実験用プラスチック消耗品

PR【リフィルピペットチップ・未滅菌ピペットチップの特別セール実施中】 …

バイオアライフサイエンスジャパンの『実験用プラスチック消耗品』をご紹介します。 PCRチューブ、プレート、チップ等のプラスチック製品をラインナップ！ 高純度の原材料を使用し、清浄度レベル：ISO/JIS8 （class100,000）のダストフリー工場で製造しています。 日本ブランドの射出成型機と高精度な金型を使用して製造され、 安定した品質を確保しています。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： バイオアライフサイエンスジャパン株式会社

脱泡機能付2軸スクリューポンプ『デフォーミングポンプ』

PR非接触ポンプでありながら高自吸（-10m）。味噌やチョコレート、ひき肉…

『デフォーミングポンプ』は、2軸スクリューポンプの特長である、非接触・無せん断・無脈動・無撹拌といった特性をもちながら 高自吸（-10m）の“脱泡液移送”を実現したポンプです。 軸封部が接液しないため、メカニカルシールは不要。 部品同士の接触が無く金属粉等のコンタミ発生の心配もありません。 脱泡装置が不要になるため、設備費のコストダウンが可能です。 【食品移送時のこんな課題を解決...

メーカー・取り扱い企業： 伏虎金属工業株式会社

機能性素材『プロファット10』

【無料サンプル進呈中】オールインミックス可能！粉末油脂をベースとした製…

『プロファット10』は、粉末油脂をベースとした製パン用の機能性素材です。 デンプンの老化を遅らせるため、パンのソフトさを保つことができます。 パンにボリュームを持たせ、パンの良好な風味を引き立たせます。 ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

アルカリ金属炭酸塩『炭酸ナトリウム』

食添として中華麺やこんにゃくの製造、医薬品製剤原料に！

　・無水(粉末):20kg ■試薬特級 　・無水:20kg 　・十水和物:20kg ■試薬一級 　・無水:20kg 　・プレコンバック(FB):500kg(受注品) 　・無水(粉末):10kg(受注品) 　・無水(粉末):20kg 　・十水和物:10kg 　・十水和物:20kg ■食品添加物 　・無水:10kg(受注品) 　・無水:20kg(受注品) 　・無水:25kg...

メーカー・取り扱い企業： 高杉製薬株式会社

食品素材『ソテーオニオン』(国内加工品)

常温保管が可能！ソテーした香ばしさ、サクサク感、存在感、添加効果を感じ…

ておりますので、ソテーした香ばしさだけでなく サクサク感もあり、存在感、添加効果を感じられます。 【仕様】 ■原材料：乾燥オニオン(スペイン産)、パーム油 ■最終加工地：日本 ■荷姿：10kg(1kg×10) ■賞味期限：製造後12ヶ月(高温多湿、直射日光を避け常温で保管) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

3M(TM)Liqui-Cel 分離膜モジュールEXFシリーズ

多孔質の中空糸膜を採用！超低レベルの溶存ガスの実現が可能な分離膜モジュ…

【ラインアップ】 ■2.5x8シリーズ ■4x13シリーズ ■4x28シリーズ ■6x28シリーズ ■8x20シリーズ ■10x28シリーズ ■10x28インダストリアルシリーズ ■14x28シリーズ 〈　個人情報の取り扱い　〉 スリーエム ジャパン（株）は下記のリンク内の個人情報取り扱い方針および同社のプライ...

メーカー・取り扱い企業： スリーエム ヘルスケア ジャパン合同会社 フィルター製品事業部

専門書籍【藻類培養技術】大量生産・処理評価技術やトラブル対応など

★設備や部材、屋内外での大量生産技術、低コスト化や高効率化、コンタミ等…

発刊　　2021年10月7日　　定価　　63,800円（税込（消費税10％）） 体裁　　B5判　324ページ　　ISBN　978-4-86502-219-3　 ※目次の詳細はＨＰをご確認下さい ⇒https:/...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

原料『ナノ型コンドロイチン』

特許技術で低分子化！

【品質規格】 ■原料：エイ（ガンギエイ）軟骨 ■コンドロイチン硫酸：90%以上 ■性状：白色～淡黄色の水溶性粉末 ■水分pH(1%水溶液)：10%以下　5.5～7.0 ■重金属(Pbとして)：10ppm以下 ■一般生菌数：3,000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■粒度：30 mesh pass ※詳しくはお問い合わせ、またはカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北国生活社

酵素『F酵素』

3年半熟成発酵させた植物性乳酸菌発酵ペースト！

【製品例】 ■ドリンク（ビン・パウチ） 　・720ml 　・500ml 　・10ml　パウチ　他 ■スティックゼリー、パウチ 　・10g 　・15g 　・20g　他 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローリー・インターナショナル

抹茶加工品『抹茶ペーストS』

時間がたっても鮮やかな緑色を保つ抹茶ペースト

【仕様】 ■原材料：抹茶(京都府産)、酵母、ビタミンC ■内容量：1kg※1c/s入数=10kg(1kg×10袋) ■賞味期限：製造日より540日 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社葵製茶

災害対策用　非常食セット

美味しい非常食セットを数種類取り揃えています！

【ラインアップ】 ■防災丸かじり（温めずに美味しい非常食セット） 　・9種類3食分 　・500ml保存水1で1箱 　・10箱単位での販売 ■防災あつあつロングライフ（5年長期保存あつあつ非常食） 　・3種類のおかずと保存水1 　・加熱剤・加熱袋で1箱 　・10箱単位での販売 ※詳しくはPDFをダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビビッド・ジャパン

健康食品原料『今帰仁クワンソウ(R)粉末』

沖縄県が指定した沖縄伝統野菜「クワンソウ」の健康食品原料！

『今帰仁クワンソウ(R)粉末』は、沖縄県今帰仁村にて有機、無農薬栽培を 100％使用した健康食品原料です。 黄緑褐色の粉末で独自の風味と香りを有しております。 クワンソウの有効成分の吸収・消化・代謝を高めることが期待できます。 【特長】 ■有機、無農薬栽培を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社今帰仁ざまみファーム

粉体摩擦試験装置/粉体強度試験装置

電池材料/AM材料/医薬材料など様々な粉体の”摩擦特性””強度特性””…

で、粉体層/粉体-基板/温度条件などご要望に応じた測定が可能です。 ●粉体強度試験装置 粉体の“強度特性”を高精度に評価することができ 粒子の圧壊力や、弾性評価（ヤング率）を評価できます。 10nN～10Nの広範囲で測定を行うことができ、温度条件などを指定することも可能です。 コマ送り画像を収録し、変位グラフとともに対象物の観察を行うことができます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハイテクノライズ

【原料】中鎖脂肪酸トリグリセリド（MCT）粉末『Delios』

C8、C10の優れたバランス！分子量が低く、飽和脂肪酸で構成されていま…

『Delios』は、ココナッツやパーム油などに由来するカプリル酸（C：8）と カプリン酸（C：10）の混合物からなる中鎖脂肪酸（MCT）の 粉末製品です。 菜種油やヒマワリ油などの植物油と比較してMCTは分子量が低く、 飽和脂肪酸で構成されています。 優れた酸安定性を誇り、速やか...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

【ピュアトース技術情報】でん粉の老化を抑える

保管期間を長くする事が可能！冷蔵・冷解凍したときの硬さの変化を抑えるこ…

アトース』は、高い老化抑制効果をもち、でん粉生地の硬化を抑えます。 冷蔵および冷解凍したときの硬さの変化を抑えることが可能。 もち生地は糖質中の20％～、米飯/パンは生米/粉に対して2～10％が使用目安で、 他の糖質に加えて使用していただくことで、保管期間を長くすることが可能です。 【特長】 ■高い老化抑制効果を有する ■でん粉生地の硬化を抑える ■保管期間を長くすること...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

保水性糖質素材『ピュアトース』のチカラ

食品製造にかかわる商品開発担当者・研究者の皆様へ！相対甘味度は砂糖の約…

【その他の特長】 ■シャリ防止：結晶性糖質との併用で、シャリを防止 ■冷凍耐性：冷解凍時の離水を防止 ■食品扱い（原材料表示）：水飴または粉飴と表示可能 ■30日後の重量減少率は10%以下で水を逃さない ■相対甘味度は砂糖の約1/3のため、たくさん使っても甘味が抑えられる ■メレンゲの離水率は約10%で離水対策に適した素材 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

【ピュアトース技術情報】保存安定性／レトルト安定性

pH2～5に保つことによって、保存安定性とレトルト安定性を向上させるこ…

【各pHにおける保存安定性、レトルト安定性】 ■試験条件：糖質濃度10％、保管温度55℃、保管期間28日間 ■試験条件：糖質濃度10％、加熱温度121℃、加熱時間15分（オートクレーブ） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

業務用　スモークチップス

様々な食品加工メーカー様にご満足いただける豊富なラインアップ！

mm 　・サクラ 　・ナラ 　・ヒッコリー ■2-4：約2mm～6mm 　・サクラ 　・ナラ 　・オニグルミ 　・ブナ 　・ヒッコリー 　・ホワイトオーク ■3-6：約3mm～10mm 　・サクラ ■6-8：約5mm～10mm 　・サクラ 　・ブナ 　・ヒッコリー ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 進誠産業株式会社

健康食品原料『ブラックジンジャー抽出物』

冷え性対策や睡眠の質の改善に！血管拡張の寄与に期待できる健康食品原料を…

【製品情報】 ■規格：5,7-ジメトキシフラボン2.5%、総フラボノイド10% ■性状：紫色の粉末、特有臭あり ■推奨摂取量：150mg/日 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

食品素材『乾燥マッシュルーム』

ハンドピック(手摘み)、目視選別等で収穫！パウダーからピース状まで取り…

『乾燥マッシュルーム』は、EU産のマッシュルームを原材料としています。 (最終加工地：ドイツ) 原材料はマッシュルーム100％。パウダーからピース状まで 取り揃えているので、さまざまな用途にご利用いただけます。 また、契約農家でのコンポスト栽培、機械での収獲ではなく、 ハンドピック(手摘み)、目視選別等の異物...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

3M(TM)Liqui-Cel 分離膜モジュールEXFシリーズ

炭酸飲料の開発に。内部の中空糸膜が高効率なガス溶解を実現。設備の省エネ…

iqui-Cel(TM) EXFシリーズ分離膜モジュール』は、 炭酸ガス(気体)を液中に効率よく溶解できるデバイスです。 温度を大きく下げることなく溶解作業が行え、消費電力の低減が可能。 10℃で10000ppmまでガス濃度を高められ、1～5ガスボリュームの炭酸水を作製できます。 コンパクトかつシンプルな構造で、既存の設備への組み込みも容易。 二酸化炭素充填装置(カーボネーター)...

メーカー・取り扱い企業： スリーエム ヘルスケア ジャパン合同会社 フィルター製品事業部

食品素材『スペイン産　乾燥オリーブ』（ドレッシング・ピザなど）

独特な歯ごたえがあり具材感を付与できます！とても貴重なオリーブの乾燥品

でいる為、独特な歯ごたえがあり具材感を付与できます。 一般的に流通している水煮品、缶詰品に比べ、味の面でも差別化できます。 【特長】 ■スライス/ピース（3×3mm） ■一般生菌数：100,000個以下/g ■大腸菌：陰性/g ■水分：10％以下 ■産地：スペイン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『イタリア製　乾燥パセリフレーク』

イタリア原産のパセリ100％の食品素材のご紹介

（熱風乾燥）品のフレークです。 国内の専門業者での目視選別を実施した製品もご用意できます。 【仕様】 ■外観 　・色：緑色 　・粒形：標準1-2mm ■微生物規格 　・一般生菌数：100,000個以下/g 　・大腸菌：10個以下/g ■原材料：100％ ■原産国：イタリア ■賞味期限：製造後24ヶ月 ■荷姿：15kgカートンボックス（内装：アルミ袋） ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに

国内工場にて燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

途への肉感付与、植物たんぱく、畜肉臭のマスキングにも効果があります。 【仕様】 ■外観・性状：独特のくん臭を有した乾燥酵母粉末・淡褐色 ■原材料：自己消化酵母粉末、デキストリン ■荷姿：10kgカートンボックス（5kg×2/内装：PE袋） ■賞味期限：製造後1年 ■保管方法：高温、多湿、直射日光を避けて冷暗所で保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

脱気・溶解用『3M(TM)Liqui-Cel 分離膜モジュール』

飲料の品質向上・開発に。高効率な脱気・ガス溶解を実現。改正食品衛生法の…

【ガス溶解用途にも適しています】 温度を大きく下げることなく溶解作業が行え、消費電力の低減が可能。 10℃で10000ppmまでガス濃度を高められ、1～5ガスボリュームの炭酸水を作製できます。 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。 〈　個人情報の取り扱い　〉 スリ...

メーカー・取り扱い企業： スリーエム ヘルスケア ジャパン合同会社 フィルター製品事業部

食品テクスチャーの測定とおいしさ評価

食品テクスチャーの基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役…

○「食品テクスチャーの測定とおいしさ評価 　　～食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工～」 ■体裁：B5判　258頁 ■定価：39,600円(税10％込) ■監修：山野善正、大越ひろ ■発行：エヌ・ティー・エス 第1章　おいしさとは何か ―食における五感の位置づけ 第2章　食品の構造とレオロジー 第3章　固体食品の構造 第4章　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

エキス『AC-11』

新規成分CAEsの機能性＝DNA修復の促進

材料表示 　・食品：キャッツクロー抽出物（デキストリン｛とうもろこし由来）、 　　　　　キャッツクロー} 　・化粧品：マルトデキストリン、ウンカリアトメントサエキス ■重金属 　・重金属：10ppm以下 　・鉛：1.4ppm以下 　・水銀：0.2ppm以下 ■微生物 　・総生菌数：＜1,000cfu/g 　・カビ、酵母：＜100cfu/g 　・サルモネラ：陰性 　・大腸菌：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

オイル『Argan Oil』

お肌にやさしくなじむ高保湿オーガニックオイル

Oil』は、地球上でモロッコの南西部にしか生育しない、アル ガンツリーの果実の種子から取れるエクストラバージンオイルです。 原料の実の収穫が厳しく制限されているうえに、伝統的な製法では、 100kgの実から1リットルしか取れない大変希少なオイルです。 また、べたつかず伸びが良いため、肌や髪の保護、柔軟化、保湿などの 効果が期待出来ます。 【特長】 ■希少なオイル ■さま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

サラシア・レティキュラータエキス

糖の吸収を阻害！血糖値レベルの改善に好適なハーブエキス！

-グルコシターゼ阻害(IC50)、 α-アミラーゼ阻害(IC50)、アルドラーゼ阻害(IC50) ■由来原料：サラシア・レティキュラータ/根・茎 ■原産国／製造国：インド ■荷姿：1kgまたは10kg ■推奨摂取量：500mg/日 ■特性：メタボリック症候群対策/糖尿病対策 ■形状：パウダータイプ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： バイオアクティブズジャパン株式会社

【書籍】代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み

★注目度が特に高い培養肉、植物肉、昆虫食、藻類を中心に解説！

★2021年11月25日までにお申込みの方 →55,000円(税込(消費税10%))の早期購入割引でご購入頂けます！ ○発刊　2021年11月末予定 ○体裁　B5判　約230ページ ○ISBN　978-4-86502-220-9 ○目次 【第１章】　持続可能な食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

原料『ナチュラルシアル酸GPSM』

天然魚由来のシアル酸

格】 ■原料：エイ（ガンギエイ）抽出物 ■シアル酸：8%以上（HPLC法） ■性状：白色～淡灰色の粉末でわずかに特有なにおい ■pH(1%水溶液)：5.0～7.0 ■重金属(Pbとして)：10ppm以下 ■一般生菌数：3,000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■粒度：30 mesh pass ■組成：エイ抽出物100％ ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北国生活社

原料『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』

青汁や練り物のブレンドなどに！天然由来原料で安全な素材です

μm以下) 　　　 レーザー回折法（粒度分布計） ■水分：8%以下　加熱減量法 ■異物：可視的異常なし ■金属探知機 　・Fe:1.5φ 　・Sus:2.0φ ■一般生菌数：3.0×10^3個/g以下　標準寒天培地法 ■大腸菌群：陰性　RGLB試験培地法 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所