マルチモードプレートリーダー『Varioskan ALF』

PR1台で吸光・上方蛍光・発光測定可能なマルチモードマイクロプレートリーダ…

Thermo Scientific Varioskan ALFマルチモードマイクロプレートリーダーは、吸光測定用光学系はキセノンフラッシュランプとモノクロメーターをベースにしており、200 nmから1,000 nmの範囲で連続波長選択を可能にしています。波長範囲が広いため、核酸やタンパク質の定量、細菌増殖曲線、ELISA、および細胞生存率など、多くの一般的なアッセイが可能です。 蛍光および発光測...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

手動式粉体試料採取器『SAMPER(サンパー)』

PR縦式で粉末を確実に採取！高強度の優れた材質を使用した粉体試料採取器

『SAMPER(サンパー)』は、粉体サンプルの上部はもちろん、中間部や 底の粉体サンプリングも正確に採取する手動式粉体試料採取器です。 サイドフィンは流動性の悪い粉体も巻き込んでキャッチし採取。 外筒本体と内筒による回転式2重構造により粉体を逃しません。 材質はステンレス製の鋼材(SUS304)で、各種化学薬品にも強く、 物理的強度も強い構造です。 【特長】 ■縦式で粉末...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

精米機『米伯楽 VM-30N(B)』

店頭精米でも安心の低音設計！

『米伯楽 VM-30N(B)』は、上白をより白く仕上げることができるため きれいな白米に精米可能な精米機です。 白度設定は16段階に設定可能。 任意に「ぶつき」「標準」「上白」と3パターンの白度を記憶させることが できるので、ワンタッチでお好みの白度に設定できます。 また、何かトラブルが生じた場合にはモニターが異常内容をお知らせします。 【特長】 ■白度性能が従来機より大...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社FORT

食用油還元浄化装置『インスパイヤーF』

脅威のコストダウン！10,000リットル対応の食品工場向け食品浄化装置…

『インスパイヤーF』は、総菜・蒲鉾・豆腐・コンビニ弁当など、様々な 食品工場で最大10,000リットルにも対応の食用油還元浄化装置です。 食用油の種類も選ばず浄化還元するとともに、食用油の粘度を抑制し 付着量を削減。 コンパクト・低コスト・簡単操作に加え、品質向上も実現いたします。 【特長】 ■簡単操作 ■場所を選ばないコンパクト設計 ■ランニングコスト削減 ■サイズ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MASS

カッター『POUCH OPENER(R)（パウチオープナー）』

包装資材による異物混入対策に！食材用パウチをスパッとシャープにすばやく…

当社の『POUCH OPENER(R)（パウチオープナー）』は肉や魚、カット野菜 などの食材の袋（パウチ）を開封するための専用カッターです。 細かい切りくずを防ぎ、異物混入のリスクを大幅ダウン。 飲食店の厨房や食品加工工場などに適しております。 【特長】 ■パウチ開封に特化したデザイン ■高い切れ味 ■異物混入を防ぐ ■ハサミよりもスピーディ ■作業効率を大幅アップ　など...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鍛造

【特集】コーンからカップまで

持続可能なイノベーション！ビューラーと共にプロセスと成分の改善を続けて…

レンツォ・ジョヴァンニ・マルティーニ氏は、1950年代にイタリアから ブラジルへ渡り、イタリアンアイスクリームの伝統をブラジルの ライフスタイルに取り入れることを夢見てマルヴィを設立しました。 それから約70年後、中南米のアイスクリームコーン市場を制覇した マルヴィが次に狙いを定めたのは、美味しくて持続可能なイノベーション 「食べられるコーヒーカップ」です。 持続可能で美味し...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

うっすら粉付機『プリダスティングマシン』

オールステンレス製！色々な粉で、色々な付け方が可能な粉付け機

『プリダスティングマシン』は、てんぷらやパン粉付けなどの打ち粉付け等 うっすら粉を付ける商品に適した粉付け機です。 粉を霧状にして、その内部を通過させることによりうっすら粉付けします。 色々な粉で、色々な付け方が可能。 微粉パン粉付け機や、菓子類の粉付けとしても使用できます。 コンベヤーはインバーターにて速度調整できます。 【特長】 ■粉を霧状にして内部を通過させる ■...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

捺印機『ismart60G』

匠の技術のノウハウを集約した捺印機！

『ismart60G』は、最大ワーク90×250mmまでと多品種に対応した 捺印機です。 マガジンにセットされたダイバカット済みリードフレームを順次取り出し、 リードフレームに捺印されたID（QRコード）を読み取り、上位コンピュータ と通信しその情報をもとに各PKGにレーザ捺印及びID（QRコード）を行う。 その後、捺印の画像検査を行い、カセット収納までを自動で行います。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日電精密工業株式会社

斜め切りスライサー『オバ-K2』

速い・綺麗・寸法調整可能・屑が分離する【デモ機貸出＆テストカット可能！…

『オバ-K2』は、牛蒡・胡瓜・大根・人参のスライサーです。 斜め切りで速い・綺麗・寸法調整可能・屑が分離します。 長い材料を1～2本（牛蒡･胡瓜）切削投入筒に入れ、落差により削ります。 また、斜め切りで高品質の製品を削ります。 刃物類は、切削盤の取り外しが簡単で、HACCP、PL法対応です。 ★サンプルでのテストカットや、デモ機の貸出も受付しております！ 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イナモク

蒸し機『ムシマルクン　BOX式蒸し庫HTC型』

庫内温度100℃を中心とした蒸しを行います！

『ムシマルクン　BOX式蒸し庫HTC型』は、庫内温度100℃を中心とした 高温蒸し加工を行います。 初期昇温は0.1～0.2MPa/cm2（圧力計）、仕上げ蒸しは0.01～0.03MPa/cm2（圧力計）となり、厚皮饅頭であれば、20分以上の蒸しを行っても 生地が破れません。 当蒸し機は、温泉の蒸気に近い蒸し方が特長となっております。 【特長】 ■庫内温度100℃を中心とし...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社リッケン

卓上型『クールフライヤー ＣＦＴ－７』ダウンロード用

油ハネやオイルミスト、火傷や火災の危険を解消。油の劣化を抑えて新鮮に保…

クールフライヤーはヒーター直下の油を水冷する全く新しい発想のフライヤー（成立特許３件）で、以下の特長があります。 １．油の劣化を抑え、『技術的裏付けのあるおいしさ』を実現 ・調理で発生する水分を極限まで気化させずに底部に落下させて捕捉 ・揚げカスが浮遊しにくく、沈殿後の炭化も進みにくい ・今までにないヒーター構造及び加熱制御方法による今までにない調理プロセス ２．油ハネ・オイルミスト...

メーカー・取り扱い企業： クールフライヤー株式会社

株式会社タダシ製作所 水産・食品加工機械 製品カタログ

水産・食品加工機械のラインアップを掲載しております！

当カタログは、主に半導体製造装置、産業用機械、設計・加工・組立などを 行い事業を展開している会社が取り扱っている水産・食品加工機械の ラインアップを掲載しているカタログです。 解凍魚の三枚下ろし機をはじめとし、二枚開き・センターカット機、 サバ（解凍魚・鮮魚）ヘッドカッターなど、用途に合わせてた機械を 取り揃えております。 【掲載内容】 ■水産・食品加工機械 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タダシ製作所

【電気で食用油の酸化を防ぐ？】カラット君の原理

衣がサクサク中身はふっくら！食用油酸化防止装置「カラット君」の原理をご…

化学では電子（-）を失うことを酸化といい、食用油の酸化も電子を 失うことで進みます。 「カラット君」の電極プレートから放出される大量の電子によって、 食用油の分子から電子が飛び出すのを防ぎます。 そのため、他の成分と結合しにくくなり食用油本来の風味を保てます。 【3つの効果のワケ】 ■油分子がマイナス電子をはなさない ■分子結合が解けて、炭素粒が商品につきにくくなる ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

豆莢剥き機『P-78タイプ/P-478タイプ』

作業時間とコストの軽減に貢献！

『P-78タイプ/P-478タイプ』は、一度に大量の枝豆の莢剥き処理を可能に する豆莢剥き機です。 薄皮はついたまま、剥き豆と空皮は別々に排出されます。 目的に応じた2つのタイプをご用意しております。 【特長】 ■作業効率のアップ ■安全・安心 ■コストの削減 ■長寿命で衛生的 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【ラインアップ...

メーカー・取り扱い企業： PSS販売株式会社

スライサー『オートマテラス(K-10)』

大量生産ならお任せください

『オートマテラス(K-10)』は、アタッチメントを付け替えることで 横切り(サンドイッチ、パスタ、サラダ等)、一本切り(麺類等)に 対応できるスライサーです。 無駄のないコンパクト設計で、既存ラインに無理なく設置可能。 キャスター付きなので移動も簡単です。 また、大量生産ラインで使える自慢のカットスピードで、 お客様のニーズにお応えします。 【特長】 ■盛り付けラインで...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社和田技研

使い方は無限大！「円形振動ふるい機」

使い方は無限大！食品から様々な用途に使える円形振動ふるい機。 SWEC…

SWECOの特殊モータが搭載された円形振動ふるい機です。 食品にはもちろん幅広い分野で使用されています。 固形物を分離するだけでなく、液体と固体が混ざり合ったものもそれぞれに分類することが可能です。 カスタムができるのでお客様のご要望にお応えすることができます。 ※詳細の仕様については、PDFよりご覧ください。...SWECO製品は60年以上にも及ぶ技術革新、卓越したエンジニア...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エス・エー・エス・シー・ジャパン

『パウダーフィーダー』

粉末ふりかけの自動化を実現！機械化で生産量と人件費の課題に貢献

『パウダーフィーダー』は、当社が開発した、粉末材料をお菓子にふりかける ためのマシンです。 高感度センサーによってお菓子の通過を感知し、あらかじめ設定しておいた 面積に適量の粉末をムラなくふりかけます。 パウダーの種類やふりかける量、面積の大きさなどの設定は、メッシュの取り 替えによって簡単に調節可能。 スポットにも連続動作にも対応します。 【特長】 ■高感度センサーに...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

高熱発生器『NCL3000』

価格以上の実力派！長時間、安定した発熱を維持！アナログ式温度調節の高熱…

当社では、アイディア次第で様々な用途でご使用いただける 業務用ヒーターやドライヤーを取り扱っております。 『NCL3000』は、長時間、安定した発熱を維持することができる高熱発生器です。 アナログ式温度調節で、20-600℃まで対応します。 【特長】 ■長時間、安定した発熱を維持 ■アナログ式温度調節 ■温度範囲：20-600℃ ■電源電圧：単相 220V 3KW ...

メーカー・取り扱い企業： ケーユーシステム株式会社

食用油活性化装置『カラット君CM-V101』

電気の力で油が2倍長持ち！揚がり驚くほど変わります！

『カラット君』は、食用油の消費量を大幅に削減、ツライ油煙・油臭が 激減、そして揚げ物をさらにおいしくしてくれる食用油活性化装置です。 油分子がマイナス電子をはなさない為酸化しにくく、寿命が延びて、 臭いが減り、おいしくなります。油は黒くなっても商品はきれいに 揚がるのが特長です。 また、4種類のタイプがあり、『CM-V101』は適用油量合計25リットルまで対応しており、参考重量は...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

株式会社タイヨー製作所食品加工機械取扱カタログ

様々なタイプの食品加工機械をラインアップ！

本カタログは、主に水産物を中心とした食品加工用機械の企画、設計、 製造、販売を行っている株式会社タイヨー製作所のカタログです。 乾燥・解凍・薫製を行う「乾燥・解凍・薫製装置」をはじめとし、 「いか加工製品」や、「鮭加工製品」などの食品加工機械を多数 掲載しています。 食品加工機械開発のエキスパートとして、お客様のご要望を実現 しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【掲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

製茶機械『宮村式セラボールミル機　MS-15型／MS-30型』

抹茶挽・お菓子や飲料用粉末の効率化に貢献します！

『宮村式セラボールミル機　MS-15型／MS-30型』は、長時間の使用でも 摩擦熱が生じず、製品の香りや色沢の維持が可能な製茶機械です。 長時間運転の場合は、オプションの窒素ガスの充填で酸化を防止。 色沢が冴えます。 【特長】 ■本機の媒体物にセラミックボールを使用 ■完全密閉方式 ■処理能力は1回最大30kg可能（石臼の約50台分） ■自由な粒子設定　 ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宮村鐵工所

水平切機『HCシリーズ』

作業者の負担を軽減！水平方向のカットの機械化を実現しました

『HCシリーズ』は、今まで機械化が難しく、手作業に 頼っていた水平方向へのカットを機械化した製品です。 作業能率アップと作業者の負担を軽減。1段切りと 2段切りの2タイプをご用意。 メンテナンスの簡単さ、分解・洗浄が容易など、 さまざまな面でより使いやすさを追求しています。 【特長】 ■ハンドル式でスライス寸法の変更が簡単 ■帯刃の回転速度・コンベア速度の変更も可能 ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ産業株式会社

クーリングトンネル『SuperMicroCooling2000』

フロンガス不使用で環境に優しい！全長2mのコンパクトなクーリングトンネ…

『Super Micro Cooling2000』は、フロンガスを使わず環境に優しく経済的な クーリングトンネルです。 フロンガスを使用しない環境に優しいスターリング・フリーピストン冷却装置 が使用されており、電源は100V 130Wと経済的です。 温度センサーが温度を検知し、2機のファンモーターが自動で動作しチョコレート の冷却にちょうど良い環境を作り出します。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： アゼット株式会社

安全カッター

セラミックテクノロジー！ケガを軽減し、コスト削減可能

当社で取り扱っている、「安全カッター」をご紹介いたします。 金属刃より安全。金属刃に比べ耐摩耗性が11倍。 ボックスカッター、ユーティリティカッターナイフ、インダストリーナイフ など、様々なカッターをラインアップ。 その他、ユーティリティスクレーパー、セラミックコンパクトハサミ、 セラミック替刃なども多数ご用意しています。 【ラインアップ（一部）】 ■ボックスカッター ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マブチ

レボポーショナー

【marel】製品の形状と食感を保持し、高精度なポーショニング！製品の…

「レボポーショナー」は、ポーショニング・ドラムを使用し低圧力で製品を 充填する為、肉の食感や組織を損なうことなく均一な形状・重量・サイズに 成型できる製品です。 生産ラインでは能力に応じたベルト幅で前後ラインと連結することも可能。 ハンバーガー、ナゲット、カツレツやテンダーロイン、ステーキ、フィレ等 様々な立体的な製品が成型できます。 また、コンパクトな構造で、フォークリフトを...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

無洗米処理機「米クリン」 ※テスト加工受付中！

水を使わない乾式無洗米機だから衛生的。精米後の微細な肌ヌカを瞬間除去！…

■回転する5段研磨ブラシで、お米表面の微細な肌ヌカを瞬間除去。 ■処理した米の濁度等、(社)日本精米工業会が定める無洗米の品質基準をクリア　※無洗米は日本精米工業会の「無洗米品質基準」を示すもので、お米によってはこの基準をクリアしない場合があります。 ■穀温の上昇を低く抑え、食味をおとしません　白米からの歩留りは約98.5％～99.2％です。 ■湿式機や従来の乾式機より小型で低価...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

ヒートヘイズロースト

特別な焼成効果もご紹介！栄養価が高く、酸化を抑制したヘルシーな食事を提…

『ヒートヘイズロースト』は炉内を陽炎ができる高温状態にし、その陽炎から 過熱水蒸気を作り出すシステムです。 鉄板の伝導熱と上下ヒーターからの輻射熱に加え、過熱水蒸気による凝縮熱の 3つの熱原理を利用して調理を行うため熱効率が良く、調理時間を短縮可能。 過熱水蒸気によって調理中に食品の水分蒸発を抑える、酸化防止など 様々な調理効果があります。 【特長】 ■霧で焼く焼成技術 ...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

IQF用フリーザー『フロフリーズ』

真の流動バラ化により高品質のIQF凍結を可能にしたフリーザー！

『フロフリーズ』は、完成度の高いIQFバラ凍結ができるフリーザーです。 繊細、且つ付加価値の高い製品等品質を維持するのが難しい場合でも 特許取得のユニークなIQFトンネルが高品質のIQFを実現。 時間当たり1.5～15トン（グリーンピースの場合、-40℃冷風、入口品温15℃、 出口品温-18℃）の処理を可能にします。 また、特別設計の多孔式コンベアベルトにより冷風を均一に垂直...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

ワンタン成形機『WF-360N』

麺帯は所定の麺帯機から供給！所定寸法に仕上げられ、その中に具を充填して…

『WF-360N』はワンタン皮の定寸切断、ひだ付、具充填、搬出までの 工程を完全自動化したワンタン成形機です。 麺帯は所定の麺帯機から供給されたものから所定寸法に仕上げられ、 その中に具を充填して成形。 製品はコンベヤー上に並んで出てきます。 【仕様】 ■生産能力：20,000個/時間 ■製品サイズ：皮寸法 70×90mm・厚さ 0.4～0.7mm・重さ 4g～10g ...

メーカー・取り扱い企業： 大英技研株式会社

食肉用異物除去洗浄機KWM-888SS（M）型

豚肉、豚脂の洗浄に！また付着している豚毛などの異物除去に！

弊社の洗浄機は洗浄と同時に虫などの異物も除去しますので、人手による異物除去作業の省力化(労務費削減)・均一で一定した製品の生産及び品質管理・歩留まり率の向上(ロス低減)など様々なメリットがございます。...ハム・ソーセージの原料になる豚肉、豚脂などの異物除去洗浄機です。食肉専用仕様の洗浄機です。...

メーカー・取り扱い企業： 小嶺機械株式会社

包装材『セイニチグリップス(R)』規格品カタログ

開けて納得、閉めて安心、使って実感セイニチの製品を多数掲載！

当カタログは、高品質で様々な用途にご利用でき、内容品の価値をより 高めるやさしい包装材『セイニチグリップス(R)』の規格品カタログです。 チャック付ポリエチレン袋の「ユニパック(R)GP0.04タイプ」をはじめ、 カラー半透明着色チャック付ポリエチレン袋の｢ユニパックカラー 半透明(R)タイプ」やチャック付ラミネート三方袋タイプの 「ラミジップ(R)平袋NYタイプ（LZ)」などを掲載...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社生産日本社 本社・東京支店

食品機械　ロール式クランチフォーマー

チョコレート比率を極端に少なく成形できます。

ロール式クランチフォーマーは、ナッツ・コーンフレーク・ドライフルーツ等とチョコレートをミックスしたものを、特許機構にてクーリングトンネルのベルト上に直接手作り風に成形するフォーミングマシンです。 ...【特徴】 ○生地に無理のない成形方法を取入れているため、従来不可能であったもろく壊れやすいセンターでも成形できます。 ○非常に口当たりの良い、サクッとした食感に成形できます ○直接手...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

遠赤外線フライヤー『自動天ぷらフライヤー』

取り出すハシいらず！油を切る手間いらず！自動昇降フライヤーです。

自動天ぷらフライヤーは、天ぷらをセットしてスイッチを 入れるだけで、揚げ時間のカウント、油からの引き上げ、 油切りまで全て自動で行います。 フライヤーの前にずっと人が立っている必要がなく、揚げ物作業の 省力化に役立ちます。 【特長】 ■遠赤外線加熱なので、揚げ時間が早い ■油の酸化が少なく、油長保ち ■ムラなく揚がる 貸し出し用のデモ機もございます。 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 東海熱工業株式会社

スパイラルフリーザー『GYRoCOMPACT M7』

コンパクトでも効率的で優れた凍結能力。洗浄しやすく卓越した衛生性

『GYRoCOMPACT M7』は、ベルトを支える構造物不要なスパイラルフリーザー/チラーです。 コンパクトなのに能力が高く、洗浄が簡単で衛生的。 熱効率と簡単なアクセス、洗浄性能、ベース負荷を最小化したほか、 より長いベルト寿命と洗浄性の向上を実現しました。 【特長】 ■様々な組み合わせが可能な蒸発器 ■単純化されたテークアップ部分、ベルト蛇行の軽減 ■コンベアや蒸発器...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

自動ゆで麺機『UM451E形』

タッチダウンリフトで使いやすさ抜群のゆで麺機！

『UM451E形』は、自動省エネモード搭載の電機式自動ゆで麺機です。 リフトと連動する自動省エネ運転が可能です。 ヒータには耐食性に優れたインコロイシーズヒータを採用しています。 また、手元で小まめに安全に給水量を調節することができます。 タッチダウンリフトを採用し使いやすさを追求した独創の構造です。 リフトのデジタルタイマーは、簡単設定の減算式です。 3テボ、4テボ、6テ...

メーカー・取り扱い企業： 日本洗浄機株式会社

コーヒーロースター RoastMaster60

コーヒーの香り、物性、品質の一貫性を、バッチ毎に管理できるコーヒーロー…

コーヒーロースターRoastMaster60は、多段階式の焙煎プロファイルを採用し、あらゆる品種のコーヒーとブレンドから最適な香りを引き出し、優れた一貫性を実現します。 定評あるドラム式焙煎技術は高い信頼性を備え、効率的で確実な焙煎プロファイルを可能にします。...□　信頼性の高いドラム式焙煎技術を採用 □　焙煎熱風サーキュレーション式（オプション）により、エネルギー効率の高い焙煎が可能 □...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

多分野で豊富な実績！表面燃焼バーナー【メタルニットバーナー】

広い範囲にわたり安定した燃焼が得られ、様々な形状の燃焼面を持つバーナー…

『メタルニットバーナー』は、特殊な耐熱金属繊維を使用して布状に 織り上げた素材を使い、様々な形状の燃焼面を持つバーナに加工できる、 とてもユニークな表面燃焼バーナです。 燃焼が追従性に優れており、まるで電気ランプの明るさを調整するように、 素早い火力変更にも対応。 面負荷は200～20,000kW/m2と広範囲にわたり、ターンダウン比が大きくとれ、 赤外線放射モードからブルー火...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店

【総合カタログ】業務用洗米機

美味しく節水&時短を実現する業務用洗米機をラインアップ！

当カタログは、業務用自動洗米機及びその付属品の販売・点検・修理を 行っているライステクノプロダクト株式会社の総合カタログです。 負担軽減・簡単操作・電源不要など様々な特長を備えた新製品の 「RM-401CGL/RM-401CGWL」をはじめ、「RM-401Aシリーズ」、 「RM-502SU」等の貯米・計量タイプ、「RM-601D」、「RM-601DT」等の 米投入タイプなど様々な業務...

メーカー・取り扱い企業： ライステクノプロダクト株式会社

ラーメン製麺機『リッチメンシリーズ』

1台で全国各地の麺が作れるラーメン製麺機！

『リッチメンシリーズ』は、ストレート麺、ちぢれ麺、細麺など様々な 麺に対応できるラーメン製麺機です。 美しく衛生的なオールステンレス製で、一畳に収まるコンパクトさと 高い操作性で、味、麺質、安全性を追求した独自の設計です。 モーターが各独立しているので、ミキシングしながら圧延や自動カット が可能で、効率的です。 また、麺だけではなくギョウザの皮や、やきそばなども作成可能です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大和製作所

自動切断機『SRA 3.0』

【ASTECH】最大50種類のレシピを保存できる、多機能で使いやすいプ…

『SRA 3.0』は、冷凍・生鮮品(骨付き・骨なし)カット用自動切断機です。 コンパクトで堅牢な機械で、作業者一人当たりの生産量を向上させ、切り口の 厚みが正確で、何よりも使用時の安全性が高いことが特長。 完璧にカッティングスピードを調整可能で、高いカット品質を 実現する製品です。 【特長】 ■冷凍・生鮮肉魚(骨付き・骨なし)のカット ■閉鎖面がないため、掃除がしやすい衛...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

高出力パネルヒーター『フィブロタルGSO』

1200℃までＯＫ！トランスレス・省スペース・高速昇温・均熱。小型実験…

『フィブロタルGSO』は、カンタル合金 面状発熱体を使った 断熱材一体成形のパネルヒーターです。 1200℃まで使え、高出力により炉の高速昇温が可能。 生産性の向上やコスト削減に効果を発揮します。 パネルタイプ、半円筒タイプをラインアップし、 小型実験炉から大型工業炉まで対応します。 【特長】 ■高温（～1200℃）、高出力（～100kW/m2：～10W/cm2） ■断熱材...

メーカー・取り扱い企業： アレイマジャパン株式会社 カンタルカンパニー

麺帯複合機『22型300複合機』

やさしく製麺！たのしく製麺！

当製品は、全自動フィーダー一体型の麺帯複合機です。 自動制御方式を採用し、フィーダードウの供給や麺帯のタルミ調整が できます。 また、フィーダー蓋・フィーダー投入口・ロール入口・非常停止ボタン等の 安全装置を装備し、さらに衛生面を考慮した清掃容易な高脚フレームを 採用しております。 【特長】 ■フィーダー一体型 ■安全装置を搭載 ■高脚フレーム採用 ※詳しくはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： 大竹麺機

食品加工機械『ライスケーキマシン』

ワンタッチ操作で、全自動！高い生産能力を誇る高性能マシーンです。

玄米・白米・小麦・とうもろこし・そば等、各種穀物類の中から原料を 選ぶことができ、バラエティ豊富なライスケーキの製造が可能です。 直径100mmのライスケーキを1時間当たり 約1,800～1,900枚製造できる高い生産能力を持っています。 【特長】 ■取り出し部のシュートはステンレス製で錆に強く衛生的 ■製品の成型には空圧式を採用していてスピード生産が可能 ■成型スタイルを自...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウイポップ 本社(機械事業部)

【課題＆解決事例】『食品業界ソリューション』

【食品・包装機の装置設計者必見！】幅広い使用環境に対応。食品業界におけ…

～食品製造現場でこんなお悩みありませんか？～ ■異物混入を防ぎたい… →設備の塗装が剥がれると異物混入につながってしまう →部品が多かったりチェーン・スプロケットがあると、 グリスなどが飛び散って衛生環境が悪くなる →装置を丸洗いしたい ■装置価格を抑えたい… →高い機能性と精度を持ちながら、 装置の価格を下げたい →とにかくコスト削減につなげたいが、中空軸ってどうなのか ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッセイ

『給食厨房設備』製品カタログ

コンベアーシステムから反転機・ほぐし機まで幅広いラインアップ

当カタログは、給食厨房設備の設計製作施工を行っている 株式会社ライチの製品を掲載したカタログです。 樹脂製ウィングがトレーを運び、長い距離に施工可能な 「スラットコンベアー」や、米ストッカーとしてサイロがわりに使用できる 一台5役の「ライスマシン」など様々な製品をご紹介しております。 【掲載内容】 ■Conveyor System ■器具類洗浄機 ■食器洗浄機 ■残飯処理...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライチ 名古屋本社

圧力容器仕様『RALC』

オートクレーブ滅菌は水分を保持したまま滅菌が可能！

『RALC』は、水分を保持したまま滅菌が可能な装置です。 加圧による沸点上昇や水分を保持させたまま物体を加熱できることで、化学反応を 促進させたり、物体への浸透性を高めたりすることが可能になります。 回転、揺動運転が実現できたことで、静止型と比較して、混合物の品質が向上します。 【特長】 ■水分を保持したまま滅菌が可能 ■加圧して加熱ができる ■回転、揺動運転が実現 ■...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電機株式会社 機器事業部

チョコレートモールド

使用されるポリカーボネット樹脂は食品衛生法でも承認されています！

日興モールド株式会社では、「チョコレートモールド」を取り扱っております。 スタンダードな四角型や丸型のものから、ロリポップ型やピエスモンテなどの 飾りにも使用できる大型のものまで多数ラインアップ。 バレンタインシーズンのチョコレート型としてはもちろんですが、 デザインによってはオールシーズンまたはチョコレート以外の お菓子にもご使用いただけます。 【特長】 ■光沢 ■耐...

メーカー・取り扱い企業： 日興モールド株式会社