『金属検知対応　結束バンド選択ガイド』

PR抗菌・防カビタイプと、ポリプロピレン製の結束バンドの違いが一目でわかる…

『金属検知対応　結束バンド選択ガイド』は、 金属検知に対応した結束バンドの選定に役立つ資料です。 「抗菌・防カビタイプ」「ポリプロピレン製」の結束バンドにおける 湿度、温度、X線での検出し易さ、耐衝撃性などの違いが一目でわかります。 【掲載製品の特長】 ＜抗菌・防カビタイプ　結束バンド＞ 　■食品衛生法に適合 　■材質：金属入りナイロン6.6 　■使用温度範囲：-40～85...

メーカー・取り扱い企業： パンドウイットコーポレーション日本支社

インジェクション式レトルト殺菌装置　特長4

PRそのノズル、実は詰まっていませんか？ 標準搭載の自動洗浄機能でお手入れ…

『熱水インジェクション式レトルト殺菌装置』は、製品に直接熱水を吹き掛けない他に類の無い独特な殺菌方式の採用により、群を抜いた温度・圧力の安定性をほこります。その構造から生まれるメリットをご紹介します。 インジェクション式は、その構造からノズルの数が少なく、メンテナンス性に大変優れています。また、自動洗浄機能を標準搭載しているため、簡単にノズルの詰まりを解消することが出来る仕様となっており、ご好評...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社神垣鉄工所

農産物低温除湿乾燥システム『DPシリーズ』

さわやかな風が良品をつくる！

で高品質の干し芋を 作ることが出来る干し芋専用の農産物低温除湿乾燥システムです。 伝統の風味を作り上げるために「茨城の冬の天候」をプログラム化。 また、1回の乾燥工程を2日間として、最適の温度を全自動で管理すること ができます。 【特長】 ■高品質 ■生産性UP ■作業が楽々 ■簡単操作 ■干し場が不要 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー

DPHボイル機

新鮮卵でもきれいに剥ける半熟ゆで卵。その秘密は「DPHボイル機」

ントロールすることも出来ます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【メリット】 ■作業の軽減化（2人での作業が可能） ■作業環境改善・空調が可能（室内20℃以下） ■品質改善：温度管理がしっかり出来る ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TSK総合企画室

『エア搬送装置』粒状の原料などの搬送に！※無料搬送テスト実施中

＜無料搬送テスト実施中＞昇降機での搬送よりも、自由なプラントレイアウト…

エア搬送装置『クリーンウインド』は”吸引式”のエア搬送装置です。 吸引式は圧送式と違い、周囲の空気を吸引して搬送するため温度が変わらず、 原料の品質を落とすことなく搬送ができ、 独自のエア減速システムにより５ｍ／秒以下に減速可能です。 粒体原料の搬送時に、こんなお困りごとはございませんか？ ◆コンタミ(異物混...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

切身機『SAS-60』

様々な魚種に対応する自動切身機！

ピッチ、角度を任意に設定し切断 ■切断条件設定：操作パネルタッチ入力 ■切断角 　・旋回角：±65° 　・傾角：0～75° ■切断可能寸法：190(巾)×560(長)×80(高) ■切断温度：-3℃～-8℃(厚さ及び肉質により異なります) ■切断能力 　・約2,600切/時(1原料から、11枚切身が取れる場合) 　・約3,600切/時(1原料から、23枚切身が取れる場合) ■電...

メーカー・取り扱い企業： 三友機器株式会社

硬質クロムめっき採用事例その２【修理費用の削減】

修理案件でメーカーを通してA社に依頼をしていたが費用が掛かり困っていた…

摩耗性 摩擦係数が小さく、耐摩耗性に優れています。 ■耐熱性 400℃以上に加熱することにより、急激に硬度が低下します。オテックではめっき後の水素除去の為のベーキングは専用の炉を使用し、厳密な温度管理の下に行っています。 ■耐食性 塩化物以外の化学薬品に対して安定しています。 ■保油性 めっき表面の微細なクラックの影響により保油性に優れています。保油性をさらに高めたい場合にはクラック...

メーカー・取り扱い企業： オテック株式会社

シリコーンエラストマスイッチ

産業機器、厨房機器、ロボット用に最適なシリコーンエラストマスイッチです…

します。(ASES：ASAHI Silicone Elastomeric Switch) 以下の数値範囲を超える特殊対応もご相談ください。 ●低抵抗（接点抵抗：１Ω～５００Ω） ●高耐熱（使用温度範囲：－５５°C～＋２５０°C） ●高耐久（硬質ポッティング処理） ●高耐油（特殊シリコーン素材） ●エラストマ硬度（１０～９０） ●ストローク設定（０．５～２ｍｍ） その他の対応 ●抗...

メーカー・取り扱い企業： 日東商事株式会社 横浜テックセンター

ミートパッカー（こまぎれスライス～パック専用機）

圧倒的な生産性の向上！原料の廃棄ロスも減り、大幅な歩留まり向上が期待で…

を実現。 従来多くの人手を要した盛付作業要員を、大幅に削減することができるので、 盛付確認・手直しの1名のみで商品化が可能になります。 また、手を触れることなくスライス、盛付ができるので、温度上昇を 防ぐだけでなく大変衛生的です。 【特長】 ■スライス肉をトレーに自動で盛付 ■多くの人手を要した盛付作業から解放 ■圧倒的な生産性の向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

ミートスライサーの新入荷情報【6288】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【スライス厚み】 0～11mm(メーカーカタログスペック) 【処理温度 】 -2～6度 　となります。 他の仕様など更に詳しく知りたい方は公式サイトでご確認ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

０日でも剥ける！新しい卵ほどきれいで剥きやすい半熟ゆで卵の新技術

半熟卵にする際の歩留まり悪化を解決！その他の特徴・メリットや比較検証デ…

ントロールすることも出来ます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【メリット】 ■作業の軽減化（2人での作業が可能） ■作業環境改善・空調が可能（室内20℃以下） ■品質改善：温度管理がしっかり出来る ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TSK総合企画室

Formcook コンビクッカー

固形食品や半粘性食品を手作り同様に！骨のありなしにかかわらず、あらゆる…

『Formcook』は、コンタクトクッキングと環流熱風またはスチームによるクッキングの両方が行えるという独自の優位性があります。必要な焼き温度や焼き色になるまで、上部からの蒸気および環流熱風とヒートプレート上を移動する焦げ付き防止加工の施されたクッキングベルトにより調理されます。骨のありなしにかかわらず、あらゆる食品を手作りのような高品質...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

ミートチョッパー『ブッチャーマークX』

独自の特殊肉送り機構で高品位な挽肉を効率よく生産！プロの皆様の更なる高…

TCA-22)」が国産化しリニューアル。テーブルトップの コンパクトサイズはそのままに、ブッチャー独自の肉送り機構により、 練れの無い高品質な商品を製造可能です。 独自の特殊肉送り機構が、温度上昇を最小限に抑え、肉を練らずに 高品位な挽肉を効率よく大量に製造できます。 【特長】 ■高品位な挽肉を効率よく生産 ■投入口から原料肉の引き込みを良くするボウル形状 ■肉を練らずにス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

【肉・魚等のマッサージャー】シュレーダー 『MAXシリーズ』

パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上！

当社では、シュレーダー社のマッサージャー『MAXシリーズ』を取り扱っております。 パドルシャフトに螺旋状に取り付けられたパドルブレードに、 モーターから直接動力を伝達することにより、マッサージ効果が得られます。 コンテナ内の素材を水平・垂直両方向に動かし、 均等なマッサージ効果が得られるよう、パドルが配置されています。 【特長】 ■マッサージ時間の短縮 ■歩留の改善 ■スライサーリジェクトの...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

解凍装置（小型）/食品用【マイクロ波小型解凍装置】インストア用

冷凍パン生地を解凍するのに快適で、全工程時間も短縮出来る！マイクロ波イ…

マイクロ波インストア用小型解凍装置は、冷凍パン生地を2分で解凍！全工程時間も短縮、焼成後の風味も抜群です。店舗機として採用できるサイズ・十分な能力・操作性も特長です。さらに上下照射方式で温度ムラがなく、一個ずつ確実に解凍ができ、ホイロ工程時間も短縮、ジャストインタイム生産が可能です！ 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

冷凍スライサー　ビッグ410　Sライン『WBG-410S』

許容不可能なリスク0を目指して。セーフティセンサを搭載した冷凍スライサ…

1,540ｍｍ ■重量：310kg ■加工可能寸法：幅410× 高さ222× 長さ425mm（針板使用時） ■スライス厚み：0 ～ 30mm ■処理能力：40 ～ 66 回／分 ■推奨処理温度：－6 ～－2℃（材料による） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力：1.5kW　定格電流：12.7A ■定格消費電力：0.98kW/0.98kW（50/60Hz 無負荷時） ■推...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

トルネード『ビッグトルネード WTD-301』

豚バラスライス向け！見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します

0kg（本体＋2.5m搬出コンベア） ■加工可能寸法：幅300×高さ150×長さ910mm ■スライス厚み：0.5～30mm（当て仮設定無し） ■処理能力：60～250回/分 ■推奨スライス温度：－2°～＋4°（材料により異なる） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力1.3kW 定格電流9.5A ■定格消費電力：0.4kW/0.4kW （50/60Hz 無負荷時） ■推奨...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

あらゆる包材に対応できる万能カッター【超硬カッターNOVAS】

食品を包装するフィルムには、さまざまな材質があります。そのため、あらゆ…

硬度が低いスチール製カッターでは、切れにくい包材や厚みがあるフィルムをカットする際の強度と耐久性が低いため、温度を上げてカットしたり、場合によっては刃の当たりを強くし強引にカットすることもあるので、カット面の見栄えも悪くなってしまい製品品質にも悪影響を及ぼします。 超硬カッターNOVASは素材自体が高い硬度...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社山本圭商店

ハム・ソーセージの加熱装置・冷却装置

少量生産・大量生産どちらも対応可能！加熱冷却工程を効率化できるボイル・…

当社ではハム・ソーセージの製造で重要となる70～75℃（中心温度62～65℃）で30分のボイル工程で必須となる加熱調理機と、その後の冷却工程で必要なチラー槽を製造しております。 お客様のニーズに合わせた製品のご提案は勿論、オーダーメイドも承ります。 加工...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

真空充填機『STUFFWEL50』

進化した真空充填機！使いやすさとコストダウンをはかりお求め安い価格で販…

当製品は既存製品よりも更に進化した真空充填機を開発しました。 ハイテック最新のベーンポンプ採用により、 投入した原料の温度上昇を防ぎ、 肉を練らずにダメージ無く定量で吐出します。 ホッパー内部にはスクリューフィーダーが着いており、 原料を無駄なく使い切る事ができます。 ホッパーが倒れるので、洗浄も楽々簡単で...

メーカー・取り扱い企業： ハイテック株式会社

業務用自動酢合わせ機『シャリロボ KS726N-JP』　　

独自の"酢合わせ方式"採用！4つの機能で誰でも簡単に美味しいシャリを作…

『シャリロボ KS726N-JP』は、粘らず、適正な温度で確実にシャリ切りを 実現する業務用自動酢合わせ機です。 独自のマルチ合わせ酢シャワーが、合わせ酢を自動散布。ご飯の全面に ムラ無く合わせ酢が自動散布されるので、バラツキの無い安定した食味...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

食中毒（アニサキス）対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

生鮮魚介類を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-３５℃で２０時間の…

7,000件以上も発生しています。 症状は、腹痛・悪心・嘔吐、ひどい場合には吐血する事もあり、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■アニサキスの予防方法 加熱（中心温度が６０℃で１分） 冷凍（中心温度が-２０℃で２４時間以上、もしくは-３５℃で２０時間） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば -35℃で急速凍結...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

フードスライサー『ミニデラックス WMD-150』

ワタナベの技術をコンパクトにまとめ、作業効率をさらに高める一台！

【仕様】 ■外形寸法：W640×D435×H585mm ■使用電源：単相100V　0.2kW ■スライス能力：42回/分（50Hz）52回/分（60Hz） ■スライス温度：加工品 -2～5℃ ■スライス厚み：～20ｍｍ ■加工可能寸法：幅１：Φ150　2：150　高さ130　長さ250（針板使用時） ■定格電気容量：出力0.2kW　定格電流5.6/4.8A(5...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

スーパービッグ351用傾斜タンク『B-T45』

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

【仕様】 ■スライス角度：45度（固定） ■スライス可能寸法：幅80～275/長さ～420/高さ～40mm ■スライス可能温度：-5～-2℃ ■搭載可能機種：WBG-350/350II/350ST/350DX ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

スーパービッグ410用傾斜タンク『B41-T45』

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

【仕様】 ■スライス角度：45度（固定） ■スライス可能寸法：幅80～275/長さ～420/高さ～40mm ■スライス可能温度：-5～-2℃ ■搭載可能機種：WBG-410 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

エア搬送装置『クリーンウインド』お米のような粒の搬送に！

昇降機での搬送よりも、自由なプラントレイアウトで異物混入も防止。清掃も…

エア搬送装置『クリーンウインド』は”吸引式”のエア搬送装置です。吸引式は圧送式と違い、周囲の空気を吸引して搬送するため温度が変わらず、お米の品質を落とすことなく搬送ができます。 【メリット】 ■コンタミネーション防止 コンタミネーションとは、製品に異物や他品種が混入することであり、ステンレス配管内を空気を利用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

チョップカッター『ヘラ（BOON-360EV）』

高速、歩留まり良好！生産性向上を究めたチョップカッターをご紹介します

：665kg ■使用電源設備：三相　200V　60Hz/50Hz　30A以上 ■スライス可能寸法：幅360mm×高さ200mm×長さ650mm 　※頭出し使用時：550mm ■スライス適応温度：－5℃～－2℃ 　※肉厚、肉質、形状によって若干異なる ■エアー圧・使用量：0.5MPa 12L/分 チューブ外径8mm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

硬質クロムめっき採用事例その１【海外製品のタンク】

海外製品のタンクが傷つきやすく困られていた事例を「硬質クロムめっき」で…

摩耗性 摩擦係数が小さく、耐摩耗性に優れています。 ■耐熱性 400℃以上に加熱することにより、急激に硬度が低下します。オテックではめっき後の水素除去の為のベーキングは専用の炉を使用し、厳密な温度管理の下に行っています。 ■耐食性 塩化物以外の化学薬品に対して安定しています。 ■保油性 めっき表面の微細なクラックの影響により保油性に優れています。保油性をさらに高めたい場合にはクラック...

メーカー・取り扱い企業： オテック株式会社

冷却タンク『サーマルタンク』

自動品温制御で手間要らず！貴社の製品をフレッシュに、そして高品質に保ち…

【冷却方式】 ■冷凍機でタンクを冷却 ■冷媒温度の設定は不可 【ラインアップ（一部）】 ■1000型 ■2000型 ■3000型 ■4000型 ■5000型 （※容量・形状等ご要望に合わせて専用設計が可能です。） ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 新洋技研工業株式会社

【精米プラント導入事例】A社様

こだわりの農法、精米PRで販路拡大！　作業効率がアップした精米プラント…

山形県で幅広く米穀事業を行われているA社様に、エア搬送装置を含めた 10馬力精米プラントを導入した事例をご紹介します。 以前はタイワ製5馬力型石抜精米機を使用しており、上昇温度の低さに満足 していましたが、今後の注文増加を見越して、残米ゼロで「1ぶづき」から 「無洗米」まで幅広く精米できる10馬力の導入を決断いただき、作業効率が アップしました。 また、以前昇...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

【8307】高速高性能スライサー(ジュピターII)の新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【用途】 フレッシュ・チルド温度帯の大量処理に適しています。 コマ切れ、バラスライス、肩ロース切落とし、モモ切り落としなど豊富なカットアイテムを実現します。 【特長】 優れた切れ味・歩留り・並び性能を有します。 安全性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン