• 【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』 製品画像

    【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

    PR強いうま味を付与可能!後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

    『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中~後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • 焼津水産化学工業株式会社 事業紹介 製品画像

    焼津水産化学工業株式会社 事業紹介

    液体調味料・粉体調味料・機能性素材のことなら当社にお任せください!

    焼津水産化学工業株式会社は、天然素材にこだわり、おいしく健康によい 天然調味料の製造を行っている会社です。 食品メーカーをはじめ健康・医療・美容関連の企業が、当社の調味料や 機能性素材を原材料にして、さまざまな商品を製造し、市場に送り出して います。 当社の調味料や乾燥食品からは幅広い商品が生まれ、機能性素材からは、 各種サプリメントや機能性飲料、化粧品などがつくられております。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • エキス『香り三昧 昆布H(日高)』 製品画像

    エキス『香り三昧 昆布H(日高)』

    日高昆布にこだわり製造!旨み成分のグルタミン酸、アスパラギン酸を豊富に…

    『香り三昧 昆布H(日高)』は、香料やうま味調味料、酵母エキスなどを 使わない無添加品でありながら、香り高く自然な味と香りが自慢の製品です。 昆布の自然な風味をそのままに、当社独自の抽出方法により、昆布の特長的な 香りを豊富に含んだ昆布エキスへと仕上げました。 昆布出汁(だし)をとる作業は時間と手間がかかります。当昆布エキスを 使うことで手軽においしい製品を造ることができます。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

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    エビオイルNo.2

    優れた耐熱性!高温調理時でもエビの風味を損なうことなく仕上がります

    『エビオイルNo.2』は、当社の強みである天然原料の調達力と抽出技術、 シーズニング技術を生かした製品です。 エビの香りを付与し、調理感、炒め感を出すことが可能。香ばしい香りが 強く、少量でも食欲をそそり、口の中で持続的に広がるエビの風味を出す ことができます。 耐熱性に優れ、高温調理時でもエビの風味を損なうことなく仕上がります。 また、植物油脂を使用しており、低温でも固まりま...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

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    【YSKを知る】天然素材

    食生活のさまざまなところで活躍!"おいしさ"と"健康"の素を独自の技術…

    YSKは、天然素材から調味料や健康食品素材をつくる道をひたすら 歩んできました。 世界中の厳選した天然素材から"おいしさ"と"健康"の素を当社独自の 技術で取り出して製品化。食品メーカーなどに送り出しています。 今後も天然にこだわり、食文化の向上と安全・安心を追い求めていきます。 【提供する製品群】 <海> ■さまざまな魚介類から"おいしさ"を取り出して調味料を製造 ■...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • だし調味料『風味の雫 煮干』 製品画像

    だし調味料『風味の雫 煮干』

    香気成分のバランスが、素だしに近い組成!本物の香りを再現いたしました

    『風味の雫 煮干』は、ドリップ抽出で素材の香りとうま味をそのままにした だし調味料です。 産地を限定しており、長崎県産煮干のみを使用。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長です。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、さまざまな料理にご使用 いただけます。 【特長】 ■高濃度 ■産地限定:長崎県産煮干のみを使用 ■本物の香りを再現 ■...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • エキス『旨みたっぷりYSK昆布』 製品画像

    エキス『旨みたっぷりYSK昆布』

    道産昆布の粉末を5%そのまま配合!さらりとしたペーストに仕上げました

    当社が取り扱う『旨みたっぷりYSK昆布』をご紹介します。 道産昆布の粉末を5%そのまま配合。微粒子化により、舌触りが 気にならないさらりとしたペーストに仕上げました。 昆布本来の旨み成分であるアミノ酸を豊富に含み、少量添加で 大きな効果が期待できます。 【特長】 ■微粒子化により、舌触りが気にならない ■昆布本来の旨み成分であるアミノ酸を豊富に含有 ■少量添加で大きな効...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • 【YSKを知る】おいしさ 製品画像

    【YSKを知る】おいしさ

    さまざまな食材の"旨み"や"香り"を探求!食品に"おいしさ"をプラスす…

    YSKは、食品に"旨み"や"香り"を添える天然調味料などの製品を主に 加工食品メーカー向けに原料として提供しています。 厳選した天然食材から、それぞれ特有の"旨み" "香り"のある「だし」を 取る。その「だし」取りを極めたのが当社の技術です。 当社の「だし」製品は、だしの素、スープの素、めんつゆ、なべつゆ、 ドレッシングなどに配合されて、食卓のさまざまな場面で活躍しています。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • 低塩調味しお『ソルケア』 製品画像

    低塩調味しお『ソルケア』

    食塩と変わらない味を実現。気になる塩分を抑えて、しかも塩味はそのままで…

    『ソルケア』は、塩分(塩化ナトリウム)を40%カットし、塩化カリウムで 塩味を補った、低塩なのにおいしいしおです。 独自の調味技術で食塩と変わらない味を実現。 味覚センサーの解析でも、食塩に近い味という結果がでています。 普段お使いの塩と同じようにお使いください。 【特長】 ■気になる塩分を抑えて、塩味はそのまま ■普段お使いの塩と同じように使用可能 ■野菜や果物に豊富...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

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    【YSKを知る】健康

    「体に良い成分」「健康に生活するために役立つ成分」である機能性素材を提…

    YSKは、天然素材が持つ「体に良いモノ」を探求し、“食”に“健康”を プラスする健康食品素材を提供し、食と健康の大切さを伝えています。 機能性素材の源を海洋性食材に求め、「体に良い成分」「健康に生活する ために役立つ成分」を研究。独自の技術で精製して製品化し、健康食品 メーカーなどに送りだしています。 そうして、当社の製品が生活のさまざまなところで活躍しています。 【特長】...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • だし調味料『風味の雫 鰹節』 製品画像

    だし調味料『風味の雫 鰹節』

    ドリップ抽出で、素材の香りとうま味をそのままに。うま味と香りを豊富に含…

    『風味の雫 鰹節』は、厳選した鰹節を熱水抽出した、だし調味料です。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、さまざまな料理に ご使用いただけます。 高濃度で、香りが豊かな製品となっております。 【特長】 ■高濃度 ■産地限定:焼津産鰹節のみを使用 ■豊かな香り ■厳選した鰹節を熱水抽出 ■ドリップ...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • だし調味料『風味の雫 昆布』 製品画像

    だし調味料『風味の雫 昆布』

    当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長です

    『風味の雫 昆布』は、ドリップ抽出により、うま味と香りを豊富に含んだ だし調味料です。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、さまざまな料理にご使用 いただけます。 尚、産地を限定しており、北海道産昆布のみを使用しています。 【特長】 ■高濃度 ■産地限定:北海道産昆布のみを使用 ■豊かな呈味 ...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

  • だし調味料『風味の雫 鯖節』 製品画像

    だし調味料『風味の雫 鯖節』

    ドリップ抽出により、うま味と香りを豊富に含んだ「本格派だし」をご紹介し…

    『風味の雫 鯖節』は、厳選した鯖節を熱水抽出した、だし調味料です。 産地を限定しており、静岡県産鯖節のみを使用。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが 特長です。 高濃度で、うま味が豊かな製品となっております。 【特長】 ■高濃度 ■産地限定:静岡県産鯖節のみを使用 ■豊かなうま味とコク ■厳選した鯖節を熱水抽出 ■高濃度でうま味が豊か ...

    メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

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