調理/厨房/食品製造機器・器具の製品一覧 （12ページ目）
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従来の方式を変えたマシーン！5つの加工が1台で出来ます！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『ぴんこー』は、皮むき、芯取り、種取り、分割までが1台で出来るりんご加工機です。 動作切り替えで皮むきのみ、分割のみなど動作を選択することが可能です。 また、上下の面取りをするため、安定し…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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製菓・製パンや洋菓子・和菓子などの様々な原材料（バター・ショートニング・餡子類）の解凍や加温、殺菌が行える小型解凍装置
当社の高周波解凍装置（高周波解凍機）は、 解凍、テンパリング以外にも、高周波誘導加熱の利用により 加温・滅菌・乾燥の用途として使用していただけます。 小型から中型機まで取り扱っているため、処…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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柔らかい材料を潰さず綺麗に定寸切り！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『丸刃定寸切機 IWL-C30』は、ネギの切断機です。 製品の切断面を綺麗にカットする、切れ味優先の機械です。 白ネギ等の素材の柔らかい材料を潰さずに、回転させた刃物で 綺麗に定寸切りし…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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球状野菜・果実の皮むきに好適！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『球状自動皮むき機 ○(マル)はだか』は、株式会社イナモクが 取り扱っている製品です。 スイカ、メロンなど球状野菜・果実の皮むきに適しています。 生産能力は、約25秒/1回剥きです。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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世界でトップのシェアを誇っている全自動積層ポテトチップスラインです。
GEAの傘下となったパスタ業界最大手のPAVANが７０年以上の経験を活かし、積層ポテトチップスラインで使用する機械装置一式を扱っています。 加工ポテトチップス特有の豊かな味わいと革新的な形状は、…
メーカー・取扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社
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高周波解凍装置を導入することで「原料崩し・流水ほぐし」の工程の削減が実現できます！冷凍原料（さば・さんま・イワシ）の事例紹介！
高周波解凍装置「FRT‐20BS」は、一度に大量の均一解凍が可能な解凍装置です。 急速解凍が可能で、スムーズに調理工程に入れるため、原料搬入前の「原料崩し」作業が省けます。 短時間且つ温度ムラ…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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冷凍鶏肉の解凍実績！箱のままの解凍が可能！500kg/時間の解凍を可能！
多品種且つ大量処理に適した中型バッチ式解凍装置です。 様々な冷凍食品を短時間且つ均一に解凍する装置です。 洗浄性にも優れ、食品工場の製造現場での使用に適します。 【特長】 ・食品原料を短時間（…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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氷点以下の温度まで解凍可能な「マイクロ波解凍装置」がメディアに紹介されました！
当社が取り扱っている『マイクロ波解凍装置』が新聞・雑誌等 メディアに紹介されました。 『マイクロ波解凍装置』は、温度制御に優れており、複数のマグネトロンを 使用し、各食材に合わせて照射するた…
メーカー・取扱い企業： 日本ハイコム株式会社
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出来上がった製品を吸着し、列間のピッチを広げ、トレーに自動積込みすることも可能。ニーズに応じた菓子製造機械を作ります。
当社が取り扱う『薄板チョコレート成型ライン』をご紹介します。 チョコレートを1mmから15mm程度までの厚さで、シート状に広げプレ冷却後、 ご希望のサイズに切断し、再度冷却硬化。その後、出来上…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アマギ
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［解凍装置］簡単・速い・美味しい！電波加熱のコトを知ってほしい
電波加熱のメリットと応用についてご紹介！お客様の開発段階から支援いたします！
当資料では、『電波加熱』についてもっと知っていただけるように 様々な情報を掲載しております。 電波加熱のメリットをはじめ、主な利用分野、多様な高周波・マイクロ波の アプリケーションなどをご紹…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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【導入事例】ロータリージェットミキサー技術による多機能飲料の混合
多機能システムにより、ブレンドをすべて同じループで行うことができます。
Alfa Laval の飲料産業向け多機能システムを使用すると、すべての製造段階、また洗浄工程も同じシステムを使用することができ、大幅な経済効果が得られます。多機能システムにより、脱酸素、カーボネーシ…
メーカー・取扱い企業： アルファ・ラバル株式会社
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【導入事例】ロータリージェットミキサー技術による余剰酵母の処理
タンク底部への酵母沈降を防止できます。
余剰酵母は、その貯蔵中にタンクの底に沈降し、酵母が積層した層を形成します。これにより、タンクからの排出、洗浄が困難になります。Alfa Laval Iso-Mix ロータリージェットミキサーを使用する…
メーカー・取扱い企業： アルファ・ラバル株式会社
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食品凍結原料の品質保持！大量の冷凍製品を連続・高速処理。解凍から加工への一連の作業自動化を実現！
高周波急速解凍装置「テンパトロン＜連続式＞」は、 大量の冷凍製品を連続・高速処理、さらに解凍から加工まで連続処理が可能な装置です。 【高周波解凍のメリット】 ・内部までムラなく均一解凍 ・5～…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役で活躍！大根なら1度に6本投入可能です！
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 万能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換によりスラ イス、千切り、ダイスカッ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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