【納豆製造向け】回転蒸煮釜

オールステンレスで衛生面も安心。大豆の蒸煮、脱脂大豆などの除菌等にご使…

『回転蒸煮釜』は、釜の部分を回転させながら加熱することで、原料を均一に蒸煮することができる装置です。 当社では、これまで納豆業界向けに蒸煮釜の制作を行っており、大豆の蒸煮や脱脂大豆などの除菌にご活用いただい...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

蒸煮缶『ステンレス製回転式蒸煮缶』

半煮・半蒸しによる大豆加工も行えます！

『ステンレス製回転式蒸煮缶』は、半煮・半蒸しによる大豆加工も行える 蒸煮缶です。 回転手動式・米豆兼用型のご用意があり、缶内標準圧力0.15MPa以下の他に、 缶内圧力が0.2MPaの圧力缶も製造可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東京菊池商会

大豆やお米の蒸煮工程に、各種蒸煮缶をご提案

クラッチドア式（ワンタッチ開閉装置）やボルト締め式など、ご予算に合わせ…

ご予算に合わせてクラッチ式（ワンタッチ開閉装置）又はボルト締め式などをご提案いたします。 大豆や米など、蒸煮する原料に合わせて缶体サイズをご選定いたします。 回転式、固定式もございます。 手動操作式はもちろん、自動制御プログラムを組むことも可能です。 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社羽生田鉄工所

加圧蒸煮装置『回転式加圧蒸煮缶』

独特の工夫をこらし完成！醸造原料だけでなくさまざまな原料を加圧蒸煮可能

『回転式加圧蒸煮缶』は、醸造用の穀物原料を均一に加圧蒸煮することを 目的に開発されたもので通称NK缶と呼ばれています。 当社は醸造原料だけでなく、さまざまな原料を加圧蒸煮出来るように独特の 工夫をこらし完成させま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

鈴与工業株式会社『大豆自動蒸煮システム』のご紹介

全自動の蒸煮管理システムで作業負担をカットします

鈴与工業株式会社では、煩雑な蒸煮管理を管便かつスムーズにコントロール するため蒸煮缶に自動制御装置を装備した『大豆自動蒸煮システム』を ご紹介しております。 無人でも処理が可能で、作業する人の能力を選ばず、更に蒸煮室の高...

メーカー・取り扱い企業： 鈴与工業株式会社

連続加圧蒸煮装置

連続均一蒸煮で高効率と高品質を実現！

本製品は、脱脂大豆、丸大豆、米、麸など兼用処理できる 連続加圧蒸煮装置です。 連続式のため、大幅な作業時間の短縮と能率がアップ。 蒸煮後の原料を連続かつ速やかに冷却することが可能となり、 高品質化がはかれます。 蒸煮缶の両端は全開閉蓋のため内部が完全に洗浄でき...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

次世代型甘藷蒸煮装置　AST

全自動甘藷蒸煮装置 ＡＳＴ これからは全自動、省力化・コスト削減・…

全自動甘藷蒸煮装置(ASTシリーズ)は、バッチ式でありながら投入から粉砕（排出）まで全て自動運転できる全く新しいタイプの甘藷蒸煮装置です。バッチ式特有の少ないエネルギーロスによりコスト性（イニシャル・ランニング）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヨシカワ

【納豆業界向け】回転蒸煮釜

食品用機器 大豆の蒸煮、脱脂大豆などの殺菌

特徴 ●オプションにより360度回転式蒸煮を製作します。 ●オールステンレスで2.5俵、3俵、4俵、5俵釜と各種取り揃えております。 ●記録計を付属することで温度管理が出来ます。 ●蒸煮ステップとパターンは、温度とバルブ制御を任意に設...

メーカー・取り扱い企業： タマダ株式会社

多機能小型調理殺菌装置『鮮圧(R) スチームシェファ』

煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、HACCP対応の調理…

F-610型)】 ■本体サイズ：W1050×L1710×H1550 ■殺菌槽サイズ：内径φ600×直胴部1000L ■トレーサイズ：500×300×25mm ■加熱方式：1～18段加熱 ■蒸煮方式：蒸気加熱 ■冷却方式：置換方式 ■パウチ収容個数：162個/パッチ ■蒸煮量：60kg ■F値計測：F値モニター ■最高使用温度：140℃ ■電気容量：3.7kw ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

缶詰や冷凍食品用の原材料の解凍・蒸煮工程向け解凍缶をご紹介

冷凍原材料の解凍や蒸煮工程などにご使用いただける、クラッチドア式解凍缶…

缶詰や冷凍食品の調理前に行われる冷凍原材料の解凍や、蒸煮工程などでご使用いただけます。 ご予算に合わせてクラッチ式（ワンタッチ開閉装置）又はボルト締め式などをご提案いたします。 手動操作式はもちろん、自動制御プログラムを組むことも可能です。 ※...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社羽生田鉄工所

小型調理殺菌装置『鮮圧スチームシェファ』

煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、食品衛生管理できる

カップデザート、中華丼、おでんパック、カレー、パスタソースなどのレトルト殺菌機能 豆煮、おでん、肉じゃが、おかゆ、健康野菜スーの蒸煮機能 食品機械業界No.１の省スペース設計、新鮮に調理できる 医療介護食・病院食・院外調理に最適 ●食品の新鮮さを長期に保存 ●新商品開発・販路拡大 ●食品安全・食品衛生 ●高...

メーカー・取り扱い企業： タマダ株式会社

連続甘藷蒸煮冷却設備 STMAC

日量20t～100tを連続処理！従来のバッチタイプと比べ、1日当たりの…

【特徴】 ○均一な蒸煮 ○処理能力の向上 ○冷凍甘藷にも対応可能 〇１００ｔ／dayまで対応可能 ●詳しくはお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヨシカワ

自動蒸機『YKL-706』

自動蒸機に求められるすべての機能を装備！

『YKL-706』は、水産食品・チルド食品などの、いわゆるパン粉付き製品 の蒸煮を自動的に処理するチューコー・フローベルト方式の自動蒸機です。 本体はサビ・キズを防ぐ高級ステンレス製で、いつまでも美しく、堅牢性 にも優れています。また、ベルトをクリーンアップするために、...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

『各種圧力容器』

2000基以上の導入実績！圧力容器の開発・製造はお任せください。

種圧力容器】 ∇第一種圧力容器∇ ■ レトルト殺菌装置 ■ 真空乾燥装置 ■ 温水ボイラー ■ オートクレーブ ( CFRP加圧加熱成型容器 ) ■ 脱泡機 ■ 滅菌器 ■ 蒸煮釜・回転蒸煮釜 ■ 抽出槽 ■ 加硫缶 ■ 反応槽 ■ 温水槽 ■ 貯湯槽 ■ 熱交換器 ■ 攪拌機付き各種容器　　など ∇第二種圧力容器∇ ■ 圧力水槽 ■ スチームヘ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社神垣鉄工所

■製作実績のご紹介■

主力製品の他にも多種製作しております！ 是非ご相談ください。

・ 高温高圧レトルト殺菌装置 ・ 炉筒煙管ボイラー ・ 温水ボイラー ・ オートクレーブ ( CFRP加圧加熱成型容器 ) ・ 真空乾燥装置 ・ 脱泡機 ・ 滅菌器 ・ ジャケット式蒸煮釜 ・ 回転式蒸煮釜 ・ 抽出槽 ・ 加硫缶 ・ 反応槽 ・ 温水槽 ・ 空気槽 ・ 貯湯槽 ・ 含浸装置 ・ 熱交換器 ・ 攪拌機付き各種容器 ・ 屋外タンク ・ 回転式破...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社神垣鉄工所

連続蒸米機

省エネ効果と硬軟調節が可能！

『連続蒸米機』は、新蒸気システムを搭載している横型連続蒸米装置です。 「省エネと硬軟調節」をコンセプトとし、省エネ効果・原料の均一蒸煮・ 硬軟調節を可能にしました。 新型蒸気ノズルを採用し、蒸米側部と中央への蒸気供給が均一になり、 蒸気のショートパスを防止。また均一蒸煮により、ムラのない蒸上がりを 実現しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： ナガタエンジニアリング株式会社 九州工場

YOSHIKAWAの粉・粒体供給機　総合カタログ

世界が認めたYOSHIKAWAの粉粒体供給機サークルフィーダの総合カタ…

→ユニット分離タイプ　コンテナユニット CU →小型機種　ミニフィーダ MF　デルタ DF →粉体溶解装置　ワイピーディ YPD →スライドゲート　ヨシカワゲート YG →バッチ式全自動蒸煮装置　オートスチーマ AST →連続甘藷蒸煮冷却装置　ストマック STMAC ○粉体物性別に見た適応機種例／ヨシカワ実績粉体例 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてくだ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヨシカワ

Bio-energy株式会社　『バイオエタノール』　技術紹介

酵素コストを大幅に削減！省エネ・低コストなバイオエタノール生産を提案

ロセスを ご紹介します。 アーミング酵母を用いる場合、酵母自身が生産した酵素の作用により、バイオ マスの糖化とエタノール発酵を同時に行えます。 また、酵素がアミラーゼの場合、デンプンを無蒸煮で糖化・発酵できる上に、 アーミング酵母を繰り返し使用できます。 従来ボトルネックであった酵素コストの大幅な削減につながり、 省エネ・ 低コストでのバイオエタノール生産に大きな可能性を有し...

メーカー・取り扱い企業： Bio-energy株式会社

バイオエタノール前処理設備（バイオマス連続蒸解設備）

解繊前の蒸煮処理により、セルロース分の分離が容易に！

活用現場に対応します。 ConiDiscの標準刃物は内径部のコニカル型刃物と、 その外周部のディスク型刃物から構成されています。 処理物により、全面ディスク型と使い分けます。 【連続蒸煮・解繊設備フロー】 ■SHR Stovck Breaker ■HS Heating Tube ■PLS Plug Screw ■PTS Plug Stock Feeding Screw ■...

メーカー・取り扱い企業： 相川鉄工株式会社 あいかわてっこう

竪型ロータリーバルブ

洗浄性が高くなる！丸大豆蒸煮に対応するため開発され、高評価を得ています

『竪型ロータリーバルブ』は、大気圧中に排出される時の衝撃による つぶれが非常に少ないため、好適な丸大豆蒸煮を実現します。 すき間調整が簡単。水冷式（特別仕様）にすることにより、コゲ付が 少ないので洗浄性が高くなります。 当社は、醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の 製造への取...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

多機能調理殺菌試験装置『鮮圧(R) スチームシェファ Mini』

HACCP対応！3種類の殺菌機能をオール・イン・ワンにした殺菌装置

【仕様】 ■本体サイズ：W1000×L1200×H1600 ■殺菌槽サイズ：内径φ450×直胴部500L ■トレーサイズ：300×500×40H 4段 ■適用法規：小型圧力容器 ■蒸煮方式：蒸気加熱 ■冷却方式：置換方式 ■最高使用温度：130℃ ■最高使用圧力：0.20MPa ■F値計測：F値モニター(最大6本まで増設可能) ■電気容量：1.5kw ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

タワーコンベヤ

従来の常識を覆す革新的システム。さまざまな用途にお使いいただける汎用性…

など長時間処理を必要とする商品に 適している省スペース型バーチカルモデルのコンベヤです。 単体でもストッカー、ストレージコンベヤとしてご使用いただけます。 熱源との組合せは殺菌機・乾燥機・蒸煮機・発酵機など、 冷水、冷風との組合せは冷却機・チョコレートクーラーなど、 さまざまな用途にお使いいただけます。 【特長】 ■使用される用途、および工場条件に応じた立体化が可能 ■平面...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

真空セット機『SB-B型スチーマ』

安全装置も標準装備！破壊等の危険がなく安心してご使用できるスチーマ

の危険がなく、 安全装置も標準装備されていますので安心して使用できるスチーマです。 操作は運転スイッチを入れるだけ。電子コントロール回路により 自動制御されます。 当製品の他、減圧と蒸煮の繰り返しにより、蒸気を速やかに浸透、 繊維の内外に温度差、及び湿度差を生じさせない『SBシリーズ』も ご用意しています。 【特長】 ■高い安全性 ■簡単な運転操作 ■無免許・無検査...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

乾燥機(木材乾燥専用機)『スーパー龍神＆龍神』

【60℃以下の低温乾燥】変色などがなく、香りもそのままに乾燥できます！

【仕様】 ＜スーパー龍神＞ ■内容積サイズ：15m3～30m3 ■乾燥方法及び乾燥システム 　・熱処理型（蒸煮＋加熱） 　・低温（60℃以下） 　・減圧（-95kpa）の7次元複合式全プログラム式 ■熱源：電気＋ボイラ ■運転方法：全自動運転及び手動運転 ■運転記録及び管理：全自動方式で記録管理 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社加来野製作所 事務所・工場

蒸豆・蒸米用 冷却機『CB200型』

蒸豆・蒸米の冷却に！ご希望の寸法で製作することも可能

『CB200型』は、元石1俵（60kg）の蒸煮大豆を、5～7分で外気温度近くまで 冷却することが可能な冷却機です。 元石1俵の蒸米は、2～3分で種付け温度まで冷却することができます。 また、当製品はご希望の寸法で製作することも可能です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東京菊池商会

放冷機『KBシリーズ』

長年の実績から洗浄性に改良を重ねて完成！蒸煮後の米・麦・大豆の冷却装置…

『KBシリーズ』は、洗いやすくて操作も楽々な、工場をクリーンに保つ、 新しい放冷機です。 内部がよく見え、作業管理に便利。 広いステンレスドアーを開ければ 内部も完全洗浄で清潔です。 ネットクリーナーブラシが、付着物をきれいに落とし、ネット・ファンに インバータ制御を採用し大きな省エネ効果があります。 当社では、放冷機以外にも、充填機、種付機、混合機なども製作しています。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社坂井機械製作所

MSF 自動原料処理製麹装置『RDtype』

洗穀・浸漬・蒸煮・冷却・種付・製麹までドラム内で一貫製造！

『RDtype』は、同容器内で麹を一貫製造するドラム式自動原料処理製麹 装置です。 イニシャルコスト・ランニングコスト共に大幅にコストダウンすることが でき、その経済性と高い性能は他の追随を許しません。 完全自動タイプ、半自動タイプ、手動タイプ等各種あります。 見積もりは無料で、お客様に合わせた、処理能力・サイズ・仕様にて設計・ 製作致します。(最大3t/Bの実積あり) ...

メーカー・取り扱い企業： 東洋テクノ株式会社 営業本部・工場

トロムメル型自動製麹装置

原料投入から出麹までの一貫処理！酵素力の強い清潔な麹！

『トロムメル型自動製麹装置』は、加湿空気送風を行わない 無通風方式で、手入れ工程のない流動蒸煮・培養装置です。 麹の品質向上とコストダウンに寄与し、 米粉などの粉体麹も可能。酵素力が強く、 原料移送のない清潔な麹ができます。 【特長】 ■酵素力が強い ■無通風、無手入れで...

メーカー・取り扱い企業： カワタ工業株式会社

丸型・角型『クラッチドア』製作事例集進呈！

開閉操作に労力がいらず、安全に早く確実に開閉可能！ボルト式からの変更で…

所では、加圧雰囲気処理装置の仕様検討から設計・製作・組み立て・納品までをワンストップで行っております。特に「クラッチドア」では100年の経験と技術を生かし、高圧蒸気滅菌装置（レトルト）、加硫缶、大豆蒸煮缶、各種高圧ガス容器、反応缶、木材注薬缶等大型高圧容器・真空容器のワンタッチ開閉、自動開閉装置はもとより、圧力容器用のマンホール開閉の省力化にも採用頂いております。 【特長】 ■開閉操作...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社羽生田鉄工所

浜理PFST株式会社 千歳工場　食品部門の保有設備

スプレードライヤーやエバポール、スクリューデカンターなど！野菜・果汁加…

【その他の保有設備（抜粋）】 ■濃縮釜（減圧、ジャケット付） ■蒸煮釜（常圧、ジャケット付） ■抽出釜（常圧、ジャケット付） ■充填タンク（常圧、ジャケット付） ■移動式抽出釜（常圧、ジャケット付） ■油圧式しぼり機 ■クラッシャー ■フェザーミル ■...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

ネット式連続冷却機

目詰まりのしにくいネットコンベアーを採用！冷却効率の向上と捌けのよい蒸…

当製品は、蒸煮原料を連続的に適正温度まで冷却するための ネット式連続冷却機です。 冷却初期に適した温度の温風を送り、その後冷風で冷却することで 品質を従来よりも正確にコントロールすることができ捌けのよい 蒸米を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

連続芋蒸・冷却機

スムーズな仕込みが可能！ふっくらとした芋蒸しと冷却が大能力かつ連続でで…

『連続芋蒸・冷却機』は、釜蒸煮と異なり堆積厚が薄く、 べた付いた蒸しでなくふっくらとした芋蒸しができます。 大能力かつ連続処理なので省力化を実現。 水輸送と併用でスムーズな仕込みが可能です。 当社は、醸造分野で培ったノウハウ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

食品機器　カタログ

調理装置や環境装置、凍結乾燥装置などの食品機器を掲載

【掲載製品】 ■調理装置 　・回転式二重釜 　・回転式加圧蒸煮釜 ■冷却装置 　・真空冷却装置 ■凍結乾燥装置 　・YFD型凍結乾燥装置 ■環境装置 　･真空攪拌乾燥装置 ・業務用生ゴミ処理機　など ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

ドラム式自動製麹装置

手入、均しは自動！浸漬・蒸煮・製麹・出麹まで一貫作業にて大幅なコストダ…

当製品は、浸漬から出麹までを一貫して同一容器内で行う ドラム式製麹装置です。 出麹までの原料移動が一切ありません。従って曝露時間もなく、 また、雑菌におかされることもないため、良好な条件のもとで 製麹が可能。 サナ板を設け、原料の厚さを一定となるようにしており、 全自動・完全密閉方式の製麹装置も制作できます。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。.....

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

水蒸気爆砕装置

植物系原料の組織低分子化が可能！高圧・高温処理で新素材の開発、木材の組…

ヤスジマの爆砕装置は特殊サイレンサーを設置することで、爆砕蒸気排出時の音を極限まで消音できます。 ■繰り返しタイプは温度と爆砕回数を設定し、細胞膜の破壊などを行い、成分抽出をしやすくします。 ■蒸煮・爆砕タイプは1回の爆砕処理で製品を粉砕します。バイオマス有効利用できます。 ※詳しくはお気軽にお問合せください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

レトルトクッカー

缶詰、パウチの殺菌に！扉は自動開閉も製作致します。

当社では『レトルトクッカー』を取り扱っております。 当製品は、缶詰、パウチの殺菌をはじめ、魚等の蒸煮などを行います。 蝶ネジ式も製作致します。また、扉は自動開閉も製作致します。 詳しくはお問い合わせください。 【特長】 ■蝶ネジ式も製作可能 ■扉は自動開閉も製作可能 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社加藤製缶鉄工所

醸造の世界から食品の世界へ【フジワラテクノアート　事業紹介】

伝統的な醸造の世界で培った技術を食品の世界に発信！ 機械装置・プラン…

ータルエンジニアリングまで手がけるようになりました。 醸造分野では国内外でも高いシェアを誇り、食品業界への参入もしています。 【食品原料処理技術】 穀物原料の洗穀設備、浸漬設備、焙炒設備、蒸煮及び蒸し設備、冷却設備 【固体培養技術】 回転式自動製麴培養装置、小型通気式固体培養装置、無菌固体培養装置 【醗酵・圧搾・蒸留・精製技術】 醗酵設備、圧搾設備、蒸留設備、殺菌火入れ設...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

プロセス＆プラント設計　展開事例２

【バイオリファイナリー関連設備】これまで培ってきた製紙技術を環境・リサ…

バイオエタノール製造プラント等のバイオマス原料調整設備として、蒸煮設備及びリファイナー等が提供できます。 バイオマス原料を微細化処理することにより、バイオ燃料やバイオ素材等への転換効率が向上します。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 相川鉄工株式会社 あいかわてっこう