食品素材 | イプロス医薬食品技術

女性の肌の「水分量」「バリア機能」「弾力」を維持する3つの機能が機能性…

『フジフラボン』は、大豆胚軸から抽出・精製した機能性食品素材です。ダイセル社との共同研究により、大豆イソフラボンとラクトビオン酸を関与成分とした「肌の水分量・バリア機能・弾力の維持」の3つの機能で機能性表示食品の消費者庁への届出が2023年...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

黒大豆ポリフェノール『クロノケアSP』＜機能性表示食品の素材に＞

「血管のしなやかさの維持」に関する機能性表示食品の届出が公開。飲料やサ…

『クロノケアSP』は、優れた体内吸収性を備えた食品向け素材です。独自方法による抽出で、黒大豆ポリフェノールを58％以上含有。高い水溶性や強い抗酸化力をはじめ、さまざまな機能性をもち血流改善、美白・美肌、脂質代謝改善作用などが期待されています。今回、黒大豆ポリフェノールを機能性関与成分とした「血管のしなやかさの維持」に関する機能性表示食品について消費者庁への届出を行い...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

食品素材『フジフラボン』

女性の美と健康に！生活予防週間予防に貢献する特定保健用食品素材

当社は、40年にわたる大豆製品との取り組みの中で、大豆にしか含まれていないイソフラボンに着目、その分離・抽出に成功し、『フジフラボン』としてお届けしています。イソフラボンの水溶化とえぐ味の解消にあたり独自技術を開発し、世界に先駆けてこの問題を解消。イソフラボン特有の不快味を感じさせないので、デリケートな風味が大切な食品にも味に影響を与えずにご利用いただけます。ま...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

機能性素材　黒大豆ポリフェノール『クロノケア』

パソコン・スマホなどのディスプレイ作業で生じる一過性の疲労感を軽減する…

黒大豆ポリフェノール『クロノケア』は、プロシアニジンを豊富に含み、高い抗酸化作用を示す機能性素材です。当社の研究において、抗酸化作用による酸化ストレスの低減、血管内皮機能やメタボリックシンドロームの改善などの機能性を確認しています。さらに、ディスプレイ作業により生じる一過性の疲労感を軽減する機能性が確認されたことで、機能性表示食品の届出を行い、2022年12月に受理され...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

食品素材『クロノケアSP60』

活性(機能成分)を安定保持！健康食品、化粧品の用途でご使用いただけます…

『クロノケアSP60』は、黒大豆ポリフェノールを含む性状が暗赤紫粉末の製品です。黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、エピカテキン、アントシアニンの３種類。その中で最も多く含まれている成分は、カテキンが複数つながった重合体の構造を持つプロアントシアニジンであり、強力な抗酸化物質として知られています。当製品のポリフェノール含量は58％以上です...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【骨の健康のための食品素材】『フジフラボン K25』

フジッコの40年にわたる大豆製品の取り組みの中で開発されたフジフラボン…

フジッコは、40年にわたる大豆製品との取り組みの中で、大豆胚芽に含まれるイソフラボンに着目、その分離・抽出に成功し、『フジフラボン』としてお届けしています。本製品は機能性表示食品対応素材ですので、骨の健康に関する機能性表示食品の開発・販売にお役立ていただけます。大豆イソフラボンは女性ホルモン様作用により、骨代謝を改善します。イソフラボンを摂取することで骨吸収を抑制することを...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

食品素材『フジフラボンP10』

全イソフラボン9～11％！5kg、1kg入りの荷姿でご用意しております…

『フジフラボンP10』は、大豆イソフラボンを含む、性状が淡黄白色粉末の製品です。大豆イソフラボンとは、主に大豆の胚芽に多く含まれるフラボノイドの一種であり、ゲニステイン、ダイゼイン、グリシテインの3種類の非配糖体(イソフラボンアグリコン)と、それぞれに3種類の配糖体(ゲニスチン、ダイジン、グリシチン)、配糖体のアセチル体、及びマロニル体が知られています。【詳細】...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

『クロノケア』新たな機能性表示食品の届出が受理

本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発等を進めていく予定で…

フジッコ株式会社は、「黒大豆ポリフェノール」を機能性関与成分とした「一過性の疲労感や日中の一時的な眠気を軽減」する機能に関する機能性表示食品について消費者庁へ届出を行い、2022年12月5日に受理されました。黒大豆種皮から抽出・精製した機能性素材である『クロノケア』は、ポリフェノールを58％以上（主成分は低分子プロアントシアニジン）含み非常に高い抗酸化作用を有します。 ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】クロノケアSPの安全性に関するデータ

6ヶ月反復投与毒性試験など、クロノケアSPの安全性に関するデータを掲載…

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 Ames試験をはじめ、単回投与毒性試験や食経験についてなどクロノケアSPの安全性に関するデータを掲載しています。【掲載内容】 ■Ames試験（復帰突然変異試...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

大豆イソフラボン＋ラクトビオン酸の摂取で肌機能改善

大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取で肌粘弾性の向上などを確認。…

当社は、健康食品素材「大豆イソフラボン」の肌に関する機能性表示に向け、株式会社ダイセルとの共同研究を行いました。「大豆イソフラボン」とダイセル開発の健康食品素材「ラクトビオン酸」を併用摂取することで、...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

黒大豆ポリフェノール『クロノケアSP（黒大豆種皮抽出物）』

血管柔軟性維持や疲労感・眼精疲労の軽減が期待できる機能性表示食品。試験…

『クロノケアSP』は、黒豆の種皮より抽出した黒大豆ポリフェノールを含有し、優れた体内吸収と幅広い適用性を併せ持つ食品素材です。低分子のプロシアニジンを豊富に含むことにより、現代人の悩みでもある疲労と深い関連性のある体内の酸化ストレスに抵抗する作用が確認されています。 ★試験データ付き資料を進呈中。...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

機能性表示食品素材クロノケアにて日中の一時的な眠気軽減効果が受理

パソコンやスマートフォンなどのディスプレイ作業により生じる一時的な眠気…

疲労感を自覚している男女24名を対象に、クロノケアSP-60 100mg/日を 4週間摂取させ、精神作業負荷(ディスプレイ作業)2時間により疲労を負荷する検査を実施しました。その結果、プラセボ群と比較して、パソコン作業により増加する眠気を軽減する作用が認められました。ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。【試験概要】 ■被験者：健常人23名(男性12...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

「血管のしなやかさの維持」と「疲労感の軽減」の機能性表示食品素材

黒大豆ポリフェノール『クロノケア』がダブルヘルスクレームの機能性表示食…

リフェノール『クロノケア』を配合した自社の新たな機能性表示食品の開発や、機能性食品原料として、飲料やサプリメント等の素材販売を進めていく予定です。「ウェルネスフードアワード 2022」食品素材部門銅賞を受賞！詳細はPDF資料をご覧ください。新製品開発や、ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください！...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

食品素材『クロノケアSP15』

渋みを大幅にマスキング！溶液中での沈殿発生を軽減します！

『クロノケアSP15』は、黒大豆ポリフェノールを含む性状が暗赤紫粉末の製品です。黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、エピカテキン、アントシアニンの３種類。その中で最も多く含まれている成分は、カテキンが複数つながった重合体の構造を持つプロアントシアニジンであり、強力な抗酸化物質として知られています。当製品のポリフェノール含量は15％以上です...

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【食品素材の技術資料】クロノケアSPの特長

生体内への吸収性など、クロノケアSPの特長について詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。水への溶解性をはじめ、生体内への吸収性などについて詳しく解説。当製品は飲料やゼリーなど、溶解させた状態での食品形態に容易に応用できます。【掲載内容】 ■クロ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】クロノケアSPの抗酸化性

抗酸化性を評価するため動物への投与試験を行った結果などを掲載！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。酸化ストレスをはじめ、クロノケアの生体内抗酸化作用などについて解説。抗酸化作用の試験では、ラットにクロノケア添加（200mg/kg）食及び対照食を2週間摂取さ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】クロノケアSPのアルコール代謝促進

長期的なアルコール摂取による肝障害を保護！試験結果などを掲載

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。黒大豆は古来より生薬として利用され、数々の書物にもその効能が記されています。当製品を摂取することで、アルコール代謝、特に有毒なアセトアルデヒドの代謝が促進...

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【食品素材の技術資料】クロノケアSPの抗糖化作用

クロノケアSPのAGEs産生抑制作用などについて詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 AGEs産生抑制作用を評価するために、糖（ブドウ糖）と生体タンパク質（アルブミン）の溶液に、クロノケアSPまたはその他の試料を添加して 60℃で30時間インキュベー...

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【食品素材の技術資料】クロノケアのヒト介入試験

クロノケアの二重盲検4群並行群間比較試験を行った結果を掲載！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。軽度肥満の男性40名（40歳～65歳、各群10名ずつで4群）に対して、クロノケアをカプセルの形態で8週間摂取した結果を掲載しています。【掲載内容】 ■有効性...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】クロノケアSPの体感アンケート結果

クロノケア応用商品の期待される効果など、被験者アンケート例を掲載！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。クロノケアを摂取していただいた方の体感アンケートをまとめました。【掲載内容】 ■体感アンケート結果 ■クロノケア応用商品の期待される効果 ■高血圧、高血...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】漢方における黒大豆の効能

漢方における黒大豆の効能について詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。漢方における黒大豆の効能について詳しく解説しています。黒大豆種皮は、漢方薬の世界では古くから黒豆衣（こくずい）と呼ばれる生薬として、さまざまに利用されてきまし...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】クロノケアの血流改善作用

クロノケアSPの血流改善作用について詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。ウシ大動脈内皮細胞を用いてコンフルエントになって後、各試料添加培地で72時間培養した試験結果などを掲載しています。【掲載内容】 ■クロノケアの血流改善作用 ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】クロノケアSPの安定性

アルミ包装での加速試験などを実施。クロノケアSPの安定性をグラフで掲載…

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。保存試験をはじめ、熱安定性や水溶液での保存性などクロノケアSPの安定性について詳しく解説しています。【掲載内容】 ■保存試験 ■熱安定性（粉末） ■熱安...

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【食品素材の技術資料】クロノケアSPの機能性成分

黒大豆プロシアニジンの化学構造など、クロノケアSPの機能性成分について…

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。成分組成をはじめ、黒大豆プロシアニジンの特長や分析方法などについて詳しく解説しています。【掲載内容】 ■クロノケアSPの成分組成 ■黒大豆プロシアニジンの...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】クロノケアSPの美容効果

経皮吸収性に優れる等、クロノケアSPの美容効果について詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。当製品による美容効果、美白作用などについて解説しています。【掲載内容】 ■低重合度プロアントシアニジン（PA）が真皮まで浸透する（経皮吸収性に優れる） ■...

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【食品素材の技術資料】クロノケアSPの応用商品に期待される効果

摂取前が基準値以上の被験者での効果などを掲載！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 30～60代の男女40名にクロノケア80mg配合ソフトカプセル、6粒/日を 8週間摂取していただきました。【掲載内容】 ■試験概要 ■検査項目 ■試験結果...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】クロノケアSPの機能性

α-グルコシダーゼ阻害活性など、クロノケアSPの機能性について詳しく解…

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。抗酸化活性をはじめ、チロシナーゼ阻害活性などクロノケアSPの機能性について詳しく解説しています。【掲載内容】 ■抗酸化活性 ■α-グルコシダーゼ阻害活性 ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】クロノケアのヒト単回投与試験

クロノケアの摂取後短時間における作用を確認するための試験を実施！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。クロノケアの摂取後短時間における作用を確認するために、社内ボランティアによる単回投与試験を行ないました。【掲載内容】 ■試験・酸化抵抗性（TBARS） ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料】クロノケアSPの脳機能改善作用

クロノケアSPの大脳における抗酸化作用などについて詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。大脳における抗酸化作用はじめ、脳機能改善作用などについて詳しく解説しています。【掲載内容】 ■脳と酸化ストレス ■クロノケアSPの大脳における抗酸化作用 ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

黒大豆ポリフェノール『クロノケア』＜疲労感を軽減＞

「一過性の疲労感を軽減」に関する機能性表示食品の届出が受理されました。…

当社が開発した黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を機能性関与成分とした「疲労感を軽減」に関する機能性表示食品について、消費者庁への届出を行い、 2021年12月21日に受理されました。【特長】 ■低分子のプロシアニジンを豊富に含み、非常に高い抗酸化作用を保有 ■体内の酸化ストレスを低減し、血管内皮機能やメタボリックシンドロームの改善等の機能性効果を発揮 ■摂取により、体内の酸化...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【技術資料】クロノケアSPの抗メタボリックシンドローム作用

内臓脂肪蓄積抑制作用など抗メタボリックシンドローム作用について詳しく解…

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 KKAyマウスへの投与試験を行った抗メタボリックシンドローム作用について詳しく解説しています。【掲載内容】 ■内臓脂肪蓄積抑制作用 ■中性脂肪抑制作用 ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

【技術資料】クロノケアSPの社内モニターによる摂取試験

クロノケア投与試験の結果、統計的に効果が確認された項目などを掲載！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。社内モニター20人（男性、軽度肥満30～50才代）、女性1人にカプセル（クロノケア660mg/日）の摂取試験を実施しました。【掲載内容】 ■実施内容 ■投...

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