酵素とはなにか？

新陳代謝にかかわる物質「酵素」についてご紹介いたします

酵素とは、すべての生物が生命を維持するためになくてはならない物質で、 栄養物を取り入れ、老廃物を捨て、全ての細胞に活力を与えます。 毎日食べる食物から体の中で酵素が作られますが、食事に偏りがあったり、 インスタント食品や添加物により、充分な酵素の働きができなくなってしまいます。 そのため、健康維持や栄養補給として、酵素飲料を活用される方も 多くいらっしゃいます。 【特長】 ■す...

メーカー・取り扱い企業： 暁酵素産業株式会社

【特許取得】私たちの想い

医学的事実に基づく臨床的な裏付けができるように、常に研究を続けています

酵素づくりの土台となるのが「発酵」であり、発酵こそが酵素の命です。 発酵させるうえで重要なのが、人の考えや手を加えることを極力避け、 より自然に近い環境をつくることです。 つまり、命を大切にすることは、自然を大切にすることでもあるのです。 当社は、「自然の恵みをそのままに…」という考えのもと、酵素づくりに 励んでいます。 【特許取得】 ■特許第3806009号 ・高血圧症、高...

メーカー・取り扱い企業： 暁酵素産業株式会社

汎用酵素『クリナーゼ APSL-1311N』

3種類の酵素を配合することにより、汚れの種類を問わず分解除去する効果が…

『クリナーゼ APSL-1311N』は、プロテーゼ(蛋白分解酵素)、 アミラーゼ(澱粉分解酵素)、リパーゼ(脂肪分解酵素)の3種類の酵素を 配合した汎用酵素です。 汚れは様々な成分で出来ていますが、それぞれ皮脂や油(リパーゼ)、 ごはんのネバツキやケ...

メーカー・取り扱い企業： 日本酵研株式会社 本社

高正確性酵素『Go-to DNA Polymerase』

高正確性を保持したまま優れた伸長性を兼ね備えた“信頼性の高い（Go-t…

当社で取り扱う『Go-to DNA Polymerase』は、Pyrococcus sp.由来の α型DNAポリメラーゼと改変型伸長エンハンサーを混合したPCR酵素です。 ポリメラーゼ反応において誤って取り込まれたヌクレオチドを取り除く ことができる3’→ 5’エキソヌクレアーゼ活性を有しているため、 クローニングなど正確性の高いDNAフラグメントを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

健康食品　OEM受託製造サービス

製造から包装までの一貫体制！お客様にご満足頂ける商品作りをします

当社では、酵素発酵植物エキスを原料とした健康食品の受託製造を 行なっております。 老舗メーカーとしてのノウハウを活かし、酵素発酵飲料や粉末食品の 受託製造をお引き受けしています。 ご要望の際はお気...

メーカー・取り扱い企業： 大和酵素株式会社

汎用酵素『クリナーゼ 5000SS』

常温(25℃)でミルクや肉汁、血液などのタンパク質を含む混合汚れの高い…

『クリナーゼ 5000SS』は、液性を中性にして生地のダメージを最小限にし、 タンパク質分解酵素の力により効率よくタンパク汚れの除去を行う 汎用酵素です。 当製品は当社従来品よりも高力価の低温活性型タンパク分解酵素を配合し 常温(25℃)でミルクや肉汁、血液などのタンパク質を含む混合...

メーカー・取り扱い企業： 日本酵研株式会社 本社

酵素『F酵素』

3年半熟成発酵させた植物性乳酸菌発酵ペースト！

『F酵素』は、80種類以上の原材料を3年半熟成発酵させた 植物性乳酸菌発酵ペーストです。 契約農家で酵素農法により育てられた野菜・果物を皮やヘタなど丸ごと 仕込んでいます。 エキス抽出・発酵...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローリー・インターナショナル

分解酵素『アミノ酵素』

肥料の吸収を高め、収量アップに貢献します！

『アミノ酵素』は、沖縄糖蜜・魚の煮汁エキス・とうもろこし発酵液・ たけのこ発酵液・海藻エキス・バブル水・光合成細菌・酵母菌・乳酸菌を 最適化された環境の中で長期熟成発酵させた分解酵素です。 土壌微生物...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和メック

プロトプラスト調製用酵素＜バイアル品＞

溶解性を改善し作業性・操作性が格段に向上！ヤクルトの試薬用酵素をご紹介…

当社が取り扱う『プロトプラスト調製用酵素』をご紹介します。 植物組織を植物組織崩壊酵素で単細胞化させ、細胞壁分解酵素で処理すると、 細胞壁が溶解して細胞膜に包まれた球状の細胞ができます。 これを「プロトプラスト」といい、異な...

メーカー・取り扱い企業： ヤクルト薬品工業株式会社

PCR酵素『Hot-Start Gene Taq』

得られたPCR産物はTAクローニングに使用可能！高いDNA収量が特長の…

当社で取り扱う『Hot-Start Gene Taq』は、ホットスタートPCR用の 耐熱性DNAポリメラーゼで、PCRサイクルに入る前に95℃、5分間の熱処理 によって酵素の活性化処理を行います。 宿主菌由来のDNAのコンタミを極力抑えた改変型Taq DNAポリメラーゼ である「Gene Taq FP」に化学的な修飾を施しており、得られたPCR産物は TAク...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

高正確性酵素『Pho DNA Polymerase』

長鎖DNAやGC含量の高いDNAを増幅可能！SDSの影響を受けにくい試…

物は平滑末端 ■合成の忠実度が高く、正確性の高いPCRが可能 ■長鎖DNAやGC含量の高いDNAを増幅可能 ■PCRの阻害物質であるSDSの影響を受けにくい ■PCR変性温度92℃～98℃で酵素失活は認められない ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

PCR酵素『Hot-Start Gene Taq NT』

ターミナルトランスフェラーゼ活性を保有！高い特異性を持つ試験研究用試薬…

『Hot-Start Gene Taq NT』は、ホットスタートPCR用の耐熱性DNA ポリメラーゼで、PCRサイクルに入る前に95℃、5分間の熱処理によって 酵素の活性化処理を行います。 天然型Taq DNAポリメラーゼと同じ機能を有している「Gene Taq NT」に 化学的な修飾を施しており、5’→ 3’エキソヌクレアーゼ活性を有しますが、 3...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

酵素製剤『スジまでやわらか職人』

本来の味わいはそのままにお肉のスジまで柔らかくします

『スジまでやわらか職人』は、独自の軟化効果＋酵素のチカラで、 頑固なお肉も歯切れよくする酵素・pH調整剤製剤です。 お肉の繊維を適度に切る事で、酵素製剤の課題であった ボソボソになったり、ヌルヌル溶けたりせず、 じっくり煮込んだお肉の...

メーカー・取り扱い企業： 内外マシーナリー株式会社

美創酵素の使用による臭気対策のご紹介

硫化水素・アンモニア・油臭など、さまざまな臭気対策に活用可能！

『美創酵素』は、酵素的酸化脱臭反応(酸化還元や脱水素反応)と有機分解促進作⽤により汚泥や堆肥、⽣ゴミ、⽔処理施設等より発⽣する悪臭の除去・抑制に効果を発揮します。 主に、腐敗に起因する悪臭成分である硫化⽔素...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社美創技研

ハイブリッド液体複合肥料『アミノ酵素(R) 585』

アミノ酸・微量要素含有のハイブリッド液体複合肥料！

『アミノ酵素(R) 585』は、ミネラルやアミノ酸を豊富に含んだ 「とうもろこし浸漬液肥料」をベースに、窒素・リン酸・カリ・酵素を 配合したハイブリッド液体複合肥料です。 リン酸分の補強は、作物に吸収...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和メック

汎用酵素『クリナーゼ AP-100PCW』

20～50メッシュサイズの顆粒状！通常の粉末洗剤との混合は容易です

『クリナーゼ AP-100PCW』は、洗剤用に開発されたBacillus subtilis の 産生する耐アルカリ性プロテアーゼを主成分とする顆粒状の汎用酵素です。 当製品の特長は広範囲のpH域での特にアルカリ側に於いて安定性が 優れており、不溶性の蛋白質、変性蛋白質を可溶性のペプチドや アミノ酸へと低分子に加水分解しますので、布地に付着した蛋...

メーカー・取り扱い企業： 日本酵研株式会社 本社

スタンダードPCR酵素『Gene Taq FP』

ゲノムDNAのコンタミに大きく影響を受けるRAPD PCRなどに！試験…

当社で取り扱う『Gene Taq FP』は、独自の技法によってGene Taqをより 高純度に精製したもので、宿主菌由来のゲノムDNAのコンタミを極力抑えた Taq DNAポリメラーゼです。 当製品はGene Taqと同様の機能を有しており、1kbp以下のDNAフラグメントの 増幅効率が高く、また5´→3´エキソヌクレアーゼ活性を有していないという 特長を持っています。 また、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

スタンダードPCR酵素『Gene Taq』

ターミナルトランスフェラーゼ活性を保有！当社で取り扱う試験研究用試薬を…

『Gene Taq（ジーンタック）』は、Thermus aquaticus YT1のDNA ポリメラーゼ遺伝子を改変したものを大腸菌にて発現させ、分離精製した 耐熱性DNAポリメラーゼで、PCR法に適しています。 ターミナルトランスフェラーゼ活性を有しており、得られたPCR産物は TAクローニングに使用可能。 Taq DNAポリメラーゼのN末端を一部欠失させてあるため、5´→ 3...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

酵素『Pfu DNA polymerase』

エラーの少なさと熱安定性を兼ね備えた酵素

『Pfu DNA polymerase』は、Pyrococcus furiosus DNA polymerase遺伝子を 大腸菌で大量に発現させ、高度に精製したものです。 天然の『Pfu DNA polymerase』と同じく、分子量90kDaで、 耐熱性DNAポリメラーゼ活性および3'→5'エキソヌクレアーゼ活性を持っています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： バイオアカデミア株式会社

分解酵素『バチルス糖蜜液』

農薬の使用量を減らし、収量アップ！保肥力の高い良質な土をつくる芽胞菌

『バチルス糖蜜液』は、タンパク質や脂肪など様々な有機物を代謝産物を 排出して分解するバチルスサブチルス菌（枯草菌）を主とした分解酵素です。 静菌作用により、植物の育成をサポートします。 また、液中に含まれる糖蜜やアミノ酸が善玉菌のエサとなり、 土着菌の働きを活発にし、団粒構造を作り保肥力を向上。 良質な土をつくる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和メック

スタンダードPCR酵素『Gene Taq NT』

通常のPCRに使用できる試験研究用試薬！天然型Taq DNAポリメラー…

『Gene Taq NT』は、Thermus aquaticus YT1のDNAポリメラーゼ遺伝子を クローニングし大腸菌にて発現させ、分離精製した耐熱性DNAポリメラーゼです。 天然型Taq DNAポリメラーゼと同じ機能を有しており、通常のPCRに使用可能。 また、ターミナルトランスフェラーゼ活性を有しており、得られたPCR産物は TAクローニングに使用することができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

生産支援サービス

培養サイズのスケールアップによりコストダウンを実現します！

当社酵素医薬品本部では、酒類事業で培った発酵技術をコアテクノロジーとして、 様々な微生物が作り出す有用物質の製造・販売を行ってきました。 それらの実績を活かして、微生物培養や有用物質の抽出・精製、 ...

メーカー・取り扱い企業： 合同酒精株式会社 酵素医薬品本部

3種混合液体酵素剤『トリプラーゼ』

3種類の酵素をバランスよく配合！頑固な汚れ、古くなったシミに効果的

『トリプラーゼ』は、クリーニングに好適な3種類の酵素を バランスよく配合した液体酵素剤です。 凝固した血液(タンパク質)、熱のかかった油ジミ(動植物油脂)、 食事や糊付けなどが固着したでんぷん質などの頑固な汚れを落とします。 酵素な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミズホケミカル

安心の管理体制

品質管理を徹底！クリーンルームによる品質・衛生管理体制を強化し製品を生…

当社は、品質管理を徹底し、瓶詰め室は自動充填ラインを導入、 オートメーション化を実現しました。 クリーンルームによる品質・衛生管理体制を強化し、より安全に製品を 生産いたします。 また、お客様のお手元に1分でも早くお届けするための環境を備えております。 【特長】 ■品質管理を徹底 ■瓶詰め室は自動充填ラインを導入 ■オートメーション化を実現 ■クリーンルームによる品質...

メーカー・取り扱い企業： 暁酵素産業株式会社

原料『北海道MARUMI酵素』

地力を高め、植物の育ち、実る力を引き出すJAS有機対応資材

『北海道MARUMI酵素』は、乳酸菌・酵母菌に代表される有用微生物群を 特殊な餌と環境で発酵培養した液体堆肥です。 優れた抗菌活性力を有しており、土壌中で善玉菌の増殖を促進、 悪玉菌は減少させます。 有機肥...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社グッドライフプランニング

『パラオキソナーゼ測定キット』

アンチエイジングに関連する重要な抗酸化酵素！パラオキソナーゼ活性を検出

関連マーカーです。 パラオキソナーゼ(paraoxonase: PON-1)は血液中において HDL (High density lipoprotein)のアポリポ蛋白A1に結合して存在する酵素で、 リポ蛋白の酸化保護作用を示す抗酸化酵素です。 アテローム性動脈硬化をはじめ、様々な疾患との関連性が報告されており、 現在までに肥満、糖尿病、メタボリックシンドローム、高脂血症、 鉄...

メーカー・取り扱い企業： 日研ザイル株式会社 日本老化制御研究所

【資料】Superoxide Dismutase（SOD）

バクテリアSODとは？GF SODを28日間与えたマウスの抗酸化酵素の…

プロファイルに及ぼす影響に加え、 栄養補助食品の使用用途が多い成分としてのSODも掲載しております。 ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■GF SODを28日間与えたマウスの抗酸化酵素のレベル ■GF SODを28日間与えたマウスの炎症性サイトカインのレベル ■マウスのDSS誘発性大腸炎に対するGF SODの抗炎症効果 ■GF SODの経口投与がヒトの血清脂質プロファイルに...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

食品添加物『スジまでやわらか職人KT』

本来の味わいはそのままに、優れた効果を発揮！厨房で使いやすい小包装が新…

でやわらか職人KT』は、面倒な温度・時間の調整や攪拌する 手間も不要のため、誰でも均一に使用することが可能な製品です。 煮る・焼く・揚げる・蒸す、どんな調理にも対応。 独自の軟化効果＋酵素のチカラで、頑固なお肉も歯切れよくします。 味わいUPはもちろん、コスト低減にも役立ちます。 【特長】 ■少ない添加量でも効果を発揮 ■焼き縮みを抑える ■ふっくらジューシーな焼き上が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー

ジュクセザイム＜畜肉・水産加工品向け品質改良剤＞

熟成肉のような嬉しい効果が簡単に得られるオールインワン製剤

食肉向け酵素についてどのようなイメージをお持ちでしょうか？ 酵素の主な機能としてスジをやわらかくすることができます。 しかし、歩留やジューシーな食感が損なわれてしまったり、エグみや苦みなど、不自然な味がつい...

メーカー・取り扱い企業： 青葉化成株式会社 泉開発研究所

Hot-Start Gene RED PCR Mix

2色のDye入り2xプレミックスタイプ！試験研究用のホットスタートPC…

『Hot-Start Gene RED PCR Mix』は、従来品のGene RED PCR Mix Plusを 抗体法によりホットスタート化した2xプレミックスタイプのPCR試薬です。 高速PCR（伸長時間10秒/kb）にも対応できるようバッファー組成を最適化。 比較的GCリッチな配列（69％程度）や長鎖（10kb）も増幅できます。 また、色素と比重調整剤もプレミックスされている...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン