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高効率で自在な回転制御により多彩な細断・ペースト化を実現!
加熱・冷却式ボールカッター『BC40』は、高速回転で多彩な細断混合、 ペースト化ができます。 高効率インバーターモーターにより、目的に合わせてナイフの回転数を 自由に設定可能。球位置は3ポジションにより、原料投入・取出し...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部
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「うめ5倍濃縮果汁レシピ」や「うめ糖抽果汁レシピ」など!さまざまな梅の…
梅どころ和歌山県にある中野BCならではのレシピ集のご紹介です。 当資料では定番のものから、アッと驚くレシピまで幅広くご提案。 「うめシャーベット」をはじめ、、「うめ5倍濃縮果汁レシピ」、 「うめ糖抽果汁レシピ」などさまざまな...
メーカー・取り扱い企業: 中野BC株式会社
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ジャムやゼリー、清涼飲料水などに!当社では“うめ原料”を多数取り揃えて…
当社では、さまざまな「うめ原料」を取り扱っております。 新鮮な和歌山県産「南高梅」を使用した「100%うめ果汁」をはじめ、 梅とすももを掛け合わせた新品種の「露茜(梅)ピューレ」など 種類は多岐にわたります。 ジャムやゼリー、シロップ、清涼飲料水などにお使いいただけます。 【取扱製品(抜粋)】 ■100%うめ果汁 ■100%うめ果汁(冷凍) ■うめピューレ ■露茜(梅...
メーカー・取り扱い企業: 中野BC株式会社
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和歌山県産「南高梅」を使用した100%果汁です。黄梅を厳選して搾汁する…
和歌山県産南高梅の黄梅を厳選して搾汁した100%果汁です。 濃縮などの工程が無く、UF膜濾過を行っておりますので収穫したての風味をそのまま保持した果汁です。 青梅をメインに使用した「100%うめ果汁」とは異なり、黄梅を使用しているため桃のようなフルーティな香りが特徴です。...BX:5.5以上 酸度:3.5%以上(クエン酸換算値) 内容量:17.5kg 荷姿:18L缶 表示例:うめ果汁 産地・...
メーカー・取り扱い企業: 中野BC株式会社
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美しく魅力的にお菓子を華やかに演出!生クリームと合わせてもダレません
『ソースシリーズ』は、お菓子や冷菓をより魅力的に美味しく華やかに 演出するフルーツソースです。 瀬戸内地方の柑橘“せとか”の果皮、果汁、果肉を贅沢に使用した 「ソース・オ・せとか-BC」をはじめ、長野県のあんずを使用した 「ソース・オ・長野県産杏」など、多数ラインアップ。 一般的なフルーツソースやフルーツピューレを生クリームと合わせると、 時間の経過とともにダレてしまい...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社デイリーフーズコーポ レーション
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専門書籍【藻類培養技術】大量生産・処理評価技術やトラブル対応など
★設備や部材、屋内外での大量生産技術、低コスト化や高効率化、コンタミ等…
) 体裁 B5判 324ページ ISBN 978-4-86502-219-3 ※目次の詳細はHPをご確認下さい ⇒https://johokiko.co.jp/publishing/BC211001.php 第1章 ビジネスとしての可能性と市場動向 第2章 微細藻類の培養プロセスと基本システム (培養株の単離、有用培養株のスクリーニング育種) 第3章 大量培養生...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社情報機構
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★注目度が特に高い培養肉、植物肉、昆虫食、藻類を中心に解説!
【書籍名】 <培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など> 代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み ○サステナブル/高付加価値なタンパク源を供給するために! ○国内外の技術・市場・特許動向や消費者意識も交えた普及へのシナリオ、今後の展望までをまとめた、いま手に取りたい1冊。 ○各論では注目度の高い、培養肉、植物肉、昆虫食、藻類などをピックアップ。 ○各企業・大学の取り組み...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社情報機構
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セルロースナノファイバー~実用化に向けた製造・複合化・評価技術~
★最新市場データや製品応用に向けた各要素技術から、商品開発のポイントを…
裁 B5判 約280ページ ISBN 978-4-86502-146-2 ◇◆詳細は弊社HPをご覧ください◆◇ http://www.johokiko.co.jp/publishing/BC180201.php...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社情報機構
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各種シェラック樹脂をエタノールで溶液化した光沢剤製剤!
【シリーズ】 ■E:使用樹脂が乾燥透明白ラック ■E-N:使用樹脂がNSC ■E-BC:ミツロウ、カルナバロウ添加 ■C2:植物性油脂添加 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 日本シェラック工業株式会社
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