細胞培養や微生物発酵の研究に！新型バイオリアクターHABITAT

PR本機一台で様々な用途に使用可能！新しいミキシング方式「カオスモード」を…

『HABITAT』は、細胞培養や微生物発酵の研究に適したバイオリアクターです。 人間工学に基づいたデザイン設計の為、バイオリアクターと蓋スタンドが 一体となり、効率的な作業が可能。それゆえラボは常に整理された状態を 保つことが望めるでしょう。 サーキュレーターと組み合わせて発酵槽として、さらにLEDライトパネルと 組み合わせてフォトバイオリアクターとしてもご使用いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： IKAジャパン株式会社

省エネ・省コストで湿度処理が可能な除湿給気ユニット『エコサラ』

PR『エコサラ』は、ゼロエネルギーの予冷と再熱で省エネを実現。サラっとした…

『エコサラ』は、エネルギーゼロで予冷と再熱を行う除湿給気ユニットです。 冷却除湿で要するエネルギーを削減できるほか、再熱用温熱源（温水や電気ヒータなど）が不要で 省エネを実現しながらサラっとした空気で室内環境を快適にします。 食品工場で一次エネルギー消費量を78％削減した事例もございます（本例の投資回収年数は2.5年）。 換気のために、大量の外気を取り入れる施設にも適した製品です。 2021年...

メーカー・取り扱い企業： 三建設備工業株式会社

器械卓子（手スリなし）2段型

耐食性がSUS304と同等で安価なNSS442M3クロム系ステンレス製…

当製品は、耐食性がSUS304と同等で、安価なNSS442M3クロム系 ステンレス製のワゴンです。 キャスターはSSクロムメッキのゴム車です。 SUS304製など特注対応も行っております。 【特長】 ■材質 NSS442M3 ■キャスターφ50(座金 クロムメッキ 車輪 ゴム) ■SUS304へ変更可能(特注対応) ■特注可 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オオモリ

小型浸漬大豆脱皮分離機

お豆腐屋さんにオススメ！1時間で30～60kgの脱皮分離ができます

『小型浸漬大豆脱皮分離機』は、浸漬後の豆から薄皮を剥く機械です。 オールステンレスで長寿命。 衛生的にも優れ、手入れも簡単です。 また、おからの量も少ないため処理も簡単なので 美味しく、栄養のあるお豆腐づくりに、ぜひお役立てください。 【特長】 ■美味しいお豆腐がつくれる ■作業効率がよい ■長寿命で衛生的 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： PSS販売株式会社

ウォーミングシェルフ『WSシリーズ』

ビュッフェ料理を、いつまでも美味しい温度で保温します！

『WSシリーズ』は、ビュッフェ料理をいつまでも 美味しい温度に保つウォーミングシェルフです。 ビルトインコントロール別置きタイプもございます。 【ラインアップ】 ■WS-36 ■WS-48 ■WS-60 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様(WS-36)】 ■外径寸法 ・間口：900 ・奥行：457 ・高さ：77 ■電源...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

環境対応型容器＜型の乾燥＆乾拭き不要＞

準備時の型を並べるのに必要な移動が最小限に！

ファルカタ材を使用した環境対応型容器『ココ・ウッド』は、 一般的なセルクルであれば型を並べる・紙を敷く作業が必要なところ 当製品であれば底紙が不要なのでその分の時間削減が可能です。 また、型洗浄不要で、型の乾燥＆乾拭き不要なため さらなる時間・人件費の削減に貢献します。 【削減ポイント】 ■型を並べるのに必要な移動が最小限になる ■底紙が不要 ■型洗浄不要 ■型の乾燥＆乾拭き不要 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： オリカ産業株式会社

【火災のリスクを軽減！】UVランプ油分分解

UVランプ油分分解機能を搭載！ダクトへの油分付着を防ぎ、火災へのリスク…

『Capture Ray Technology（UVランプ油分分解）』は、 ダクトへの油分付着を防ぎ、火災へのリスクを低減や ダクト清掃費の大幅に削減いたします。 某大型スーパーの惣菜揚物コーナーの場合、 運営3年経過後も、ダクト清掃に至るような汚れは見受けられません。 その他にも、換気・空調ランニングコストの省エネに繋がる自動風量制御や 火災のリスクを低減するUVランプ油分分...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

包丁『MV鋼 本焼シリーズ』

耐摩擦性に優れ切れ味が長期間持続する本焼入れ包丁！

『MV鋼 本焼シリーズ』は、業務用などにも適した焼きの入った包丁です。 焼入れの組織が微細で均一であるため、耐摩擦性に優れ、 切れ味が長期間持続します。 また手で研ぎ上げられた本製品は、驚くほどの切れ味です。 【特長】 ■本焼入れ(三段階焼入れ) ■切れ味が長期間持続 ■刃付職人による手研ぎ刃付 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。......

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マサヒロ

耐熱性がある環境丸型容器　ココウッドFLRシリーズ

180℃で30分のオーブン調理実績有り！ケーキが焼けたら蓋してそのまま…

『ココウッドFLRシリーズ』は、耐熱性がある丸型の製品です。 側面を剝がすことが可能。完全に分離しますので、ケーキのカットがしやすいです。 ご使用されるオーブンの機種や内容物により、 形状変化を起こす場合がございますので、ご使用前にはテストを行っていただき、 問題ないことをお確かめください。 【特長】 ■ケーキが焼けたら蓋してそのままラッピング可能 ■側面を剝がすことができる ■完全に分離する...

メーカー・取り扱い企業： オリカ産業株式会社

清掃サービス『厨房機器清掃』

食品を扱う場所です！衛生的な環境にしましょう！

株式会社オーアンドケーでは、『厨房機器清掃』を承っております。 厨房のレンジフード、フィルターの清掃を行わないと火災の原因になります。 食品を扱う場所ですので、衛生的な環境を維持しましょう。 【特長（レンジフードの清掃）】 ■厨房用の特殊洗剤で洗浄するとピカピカに輝く ■排気効率も良くなり、寿命も延び、衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーアンドケー

国産木材容器『奈良吉野杉重箱』＜おせち6.5寸＞

環境に配慮！紙製重箱との組合せで黒と木目のコントラストも可能

『奈良吉野杉重箱』は、間引きした用途の限られる間伐採を有効利用した 国産木材容器です。 紙金カップ、額縁金カップ、金カップ、透明カップの各種共通4サイズに 豊富に対応。 表面に必要最小限の薄いフィルムを貼ることで、耐水性があり 冷凍対応も可能にしました。 【仕様(抜粋)】 ■本体(一段) ・外寸：196×196×50 ・内寸：184×184×36 ・入数：袋/10、...

メーカー・取り扱い企業： オリカ産業株式会社

スーパーシリーズ ドーリー

本体の材質はアルミ押出材、バンパーはポリウレタン！各コーナーに弾力性の…

当社の『スーパーシリーズ ドーリー』をご紹介いたします。 総重量300kgまでの重量物や繁雑な移動・搬送に好適。 各コーナーに弾力性のあるL型バンパーを施した専用ドーリーです。 豊富なバリエーションでさまざまな用途に対応できます。 【仕様】 ■受注生産 ■本体：アルミ押出材 ■バンパー：ポリウレタン ■耐荷重：300kg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

ファルカタ重箱　上品で高級感溢れる木箱（容器）

白木のような白さが特長！PP金・黒カップとの組み合わせもできる

『ファルカタ重箱』は、木目が美しく手触りの良い上品で高級感溢れる木箱です。 規格は、本体が195×195×H55(45)mmで、 蓋が195×195×H23(17)mmになっている「6.5寸」をラインアップ。 また、7.0寸のPP金・黒カップ1/9が9個入るサイズの「7.0寸」もございます。 【特長】 ■白木のような白さ ■木目が美しく手触りの良い ■上品で高級感溢れる木箱 ※詳しくはPDF資...

メーカー・取り扱い企業： オリカ産業株式会社

ホットサンド機『スピーデライト』

調理時間が1/3に！次世代型ハイスピード・ホットサンドメーカー

『スピーデライト』は、ホットサンドがたった30秒で出来上がる ホットサンド機です。 軽食からデザートまで、スピーディに多彩なメニューをご提供。 様々な業態の飲食店で活躍します。 またそのスピードで、ランチ・ディナーなどのピークタイムにも、 スムーズにたくさん調理・提供ができ、売上拡大に貢献します。 【特長】 ■最短30秒の驚きの調理スピード ■同じレシピで品質UP ■...

メーカー・取り扱い企業： エレクトロラックス・プロフェッショナル・ジャパン株式会社

プレッシャーケーキミキサー

生クリームなどのクリーム類に適したミキサー！

『プレッシャーケーキミキサー』は、加圧下で高速混合を行い、 細かな気泡を均一に素早く生地に含ませることで ボリュームある仕上がりを実現するミキサーです。 生クリームなどのクリーム類に好適。 ライン上でも単独でもご使用頂けます、 【ラインアップ】 ■FPM-130 ■FPM-300 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【主な用途...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

カトラリー製品『TRIO（トリオ）』

伝統の感性と技術を活かし、洗練されたデザイン！多くの賞にも輝いているス…

1973年からスタートしたオリジナルブランド『TRIO（トリオ）』は、 全14シリーズで展開され、現在でも数多くのホテルやレストランな どで愛用され続けている、大変ロングライフなカトラリーブランドです。 グッドデザインやロングライフデザイン賞など、多くの賞にも輝いています。 燕市に生まれ育った日本の名僧、良寛さんの「人の気持ちを大切にする」 と云う思想を大切にしたモノづくりを心が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大泉物産

【導入事例：養豚場】施設衛生を目的にご活用いただいております

当社製品『KEW-A009-2A』を豚流行性下痢などの感染症の予防を目…

当社製品『KEW-A009-2A』を、豚流行性下痢の発生および被害が大きな問題となっており、感染症の予防を目的として、施設の衛生状態を向上させるために導入いただきました。 食塩と水と電気だけで殺菌水（次亜塩素酸水）と洗浄水（アルカリ水）を同時に生成できるアクアプリータは、畜産施設様のニーズにマッチ。次亜塩素酸水による施設の衛生向上はもちろんのこと、鉄骨の多い養豚施設内には、アクアプリータの3...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

〔製品〕TM パレタイジングオペレータ―

倉庫業、食品加工業など様々な業種で応用！事前にパレタイジングの衝突チェ…

『TM パレタイジングオペレータ―』は、パレタイジング専用に設計された オールインワンパッケージです。 ユーザーが素早く設定できる支援ガイドソフトウェアを無償で利用でき、 事前にパレタイジングのシミュレーションや衝突チェックが出来るなど、 設定の所要時間を最短5分にまで短縮可能。 倉庫業、物流業、食品加工業、製造業など、様々な業種に応用いただけます。 SIer目線で、導入の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

【ヘルスブライト導入事例】株式会社山櫻 様

物流センターを止めない！お客様が期待される納品スピードに応え続けるため…

1931年の創業以来、人と人、人と企業、そして企業と企業の 出逢いを名刺・封筒などの紙製品という形（メディア）を通じて サポートしてきた業界トップクラスの紙製品メーカーです。 「Sakura Cube（サクラキューブ）」は物流のスピードアップと その効率化を図る、自社物流拠点です。 『体調不良者の増加に伴い、物流が止まってしまうリスクを防ぎたい』 と考えていました。 広さのあ...

メーカー・取り扱い企業： イシグロ株式会社 本社：東京　営業拠点：全国各地

長尺レーザー切断サービス

レーザー切断・曲げ加工の板金加工なら当社にお任せ！

株式会社エッジ・エンタープライズは、0.2～12ｔのまでレーザー切断、0.5～9.0ｔの曲げなどの板金加工を行っています。長尺、大物、量産、試作対応可能。 川口に新設工場に最先端設備で、大物製品でも搬送費を抑えた板金加工が可能。 「小物から大物・長尺までの幅広い板金加工」 「設計者の理想の形に限りなく近い意匠製品」 「3DCADを利用したラフ図面からの製品図面展開・製品開発支援」 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エッジ・エンタープライズ

【ヘルスブライト導入事例】日産自動車販売株式会社 新宿店 様

目に見えない「衛生的」という価値を提供！理想のカーライフ実現のため、豊…

日産自動車販売株式会社様は、地域の日産の顔として、 理想のカーライフをサポートしています。 最近はWEB上でも車の情報を得られますが、WEB上に掲載されている 情報だけでは想像しにくいような「実際の使用感」など、直接お伝えし 体感して頂くことも店舗の役割です。 感染症の流行に伴い、外出自粛や時短営業が増えたことで、 『お客様が求める店舗』を改めて考えるようになりました。 私達...

メーカー・取り扱い企業： イシグロ株式会社 本社：東京　営業拠点：全国各地

【ヘルスブライト導入事例】丸亀産業株式会社 様

ビル価値の向上に！テナント企業の皆様、そのお客様へ安心・安全な環境を

丸亀産業様は「建築事業」「土木事業」「土地活用事業」を 柱とした総合建設サービス企業です。 松阪市にある自社ビルには多くのテナント企業様に 入居いただいています。 「テナント企業で働く皆様や、そこに訪問される方々に 『安全・安心・快適・清潔』な環境を提供し、地域に貢献したい。」 という想いがありました。 テナント企業様が利用される共用部のトイレ、エレベーター、 照明スイッチ...

メーカー・取り扱い企業： イシグロ株式会社 本社：東京　営業拠点：全国各地

抗菌・抗ウイルス導入事例！テナント企業様・お客様への価値向上に！

ビル価値の向上に！テナント企業の皆様、そのお客様へ安心・安全な環境を

丸亀産業様は「建築事業」「土木事業」「土地活用事業」を 柱とした総合建設サービス企業です。 松阪市にある自社ビルには多くのテナント企業様に 入居いただいています。 「テナント企業で働く皆様や、そこに訪問される方々に 『安全・安心・快適・清潔』な環境を提供し、地域に貢献したい。」 という想いがありました。 テナント企業様が利用される共用部のトイレ、エレベーター、 照明スイッチ...

メーカー・取り扱い企業： イシグロ株式会社 本社：東京　営業拠点：全国各地

ディーラーの抗菌抗ウイルス対策！お客様が求める店舗への導入事例

日産自動車販売株式会社様 新宿店様、目に見えない「衛生的」という価値を…

日産自動車販売株式会社様 新宿店様は、地域の日産の顔として、 理想のカーライフをサポートしています。 最近はWEB上でも車の情報を得られますが、WEB上に掲載されている 情報だけでは想像しにくいような「実際の使用感」など、直接お伝えし 体感して頂くことも店舗の役割です。 感染症の流行に伴い、外出自粛や時短営業が増えたことで、 『お客様が求める店舗』を改めて考えるようになりました。 ...

メーカー・取り扱い企業： イシグロ株式会社 本社：東京　営業拠点：全国各地

株式会社福井廚房　事業紹介

"快適で安全・安心な厨房空間づくり"をお手伝いいたします！

福井廚房は、学校給食設備の販売を皮切りに、ホテル、病院、老人ホーム、 社員食堂およびレストランなど多彩な飲食店の厨房設備を手がけています。 厨房機器の設計・製造はもちろん施工・メンテナンスまでを自社ならびに グループ会社で一貫して行います。 店舗オープンにまつわるノウハウも多数ございますので新規開店は もちろん、改装や入れ替えなどでもお気軽にご相談ください。 【事業案内】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社福井廚房

【一体型システム】協働ロボットパッケージ『TM-REXシリーズ』

オールインワン仕様の協働ロボットパッケージ。コンセント100Vで運用可…

『TM-REXシリーズ』はロボット本体に加え、ハンド・昇降架台を備えた オールインワン仕様の協働ロボット一体型システムです。 セーフティレーザースキャナを標準搭載、人のいない環境では速度を上げて作業が可能。 簡単に移動もできるため、複数の異なる作業も登録しておくとそれぞれの位置情報を把握し作業を行います。 【特長】 ■ロボット初期起動、スキャナ範囲を事前に設定して出荷 　届いたその日にデモ操作...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

『次世代クリーナー』

水の力で汚れを落とす！しっかり落として除菌効果も有ります！

『次世代クリーナー』は、食器やキッチン周り、洗濯にいたるまで 多目的に使用できます。 500mlの水に付属スプーン1杯分（5g）入れ、溶かしてお使いいただけます。 泡が立たないので、すすぎの時間・水量を大幅に削減します。 除菌能力に優れており、汚れを取りながら付着している雑菌を除菌することも可能です。 また当製品は、界面活性剤、蛍光漂白剤などの化学物質は使用していません。 洗剤...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローバル

小型シーズニングシステム　intelli-flav　OMS5.1

単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給可能。製品…

tna intelli-flav（R）OMS 5.1 は、単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給できる小型シーズニングシステムです。 IP65準拠で、最高レベルの衛生要件を満たすように設計されました。 質量の変更に対応。振動計量コンベヤを使って、製品、オイルスプレー、粉末調味料のフローを直接制御し、ドラム内で常に均一な味付けを行います。 【特長】 ・計量器や袋...

メーカー・取り扱い企業： 日本tna株式会社

グリーストラップを浄化し掃除の負担を軽減【バイオバックス】

厨房、グリーンストラップの悪臭、清掃のこと気になっていませんか？ ク…

『バイオバックス(R)』は、間接高価の総合雑排水槽の浄化も含め、清掃管理 コストを大幅に軽減するグリーストラップ用の厨房排水浄化システムです。 グリーストラップに毎日一定の時間に、適量のバイオ・ホロニクス・ リキューレ（B・F・L）剤を自動注入します。 グリーストラップ内で活性化されたB・F・L剤が、油脂分、タンパク質、 繊維質、澱粉などの有機物を分解し、これまで非常に面倒であっ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイエイチシー近畿

産業用ロボットシステム実績例『ソフトクリームロボット』

双腕ロボットがソフトクリームを作り提供！産業用ロボットシステムの実績例…

松本電子工業が製作した産業用ロボットシステムの実績例をご紹介します。 「ソフトクリームロボット」は、双腕ロボットがソフトクリームを 作りお客様に提供する装置です。 ロボットがソフトクリームを作り、注文に応じてトッピングの ソースをかけ、出来上がった後は装置正面の受渡し部に置いて、 お客様に受け取ってもらいます。 産業用ロボットを使用したシステムのご要望がある際には、 詳細...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松本電子工業

殺菌灯付き包丁差し『キンキラー』

コンパクトなのにスイカ包丁ラクラク収納！壁掛式の殺菌灯付き包丁差しをご…

『キンキラー』は、壁掛式の殺菌灯付き包丁差しです。 赤痢菌・チフス菌・大腸菌・ブドウ球菌・枯草菌等、さまざまなバイ菌に キキメを発揮。太陽光線の64倍もある殺菌力です。 また、コンパクトなのにスイカ包丁もラクラク収納でき、7本差しの 「K-104型」をはじめ、8本差しの「K-108S型」、12本差しの「K-15S型」 をラインアップしています。 【特長】 ■強力な紫外線を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピオニーコーポレーション

3D COOKING PRINTER

宇宙を目指したFood techによる食のイノベーション

当社では、宇宙での調理器具を目指し開発した技術 『3D COOKING PRINTER』で新しい食文化の創生を実現します。 立体調理が可能で、印刷したFood Inkを加熱して調理します。 Food Inkの味、香り、風味をカスタマイズし食の楽しさを提供します。 さらに、毎回出来立てをたべることができます。 『3D COOKING PRINTER』は、食品メーカー、レストラン、ホ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IHIエアロスペース

施設の衛生管理向け！電解水生成装置※ウイルス対策にも好適！

「電解水」がクリーンな衛生環境をサポート！3室構造の電解水生成装置。

電解水生成装置『KEW-A009』は、2隔膜3室型の電解セルを使用して、 水と精製塩から、陽極側に酸性電解水(次亜塩素酸水)を、陰極側にアルカリ性 電解水(水酸化ナトリウム水溶液)を生成する装置です。 2つの電解水は、それぞれの特長を持ち、便利でカンタンにお使いいただけます。 なかでも、菌やウイルスに高い効果のある酸性電解水(次亜塩素酸水)は、 衛生管理、施設の清掃など、幅広い分...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

【外食産業必見】業務用つゆ・だし抽出専用マシン『つゆ・ダシます』

《ずんどう(寸胴)でのダシ取りはもう不要》普段お使いの材料から３分で必…

『つゆ・ダシます』は、省スペース設計で厨房の効率化を図った 業務用自動つゆ・だしマシンです。 手間のかかるダシ取り作業も特許取得済の「攪拌抽出」と かえしも自動注入により、職人技のダシ感をカンタンに実現。 材料に無駄がなく、いつでも均一品質の挽きたて、アツアツつゆがすぐにできます。 【ご利用メリット】 ●煮詰まり、担当者による味のバラつきが無くなります ●湯気などの熱気...

メーカー・取り扱い企業： Sマシン株式会社 本社

オーシンの業務用IH土鍋が選ばれる3つの特長

当社のIH土鍋がレストランやフードコートで採用されている3つの特長をご…

株式会社オーシンでは、業務用のIH対応土鍋を製造・販売しております。 今までIHコンロでは使用できなかった、土鍋・お椀・お皿といった陶器の 数々を、独自のカーボン発熱体を使用してIH対応に加工。 「当社の製品をIH対応に加工できたらいいのに…」そんな要望も可能です。 お気軽にご相談下さい。 【選ばれる3つの特長】 ■飲食店のハードな使用に応える ■高い蓄熱性と軽さの両立 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

株式会社沢平　会社案内

切削からコーティングまで一貫加工！安定した製品供給を行い、顧客利益に貢…

沢平は創業以来、金属加工・組立・コーティング処理の一貫対応 可能な企業として、様々な顧客と信頼関係を築いてきました。 近年は技術革新と市場要求の高まりに伴い、難削材加工・複雑形状 加工・高精度加工や高機能コーティングなど、従来にはなかった 技術要求が年々増加しています。 それらの要求に応えるため「コスト」「品質」はもちろん技術力の 向上に努めより一層顧客ニーズに応えられるよう、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社沢平

ネクスト・ワン株式会社　会社案内

産業の発展に貢献し、人に配慮した魅力ある社会を目指します！

ネクスト・ワンは、明治21年(1888年)、播州加古川にランプの芯を作る会社 として誕生しました。 そして現在、当社が取り扱う製品・サービスは、新鋭の巨大なレーザー加工機 から工具、飲食業用機器、空調機器など、地域の皆様の生活に直結した 商材を扱う総合商社としてお客様の暮らしに深く関わっています。 時代が求める新たなスタンダードに対応し、「心力」「情熱」「共鳴」の 経営方針のも...

メーカー・取り扱い企業： ネクスト・ワン株式会社

『FOOD CUTTER SYSTEM　野菜調理機』

キャベツの芯取りや、野菜洗浄が可能な調理機をラインアップ！

武蔵商会が取り扱う『野菜調理機』をご紹介いたします。 簡単・安全・確実にキャベツの芯取りが出来る芯取り機（キャベツ用） 「MC-10型」をはじめ、4つ割りにより、完璧な野菜洗浄が可能な 「TC-4型」、洗浄が簡単な「RFC-30型(50型)」をラインアップ。 用途に合わせてお選びいただけます。 【ラインアップ】 ■芯取り機（キャベツ用） 「MC-10型」 ■四つ割り機（...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

HF帯RFIDタグ内封メラミン樹脂製製品

グルメすし系店舗での複雑な会計作業の迅速化と正確性を実現する管理システ…

当社では、『HF帯RFIDタグ内封メラミン樹脂製製品』として 「KISCO RFIDタグ内封回転すし皿」をご提案しております。 キッチンと客席の境目にあるRFIDのセンサー読み取り機で、 どの皿が取られたかを記録し、店内の売れ筋情報を調理スペースに フィードバックすることが可能。 また、RFIDセンサー情報から決められた時間を過ぎたスシネタ皿は、 鮮度管理の観点から自動的に排除...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Uni Tag

ガス用の土鍋をIHで使う加工のご提案

「IHで土鍋は使えない」とあきらめないでください！当社は様々な形のガス…

オーシンは、ガス火用の土鍋をIHで使えるようにしたいという多くの 加工依頼をいただいています。 長い間ガス火で使い続けてきた土鍋が、電化厨房に使えなくなるのは残念。 そんなお客様からの注文に、オーシンのカーボン式IH加工は応えてきました。 もともとガス火で使う事を目的に作られた土鍋を、IHで使えるように するために生まれた加工方式だから、応用の幅が広いのが特長です。 “窯元...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

株式会社中尾アルミ製作所　キッチンキングカタログ

業務用アルミニウム・ステンレス鍋をご紹介！

『キッチンキングカタログ 』は、主に業務用アルミニウム、 ステンレス鍋の製造及び販売を行っている株式会社中尾アルミ製作所の 総合カタログです。 スタンダードモデル「キングポット」をはじめ、板厚4.0mmの「プロ キング」や高耐久性の「ニューキングポット」など、幅広い製品を 掲載しています。 【掲載内容】 ■キング製品 ■ニューキング製品 ■プロキング製品 ■クィーンポッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中尾アルミ製作所

TOKURA OVEN　カタログ

1台でおいしいパンを焼成！トーラックスオーブンUTやトーエストオーブン…

当カタログは、お客様のニーズに合わせてご用意している 「TOKURA OVEN」についてご紹介します。 ハイグレードタイプの「トーラックスオーブンUT」をはじめ、 スタイリッシュタイプの「トーエストオーブン」、トラディショナルタイプの 「トークオーブンUT」を掲載。 当社のオーブンは、日本国内の多くのベーカリー様のノウハウを活かし、 ハードブレッドからソフトブレッドまで、1台で...

メーカー・取り扱い企業： 戸倉商事株式会社 機械事業部　栗東工場

牛刀　総合カタログ 2020

切れ味で魅了する価値ある道具！職人の手仕事が生む、真のメイド・イン・ジ…

当カタログは、当社が取り扱う『牛刀』を多数ご紹介しております。 従来のMV牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化した「MV-L」をはじめ、 耐久性に優れた抗菌剤入りアセタール・コポリマー樹脂を使用した 「MV-本焼」や、ステンレスハンドルを使用した「MV-S」などを掲載。 当製品は一つ一つ手仕事でつくっており、切れ味の鋭さが特長です。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マサヒロ

SN型サンニーダー

蒸気加熱方式は熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行え安全性に優れます…

『SN型サンニーダー』は、撹拌羽根がすき間なくかき取り、焦がさず均一に 混合・撹拌するニーダーです。 撹拌羽根は簡単に分解し易い構造で衛生的。 伝熱面積が大きいため、昇温が早く、コストパフォーマンスに優れています。 蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適です。 【特長】 ■焦がさずに均一に混合・撹拌 ■メンテナンスが容易な蒸気加熱 ■100L～3,0...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

抗菌・抗ウイルス加工の施工サービス『Health Bright』

事業者の皆様へ！無色透明・無臭の液体のため、施工時の養生は不要です

『Health Bright』とは、抗菌・抗ウイルス加工の施工サービスです。 特許技術の特殊な液体を室内の壁や家具等に丁寧に塗布します。 無色透明・無臭の液体のため、施工時の養生は不要。 木・スチール・ガラス・ビニルレザーなど素材を選ばず施工が可能です。 これまで以上の対策が求められる今、大切な人々へ、 安心・安全を提供し続ける為、イシグロは真剣に取り組みます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： イシグロ株式会社 本社：東京　営業拠点：全国各地

うろこ取り名人

軽くなでるように！疲れず、速く、きれいな仕上がり！2～3kgの鯛なども…

当社で取り扱っている名人シリーズ『うろこ取り名人』を紹介します。 ぬめりが多くうろこが小さい平目・サーモンをはじめ、うろこが小さい 小魚・キス・あじ、うろこが大きい2～3kgの鯛なども楽々。 5～7倍の能力で連続加工可能な新型、高処理タイプ「HS-80s」です。 また、身を傷付けず、きれいに仕上がります。 【特長】 ■頭部、腹底部もらくらく作業 ■軽く、軽く、力を抜い...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サンテクノ久我

厨房関連製品

厨房排気用脱臭ユニット、厨房排煙処理装置をご紹介します！

株式会社フカガワでは、多数の『厨房関連製品』を取り扱っています。 給排水や電源供給が不要な「厨房排気用脱臭ユニット KCU」をはじめ、 油煙を強力な静電気のチカラで捕集し、排気口からの油煙を大幅に軽減する 「厨房排煙処理装置 SMOG-HOG」などをラインアップしています。 【特長】 ■厨房排気用脱臭ユニット KCU ・高い脱臭性能と長寿命の脱臭フィルターを独自に開発 ・給排...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フカガワ