食品・飲料原材料の製品一覧 （50ページ目）
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北海道内で育成されたサラブレッド由来！馬プラセンタ粉末・液体のご紹介！
当社で取り扱う、機能性食品素材『馬プラセンタ』をご紹介いたします。 100%粉末品と、液体品をご用意。 北海道の契約牧場より品質管理・衛生管理を徹底しているサラブレッドの 胎盤を収集し、…
メーカー・取扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社
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メタボリックシンドローム対策に！バラ花びらポリフェノールを含む機能性食品素材
『ROSE CRYSTA』(バラ花びら抽出物)は、 有効成分オイゲニインを規格化した抗アレルギー素材です。 野生種のバラ花びらから抽出、スプレードライしたエキスパウダーで、 当製品1kgに、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社東洋発酵
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粉末・エキス末の形状をご用意しております
当社では、南米ペルーのアンデス地方の高地（4000〜5000m）で自生、 もしくは栽培されているアブラナ科のレピディウム属に属する根菜 「マカ」を原料とした健康食品原料を取り扱っております。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンシントレーディング
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気分の落ち込みや、イライラを改善！数多くの研究にて、サフランの効果が認められています
株式会社SBSが取り扱う、サフランエキス末『アフロン』の“気分の改善”に ついてご紹介します。 オーストラリアでの臨床試験にて、気分の落ち込みや、イライラ感、不安感、 ストレス、疲労感などの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社SBS
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沖縄県産紅芋100%使用の機能性原料！
『紅芋美人パウダー』は、沖縄県産の特産紅芋である「ちゅら恋紅」 (県推奨品種)を使いやすい微粉末に加工した機能性原料です。 ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど栄養素を含有。 中…
メーカー・取扱い企業： マリーンバイオ株式会社
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素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことができる澱粉のご紹介です！
『SSアルファーM』は、もち米の澱粉をアルファー化した製品です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことが可能。 吸水性が強い透明感のあるロングな糊液で、冷水に溶解するだけで 糊化し、…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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八丈島産明日葉を栃木で殺菌、粉末加工をおこなった国産明日葉粉末
当原料は、八丈島産で栽培した厳選原料を使用し、有機農産物加工工場である 自社工場にて殺菌粉末加工を行っている国産の明日葉粉末です。 明日葉は、八丈島が原産地とされているセリ科の多年草です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社シェフコ
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沖縄産フルーツ5種の果汁を独自ブレンドし粉末化しました！
『島のフルーツ Mixパウダー』は、青汁、スムージー、粉末飲料、製菓、製パンなど様々な製品の味付けやイメージ付与に使用可能な食品原料です。 琉球の豊かな自然の中で育まれた5種のフレッシュ果汁を独…
メーカー・取扱い企業： マリーンバイオ株式会社
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世界各地の良質な原料スパイスを選定！業務用製品を多数ラインアップ
当カタログは、新しい味覚をお届けするスパイスメーカーのハチ食品が 取扱う食品原料をご紹介しております。 カレーなどの「ルウ/粉末ソース」をはじめ、「ボトル・チューブ製品」や 「スパイス缶」な…
メーカー・取扱い企業： ハチ食品株式会社
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臭いのもどりを大幅に改善した必須脂肪酸！
『SUPER REFINE DHA 27』は、私たちが健やかに生きていくために 欠くことのできない必須脂肪酸を27.0%含有した製品です。 特殊脱臭装置による脱臭と、ビタミンEを添加することに…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ケニー
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純度100%プラセンタエキス粉末品・アルコール20%希釈液体品
当社の『豚プラセンタ』は、日本国内にて収集したSPF豚の胎盤から 抽出した豚プラセンタエキス粉末・液体の機能性食品素材です。 日本SPF豚協会認定の契約農場の健康・安全なSPF豚の新鮮な胎盤の…
メーカー・取扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社
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栄養分をふんだんに吸収！「春」収穫に拘りました！
当製品は、ニュージーランド産の春摘み大麦若葉末を使用した食品原料です。 大麦若葉は、山河の滋養を染み込ませ堆積した肥沃な大地から豊かな栄養分を ふんだんに吸収して成長しています。 まだ大麦が…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シェフコ
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必須脂肪酸α-リノレン酸が豊富！亜麻の種子から低温圧搾された有機亜麻仁油のご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『有機亜麻仁油』をご紹介いたします。 カナダで有機栽培された亜麻の種子から低温圧搾された当製品は、 現代の食生活に不足しがちなオメガ3系必須脂肪酸・α-リノレン酸…
メーカー・取扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社
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還元型コエンザイムQ10を40%含有！
『ShiroQ』は、還元型コエンザイムQ10を40%含有した機能性食品素材です。 水中で安定に分散するよう80～100nmを形成するよう設計しており、 小腸刷子縁を通過できる粒子径の100～2…
メーカー・取扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社
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青汁・一般食品にもお勧め！沖縄産100%使用した甘藷葉粉末
『カンダバー』は、ビタミン類やポリフェノール類を豊富に含んでいる 機能性原料です。 中でもカロテノイドの一種であり、眼病予防効果の高い「ルテイン」を 豊富に含むことが発見されています。 …
メーカー・取扱い企業： マリーンバイオ株式会社
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様々な食品に利用できる機能性大麦
『焙煎Bグルカン濃縮大麦粉』は、当社の技術で、β-グルカンを濃縮した 焙煎大麦粉です。 本製品に20%以上含まれている大麦β-グルカンには、お腹の調子を整え、 糖質の吸収を抑え、血中のコレス…
メーカー・取扱い企業： みたけ食品工業株式会社
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糖質吸収抑制や脂質吸収抑制など！お茶の花"茶花"の抽出エキスをご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『茶花抽出エキス』をご紹介いたします。 茶化の抽出エキスから発見されたchakasaponin I～IIIには 血糖値上昇抑制作用、血中中性脂肪上昇抑制作用、脂肪…
メーカー・取扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社
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様々な健康機能を有する大麦β-グルカンを8%含有した機能性素材
『βグルカンリッチ大麦粉』は、大麦β‐グルカンを8%含んだ機能性大麦粉 です。 大麦‐βグルカンは、糖質の吸収を抑える、血中のコレステロールを低下 させるなど、様々な健康機能を有しており、小…
メーカー・取扱い企業： みたけ食品工業株式会社
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大豆と植物性油脂を主原料とした植物性クリーム！
『大豆クリーム』は、O/W型乳化なので水系に速やかに分散する 業務用大豆加工食品です。 主に、和洋菓子やパスタソース、ドリア、グラタン、クリームコロッケ、 ドレッシングなどの用途に適していま…
メーカー・取扱い企業： 泰喜物産株式会社
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様々な健康機能を持つ大麦β‐グルカンを8%含有した大麦の焙煎品
『焙煎βグルカンリッチ大麦粉』は、トッピングなどにそのまま使用できる 大麦の焙煎品です。 本製品に8%含まれている大麦β-グルカンには、お腹の調子を整えたり、 糖質の吸収を抑える、血中のコレ…
メーカー・取扱い企業： みたけ食品工業株式会社
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【無料サンプル進呈中】卵のホイップ性の向上と生地安定性を強化！ケーキ用の起泡性粉末油脂
『マジカルケーキ』は、ケーキ用の起泡性粉末油脂です。 1ミクロンの微細な油脂がケーキ生地中に分散し、ボリュームがあり、 ソフトで口溶けの良好なケーキに仕上げます。 卵のホイップ性の向上…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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唾液連鎖球菌フリーズドライ粉末(乳酸菌)『BLIS M18』
酸性度の中和や歯垢の分解が可能！フリーズドライ化した口腔関連素材をご紹介します
『BLIS M18』は、口腔内の唾液に存在する乳酸菌の一種(唾液連鎖球菌)で、 ニュージーランドのブリステクノロジー社がオタゴ大学と共同開発し、 特殊製法により単離培養、フリーズドライ化した口腔関…
メーカー・取扱い企業： 株式会社トレードピア
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オーガニック先進国であるニュージーランド(アシュバートン)で有機農法により栽培
当製品は、ニュージーランド産の有機大麦若葉末を使用した食品原料です。 大麦若葉は、まだ大麦がその穂をつける前の20～30cmに生育した新鮮な 若葉を収穫した栄養豊富な食品です。 豊富な栄…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シェフコ
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【無料サンプル進呈中】DHA・EPA含有！魚油をパウダー化することで幅広い食品に応用可能となりました。
『オメガヴィーパウダー100』は、これまで使用できなかった様々な用途に 使用できるω3脂肪酸(DHA・EPA)含有のパウダーです。 魚油臭が少なく、保存安定性が高い製品で、水溶性、乳化安定性に…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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【無料サンプル進呈中】油脂のコクとなめらかな口あたりを同時に付与！優れた起泡性を発揮する粉末油脂
『マジカルフォームM』は、優れた起泡性を発揮する粉末油脂です。 ホイップ機能に優れ、短時間で比重0.2～0.3の軽い食感の泡を 作ることができ、泡の保形性も良好です。 食品中で微細な油滴…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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さまざまな食感をデザイン！使いやすさの向上や品目に合わせカスタマイズが可能
各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『ゲル化剤(ゼリー)』の受託加工サービスを 承っています。 取り扱い素材は、増粘多糖類各種(カー…
メーカー・取扱い企業： オルガノフードテック株式会社
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卵白の凝固力とグルテンの結着力の相乗効果により麺に独特のコシと弾力が補強されます
『グランガム』は、中華麺の弾力強化及び茹で伸びを抑制することを 目的としたハイゲル卵白と、弾性・粘性のバランスに優れたグルテンを ベースに、コシの強化を補う種々の増粘剤を独自の配合でブレンドした …
メーカー・取扱い企業： 日本葉緑素株式会社
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遺伝子組み換え原材料、アレルギー特定原材料、動物由来原材料を一切使用していません
『LO』は、ルテオリン(遊離型)の含有量が12.0％以上と高含有である ルテオリン 水分散型粉末です。 外観は、黄土色～山吹色。 水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有します…
メーカー・取扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社
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食品添加物規格に適合している製品！
本品は、醸造品をはじめとし、医薬品、食品、染料中間物の脱色精製や 繊維防染剤、工業用水の浄水や廃水処理などに使用が最適な活性炭です。 幅広い用途に使用が可能な製品で、食品添加物規格にも適合して…
メーカー・取扱い企業： 太平化学産業株式会社
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アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けができる甘味料です。
『カフェイン(抽出物)』は、まろやかで苦味がなく、非う蝕性の特性を 持つ糖アルコールです。 ショ糖の50～60%の甘味度を有しており、白色の結晶性粉末で無臭の性状です。 その他にも、砂糖…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アグロケミ
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液体状態の乳酸菌培養液で立ち上がりが比較的早く、スムーズに発酵が行われます。 ご要望に応じて指定培地での製造も可能
バイオテックジャパンが提供する『液体スターター』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格：10^7個/mL以上 ■賞味期限：1ヵ月 ■保存方法：冷蔵保存 ■荷姿：800mL/PPボトル …
メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン
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【無料サンプル進呈中】冷凍や電子レンジ加熱によるダメージを抑制！パン練り込み用の粉末油脂
『マジカルソフトDX』は、パン練り込み用の粉末油脂です。 1ミクロンの微細な油脂がパン生地中に分散し、ソフトでしっとり感のある パンに仕上げます。 冷凍や電子レンジ加熱によるダメージを抑…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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神経系の働きに必要な栄養価を多く含んだキノコです！
『山伏茸』は、無数の針が密生して垂れている姿が山伏が着る篠懸衣の 胸に付ける飾りに似ていることから名がついています。 最大の特長として、固有の成分「ヘリセノン」「エリナシン」を含み、 これら…
メーカー・取扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所
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安全性試験、残留農薬一斉分析実施！5kgより納入可能です
『パフィアエキス末4：1』は、スーマ、ブラジルジンセン（人参）とも 呼ばれるヒユ科の植物「パフィア」を原料とした健康食品原料です。 「パフィア」はブラジルのアマゾン、ペルー、エクアドル、ベネズ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンシントレーディング
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香料ではなく”食品素材”としてお使い頂けます
『水性アロマ(AAシリーズ)』は、“水蒸気蒸留法”により抽出した香りの強い エキスです。 天然素材の香りがそのまま活きておりますので、あらゆる食品に自然のままの 味と香りをつけられます。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所
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様々な健康機能を持つ大麦β‐グルカンを20%以上を含有した機能性素材
『βグルカン濃縮大麦粉』は、当社の技術でβ-グルカンを濃縮した大麦粉 です。 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含んでおり、大麦β‐グル カンを20%以上を含有しています。 …
メーカー・取扱い企業： みたけ食品工業株式会社
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各種ビタミンを正確にミックス！少量からの生産や、細かな配合が可能
各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『ビタミンプレミックス』の受託加工サービスを 承っています。 取り扱い素材は、各種ビタミン、葉酸…
メーカー・取扱い企業： オルガノフードテック株式会社
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フィトケミカル増産システムを用いたカルス培養！植物細胞の分化全能性を応用可能
『イネ幹細胞エキス』は、安定供給が可能な化粧品・食品用原料です。 東南アジアに広く普及する稲からカルスを誘導し、植物性の “幹細胞エキス”を開発しました。 植物細胞の分化全能性を応用でき…
メーカー・取扱い企業： 株式会社銀座・トマト
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外観・性状は赤オレンジ色！食品、飲料等に幅広くご利用いただける製品です
『LI』は、水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有する ルテイン 水分散型粉末です。 外観は、赤オレンジ色。 ルテイン(遊離型)の含有量が18.0％以上と高含有です。 …
メーカー・取扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社
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「たらようエキス」は記憶力向上成分フィセチンがイチゴの約２０００倍！
フィセチンには記憶力を高める作用があると言われています。 このメカニズムを2006 年にP.Maher らが明らかにしました。 彼らはマウスを使った実験で5mg/kg 体重の摂取で認知能力が 2…
メーカー・取扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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健康食品原料『PREMIEX エルカンプーレエキスパウダー』
高度な研究・開発と徹底した品質管理に基づいて精製された 高性能エキスパウダー
『PREMIEXエルカンプーレエキスパウダー』は、ペルーアンデス高地に生育するリンドウ科植物のエキスパウダーです。 安全性はもとより機能性・品質の高さは、複数の大学・臨床医療機関との共同研究成果によ…
メーカー・取扱い企業： TOWA CORPORATION株式会社 営業開発事業部 営業部
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粉体を顆粒にすることで機能性を向上！粉立ち防止・溶解性UPに貢献します
各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『粉体の顆粒化』の受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、増粘多糖類、調味料等。粉体を顆…
メーカー・取扱い企業： オルガノフードテック株式会社
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機能性食品の原料に！肝機能改善や、血流改善に使用されてきた多年草
『田七人参（デンシチニンジン）』は、中国雲南省東南部～広西省西南部の 限られた山林にまれに自生し、主に雲南省で栽培される多年草です。 古来より強壮薬として重用されたほか、止血作用が強く、 漆…
メーカー・取扱い企業： 福田龍株式会社 本社
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粉砕機を使用し、結晶物を粉砕！「分級防止」や「溶解性UP」につながります
各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『結晶物の粉砕』の受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、クエン酸等。粉砕機を使用し、結…
メーカー・取扱い企業： オルガノフードテック株式会社
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