技術でお応えします。【掲載製品】 ○ガス回転釜 ○蒸気回転釜 ○IH回転釜　他詳しくはお問い合わせ、またはカタ...

メーカー・取り扱い企業：桐山工業株式会社

卓上型コンパクトクッカー『Cuoco』

腕利きの助手がいるようにあなたの調理をサポート！MAX12500回転ま…

【参考メニュー】 ■生地：パスタ、ピザ ■ソース：マヨネーズ、パスタソース、オランディーズソース ■スープ：ガスパチョ、ヴィシソワーズ ■リゾット：ピラフ、リゾット各種 ■ムース：アボカドのパテ、ツナ・チーズムース ■デザート：カスタード、タルト生地 ■その他：介護食 ※詳しくは関連リン...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エヌワイビー

様々な食品の加熱殺菌から冷却までを一台で対応！【テスト機貸出可】

要度の幅が広く、様々な食品に対応可能。オーダーメイド製品であるため…

スープ・カレー・調理食品などの包装された食品や、野菜・肉などの食材を連続でボイル・冷却することができます。また、バケットを製品が1槽ずつ乗り継ぎますので、完全な先入先出が可能です。【特長】・効率的なボイル、冷却・完全な先入先出・様々な食品に対応...

メーカー・取り扱い企業：松田機械工業株式会社