• 高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現!】 製品画像

    高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現!】

    PR技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法』進呈中!ブロア、エアー、…

    除水作業が不十分な場合、残水による臭いやカビ、段ボール箱の破損 などを防止するため、再度拭き取り作業を行っています。『スイトール』 は、抗菌入り特殊ウレタンスポンジを採用し、コンパクトで効率良い除水 が可能です。対象物の厚みを調整し、固形物のつぶれの心配もありません。 ◎技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法(NEW)』を進呈中です! 【特長】 ■抗菌剤入り特殊ウレタンスポン...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

  • 【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー MDA 製品画像

    【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー MDA

    PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

    <確固たる低風量化を支える深化した機構> 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 <様々なシーンで万一に備える安全性の追求> ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 <行...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダルトン

  • 食用油脂『植物のおいしさ 鶏油風味』 製品画像

    食用油脂『植物のおいしさ 鶏油風味』

    鶏だし系のプラントベース製品に、コクやうまみを付与【無料サンプル進呈中…

    プや中華スープ、プラントベースミートのナゲットなどにご使用頂くと、植物性たん白の青臭さを低減するとともに、鶏の脂のような軽やかな香りやコクを付与することができます。 ミヨシ油脂独自の香味と呈味技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげました。 ▼風味の特長 ・甘みやコクを閉じ込めた独自の香味油を使用した、鶏油ならではの豊かな風味 ・鶏の油のような軽やかな...

    メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部

  • 原料 受託製造サービス 製品画像

    原料 受託製造サービス

    様々な生産スケールに対応し、お客様のご要望にお応えいたします

    当社のバイオ事業部(大韓民国群山市)は機能性素材原料の製造・供給だけではなく、 原料の受託製造・共同開発により、日本企業の海外進出を支援いたします。 長年の発酵技術を活かし、多くの熟練した研究員が先進の設備で発酵菌株の 計量からパイロットテスト・生産安定化まで一貫体制の管理を行っています。 ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【生産ライン(結...

    メーカー・取り扱い企業: 大象ジャパン株式会社

  • シクロデキストリン誘導体 特注合成サービス 製品画像

    シクロデキストリン誘導体 特注合成サービス

    多置換体の合成実績や位置異性体の分離も実績がございます

    当社では、これまでに数多くのシクロデキストリン誘導体の 特注合成を手掛けてきました。 このシクロデキストリン誘導体の合成・精製技術を応用し、 各種シクロデキストリン誘導体を取り揃えています。 【化合物】 ■NH2-α-CD CAS No.29556-37-4 ■NH2-β-CD CAS No.29390-67-8 ...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社新成化学

  • コラーゲンペプチド 製品画像

    コラーゲンペプチド

    50年以上の販売実績をもつグローバルゼラチンメーカーがお届けします!

    当社では、全種類において厳選した豚皮、牛皮、魚皮を原材料として使用した 『コラーゲンペプチド』をご提供しております。 お客様のニーズに応えるため、全ての研究開発過程において先進技術を 活用している当社が、お客様の問題に取り組んだのち、解決案を ご提示いたします。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【ラインアップ】 ■i performant:食用目的で最高級仕...

    メーカー・取り扱い企業: ITALGEL 日本支社

  • OEMサービス『健康食品・サプリメント・ドリンク』 製品画像

    OEMサービス『健康食品・サプリメント・ドリンク』

    商品企画から開発製造までのサービスをワンストップでご提供

    当社では、高い生産技術とノウハウをベースに健康食品のハードカプセル・ 錠剤・顆粒・ドリンク等の生産や小分け包装までを手掛けております。 徹底した品質管理のもと、商品の企画・開発・原料の調達から 製造・包装・検査...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サプリメントジャパン

  • 受託加工サービス『キュアリング剤(ハム・ソーセージ)』 製品画像

    受託加工サービス『キュアリング剤(ハム・ソーセージ)』

    使いやすさが向上!取り扱い素材は亜硝酸ナトリウム、重合リン酸塩、各種た…

    受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、亜硝酸ナトリウム、重合リン酸塩、各種たん白。 キュアリング剤をカスタマイズすることで、使いやすさの向上につながります。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート可能。 ぜひ当社までご相談ください。 【メリット】 ■使いやすさの向上 ※詳しくはPDF資...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • ダイエット原料『茶種(ちゃたね)エキス』 製品画像

    ダイエット原料『茶種(ちゃたね)エキス』

    デンプンと砂糖の吸収を阻害

    茶種(ちゃたね)エキスは砂糖の吸収を80%以上、デンプンの吸収を50%以上カットする、1つで2つの作用を持つ原料です。 茶の種子から油脂を搾った残渣を、独自の抽出技術によって活性成分を精製したもので、本活性物質は未同定ですが、分子量約5,000、熱安定のテルペノイド・サポニンです。...

    メーカー・取り扱い企業: ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

  • 受託加工サービス『液体製剤の混合、希釈』 製品画像

    受託加工サービス『液体製剤の混合、希釈』

    お客様の仕様に沿って混合、希釈することで、濃度希釈や小分けが可能!

    の混合、希釈』の受託加工サービスを 承っています。 取り扱い素材は、PH調整剤、増粘多糖類等。お客様の仕様に沿って混合、 希釈することで、濃度希釈や小分けが可能です。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート可能。 ぜひ当社までご相談ください。 【メリット】 ■濃度希釈 ■小分け ※詳しくはPD...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • お菓子 OEMサービス 製品画像

    お菓子 OEMサービス

    サラダせんべいなど米菓を中心としたお菓子のOEMメーカー

    当社では、長年のせんべい・お菓子作りのノウハウと製造技術を活かし オリジナル商品の共同開発を積極的に行なっています。 原材料の選定や味付け配合など、新しいお菓子作りならOEMの当社まで ご相談ください。 また原材料ご指定やお持込の加工もお...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社米菓桃の家

  • 健康食品・化粧品原料 製品画像

    健康食品・化粧品原料

    技術・高品質・安心な健康食品・化粧品原料をご提供します

    当社は、日本製健康食品や化粧品原料サプライヤーとして豊富な品を扱っています。 GMP、ISO、HALAL認定を持つ工場によって製造する商品もご用意しており、 すべての商品は試験成績書を取得済み。 必要に応じて産地証明等の各種書類の手配も可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱品目】 ■健康食品原料 ■化粧品原料 ※詳しくはPDFをダウンロードし...

    メーカー・取り扱い企業: パネルジャパン株式会社

  • 池田糖化工業株式会社 事業紹介 製品画像

    池田糖化工業株式会社 事業紹介

    味わい、安全、健康に直結する素材の視点から、ともに食の明日を創造してい…

    、主に甘味料・着色料・エキス・粉末・顆粒など食品素材の製造を行っている会社です。 厳選された素材を素に、エキスの抽出、粉末、顆粒化など、ニーズに合わせて加工し、それらを自由に組み合わせ、高度な技術とノウハウで自然の恵みを引き出し、新しい「食」の素材を提案します。 また、人の感性とデータによる分析、そしてそれらの集中管理を行うことで徹底した品質管理を維持しております。 【営業品目】...

    メーカー・取り扱い企業: 池田糖化工業株式会社

  • 食品原料 製品カタログ&会社案内 製品画像

    食品原料 製品カタログ&会社案内

    食品素材から抽出した天然エキスを掲載!

    品研究所が取扱っている食品原料のカタログ です。 水蒸気蒸留法で製造した「水性アロマ」や、連続カラム抽出製法で製造した 「アロマエキス」などの食品原料を掲載しております。 当社独自の技術で他にはないオンリーワンの製品を提案させていただきます。 また、受託製造も小ロットから行いますので、御社独自の製品開発に お役に立てるとうれしいです。 【掲載内容】 ■水性アロマ(AAシ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ライフ食品研究所

  • 健康食品素材『林原ヘスペリジン(R)S』 製品画像

    健康食品素材『林原ヘスペリジン(R)S』

    柑橘由来の多機能ポリフェノール

    『林原ヘスペリジン(R)S』は、みかんやゆずなどの柑橘類に多く含まれるポリフェノールの一種であるヘスペリジンの水溶性を、林原独自の糖転移酵素技術で約10万倍までに高めることに成功した糖転移ヘスペリジンです。さらに体内への吸収性も向上し、ヘスペリジン本来のビタミンP作用を引き出すことにも成功しました。 【特定保健用食品の関与成分】 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社林原

  • 精密化学品・医薬原料事業部 製品画像

    精密化学品・医薬原料事業部

    有機中間体のエキスパート!

    中間体、染料・顔料、機能性色材原料、ベンジルアルコール、シュウ酸などの基礎化学品に至るまで多種多様な化学製品の輸出入販売を展開しております。また、お客様のニーズに応じてベストな生産設備、化学(反応)技術および生産拠点を選定した海外での受託製造コーディネーションも可能です。長年の豊富な実績とネットワークにより、お客様のご要望にお応えいたします。...

    メーカー・取り扱い企業: 三洋ライフマテリアル株式会社 本社

  • 粉体摩擦試験装置/粉体強度試験装置 製品画像

    粉体摩擦試験装置/粉体強度試験装置

    電池材料/AM材料/医薬材料など様々な粉体の”摩擦特性””強度特性””…

    ●会社案内 電池材料や金属AM材料をはじめとした、あらゆる粉体の特性を評価することができます。 先端技術でお客様の製品開発に最新ソリューションをご提供します。 ●サービス内容 受託測定~装置販売まで行っております。 粉体に関するお悩みがございましたら、お気軽にお問い合わせください。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハイテクノライズ

  • 防カビ・抗菌工事システム 製品画像

    防カビ・抗菌工事システム

    「安全」・「清潔」・「美観」が長持ち! さらに建物の耐久性もUPさせ…

    り様々な現場において検査・効果検証・実施工を行い 蓄積した膨大なデーターをもとに安全で効力が高い 「防カビ・抗菌剤のブレンド処方」を確立しました。 カビの特性に合わせた薬剤・塗料のブレンド処方技術で高い 防カビ・抗菌効果を発揮します。 防カビ・抗菌工事システムは1回の施工で約7~10年効果が持続しますので 毎年塗装の必要がある一般塗装に比べ、お得です。 また正常に施工完了の際は、...

    メーカー・取り扱い企業: 長竹設備株式会社 東京本社・大阪支社

  • 健康食品素材『アスコフレッシュ(R)』 製品画像

    健康食品素材『アスコフレッシュ(R)』

    酵素の力で生まれた安定型ビタミンC

    『アスコフレッシュ(R)』は、林原の酵素技術によりアスコルビン酸にグルコースを結合させた安定型ビタミンC です。 熱・光・酸素やアミノ酸・鉄などによる酸化・分解を受けにくいため、従来ビタミンC とは組み合わせにくかった素材とのコラボレー...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社林原

  • 【サンプル提供可能!】ドライミリング製法によるコーン製品! 製品画像

    【サンプル提供可能!】ドライミリング製法によるコーン製品!

    ドライミリング製法で幅広い粒度のコーングリッツ製品、小麦粉と同程度の微…

    コーングリッツ』は、トウモロコシの角質胚乳部の良質でんぷん部を主 にひきわりした製品です。 『コーンフラワー』は、トウモロコシの粉質胚乳部を主に微粉砕した粉体製品です。 最新の設備と高度の技術によるドライミリング製法で、厳しい工程管理の 下、様々な粒度の製品を製造。 『コーングリッツ』は粉砕の粒度に応じて、用途に合わせた食品用に分かれ、ビール、ブレンド 茶、コーンフレーク、味噌...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニーメイズ

  • 栄養素材『ビタミンD』 製品画像

    栄養素材『ビタミンD』

    栄養素材として太陽のビタミン『ビタミンD』をご活用ください!

    当社では、腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける 栄養素材『ビタミンD』を取り扱っております。 また、油脂成分を粉末化するために開発された当社独自の マイクロカプセル化技術により、オイル品だけでなく、 打錠もできる粉末製剤も取り揃えています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【ラインアップ】 ■Vitamin D3 1.0 Mio IU/...

    メーカー・取り扱い企業: BASFジャパン株式会社

  • 『マンナンスムージー』 製品画像

    『マンナンスムージー』

    OEM企業が開発したこんにゃく生まれの機能性デザート飲料をご紹介!

    くてカラダにも嬉しい 新素材の機能性デザート飲料です。 当製品は、血糖値の上昇抑制効果を有することが香川大学医学部との 共同研究によって実証されています。 当社では原料供給・OEM・技術供与により付加価値の高い商品づくりを サポートします。ご興味がございましたら是非、お問い合わせください。 【磨砕こんにゃく 特長】 ■ペースト状食材 ■加工しやすい ■こんにゃくの機能...

    メーカー・取り扱い企業: ハイスキー食品工業株式会社

  • 糖化製品『ぶどう糖』 製品画像

    糖化製品『ぶどう糖』

    ぶどう糖に関することなら当社におまかせください

    当社では、「日本薬局方ブドウ糖」を早期に国産化するなど、 結晶ぶどう糖生産における高純度精製技術と品質で 医薬品から食品まで幅広い領域に供給しております。 ぶどう糖には、結晶水を持たない無水結晶ぶどう糖と 結晶水1分子を持つ含水結晶ぶどう糖、 そして噴霧全糖結晶方式で製造される全糖...

    メーカー・取り扱い企業: サンエイ糖化株式会社

  • 粉体の顆粒化・結晶物粉砕・添加・混合などさまざまな受託加工案内 製品画像

    粉体の顆粒化・結晶物粉砕・添加・混合などさまざまな受託加工案内

    食品加工ならお任せあれ!コンサルティングから製品化まで一貫してサポート…

    オルガノフードテックでは、試作からOEMまでお客様のニーズにお応えします。 OEM受託では、各種食品の試作設備や評価装置を完備した FSSC22000認証取得の自社工場で 提案性のある高品質な製品開発を行っております。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート可能。 ぜひ当社までご相談ください。 【受託加工・開発の流れ】 ■ご依頼・ご相談 ■ヒヤリング ■製剤案...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • 【水耕栽培の桑】サラ桑 製品画像

    【水耕栽培の桑】サラ桑

    世界唯一 植物工場 水耕栽培の桑 ”サラ桑”

    弊社は植物工場の設計、設備機器、栽培技術、製品開発まで全て独自に開発し、新潟薬科大学との共同研究においてエビデンスの構築も行いました 世界で初めて“桑(木)”の水耕栽培に成功し、その後栽培環境を制御する事により、植物内の成分含有量も増加...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社モレラ 本社

  • ラクトフェリン【VLF-1】 製品画像

    ラクトフェリン【VLF-1】

    原料の牛乳から製品のラクトフェリンまで、100%スイスで製造された高純…

    、かつ優れた打錠性と溶解性を備えています。 【特徴】 ・スイス産乳牛の新鮮な牛乳のみ使用。 ・効率の高いクロマトグラフィーを使用し、生乳から最大限のラクトフェリンを抽出 ・最新鋭の膜処理技術を利用することにより、コンタミを防止し高純度で、高い生物活性を維持するラクトフェリンを精製 ・最先端のスプレードライ設備による優れた打錠性と溶解性 ・鉄飽和度が10%以下で、色もよりミルク色に近...

    メーカー・取り扱い企業: リバソン株式会社

  • エゾウコギエキス末『UKOGIN』 製品画像

    エゾウコギエキス末『UKOGIN』

    運動機能向上と抗肥満効果!サプリメント、一般食品、ドリンクなどの用途に

    『UKOGIN』は、独自技術で有効成分を抽出し、エレウテロシドを高含有する エゾウコギ100%のエキス粉末です。 研究により、細胞内の「AMPK」を活性化することが明らかになりました。 「AMPK」はエネルギー産生に...

    メーカー・取り扱い企業: 備前化成株式会社 本社

  • 分析用標準物質/標準試料『食品・生体(臨床)標準物質』 製品画像

    分析用標準物質/標準試料『食品・生体(臨床)標準物質』

    WHO(世界保健機関)等国家認証の標準物質を世界各国よりユーザーへ供給…

    狂牛病(BSE)、残留農薬等、 私たちの生活を脅かすものとなっており、そういった研究・品質管理に 標準物質は役立っております。 また、生体(臨床)試料は血清試料、アスベスト汚染試料等、医療技術の 先端で活躍しており、西進商事ではWHO(世界保健機関)等国家認証の 標準物質を世界各国よりユーザーへ供給しております。 【食品標準物質(抜粋)】 ■ミルクと乳製品 ■肉と肉製品 ...

    メーカー・取り扱い企業: 西進商事株式会社

  • オブラート『フードデコステッカー』 製品画像

    オブラート『フードデコステッカー』

    誰でも簡単に!あなただけのフードデコレーションが楽しめます

    イズ、ロゴやキャラクターなどの オリジナルデザインもでき、小さなお子さんや不器用な方でも 安心してご使用いただけます。 【特長】 ■使用方法は「カット」して「貼り付ける」だけなので特別な技術は不要 ■食べ物・飲み物の上にこれまで無かった新しい空間を創ることが  できるので、販売促進など企業活動に役立つ ■好きなイラストやロゴなどをプリントすることができるので、  ブランディング...

    メーカー・取り扱い企業: 瀧川オブラート株式会社

  • 株式会社北国生活社 事業紹介 製品画像

    株式会社北国生活社 事業紹介

    安心安全な高品質商品を一緒に創りませんか?

    の様々な加工ができる工場と提携しており、製造する商品の形態、 製造ロット、使用原料の特性や求められる価格と品質のバランスなどから 最適な工場で製造します。 北海道の豊かな資源、日本の高度な技術を生かした安心安全な高品質商品 製造なら当社にお任せ下さい。 【事業内容】 ■北海道産亜麻製品の販売 ■北海道産原料の販売 ■北海道産健康食品・化粧品の販売 ■WEBサイト「亜麻の里...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社北国生活社

  • ECOMAAT ラビアンローズ 製品画像

    ECOMAAT ラビアンローズ

    飲めるフレグランス。アロマ効果で心も体もリラックス!

    超臨界状態の二酸化炭素は、気体の拡散性と液体の溶解性を持っているので、様々な物質をよく溶解します。そのため、超臨界CO2抽出は、従来の水蒸気蒸留よりも、より高品質のローズオイルを得ることができる最新技術なのです。飲料・食品への風味づけだけでなく、気になる体臭に効果があります。女性ホルモンを整え便秘の解消にも役立ちます。アンチエイジング効果で若々しい身体機能と明るい肌を保ち精神の安定とリラックスをも...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ワンズ

  • オルガノフードテック株式会社 事業紹介 製品画像

    オルガノフードテック株式会社 事業紹介

    「食」に携わって60年の実績と技術力で食の価値を高める

    【特長】 ■高度な技術・開発力  ・先進的な設備  ・高い技術力 ■豊富な開発実績  ・多様な分野に対応  ・豊富な原料を取扱い ■高い生産性と品質管理体制  ・迅速な生産体制  ・FSSC 22000認...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • あんこ製品 製品画像

    あんこ製品

    新しい発想と新しい技術の活用で新しい味と香りのする上品な餡ができました…

    当社では、十勝産の北海小豆や手亡豆をはじめ、国内外の厳選した素材を 用いて自社工場でこだわりの餡を製造しています。 特に北海小豆は、産地と時期にこだわり、その時期の一番良い十勝産を使用。 素材に自信を持っているからこそ、当社の餡製品は豆の風味や甘みを 感じられるよう作られています。 【ラインアップ】 ■瀬戸内レモン入りあずきじゃむ/しろまめじゃむ ■とちおとめいちごとあずきの...

    メーカー・取り扱い企業: ヤマト食品株式会社 東京営業所

  • 『乾燥もみじ(食用)』 製品画像

    『乾燥もみじ(食用)』

    食品に添えても、口に入れても安全な食用乾燥もみじ!

    当社では、独自の乾燥技術で食べられるもみじをお届けしております。 国内で無農薬栽培されたもみじを鮮やかな色味そのままに乾燥加工。 つまものとしても、食用としても安心してご利用いただけます。 【特長】 ■強力...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社マグリーフ ワークショップ

  • 株式会社共和 事業紹介 製品画像

    株式会社共和 事業紹介

    産業メカトロニクスからランニングパーツまでスピーディな対応でお応えしま…

    株式会社共和は1947年の創業以来、ユーザーとメーカーの間に立ち、産業機器や資材を最新技術情報とともに供給してまいりました。 他社では取り扱うことの難しい新商品のメーカー開拓や供給にも積極的に取り組み、一個の工具から工場全体の生産設備システムに至るまで、スピードときめ細かな提案力・納品...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社共和

  • インデナジャパン株式会社 健康食品の植物由来原料のご紹介 製品画像

    インデナジャパン株式会社 健康食品の植物由来原料のご紹介

    承認された区画で製造された植物由来原料を多数ラインアップ!

    多様なライン アップで取り揃えております。 まずはお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■HACCPに基づき製造 ■食用・薬用植物由来の活性成分 ■植物由来成分に関する優れた技術で製造 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: インデナジャパン株式会社

  • 多様なニーズにお応えする『化工澱粉』 製品画像

    多様なニーズにお応えする『化工澱粉』

    多様なニーズにお応えする『化工澱粉』

    コーンスターチ開発で培われた、高い技術を活かした化工澱粉を製造しています。 食品用の化工澱粉は、冷凍食品、レトルト食品、タレ・ソース、麺類、練製品、製菓などの食品産業で使用されています。 工業用の化工澱粉は製紙業界向けの内添...

    メーカー・取り扱い企業: 日本コーンスターチ株式会社 本社

  • 【原料】ルテイン(ルテインエステル)『Xangold』 製品画像

    【原料】ルテイン(ルテインエステル)『Xangold』

    食事だけでは補いきれないルテインを効率よく摂取!様々なアプリケーション…

    く存在するカロテノイドの一種で、黄色・ オレンジ・赤などの果実や野菜などに含まれる色素です。 ビタミンCの約1500倍の抗酸化作用を有しています。 マイクロカプセル化粉末製品は、BASFの技術により高い安定性を持ち、 様々なアプリケーションへの応用が可能です。 【特長】 ■非常に高い安定性 ■様々なアプリケーションへの応用が可能 ■マリーゴールドから抽出された天然のルテイン...

    メーカー・取り扱い企業: BASFジャパン株式会社

  • 【ピュアトース技術情報】pH安定性 製品画像

    【ピュアトース技術情報】pH安定性

    pH5以下に保つことによって、一般細菌の静菌を行うことも可能!食品の保…

    各pHで加熱したときの『ピュアトース』の着色度の変化は、異性化糖より 小さく粉末マルトースよりもやや小さいです。 pH5以下においては加熱による着色がほとんどなく、安定的な状態を保ちます。 pH5以下に保つことによって、一般細菌の静菌を行うことも可能となり 食品の保存性もアップします。 【特長】 ■加熱したときの着色度の変化は、異性化糖より  小さく粉末マルトースよりもや...

    メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社

  • 【ピュアトース技術情報】加熱による着色性 製品画像

    【ピュアトース技術情報】加熱による着色性

    試験条件:糖質濃度10%、pH6.0、加熱時間120分の加熱による着色…

    『ピュアトース』を加熱したときの着色度の変化は、異性化糖や 粉末マルトースよりも小さいです。 着色性は糖度や副原料などの影響も受けるため、ご使用いただく 製造条件や設備に合わせてご使用ください。 でん粉生地であれば、 80℃程度へ加熱して加えていただくことで でん粉への糖浸透も効率的になります。 【特長】 ■加熱したときの着色度の変化は、異性化糖や粉末マルトースよりも小さ...

    メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社

  • 【ピュアトース技術情報】粘度特性 製品画像

    【ピュアトース技術情報】粘度特性

    水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能!食品にボディ感を与える保水…

    『ピュアトース』は、マルトース系水飴と同等の粘度を示し、 食品にボディ感を与えます。 そのため、水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用いただけます。 高温になるにつれて粘度が低くなり作業効率が上がりますが、 着色性があるため、長時間の加熱はお避け下さい。 【特長】 ■マルトース系水飴と同等の粘度を示す ■水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能 ■高温になるにつれて粘...

    メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社

  • 受託加工サービス『ゲル化剤(ゼリー)』 製品画像

    受託加工サービス『ゲル化剤(ゼリー)』

    さまざまな食感をデザイン!使いやすさの向上や品目に合わせカスタマイズが…

    ます。 取り扱い素材は、増粘多糖類各種(カードラン、キサンタンガム等)。 さまざまな食感をデザインすることで、使いやすさの向上や品目に合わせ カスタマイズが可能です。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート可能。 ぜひ当社までご相談ください。 【メリット】 ■使いやすさの向上 ■品目に合わせカスタマ...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • 受託加工サービス『ビタミンプレミックス』 製品画像

    受託加工サービス『ビタミンプレミックス』

    各種ビタミンを正確にミックス!少量からの生産や、細かな配合が可能

    ミックス』の受託加工サービスを 承っています。 取り扱い素材は、各種ビタミン、葉酸等。各種ビタミンを正確にミックス することで、少量からの生産や細かな配合が可能です。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート可能。 ぜひ当社までご相談ください。 【メリット】 ■細かな配合が可能 ■少量からの生産 ...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • 受託加工サービス『粉体の顆粒化』 製品画像

    受託加工サービス『粉体の顆粒化』

    粉体を顆粒にすることで機能性を向上!粉立ち防止・溶解性UPに貢献します

    、『粉体の顆粒化』の受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、増粘多糖類、調味料等。粉体を顆粒にすることで機能性を 向上し、粉立ち防止や溶解性UPに貢献します。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート可能。 ぜひ当社までご相談ください。 【メリット】 ■粉立ち防止 ■溶解性UP ※詳しく...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • 受託加工サービス『結晶物の粉砕』 製品画像

    受託加工サービス『結晶物の粉砕』

    粉砕機を使用し、結晶物を粉砕!「分級防止」や「溶解性UP」につながりま…

    う当社は、『結晶物の粉砕』の受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、クエン酸等。粉砕機を使用し、結晶物を粉砕することで、 分級防止や溶解性UPにつながります。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート可能。 ぜひ当社までご相談ください。 【メリット】 ■分級防止 ■溶解性UP ※詳しくは...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • トウモロコシの『ドライミリング加工(乾式処理)』 製品画像

    トウモロコシの『ドライミリング加工(乾式処理)』

    製菓から食品、醸造まで幅広い分野で活躍!豊かな暮らしの創造に貢献してい…

    を主製品として、 ひきわり工程を経て、コーングリッツ、コーンフラワーなど各種製品を取り出す製法です。 当社では、厳しいチェックの元に主に米国から輸入したトウモロコシを、 優れた設備と高度の技術でドライミリング製品に加工製造します。 粉砕されたドライミリング製品は、粒度によって菓子・食品・醸造をはじめ さまざまな分野にわたって豊かな暮らし作りに貢献しています。 【ドライミリン...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニーメイズ

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