超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ついに販売開始！温風乾燥試験機と新機能搭載の2製品をご案内！

PR『FOOMA JAPAN 2024』に出展！乾燥データ抽出・可視化…

当社は、2024年6月4日(火)～9日(金)に開催される「FOOMA JAPAN 2024」に出展致します。 ついに販売を開始した「温風乾燥試験機」の展示と、新機能を搭載した2製品を技術発表！ ■温風乾燥試験機　型番 : RAD-AD-EC80【展示】 ■横流れ式循環型乾燥機 SKH-10【パネル展示】 ■冷風除湿ユニット搭載試験機【展示（技術発表）】 ■横吹き多段ファン式循環型乾燥...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

においが少なく安全性が高い！【微細藻】DHAオイル

サプリメント・健康食品・一般食品としてお子様や妊婦の方にも！【脳機能サ…

【Omegavie Algaeシリーズの特長】 ■　酸化しづらい特許製法で製造 Polaris社独自の酸化遅延に関する特許技術「Qualitysilver(クオリティシルバー)」を施したDHA含有オイルです。 オイルの酸化から始まる成分劣化や独特なにおいの発生を防ぎます。 ■　欧州基準クオリティ 厳格な原料受け入...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

株式会社ライフ食品研究所　事業紹介

香料や天然食品素材の開発メーカーなら株式会社ライフ食品研究所

究所は、主に食品原料や化粧品原料の製造・販売を 行っている会社です。 天然素材にこだわり、人々に感動と笑顔の輪を広げることを使命としています。 そのために、「天然素材にこだわり、当社独自の技術で作り上げたオンリー ワンの商品」、「安心してお使いいただける品質管理の行き届いた商品」、 「お客様により良い商品作りをしていただくためのアイデア、技術、サポート」 を提供いたします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所

株式会社シクロクム　事業紹介

シクロデキストリン（環状オリゴ糖）シクロカプセル化技術で貢献します！

ストリン（環状オリゴ糖）及び 化学工業薬品の輸入販売などを行っている会社です。 その中でも特に、無限の可能性を秘めた新素材“環状オリゴ糖”（シクロ デキストリン）を中心とした次世代のための技術開発に取り組んでいます。 当社のシクロデキストリン（CD）は、トウモロコシでんぷんを原料に、 cGMP対応工場（FDA認可）にて製造されています。 食品、医薬を始め、幅広い分野に安全・安心...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シクロケム

【工場・製パン製菓業者向け】マーガリン『アルフェスタ』シリーズ

【バター不足の解決策！】素材のおいしさを引き立てる独自の｢ＦＲＩ技術｣…

当社では、工場・業者向けにマーガリンをご用意しています。 『アルフェスタ』は、乳の旨味を凝縮した発酵素材と、 素材のおいしさを引き立てる独自の技術で、バター特有の 豊かな後味の美味しさを実現したマーガリンです。 併用したバターの味を引き出し、バター単体よりも風味が長持ちします。 【特長】 ■バター特有の豊かな後味の美味しさを実...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

株式会社シールドラボ　会社案内

原料から加工・パッケージまで健康で明るい未来を提案するシールドラボ

当社は、新しいの技術と独自のノウハウを 応用した企画開発型の企業です。 常に環境問題や高齢化社会の中で健康志向、自然志向を考えながら 研究・開発した製品を提供することを心がけており、クライアントの ニーズに答...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シールドラボ 本社

【YSKを知る】健康

「体に良い成分」「健康に生活するために役立つ成分」である機能性素材を提…

、“食”に“健康”を プラスする健康食品素材を提供し、食と健康の大切さを伝えています。 機能性素材の源を海洋性食材に求め、「体に良い成分」「健康に生活する ために役立つ成分」を研究。独自の技術で精製して製品化し、健康食品 メーカーなどに送りだしています。 そうして、当社の製品が生活のさまざまなところで活躍しています。 【特長】 ■“食”に“健康”をプラスする健康食品素材を...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

日新蜂蜜株式会社　研究体制のご紹介

「喜ばれる」製品をめざし研究・分析・調査をすすめています

【事業概要】 ■商品開発 ■容赦独自の新技術・研究文献についての特許申請・その他技術文献調査 ■機能性評価試験 ■技術開発 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

【化粧品原料】アルニカ抽出液BG

エイジングケアや美白に複合的な作用を確認！アルニカ花エキスに関する技術…

丸善製薬株式会社では、化粧品を華やかに彩る花由来の エキスを多数取り扱っています。 当資料は、『アルニカ花エキス』に関する技術資料です。 「商品情報」をはじめ、「エイジングケア」、「抗炎症」 「美白」、「抗酸化」などの研究データを掲載しております。 【特長】 ■高山に映える、明るい黄色の花 ■エイジングケ...

メーカー・取り扱い企業： 丸善製薬株式会社 薬粧営業部

【化粧品原料】ヤグルマソウ抽出液BG-J

肌のうるおいを高めるヒアルロン酸に着目！ヤグルマギク花エキスに関する技…

丸善製薬株式会社では、世界中の花畑から取り寄せた、化粧品を華やかに 彩る花由来のエキスを多数取り揃えております。 当資料は、『ヤグルマギク花エキス』に関する技術資料です。 「商品情報」をはじめ、「真皮のヒアルロン酸産生促進」、「抗酸化」 「真皮のヒアルロン酸産生促進」などの研究データを掲載しております。 【掲載内容】 ■“癒し”のシンボル澄...

メーカー・取り扱い企業： 丸善製薬株式会社 薬粧営業部

健康食品の原料に新しい選択肢【こんにゃく抗肥満原料】

脱アルカリ技術で生臭さ・えぐみを除去！多数の特許を取得！

『マンナンミール』は、こんにゃく生まれの抗肥満原料です。 ハイスキーの特許技術でこんにゃくの機能はそのままに、 生臭さ・えぐみの除去や、旨みや甘味など表現することができます。 既存の食品の一部をマンナンミールに置き換えることで、おいしさと 満足度はそのままに、糖質・...

メーカー・取り扱い企業： ハイスキー食品工業株式会社

脂肪吸収抑制素材　※用途例付き資料進呈

【食事中の油の吸収を約29％カット！】ゴマを独自の技術で加工した脂肪吸…

マート』を取り扱っております。 食事中の油吸収の抑制が期待できます。 ※本製品は開発中のものであり、データや製品仕様が変更となる可能性がございます。 【特長】 ■”ごま”を独自の技術で加工した抗肥満素材 ■食事中の油の吸収を約29％カット ■食後の血中中性脂肪の上昇を抑える​ ★資料にて、用途例も紹介しております。​ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか...

メーカー・取り扱い企業： DM三井製糖株式会社

株式会社はつらつ　事業紹介

粉からはじまるものづくり

株式会社はつらつは、粉体技術をベースに、一貫して国産のヨシキリザメ 軟骨の食品向け粉末化事業を柱とし、環境リサイクル関連事業、粉粒体 機器の販売、健康食品の製造販売など多岐にわたり事業を展開しております。 豊かな東北...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社はつらつ

食品用機能性ヒアルロン酸『ヒアロナノ』

肌の炎症軽減が期待できる！独自技術で低分子化したヒアルロン酸です。

以下のヒアルロン酸と比較し、吸収速度が速いことが 確認されました。 また当製品を摂取することにより、紫外線照射による肌の炎症が抑制される 可能性も確認されました。 【特長】 ■独自技術で低分子化したヒアルロン酸 ■素早く吸収 ■肌の炎症軽減が期待できる ■安全性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

露茜（梅）シロップ

梅とすももを掛け合わせた新品種「露茜（つゆあかね）」を砂糖に漬け込んだ…

せ2009年に品種登録された新品種。南高梅に比べて約60倍も含まれるアントシアニンの作用で実が全体的に赤くなります。当社では和歌山県果樹試験場うめ研究所らと3年間共同研究し、実をより真っ赤にする特許技術をうめ研究所が確立、当社独自技術によりルビー色を最大限に引き出した露茜シロップを開発いたしました。...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

イングレディオン・ジャパン株式会社 事業紹介

高品質の製品を応用技術と市場情報と共にお届けいたします！

革新的なソリューションを提供しております。 各種加工でんぷんや工業用でんぷんのことなら、当社までお気軽に お問い合わせください。 【展開事業】 ■食品事業 ■工業用製品事業 ■技術サポート ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： イングレディオン・ジャパン株式会社

天然型シクロデキストリン『CAVAMAX シリーズ』

高品質なシクロデキストリンを安価で提供可能！

『CAVAMAX シリーズ』は、シクロデキストリンを独自の技術でα、β、γ- シクロデキストリンにつくりわけた製品です。 従来法ではシクロデキストリンを混合物として生産後に分離、精製して おり、非常にコストがかかっていました。 しかし、これらを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シクロケム

【特集】植物生まれの「チキン」

プラントベースフード市場を瞬く間に席巻！ 工場生産への迅速なスケール…

品）市場を 瞬く間に席巻しました。 同社の看板製品であるプランテッド・チキンは、驚くほど本物に近い食感と、 人工添加物を一切使用していない点が支持されています。 4人の創業者たちは、技術パートナーであるビューラーと協力して工業生産に 乗り出しました。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【コラーゲントリペプチド15％以上】コラーゲン分解物『HACP』

独自の技術により開発！より効率的に多くの人々の健康と美容をサポート

『HACP』は、コラーゲン・トリペプチドを主要成分とする純粋な コラーゲン分解物です。 より効率的に多くの人々の健康と美容をサポート。 当製品には、独自の製造技術によってコラーゲンを特異的に分解、精製した 最小基本ユニットのコラーゲン・トリペプチドが15％以上含まれております。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【製法】 1.コラ...

メーカー・取り扱い企業： ゼライス株式会社

機能性食品原料のOEM・PB受託開発

自然本来のチカラを活かした植物発酵エキスのご提案！

長年にわたり培った乳酸菌発酵技術を原材料・素材として提供いたします。 弊社の基本原材料の他、お客様から提供された素材によるオリジナルブレンドの作成も可能です。現在は大手食品、化粧品メーカーの原料としても十数種類の有用植物を試験栽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

パレット費用のコストダウン、輸送効率アップ　シートパレット

段ボール製シートパレット／スリップシートでコストダウン！煩雑な物流管理…

株式会社は重量物梱包や集合包装の輸出梱包／包装設計を得意とする強化段ボールメーカーです。 重量物包装、輸出梱包設計を通じて「トータル物流コストダウン」をご提案いたします。 創業65年を超え、設計技術の技をさらに磨いています。 【「トータル物流コストダウン」とは？】 ■一般的な物流コストの内訳 　　輸送費　　　…　60% 　　保管／荷役　…　27％ 　　包装材　　　…　５％ 　　...

メーカー・取り扱い企業： ナビエース株式会社

食品素材『フジフラボン』

女性の美と健康に！生活予防週間予防に貢献する特定保健用食品素材

大豆製品との取り組みの中で、大豆にしか含まれて いないイソフラボンに着目、その分離・抽出に成功し、『フジフラボン』 としてお届けしています。 イソフラボンの水溶化とえぐ味の解消にあたり独自技術を開発し、世界に 先駆けてこの問題を解消。 イソフラボン特有の不快味を感じさせないので、デリケートな風味が大切 な食品にも味に影響を与えずにご利用いただけます。 また、一般食品、健康食品...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

パレット費用のコストダウン、輸送効率アップ　シートパレット

段ボール製シートパレット／スリップシートでコストダウン！煩雑な物流管理…

株式会社は重量物梱包や集合包装の輸出梱包／包装設計を得意とする強化段ボールメーカーです。 重量物包装、輸出梱包設計を通じて「トータル物流コストダウン」をご提案いたします。 創業65年を超え、設計技術の技をさらに磨いています。 【「トータル物流コストダウン」とは？】 ■一般的な物流コストの内訳 　輸送費　　　…　60％ 　保管／荷役　…　27％ 　包装材　　　…　5％ 　管理費そ...

メーカー・取り扱い企業： ナビエース関東株式会社

腸活・温活商材のOEM（ドリンク・ペースト・ゼリー・丸剤など）

小ロット低価格でOEMを承ります。原材料・素材・供給形状・容器・パッケ…

ら提供された素材によるオリジナルブレンドの作成も可能 ■小ロットからのOEM製品開発可能 ■供給形状もドリンク、ペースト、ゼリー、丸剤、粉末、打錠から選べる ■新製品開発・既存製品の改良、製造技術に関する御相談や、成分分析・機能性評価・官能試験に至るまでトータルにサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

食品添加物『レシチンPW/レシチンPWL』

大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製した粉末状レシチン

表面の乾燥を防ぎます。 なお、レシチンPWL固有の特長として、酸素分解による通常のレシチンに 比べ親水性が増し、強力な乳化力もございます。 【特長】 ■大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製 ■酸化防止作用(ビタミンE、ビタミンCと相乗効果)、金属封鎖作用 ■小麦粉などに添加すると濡れ促進作用で水に馴染み易くなり均一になる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ

ワイン・シードル醸造用酵母

LALLEMAND/ラルマン社製ワイン醸造用原料

。また、マロラクティック発酵用乳酸菌や栄養剤、おり下げ剤、酵素等の助剤も豊富に取り扱っており、ワイン製造をトータルソリューションでサポート致します。 ＊弊社HPにはラルマン社のワイン醸造用原料の技術資料も掲載しております。 シードル/ハードサイダー専用カタログもございます。 ●ワイン醸造用酵母 ●MLF用スターターカルチャー ●発酵助剤、酵母派生商品 ●酵素 ●おり下げ剤 ●...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

ファスティング用酵素ドリンクのOEM

小ロットからOK！ファスティングに欠かせない酵素ドリンクのオリジナル原…

ファスティングとは食事の代わりにファスティングドリンク（代謝酵素入りドリンク）を飲用する身体のリセット方法です。 当社では長年にわたり培った乳酸菌発酵技術をファスティング飲料の原材料・素材として提供いたします。 基本原材料の他、お客様から提供された素材によるオリジナルブレンドの作成も可能です。 お客様のPB（プライベートブランド）商品として短...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

食品機能性素材『ライスベリーパウダー』

日本初上陸！ミトコンドリアの活性を促し、吸収された糖の燃焼を促進しエネ…

酸化物質を含み、アメリカ、EUおよび日本において有機認証を取得した、安全で高品質なライスベリーを使用して「ライスベリーパウダー」は作られています。 酵素や酸、化学物質を一切使用することなく独自技術の超高圧加水分解を経て加工、微粉末化されています。この加工により「α-PSP（アルファ化された多糖類ペプチド）」が精製されます。 アメリカとタイの大学教授の共同研究で、α-PSPにはミトコンド...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミネター

ビール醸造用酵母

LALLEMAND/ラルマン社製 クラフトビール醸造用原料

ニュートリエント)を取り扱っています。 世界のクラフトブルワリー業界で高い評価を得ています。ビール用発酵助剤やバーレーワイン用のご提案もございます。 ＊弊社HPにはラルマン社のビール醸造用原料の技術資料も掲載しております。 ●ビール醸造用酵母(ドライイースト) ●ビール醸造用乳酸菌 ●酵母発酵助成剤(栄養剤/ニュートリエント)...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

段ボールパレット「ナビパレット」★シートパレット★スリップシート

パレット厚を約117mm削減で物流改革！！★プッシュプルリフト対応★強…

株式会社は重量物梱包や集合包装の輸出梱包／包装設計を得意とする強化段ボールメーカーです。 重量物包装、輸出梱包設計を通じて「トータル物流コストダウン」をご提案いたします。 創業65年を超え、設計技術の技をさらに磨いています。 【「トータル物流コストダウン」とは？】 ■一般的な物流コストの内訳 　輸送費　　　…　60％ 　保管／荷役　…　27％ 　包装材　　　…　5％ 　管理費そ...

メーカー・取り扱い企業： ナビエース関東株式会社

漢方理論で栄養補給と巡りを整え、美をもたらすプレミックス『巡温』

漢方薬メーカーの経験と技術を活かしたご提案　気・血・水のバランスから健…

紅景天エキス末Rにおいては、美肌効果、色素沈着抑制効果、抗糖化作用を確認しています。 マツウラでは オリジナルエビデンス～独自の薬理研究データを提供しています。 【特長】 ■漢方薬メーカーの経験と技術を活かした提案 ■漢方理論に基づき、ひとつ上の滋養強壮素材 ■オリジナルエビデンスのある素材を配合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 松浦薬業株式会社

漢方理論でエネルギー･栄養を整え、活力が漲るプレミックス『活漲』

漢方薬メーカの経験と技術を活かしたご提案　気・血・水のバランスから健康…

紅景天エキス末Rにおいては、美肌効果、色素沈着抑制効果、抗糖化作用を確認しています。 マツウラでは オリジナルエビデンス～独自の薬理研究データを提供しています。 【特長】 ■漢方薬メーカーの経験と技術を活かした提案 ■漢方理論に基づき、ひとつ上の滋養強壮素材 ■オリジナルエビデンスのある素材を配合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 松浦薬業株式会社

Scopus(スコーパス）

世界最大級の抄録・引用文献データベース

世界5,000社以上の出版社から出版される約24,000誌の科学・技術・医学・社会科学・人文科学分野のタイトル情報を網羅的に収録...

メーカー・取り扱い企業： エルゼビア・ジャパン株式会社 リサーチソリューション（企業・大学・政府機関）、ヘルスソリューション（医療機関）

食品形態に容易に応用可能！様々な効果が期待できるクロノケアSP

老化予防、美容・対疲労効果、肝機能改善が期待できる「クロノケアSP」の…

クロノケアSPはフジッコが開発した健康食品です。 対メタボ効果、老化予防、肝機能改善、美容効果、対疲労効果が期待できる上に、水溶性が高いため飲料やゼリーなど食品形態にも容易に応用が可能です。 今回はクロノケアSPの特徴をはじめ、クロノケアの摂取後短時間における作用を確認するために、社内ボランティアによる単回投与試験を行なった概要や、体感アンケート結果などを写真やイラスト、グラフを用いてご紹...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

健康食品素材『玄米フーディクル』

ヒト試験で有効性・安全性を確認済！1日あたり5mgの摂取で、アディポネ…

当社が取り扱う『玄米フーディクル』をご紹介します。 （オンラインショップ：https://sentan-foodicle.stores.jp/） 玄米エキスを当社の技術でナノサイズにすることで、栄養成分が 溶けやすくなり体への吸収率が16.1倍アップ。 1日あたり5mgの摂取で、アディポネクチンが有意に増加します。 OEMでの販売を行っておりますので...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma

トコトリエノール/トコフェロール/パラフィン試薬

食品や化粧品の機能性試験用試薬として開発をサポートします

えた試薬となっています。 【特長】 ■non-GMO（遺伝子組み換えなし）の国産米ぬか由来品 ■細胞や動物試験に利用可能なグラム単位での安価な高純度品を提供 ■環境と安全性に配慮した製造技術を採用 （利用溶媒エタノールのみ、環境負荷95％削減）⇒SDGsに貢献 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ファイトケミカルプロダクツ株式会社

独自素材「ヤナギランエキス末(ENOTprost)」

強力な抗炎症作用と抗酸化力の強化！尿トラブル解決をサポートしてくれます…

功したヤナギランエキス粉末です。 強力な抗炎症作用と抗酸化力の強化により、尿トラブル解決をサポート。 2つの酵素(5α還元酵素やアロマターゼ)を同時に阻害することが報告されており、イタリアで技術確立された自然や環境に負荷をかけない方法で栽培された ヤナギランを用いています。 【特長】 ■特許製法でエノテインBを15%以上規格 ■男女の尿トラブルを緩和 ■イタリアで臨床試験実施...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

PANMOL B-コンプレックス（パンモール）

８種のビタミンB 群を豊富に含んだキヌア100 %の食品素材。キヌアス…

PANMOL B-コンプレックス（パンモールB-コンプレックス）は、キヌアを独自の製造技術で発芽させ、そのスプラウトを乾燥・粉砕した粉末です。 PANMOL B-コンプレックス１gで、各ビタミンの食事摂取基準量を補います。 ビタミンB群の栄養強化に。キヌア100 %の食品素材。 ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

水挽き米粉『ブランネージュ/ソフトネージュ(新規用途)』

パンをはじめ、洋菓子や麺類、スナック菓子など！新規需要米を使用した水挽…

上越スターチは、"水挽き技術"で製粉した米粉を製造しており、 水挽き製粉は、澱粉にやさしい製粉方法です。 当社が取り扱う『ブランネージュ/ソフトネージュ(新規用途)』は、 新規需要米を使用した製品です。 パンや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

【課題解決事例集】写真で解説！『お米の澱粉』※無料プレゼント中

当社独自の技術で製造！特性が違うお米の澱粉を用途ごとに使い分けて課題を…

お客様が抱えている課題を解決するお手伝いができればと思い、 解説資料『課題解決事例集』を作成いたしました。 本資料では、用途別に比較写真を用いて、 お米の澱粉の特徴や成果を詳しく解説しています。 『お米の澱粉～超入門編～』『お米の澱粉～応用編～』も別ページで掲載しておりますので、 本資料と合わせて、是非ご一読ください。 【問題解決事例】 ■お米の澱粉とは ■お米の澱粉の...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

合成着色料代替食品素材『紅麹フーディクル』

合成着色料を使わずに美味しそうな見た目に！

『紅麹フーディクル』は、合成着色料の代替食品素材です。 天然紅麹色素を世界初の技術で ナノサイズにした『紅麹フーディクル』 合成着色料を使わずに美味しそうな見た目を実現しました。 食卓に安全安心をお届けいたします。 【特長】 1.天然着色料より退色しづらい 2...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma

LONA（ノンアルコールビール用酵母）

微アルコールビール/ビールテイスト飲料 醸造用酵母

ニュートリエント)を取り扱っています。 世界のクラフトブルワリー業界で高い評価を得ています。ビール用発酵助剤やバーレーワイン用のご提案もございます。 ＊弊社HPにはラルマン社のビール醸造用原料の技術資料も掲載しております。...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

ナチュラルラズベリーパウダー15220

食品添加物不使用の果汁粉末

ラズベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

美容サプリメント原料　マリテックシナジー高純度フコイダン+PPh

高純度のフコイダンとポリフェノールの効果による体の内面から美を高める究…

MARINOVA社は、2003年にオーストラリアのタスマニア州に設立されたバイオテクノロジー会社です。独自のグリーンケミストリー技術を用いて褐藻から抽出した世界で唯一の高純度オーガニックフコイダンエキスの製造メーカーです。同社の製品MARITECH BRIGHT(マリテックブライト)は、サステナブルな原料です。 =持続可能な製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

珪藻土『ラヂオライト』/パーライト『トプコ』

国内珪藻土鉱床より採掘！食品添加物の製造許可を得て、原料本来の特性を活…

細胞構造、小さな嵩密度、高い吸液性、断熱性、物理的化学的安定性などの 　特性をもっており、充填材、建材、保温断熱材、吸収剤、園芸など多くの分野でご使用頂いている ■膨張したパーライトに独自の精製技術を加える事により、濾過助剤としてもご使用頂いている ■パーライト濾過助剤工場で食品添加物の製造許可を得て製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

食用油脂『植物のおいしさ牛脂風味』

プラントベース製品（大豆ミートハンバーグ等）の臭みの低減、美味しさの底…

のプラントベース食品にご使用頂くと、植物タンパク特有の臭みを低減するとともに調理感のある仕上がりになり、まるで動物油脂を使用したかのような美味しさを引き立てます。 ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげております。　 ▼風味の特長 ・牛脂で調理した時の様なうま味、コク、ロースト感、スモーク感、甘み ・大豆臭の低減に効果を発...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部