精度の高い熱風調整が可能な熱風発生器

PR要望に合わせた技術仕様でカスタム設計！より精度の高い熱風調整やコントロ…

『熱風発生器』は、当社の基幹技術です。 今まで培ったノウハウと実績をもとに、お客様のご要望に合わせた技術仕様で カスタム設計を行い、より精度の高い熱風調整やコントロールが可能です。 【熱風発生器ラインナップ】 ＜直下式熱風発生器（バーナー）＞ ■エネルギー効率が高い ■800℃程度の高温まで対応 ■熱風にバーナーの燃焼排ガスを含むので、加熱物の用途が限定される ＜間接式熱風...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

ノンフロン横型超低温フリーザー『TDE超低温フリーザー』

PR新たにUSBデータダウンロード機能が搭載され、頻繁な入庫や長期保管用途…

H-Driveシステムを搭載したThermo Scientific TDEシリーズ横型超低温フリーザーは、-50 ℃から-86 ℃の範囲で温度設定でき、ドア開放後の迅速な温度回復とピーク変動に対する優れた保温機能の組み合わせにより、頻繁な入庫や長期保管用途に適しています。 【パフォーマンス】 H-driveノンフロン技術を搭載した新しい横型超低温フリーザーは、従来の代替フロン冷媒を使用した機種よ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜3つの使用方法＞

ムラの無い均一なソフト干物をつくることが可能！鮮熟製法にも対応

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』の3つの使用方法について ご紹介いたします。 庫内温度17℃、湿度45％で1～3時間で、ムラの無い均一なソフト干物を つくることが可能。下処理後、冷蔵庫に一夜保管しその後、庫内温度17℃、 湿度45％で、1～2時間でムラの無い均一なソフト干物に仕上...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

断熱材不要が特徴の小型ヒーター！気体加熱器『クリーンホットミニ』

断熱材不要構造が特徴のクリーンホットを小型化！手のひらに乗る大きさで重…

『気体加熱器/クリーンホットミニ』は、特殊細径ヒーターおよび特殊構造 の採用により加熱効率が良く、加熱対象ガスの正確な温度制御が可能な電気 ヒーターです。 従来の「クリーンホット」とは異なり、ヒーターとガス流路を隔離した ため、対象ガスはヒーター表面に触れることなくクリーンに加熱されます。 内部特殊構造によ...

メーカー・取り扱い企業： 新熱工業株式会社 本社

ハンダ付けマスキング治具　ソルダーパレット

プリント基板のハンダ付け工程におけるマスキング搬送治具（パレット、キャ…

物性値 最高使用温度 300℃ 半田耐熱温度 260℃ 10分OK 半田耐熱温度 300℃ 5分OK 熱分解温度（1%減少） 227℃ 熱分解温度（5%減少） 288℃ 熱分解温度（10%減少） 328℃ ...

メーカー・取り扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場

解凍装置 /マイクロ波解凍装置【 IQFフルーツブロック解凍】

スピード解凍で、コスト削減！ 均一温度で美味しい高品質解凍が可能です

「IQFフルーツブロック解凍装置」は、IQFフルーツのブロックを、変形、 変色、味・風味・食感の劣化無く解凍できる装置です。 マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を 「短時間」で「均一温度」解凍します。160mmの厚みブロックでも、上下左右 からの照射でスムースな解凍が可能です。 【特長】 ○スピード解凍。20kgのI...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

【CN】超大型シーリングファン「ビッグアスファン」

【空調省エネ・CO2削減と闘う現場に】世界販売累計14万台超を誇る超大…

従来型の空調(エアコン)を使用すると、天井付近と床面では10℃以上の温度ムラが発生、長時間のアイドルタイム(運転開始から快適温度までの到達時間)が発生します。最大直径7.3mのビッグアスファンは大規模空間全体に空気の対流を生み、短時間で温度ムラ、湿度ムラを解消することが...

メーカー・取り扱い企業： 豊田通商株式会社 グローバル部品営業部　東日本営業グループ

【新登場】冷凍冷蔵倉庫・扉の遠隔監視システム／断熱オーバードアー

温度管理が重要な冷凍冷蔵倉庫の扉を遠隔監視するシステムが新登場。また、…

スモス）」（Kongo Smart Multi Monitoring System）は、IoTを活用した扉の遠隔監視システムです。冷凍冷蔵倉庫の開口部に設置した断熱オーバードアーを監視し、開閉頻度や温度管理を徹底し省エネ効果を高めます。また、昨今の厳しい酷暑に対応するため、断熱オーバードアーの性能を高める関連製品も各種新開発し、高度な温度管理を実現します。 ★【MCPC award 2020...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

樹脂/ゴム金型用断熱板　樹脂/ゴム成形機用断熱板

樹脂/ゴム成形での品質向上、省エネ対策に。

＜効果＞ 1.金型の温度分布が一定になり寸法精度・外観など製品の品質が向上する。 2.金型温度上昇の待ち時間が短縮され稼働率が向上する。 3.成形機への熱伝導の減少により成形機のひずみが少なくなり成形機の耐久性が向上す...

メーカー・取り扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場

チョップカッター 『ヴォルテック WFC-V360』

より速く、より美しく。 ハイスピード＆ハイクオリティーが魅せるスライ…

,085×高さ1,370 (mm) ■加工可能寸法：幅360×高さ200×長さ630 (mm) ■スライス厚み：0.5～30 (mm) ■処理能力：100～380 (回/分) ■推奨スライス温度：-6～-2 (℃) 　　※原料・形状・肉厚により異なります ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力：5.26kW　定格電流：28.1A ■定格消費電力：1.1kW/1.1kW（50...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』

【40～80％経費節約】天日干しから電気で乾燥する時代へ。家庭用から業…

【ラインナップ】 ○超小型タイプ　DSJ-mini →超小型でも大型サイズと同じ性能 →設定温度：0～60℃ →重さ10.5kg ○小型タイプ　DSJ-3A・7A →優れたデザイン性と見やすく使いやすい操作パネルを採用 →大型ドアハンドルを採用 →設定温度：0～75℃ ○中・大型タ...

メーカー・取り扱い企業： 静岡製機株式会社 浅羽工場

解凍・殺菌・加温・乾燥・調理装置/マイクロ波小型機　卓上タイプ

超短時間で高品質な解凍・殺菌・加温・乾燥・調理をマイクロ波で。 冷凍…

●FOOMA国際食品工業展2017に出展します。 ・日時：2017年6月13日～16日 ・会場：東京国際展示場ビックサイト 日本ハイコムのマイクロ波装置による解凍では、ハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。 従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。 【特徴】 ○抜群のコストパフォーマンス...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

電気式撹拌機付き回転釜『ヴェスタ ダイヤル式 HEK-VC』

取り外し式攪拌羽根を装備！連結可能な省スペース設置を実現した回転釜をご…

『ヴェスタ ダイヤル式 HEK-VC』は、ダイヤルとボタンだけのシンプルかつ 簡単な操作が可能となった電気式撹拌機付き回転釜です。 温度・回転方向（オートリバース）・速度の設定ができ、プログラム設定で 調理に合わせたマニュアル化も可能。タイマー機能で調理スケジュール管理も 行えます。 また、温度表示ディスプレイ、クーリング...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

超小型マイクロ波調理装置【解凍・殺菌・加温・乾燥が可能！】

最短24秒！超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。 冷凍寿…

日本ハイコムのマイクロ波装置による解凍では、ハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。 従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。 【導入・活用事例】 ●焼肉店舗でスピー...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

食品量産型湯葉製造機『湯葉槽』

人気の生湯葉を安定品質で！湯葉サイズ・取り数のご要望に合わせて製作しま…

『湯葉槽』は、蒸気式熱交換仕様の量産型湯葉製造機です。 温度センサーで豆乳の温度をオートコントロールし、 良い湯葉を取れるように一定温度に保つことができます。 また、仕切りはステンレス製の為とても衛生的。湯葉取り棒を 標準装備しており、引っ掛ける場...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

IoTマルチモニタリングシステム／KOSMOS（コスモス）新登場

物流倉庫のオーバードアーや、温度管理が重要な冷凍冷蔵倉庫の防熱扉や断熱…

「KOSMOS（コスモス）」（Kongo Smart Multi Monitoring System）とは、IoTを活用した扉の遠隔監視システムです。扉の稼働状態や開閉回数、周辺の温度や湿度について、KMS（コンゴー・メンテナンス・サポートシステム）とデータを共有し、ＨAＣCP対応に必要な温度・湿度の自動記録や監視が可能となり、またトラックバースの稼働状況を管理し効率的な入出荷作...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

マルチ対応新型連続混練押出機『COMPEO（コンペオ）』

温度やせん断に敏感な材料のコンパウンドに好適！　汎用樹脂、エンプラ、熱…

ナンス性・省エネ性能にも大きな配慮がされ、従来のシリーズの良いところを全て組み合わせることを基本に開発されました。IoTに対応し、リモート診断やリモートメンテナンスも可能です。 【特長】 ■温度やせん断に敏感な材料のコンパウンドに好適 ■さまざまなアプリケーションに対応 ■耐熱温度400℃までのスーパーエンプラにも対応 ■緻密な温度コントロールで局所的な発熱を抑制 ■バレルが120...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ブッス・ジャパン

オイルシール用グリース『G634シリーズ』

用途に合わせ、標準用から耐熱用、食品用等のグリースをラインアップ

【製品内容(抜粋)】 ■G634-B(標準用) ・外観：淡黄色 ・基油：鉱油 ・増ちょう剤：リチウム石けん ・使用温度範囲：-10～120℃ ■G634-E(耐熱用) ・外観：褐色 ・基油：鉱油 ・増ちょう剤：リチウムコンプレックス石けん ・使用温度範囲：-20～200℃ ■G634-F(食品用) ・...

メーカー・取り扱い企業： 武蔵オイルシール工業株式会社

ダイカスト金型/ダイカストマシン用断熱板

断熱板を金型とダイカストマシンの間にはさみこむことにより、金型の熱がマ…

＜効果＞ 断熱板を金型とダイカストマシンの間にはさみこむことにより以下の様な効果がある。 1.　金型の熱がマシンに取られず金型の温度が安定し湯まわりが良くなる。 特に以下の様な製品で効果が大きい。 -薄肉製品 -精密製品 -多数個取り 2.　金型の昇温が早くなり捨て打ちが少なくなる。 3.　マシンのダイプレートに取り...

メーカー・取り扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場

新開発・断熱オーバードアー＜スプリングレスタイプ＞カタログ進呈中

冷凍冷蔵倉庫などの開閉頻度の高い開口部におすすめ 高度な温度管理を実…

,300mmまで ●ドア総重量：120kgまで ●収納形式：HT（ハイリフト形）、VT（バーチカル形）、HCT（勾配形） ●揚げ高：950mm以上 ●操作方法：手動式（バランス式） ●使用温度：0℃以上 ●内外温度差：35℃以下 ＜スプリングレス・ワイヤレスタイプ（電動式）＞ スプリングとワイヤーを使用せず操作スイッチをワンプッシュでスムーズな開閉を実現。 ●適用タイプ：アイ...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

連続投入型高速冷凍スライサー　『アストロン WPN-A360』

「連続投入・ワイドタンク・高速スライス」 冷凍肉スライスの生産性向上…

65×奥行1,135×高さ1,900 mm ■加工可能寸法：幅360×高さ200×長さ1,200 mm ■スライス厚み：0.5～15 mm ■処理能力：100～300 回/分 ■スライス推奨温度：-5～-2℃（材料による） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力2.05kW 定格電流14.5A ■定格消費電力：0.8kW/0.8kW （50/60Hz 無負荷時） ■推奨使用...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

自動釜

フルフラット釜！釜上部に所狭しと並んでいる蒸気配管が一切なくスマート設…

当社では、魚の色・ツヤに圧倒的な上質感を出す『自動釜』を取り扱っています。 自動温度調節設定機能が標準搭載されており、常に設定温度に保たれるので、 自動釜を操作する人が不要。 釜中でアク・ごみを除去した魚はコンベアにのせられて余分な水分をしっかりと 脱水し拡散します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社花立電機製作所

絹・木綿豆腐兼用凝固装置『シルクパーフェクト』

水にがり100％使用！乳化にがりより安く、凝固剤のコストダウンに！

『シルクパーフェクト』は、温豆乳方式、冷却豆乳方式の両システム可能な 絹・木綿豆腐兼用凝固装置です。 比例温度制御による自動運転時間3～6俵運転を実現。 また凝固温度制御システムの確立により、均一な寄せ温度の管理が可能です。 【特長】 ■消泡剤不使用 ■凝固温度制御システムの確立 ■水にがり1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイテックスズヨ

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜各機能と特長＞

高い生産性！乾燥と3℃冷蔵除湿機能で作業効率を高め、深夜無人で干物がつ…

つくれて、 カートセパレート(オプション)による一括の操作が可能。 また、付加価値の高い商品をつくります。食材の表面を硬くせず、 均一に水分を抜くことができます。 【特長】 ■庫内温度と湿度：乾燥17℃と湿度45％付近 ■冷蔵機能：温度は＋3℃、湿度60～100％の範囲を移動 ■デジタルタイマー：乾燥時間の設定を運転中の残り時間をデジタルで表示 ■乾燥中の乾きムラを無くした...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

自動冷却機能付煮炊きニーダ　クリームマシーン

1台で加熱と冷却ができる！　クリームマシン

炊きの美味しさをそのままに、焦げ付かせる事なくプロの技を再現します。 秘密は2種類の熱冷媒を-25℃〜+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミングで加熱・冷却を行います。 熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから 高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。 メニュー画面で製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

大型精密機器　輸送・設置サービス

半導体製造装置や人工衛星・関連機器など重量超精密機器の輸送から設置まで

当社の半導体・液晶製造装置の輸送サービスでは、液晶、半導体製造装置や医療機器の輸送から設置に至るまで、振動、衝撃及び温度、湿度を管理し、品質維持に細心の注意を払って行っております。 低振動・低塵埃の電動油圧メガリフターやエアーモジュールを使用し、 精密機械を浮かせて作業をします。 設置作業は国内外で教育...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩瀬運輸機工 東京本社、京都支店、名古屋営業所

真空濃縮装置

低温帯で原液から水分を蒸発させて原液を濃縮。糖液、出汁液、温泉水、果汁…

真空濃縮装置は減圧状態にて加熱することで原料に含んだ水分の沸点を下げ、低い温度で原料を乾燥させる装置です。 高真空・低温度で原料を濃縮する為、食品関係で利用される場合は 原料の酸化と熱による劣化が少なく、元々の風味を保持したままで濃縮できます。 【特徴】 ■原...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

断熱オーバードアー『アイスバリア75』※新登場

昨今の酷暑と-5℃までの厳しいチルド帯の温度環境にも対応。ヒートブリッ…

採用した、 冷凍冷蔵倉庫向け高性能断熱オーバードアーです。 ヒートブリッジを抑えた分厚い75mmのパネルで従来製品よりもさらに厳しい用途に使用でき、-5℃までの厳しいチルド帯の環境でも高度な温度管理が可能です。 表面鋼板は設置環境に合わせて、スチール・アルミ・ステンレスから選択できます。断熱材の硬質ウレタンフォームは環境にやさしいノンフロンで、オプションの不燃材タイプも選択できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

加熱撹拌機『IH回転式万能練機』

IHヒーターで安全・快適！幅広い用途に使用できる次世代練機

『IH回転式万能練機』は、IH（電磁誘導加熱）により鍋を直接加熱し、 微細な温度コントロールが可能な練機です。 温度設定がワンタッチででき保温も可能。熱効率85％でガス方式に比べ エネルギーロスがありません。 また、鍋の自転・かいの円周回転により、手練りと同様の調...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

超低温空気発生器『東浜エアークーラー』

圧縮空気を供給するだけで冷気を噴射する空気発生器！

『東浜エアークーラー』は、圧縮空気を供給するだけで冷気を噴射させる 超低温空気発生器です。 コンプレッサーのエアーを供給するだけで、入気温度に対して最大温度差-77℃の 冷気を発生します。 フロンガスなどの冷媒を一切使用しません。 各種機器の製造工程における温度調整による製品精度の誤差、熱による溶着・ 変形、切削工具の寿...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン産業株式会社

【商業用モデル】超大型シーリングファン「ビッグアスファン」

スタイリッシュなのに快適性と省エネ性を兼ね備えた、米国発のインテリア系…

天井に届くと、空気の流れはファンの低圧部へと向かい、また床に向かって吹き降ろされます。対流を作り推進力を高めながら、立体的な空気循環が生まれます。 　夏場は回転数を上げ、感じることのできる気流体感温度を下げます。冬場はドラフト感がなくなるまで回転温度を下げ、肌には感じないゆっくりとした空気の流れを生み出すことで暖気を居住空間まで押し下げます。 ビッグアスファンは季節やニーズに応じた風をデザ...

メーカー・取り扱い企業： 豊田通商株式会社 グローバル部品営業部　東日本営業グループ

オートスチーマー

大幅な省エネルギー化に！逃げる蒸気を最小限にとどめ、蒸気ロスが少なく済…

に庫内に 充満させます。そうすることにより十分にムラなく蒸気が充満し、 前後ダクトに逃げる蒸気を最小限にとどめる為、蒸気ロスが少なく済み、 大幅な省エネルギー化になります。 また、蒸気の温度制御は比例制御の為、温度誤差、温度ムラがほとんどなく 製品歩留まりも向上します。 【特長】 ■大幅な省エネルギー化 ■ムラなく蒸気が充満 ■蒸気ロスが少なくて済む ■製品歩留まりも向...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

ヒーター内蔵型芯温センサー『芯温くん』

食品の外観品質を下げずに芯温が取れる！センサーにヒーターを内蔵！

で加熱調理した食品を20秒程で急冷凍させて、加工食品の味と 品質を一定に保つということをキーワードに開発。 外径φ3.2のセンサーにヒーターを内蔵させることで、食品に外傷を 与えることなく温度計測後に簡単に取り出すことができます。 【特長】 ■食品の外観品質を下げることなく食品の芯温が取れる ■外径φ3.2のセンサーにヒーターを内蔵 ■温度計測後に簡単に取り出すことが可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本電測株式会社

電気式撹拌機付き回転釜ヴェスタ タッチ式　HEK-VP

HACCP対応！取り外し式攪拌羽根や、掃除らくらくパワフルハンドシャワ…

『ヴェスタ タッチ式 HEK-VP』は、調理データ（時間や温度）を自動記録し、 USBで出力することができる電気式撹拌機付き回転釜です。 撹拌プログラムを9個標準装備しており、お客様の調理に合わせて追加可能。 調理をワンタッチのマニュアル化し、タイマ...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

チョコレートバッチ式テンパリングマシン『TB20-2型』

わかり易いタッチ画面で操作を案内！単独で20kg、あるいは20kg×2…

『TB20-2型』は、効率よい生産と安定した品質の製品を作ることが可能な チョコレートバッチ式テンパリングマシンです。 お客様独自のテンパリング設定が可能。 プログラムされた温度で自動生産します。 また、タンク2台単独式なので柔軟で効率よい生産ができます。 さらに衛生的構造で、クリーニングが簡単です。 【特長】 ■2種類のテンパリングチョコレートを生産 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社S・K・I

高温空気発生器『東浜エアーヒーター』

電気や熱源を使わずに高温空気を噴射します！

『東浜エアーヒーター』は、圧縮空気を供給するだけで高い温度の空気を 噴射する高温空気発生器です。 温度調節はレバー方式で簡単に行えます。 電気やその他熱源を一切使用していません。 本機は冷風用エアークーラーとしても使用でき、高温空気発生と同...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン産業株式会社

【ヴェスタ導入事例】S社様（食品加工工場）

肉が解凍したのを見計らって調味料を入れるだけ！重労働から解放された事例…

電気式撹拌機付き回転釜『ヴェスタ』を導入されたS社様の事例を ご紹介します。 牛ソボロ・オニオンソース・ごまだれ調理で使用。今まではガス釜に つきっきりで調理していたのが、温度と時間をセットするだけで自動で 釜が調理するため、重労働から解放されました。 また、温度の計測もいちいち図らずに機械のパネル表示を見るだけで 済むようになり、人がつきっきりになる時間の短縮...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

フィルム連続成形装置

薄膜フィルム成形でのお悩みを解決します！新しい乾燥プロセス

【特長と利点】 ■乾燥初期の工程で熱風を当てないので、風紋を防止できる ■加熱したスチールベルトで溶材を蒸発し、ベンチュリ―ドライヤーで溶材雰囲気を吸引 ■スチールベルトと乾燥機の間のシール機構で、温度と風量の制御をより高精度に ■フィルム製品の乾燥ムラがなく、製品厚みが一定に ■乾燥効率が向上し、乾燥工程の短縮化が可能 ■既設のドライヤーシステムとの併用も可能 ...

メーカー・取り扱い企業： IPCO株式会社

仕込水装置『SSシリーズ』

蒸気・ブライン液の送液により生産水を指定温度にコントロール！自動計量が…

『SSシリーズ』は、オールステンレス製でサニタリー性がUPした仕込水装置です。 流量計の組み合わせにより自動計量が可能。蒸気・ブライン液の送液により 生産水を指定温度にコントロールします。（2～80℃） 温度制御は加熱・冷却・加熱冷却の3種類。オプションで計量機能と 急速冷却機能をご用意しております。 【仕様／型式】 ■型式：SS-(1)-(2)...

メーカー・取り扱い企業： アイプラント株式会社

-5℃までの温度環境に対応！防熱扉「エコノミーバリア」

食品工場や配送センターにある小開口の冷蔵室向けに、安全・軽量・高気密を…

内部に隙間なく注入された硬質ウレタンフォームにより高い断熱性能と、特殊なダブルパッキンで優れた密閉性能を低価格で実現。 また油垂れの無いベルト駆動のモーターや、HACCPカバーの設置しやすいすっきりとした駆動ユニットで衛生基準の厳格な施設にも対応します。 ブラシレスモーターが開閉頻度の激しい出入り口でも優れた耐久性を発揮し、スローストップ機能や過負荷感知機能が安全をサポートします。 （※HA...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

高温域用トラックインスチーマー (98℃)『TSシリーズ』

台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

シリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 高温域用トラックインスチーマー (98℃) です。 蒸気を噴出するスパージパイプを庫内の下に設置することで起こる上下の 蒸気対流が温度ムラを少なくします。 また、なかなか温度が上がらない運転開始時には2段で蒸気を噴出することで 温度を一気に上昇、温度が上がったところで1段噴出に切り替え、効率よく蒸しあげます。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

【資料】特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜Q＆A＞

テイストモディファイアでつくるソフト干物は、鮮熟製法！

【その他の掲載内容】 ■庫内温度17℃と湿度45％付近を用いる理由 ■庫内温度17℃の後、自動的に3℃冷蔵除湿のW機能とは ■他メーカーの乾燥機とどう違いますか ■GSKが社内で全機を一貫生産している理由 ■毎日の点検や清...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

ネット式連続冷却機

目詰まりのしにくいネットコンベアーを採用！冷却効率の向上と捌けのよい蒸…

当製品は、蒸煮原料を連続的に適正温度まで冷却するための ネット式連続冷却機です。 冷却初期に適した温度の温風を送り、その後冷風で冷却することで 品質を従来よりも正確にコントロールすることができ捌けのよい 蒸米を実現可能。（温風冷却機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

相対流粉砕機『YTKシリーズ』

素材の成分・香りをそのまま粉末化！低回転で素材が生きる相対流粉砕機

『YTKシリーズ』は、低回転で微粉末に仕上げ、粉末温度を上げることなく、素材を活かす画期的な相対流粉砕機です。 従来機に対して生産量30~40%アップ。粉末粒子の形状は多角形なので水分の浸透度・浸透速度が高まります。 簡単な操作で数ミクロン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

液種発酵熟成設備『サワード』

原材料接液部は完全サニタリー化！加熱・冷却温度・時間を任意で選択し、連…

、各タッチパネルにて表示し誤投入を防止。副原料に関しては 煩雑な計量作業を一元化し製造履歴等もPCにて管理できます。 【特長】 ■ボタン操作のみでミキシング、送液、熟成運転 ■加熱・冷却温度・時間を任意で選択し、連続運転 ■液種充填量を任意で指定し、自動計量可 ■液種の粘度、温度、密度などデータを記録可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アイプラント株式会社

冷凍冷蔵倉庫の開口部に最適な防熱扉「サーモバリア2」

【冷凍冷蔵庫／食品加工工場向け】高気密のパッキン構造で厳格な温度管理の…

冷蔵庫・冷凍庫で異なるパッキン構造を用意し、幅広い温度帯で使用可能。サーモスタットダイヤル式のヒーターで設置環境に合わせた温度設定が可能。オプションのスロースタート・スローストップ機能を追加し、さらなる安全性能のアップも可能です。 ■-60℃まで...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

バームクーヘンオーブン

バウムクーヘン製造機械・アイスクリームマシーン・カスタードクリームマシ…

弊社のバームクーヘンオーブンは、最大６本のめん棒が自動で回転し、 そのめん棒と同期した生地台が生地を巻き付け、直火で焼き上げます。 バーナ、焼成炉にシャッター機能を付ける事で、生地台上の温度が一定に保たれ、生地の焼け、痛みを 最小限にしつつ、焼成効率を上げる事が可能になります。 また、機械前面のシャッターで前面の温度上昇を最小限にでき、作業性を考慮してます。 パイプストレー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ