Phaseolean(白インゲン豆抽出物)

痩身効果や高血糖の予防・糖尿病への効果が期待できます。 体重減少効果…

インド産白インゲン豆抽出物から抽出した素材です。 α-アミラーゼの働きを阻害することで消化管から血液への糖の吸収を抑える成分を含みます。 ★体重減少効果への臨床試験データを取得しております★ 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニゾナ

健康食品原料『ファベノールフォース（白いんげん豆抽出物）』

白インゲン由来のダイエットサポート原料！炭水化物ブロック系の世界的に認…

に摂取してしまうと体脂肪として蓄積され、肥満の要因となります。 ファベノールフォースは、でんぷんを分解する酵素「アミラーゼ」の炭水化物分解作用を阻害し、「食べたものから吸収するエネルギーを抑える」白いんげん豆由来のダイエットサポート素材です。 【特徴】 ・カロリー吸収の抑制 ・エネルギーの消費促進 ※製品の詳細は、下記「PDFダウンロード」よりカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

美容・ダイエット関連素材『白インゲン豆抽出物』

天然の白インゲン豆から特殊な製法で抽出！αアミラーゼ抑制能力は2200…

『白インゲン豆抽出物』は、アルファ・アミラーゼの分泌を抑制する 美容・ダイエット関連素材です。 乾燥豆の成分としては、タンパク質(ロイシン、チロシン、アルギニン、 イノシトール)糖質、カルシウ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

白インゲン豆エキスパウダー『Phase2』

ダイエットや生活習慣病、抗糖尿病の効果も期待される白インゲン豆エキスパ…

『Phase2』は、ダイエットや抗糖尿病の効果が期待されている白インゲン豆エキスパウダーです。炭水化物の吸収を減らすことが臨床的に証明されています。 【特長】 ■a-アミラーゼを抑制するダイエット素材 ■GRASを取得で様々な角度から安全性を確認・維持...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

白インゲン豆エキスパウダーのご紹介

白インゲン豆を原料とする"Phase2"の効果や臨床試験例をご紹介！

当資料は、白インゲン豆エキスパウダー『Phase2』の、作用機序や 臨床試験例からその効果や影響などを紹介しています。 体重への影響に関する臨床試験例では、錠剤（Phase2入り）投与群では 優位な体...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

業務用ごま商品

ご家庭をはじめ、飲食店様・加工業者様にも幅広く愛されています

味違う香ばしく、美味しいねりごまを 是非ご賞味くださいませ。 また、選りすぐりのごま商品をご家庭向け、業者様向けに分類し、 多数ご用意しております。 【主要業務用商品】 ■絹漉胡麻白 300g・500g・900g・1kg・18kg ■絹漉胡麻黒 300g ■逸品絹胡麻白 340g ■ねり胡麻チューブ(白) 160g ■ごまだれ・担々麺専用340g 粗挽きねりごま ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大村屋

加糖餡

守り続けてきた、伝統の美味しさ！小倉餡や赤炊など豊富なラインアップをご…

ら生まれます。 さまざまな用途に合わせてお使いいただける豊富なラインアップを 取り揃えておりますので、ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【ラインアップ】 ■小倉餡 ■赤炊 ■白炊 ■芋 ■抹茶　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 北條製餡株式会社

アスペルパウダー＜食品改良のご提案＞

肉質改良のご提案！酵素や酸の働きで肉質が柔らかくなります

『アスペルパウダー』には、麹菌が分泌したタンパク質分解酵素 (プロテアーゼ、ペプチダーゼ)が含まれています。 また「アスペルパウダーPRO(白米麹白麹菌使用)」には、 同じく麹菌が分泌したクエン酸も含みます。 肉に対して当製品を作用させることで、酵素や 酸の働きで肉質が柔らかくなります。 【効果】 ■牛モモ肉の柔らかさ(...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

粉末加工サービス

さまざまな食材の用途をひろげる粉末化の技術

【商品事例】 ■白えび微粉末 ■白えび微粉末(60M) ■白えび粗挽き ■ほたるいか微粉末(国産) ■ほたるいか粗挽き(国産) ■べにずわい微粉末(国産) ■かぼちゃ粉末 ■にんじん(国産) ■フ...

メーカー・取り扱い企業： シラホフーズ株式会社

麹発酵食品『寿穀麹』

食事と同時に摂取する事でタンパク質の効率的な消化・吸収を助けることが期…

『寿穀麹』は、アレルゲン表示が不要な穀物の麹発酵食品です。 白・黒・黄色3種の性質が異なる麹菌を別々に製麹して使用。酸性から 中性まで幅広い条件で活躍する酵素が活性状態のまま含まれています。 また、栄養バランスを考え、白米・大麦・赤米・玄米・粟・キビ・...

メーカー・取り扱い企業： バイオジェニック株式会社

オールインワン調味料『旨みの調味料YSK 白身魚』

希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。

▶『旨みの調味料YSK 白身魚』は、白身魚をベースに、白ワイン・チキンエキス等を加えた調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に白身魚料理の味のベースとして使用出来るので便利です。 ▶和...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

辻製油株式会社　製油事業紹介

付加価値の高い自然食品を安定的に供給します！

【取り扱い製品】 〔食用油〕 ■業務用油 　・キャノーラ油（なたねサラダ油） 　・サラダ油（調合サラダ油） 　・コーンサラダ油 　・フライオイルC 　・菜種白絞油 　・白絞油（調合白絞油） 　・コーン&キャノーラ油 ■ギフトセット 　・TS-30 　・TS-23 　・TS-25 ■環境にやさしいパッケージ 　・キャノーラ油 　・コーン油...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

健康食品原料取扱一覧表

白インゲン豆やシナモンなど、様々な健康食品原料の効能をご紹介いたします

『健康食品原料取扱一覧表』は、健康食品原料の輸入販売や、素材の健康への 新たな効果を提案している株式会社アルファリンクの資料です。 ダイエットや抗糖尿病の効果が期待される白インゲンマメエキスパウダー 「Phase2」をはじめ、「シニュリン PF」などを一覧でご紹介しています。 【掲載項目】 ■取扱品目 ■原材料 ■規格 ■摂取量目安 ■主な効能・特徴...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

化粧品用・食品用卵黄素材『卵白ペプタイドEP-1』

食品・化粧品の原料として幅広く利用可能！鶏卵白を酵素で低分子化した卵白…

『卵白ペプタイドEP-1』とは卵白ペプチドという卵白タンパク質を酵素で 分解することにより、低分子化した化粧品用・食品用卵白素材です。 ペプチドにすることで卵白タンパク質自体の優れた栄養価に加えて...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

業務用塩

世界トップレベルの品質管理技術で作られる塩

の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■乾燥塩（ドライタイプ） 　・精選特級塩 うず塩微粒、特級塩うず塩、鳴門食塩 ■未乾燥塩（ウェットタイプ） 　・ボイラーソルト、白塩うず塩大粒、白塩うず塩中粒、鳴門並塩 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 鳴門塩業株式会社

旨みねりごま白・黒1Ｋｇ(業務用)

ドレッシング・タレ・製菓・生地にも混ぜやすい！ごま屋のねりごまです

添加物不使用、ごま１００％のねりごまです。 厳選したごまを丹念に練り上げ、 コクのある旨みを追求しました。 ※乳化剤や増粘剤などの添加物は一切使用しておりません。 スタンドパウチタイプのため、 油が分離しても手を触れずに混ぜられます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ↓↓みたけオンラインショッピングで購入可能！ https://sho...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

総合カタログ『健康食品原料』(ダイジェスト版)

様々な健康食品原料を、その素材が持つ効果とともにご紹介いたします。

ファーマケム社の主力商品であるPhase2(白インゲン豆エキスパウダー)は 炭水化物の吸収を減らすことが臨床的に証明されている事から、 ダイエットや抗糖尿病の効果が期待されている天然由来の抽出物です。 その他にも、Cinnulin P...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

有機いりごま白・黒１ｋｇ（業務用）

管理された工場で製造！毎回の「格付（かくづけ）」と年1回の「監査」で厳…

食に対して自然志向が高まるにつれ、化学肥料や農薬に頼らない有機食品に注目が集まっています。平成13年2月、有機農産物加工食品の製造工場として農林水産省認定の登録認定機関OMICの認定を取得しました。 有機JAS規格とは 農林水産省に登録された登録認定機関が「有機JAS規格」に適合していることを検査し、認証されたもののみが有機JASマークの表示を行うことができます。 有機JAS規格の主な要...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

食品素材『スペイン産　乾燥オニオン』（スープ・カレー原料など）

スペイン産オニオンの乾燥品、国内にてソテー加工した製品もラインナップ

【規格値・標準値(抜粋)】 ＜パウダー＞ ■色調：白色～白黄色 ■水分：＜6.5% ■一般生菌数（個/g）：＜50,000 ■大腸菌群（個/g）：陰性 ■賞味期限：製造後 36ヶ月 ■荷姿：25kg ■保管方法：高温・多湿、直射日光を避け...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

原材料『植物発酵エキスFCS010』

食品添加物を含まない原材料！植物発酵エキスFCS010をご紹介します

、小ロットでの試作から注文をお受けいたします。 また大量の注文の場合、熟成発酵を長時間かけて行う工程がある製品のため、 ご相談・注文はお早めにご連絡下さい。 【品質規格】 ■外観・性状：白褐色の粉末 ■風味：特有の風味を有する ■水分：7.0%以下 ■一般生菌数：3.0×10^3個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

高活性小麦蛋白『スーパーグルシリーズ』

麺類全般および加工食品に活用いただける高活性小麦蛋白！

当社では、生麺・茹で麺・乾麺などの麺類全般および 製菓製パン・米粉加工品など加工食品に活用いただける高活性小麦蛋白 『小麦グルテンシリーズ』を取り扱っております。 グルテン同士がガッチリ結合しており、しっかりした食感で また、色の白さとグルテン臭の少なさが特長の「スーパーグル85H」や、 変性グルテンを配合す...

メーカー・取り扱い企業： 日本コロイド株式会社

還元型E-TEN　FC

エビデンスが豊富な風化貝カルシムを用いた抗酸化作用を有する新素材 「…

製品規格 商品名：還元型E-TEN　FC 一般名：貝未焼成カルシウム　貝Ca 性状 白～白灰食、特融な匂いがある 粒度：90メッシュ以下 一般細菌数：3000CFU/g以下 大腸菌群：陰性 重金属(Pbとして)：20ppm以下 ヒ素(As2O3として)：4ppm以下 賞味...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナックス

機能性原料『フコイダン』を主原料とした健康食品の企画開発

高度な生物活性機能のあるフコイダンは、消化器系、運動疲労の回復に適して…

【技術情報（抜粋）】 ■製品名：オーストラリア産フコイダン ■成分：メカブ抽出物(乾燥粉末) ■フコイダン含有量：≧50％ ■水分：<10％ ■溶解性：容易に水に溶ける ■外観：白っぽい、グリーンまたは茶色がかかった粉末 ■使用量：毎日100-250mg ■安全性：アレルゲンフリー、非刺激性、非感作性 ■保存と期間：冷暗乾燥な場所に保管し、密閉容器に入れて、5年間保...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社グッドライフプランニング

クマイザサ由来乳酸菌

衛生管理が容易で扱いやすい！ナノ化処理により分散性・機能性が向上してい…

【品質規格（暫定）】 ■性状：白～淡黄色の粉体で特有の風味を有する ■菌体数：5×10^11個/g以上 ■乾燥減量：7.0%以下 ■一般生菌数：3,000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■カビ・酵母：1,000個/g以下 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

白桃ソース『ピーチFC-20』

10mmサイズの白桃果肉がゴロゴロと入ったピーチソースです！

【特徴】 ・国産白桃果肉をふんだんに使用したソース状の製菓原料です。 ・ゼリー、ドリンクの食感出しやクリームへの練込みなどにご使用ください。 ・10mmにカットされた果肉がゴロゴロと入っているため、そのままトッピ...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

糖化菌『BM菌末トーア』

医薬品への使用実績あり！アミラーゼ産生で乳酸菌・ビフィズス菌の増殖をサ…

【製品規格】 ■外観・性状：白～白灰色の粉末、無臭またはわずかに特異臭 ■グラム染色：陽性 ■乾燥減量：10%以下 ■菌数：10億個/g ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 東亜薬品工業株式会社 ヘルスケア製品部

還元型E-TEN

人間の生命活動を支えるエネルギー源 還元型E-TEN

製品規格 商品名：還元型E-TEN 一般名：貝未焼成カルシウム　貝Ca 性状 白～白灰食、特融な匂いがある 粒度：90メッシュ以下 一般細菌数：3000CFU/g以下 大腸菌群：陰性 重金属(Pbとして)：20ppm以下 ヒ素(As2O3として)：4ppm以下 賞味...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナックス

原料『マリン・パラミロン』

海洋由来の特許菌株を使用したβ-1,3-グルカン！

【試験項目】 ■性状：白～ホワイトの粉末 ■匂い：無臭 ■含量：90.0％以上 ■水分：5.0％以下 ■灰分：5.0％以下 ■たんぱく質：3.0％以下 ■ヒ素：0.5ppm以下 ■貴金属：1ppm以下 ■一...

メーカー・取り扱い企業： 上海フリーマンジャパン株式会社 本社

乾燥野菜

保管や物流コストの削減に寄与します！

■Fancy Powder Onion ■Minced Onion ■Chopped Onion 〔Garlicシリーズ〕 ■Banner Powder Garlic その他：白コショウ・黒コショウ・パプリカ・ジンジャー・ナツメグ・ シナモン・ターメリック等 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

素材『高麗人参粉末』

お茶や料理などに最適な製品です！

【ラインアップ】 ■紅参粉末 ■白参粉末 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 泰盛貿易商会

原料『MCTパウダー』

一般的な植物油に比べ炭素鎖が短い、中鎖脂肪酸についてご紹介

【規格（抜粋）】 ■外観：粉末状 ■色：白～乳白色 ■におい・味：異味・異臭を感じない ■保存方法：乾燥冷暗所にて保管 ■包装形態：20kgポリ袋/カートン （お客様の包装形態に対応することも可能、ロット要相談） ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社グッドライフプランニング

アミノ酸系天然調味料　【ポテミック】

北海道産ポテトプロテインを原料としたマルチアミノ酸粉末 （たんぱく加…

品　名　　　　　　　：ポテミック 名　称　　　　　　　：蛋白加水分解物 性　状　　　　　　　：白～微黄色粉末 表示例　　　　　　　：蛋白加水分解物 荷　姿　　　　　　　：１kg×20/箱、10kg×2/箱 保管条件　　　　　　：常温室内（直射日光、高...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

コーンスターチを原料とした打粉用澱粉『サゴ澱粉の代わり』

流動性に優れた打粉用澱粉『サゴ澱粉の代わり』サゴ澱粉の代替品として使用…

【特徴】 ■白度が高く、分散性に優れています。 ■茹で湯の濁りが少なく、茹で湯の粘度上昇が少なくなっています。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、サンプルなどお気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本コーンスターチ株式会社 本社

株式会社ユニアル　事業紹介

安心・安全・高品質！3つのこだわりでものづくりを行う天然素材開発メーカ…

（新潟県・山形県産原料使用） 　・えんめい楽 粉末 　・えんめい楽 エキス ■海の自然素材シリーズ（国産原料使用） 　・ツルアラメエキス末 ■厳選 国産素材シリーズ（国産原料使用） 　・白麹発酵大豆粉末 　・養殖すっぽん粉末 　・桑の葉パウダー 　・SCPコンプレックス-LS 　・ギョウジャニンニクパウダー（FD） 　・植物由来乳酸菌 NB17 　・HDLSOP（ドルソッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

【カタログ】油脂・改良剤『食材シリーズ』

安全性の高い美味しい「食」を提供することをテーマにした製品を豊富にライ…

和菓子 　・ビタソフト-DX 　・ミーティング 　・ビタカットM（各種） 　・ビタカットワックス（各種）　他 ■製麺 　・モノリックス 　・モノリックス-L 　・メン-KP（黄）・（白） 　・ソフトグルKS　他 ■水産 　・まぐろ用KS油GU 　・まぐろ用KS油S 　・まぐろ用KS油GU-X 　・すきみ用油03　他 ■DHA 　・エリダCON ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 兼松食品株式会社

株式会社大平昆布　事業紹介

海藻の良さをもっと多くの人に伝えたい

■刻み昆布 　・松前用昆布 　・惣菜用昆布 　・佃煮用昆布　など ■カット昆布 　・だし用カット昆布(各種サイズ) 　・業務用だし昆布 1kg ■とろろ昆布 　・黒とろろ 　・白とろろ 　・おぼろ昆布 ■昆布粗砕品 　・磯とろろ 　・昆布粒 ■海藻パウダー 　・わかめパウダー 　・昆布パウダー 　・ひじきパウダー　など ■サラダ昆布 ■切いか 　・切巾...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大平昆布

徐放性ビタミンCプレミックス『C-Fence』

1日、1回の摂取でより長く体内に留まる！徐放製剤の開発が不要

【規格基準(一部)】 ＜概要＞ ■外観：特有の匂いのある白からオフホワイトの顆粒状粉末 ■乾燥減量：5.0％w/w以下 ■かさ密度(タップ)：0.5g/mL以上 ■粒度：ASTM#20を90％以上通過 ■ビタミンC分析(HPLC)：60.0％w/w...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

【資料】国産原料一覧　16種

全て国産の厳選された素材！原料16種類を一覧でご紹介します

た、産地素材を活かすことで、地域経済にも大きく貢献しております。 【掲載製品（抜粋）】 ■SCPコンプレックス-LS ■ギョウジャニンニクパウダー（FD） ■植物由来乳酸菌NB17 ■白樺樹液 ■白麹醗酵大豆粉末 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

食品原材料『伊予柑スライス果皮』

食材としてすぐに使用できる！マーマレードなどの原料に最適

『伊予柑スライス果皮』は、伊予柑の果皮を白綿部分、キズ、ヘタ などをきれいに取り除き、スライスした製品です。 柑橘特有の苦味を抑えるため、茹で加工を行っていますので 食材としてすぐにご使用頂けます。 製菓や、マーマレードなど...

メーカー・取り扱い企業： 伊方サービス株式会社

国産鉈豆粉末・刻み

国産、サプリメント等に加工食品用途へも◎

完熟の国産白鉈豆を用いた殺菌粉末および刻み(お茶用)原料です。 お茶はティーバッグ状のものでも承ります。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プローバル

あんこ『みそあん』

やさしい白みそ風味が特徴！餅がら惣菜パンまで幅広く使用できる秋冬おすす…

『みそあん』は、こくのある白みそと当社こだわりのなめらかな白あんを 合わせた秋冬おすすめの業務用あんこです。 ほんのりと香るやさしいみその風味。 柏餅や白玉、求肥などへの使用はもちえろんのこと、惣菜パンや、 和風ピ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社茜丸

【規格書】高麗紅参末

健食・医薬原料に！高麗紅参末の規格書を無料進呈いたします。

当規格書は「高麗紅参末(滅菌)」について掲載しています。 高麗人参は、御種人参とも呼ばれ加工の方法により白参と紅参があります。 健食・医薬原料の用途でご活用ください。 【掲載内容】 ■原料規格 ■性状 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三星製薬株式会社