ベンチスケールの連続回転ろ過機　mini CURUPO

PR【新製品】商用スケールの連続回転ろ過機CURUPOのコンセプトを活かし…

mini CURUPO（ミニクルポ）は『トップチャージによる液供給』を 特長とするベンチスケールの連続ろ過機です。 小型ながら密閉性に優れたケーシング内でろ過からケーキ剥離まで 一連のろ過サイクルを切れ目なく自動で行います。 少量のサンプルで検証した連続生産プロセスを商用スケールの CURUPOにそのまま適用できるため、 治験・サンプル供与ステージから量産へのスケールアップも ス...

メーカー・取り扱い企業： 三菱化工機株式会社　産業機械

素材『爛漫ギャバ液 GBX』

液体素材なのでどんな素材にも均一に混ざります！

を 全てギャバに変える製法で作った素材です。 本製品は、液体素材なのでどんな素材にも均一に混ざり合い、製造工程で そのまま簡単に添加することができます。 ギャバ含有量が高濃度のため、少量の添加で、食品の味や風味を 損なわない開発が可能です。 また、米糠から作った素材なので安全性に優れており、ギャバ含有量は 食品加工の際の熱やPHによる減少は殆どありません。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

錠剤の開発・製造

健康ドリンクのほか、錠剤やカプセル剤、顆粒の開発・製造も承っております…

【ドリンクよりも錠剤がおすすめなケース】 ■水に溶けにくい成分を使いたい ■メインにしたい成分が、単体かつ少量のもの ■製品に携帯性が求められる ■パッケージのコストを抑えたい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社米田兄弟社

コンパクト型プラント　BIO-COMPACT【バイオコンパクト】

必要なものはコンテナに収納！原料投入量：約370kg～2600kgまで…

この設備は、⼩規模向けのプラントです。 必要なものはコンテナに収納されているので⾮常にコンパクトです。 原料は、⾷品残渣・農業残渣・スーパーマーケット等の少量のゴミが原料となります。バイオガス発⽣量は原料により異なりますが、⽬安として、⽇量30ｍ3または、80ｍ3となっています。 発酵槽の温度は、35℃の中温発酵を採⽤し安定したメタン発酵ができま...

メーカー・取り扱い企業： サイエンスシード株式会社

免疫調節乳酸菌素材『EC-12』

整腸作用と免疫の調節。食を通して健康を得る時代の主流に適応します！

。 生菌ではないため、耐熱性に優れ、品質が安定しているほか、 生産ラインを汚染しないため衛生的です。 さらに、専用のキットにより、最終製品中の配合菌数測定が可能です。 【特長】 ■少量で多くの菌数を摂取できる（グラムあたり5兆個） ■高いサイトカイン誘導能 ■生菌ではないため、耐熱性に優れ、品質が安定している ■生産ラインを汚染しないため衛生的 ■専用のキットにより、最終...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

モリンガ調味パウダー

モリンガの高機能成分をまるごと摂れるモリンガのパウダーです

『モリンガ調味パウダー』は、無農薬・化学肥料不使用の岡山県瀬戸内モリンガを 青汁・調味料・料理など様々な場面で使えるようにしたモリンガのパウダーです。 少量で高栄養のため、原価率を抑えた高品質な商品開発が可能。 また、消費されることで、結果健康面だけでなく地球温暖化・CO2や 海洋プラスティック、貧困飢餓食料支援など広く社会に貢献することにも ...

メーカー・取り扱い企業： ヒューマン・ヘルス株式会社

市販容器を用いた　容器回転型の混合器

容器が揺動（スイング）しながら回転！ 3次元的な混合撹拌作用を受け高…

〈特徴〉 ・受託加工作業や研究・調査など少量多品種生産に最適 ・容器回転型 　簡単に交換が可能な為、品替えが多い作業に最適 ・搬送、保管容器として活用可能 　そのまま容器を搬送や保管に使用できる為、混合物の入れ替えが不要 ...

メーカー・取り扱い企業： 日東機器ファインテック株式会社

オリジナル飴　OEMサービス

餡のOEM生産・ノベルティ製造・プライベートブランドは当社にお任せくだ…

えしております。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■貴社の顧客層にマッチ ■節目のイベントにマッチ ■ご希望の飴を製造 ■パッケージ・飾り付も一括で承る ■少量ロットの製造対応が可能 ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩井製菓

ニンニクエキスパウダー『コクキングP20』

食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素…

る 食品素材となっており、塩カド・酢カド・ステビアの苦みなどを抑え、 味全体をまとめる効果があります。 【特長】 ■にんにく特有の風味を持っているが本来のにんにくと比べ少ない ■食品に少量を添加することで、後味に強い旨み・こく味を付与する ■塩カド・酢カド・ステビアの苦みなどを抑え、味全体をまとめる効果がある ■魚臭・畜肉臭・大豆臭など、臭いのマスキング効果がある ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

【提供スターター例】粉末スターター

乳酸菌の凍結乾燥粉末となります。菌数が多く、液体より少量添加で利用でき…

当社が提供する『粉末スターター（凍結乾燥粉末）』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格：10^10個/g以上 ■賞味期限：1年 ■保存方法：冷凍保存 ■荷姿：50g～500g（アルミパウチ） ご要望に応じてノンアレルゲン培地や指定培地での培養も可能です。 荷姿、入目も柔軟に対応し、使用しやすい状態でご提供いたします。 自社株の販売以外にも、お客様の保有株について粉末加工も承...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

呈味力 いかエキス

「いか」「魚介」の風味強化、「熟成感」の付与にも！天然いかの粉末製品

『呈味力 いかエキス』は、調味素材フリーのいかエキスパウダーです。 いか原産地は日本、その他で賞味期限は未開封状態にて24か月。 キムチなどに少量添加することで熟成感を付与したり、 八宝菜などで野菜の甘味をアップし、料理全体をまとめる効果もあります。 【特長】 ■いかの自然な香り、香りに厚みをつける ■コク味 ・うま味を付与し、魚...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

粉末『有機小麦若葉』

有機栽培した若葉を新鮮な状態のまま、まるごと乾燥粉砕しました

して不足 しがちな緑黄色野菜の補充に最適です。 栄養補助食品や各種食品の栄養強化素材として使用できます。 【特長】 ■有機栽培された小麦若葉使用 ■えぐみ苦味などのクセがない ■少量添加すると鮮やかな明るい緑色になる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

オリジナル原料　開発サービス

ベース配合、コンセプト付与から製品化まで、オリジナル原料の開発をお手伝…

当社のプレミックス工房では、少量生産、かつ、スピード重視で業務用原料の 製造を行っております。 他店と同じものはちょっと……とお考えの方のためにオリジナル原料の 開発をお手伝いいたします。 【特長】 ■食品粉体原...

メーカー・取り扱い企業： 栗林食産株式会社

機能性素材(食品)『青みかんエキスP SW』

青みかん特有の酸味、爽やかな香りを呈します

『青みかんエキスP SW』は、静岡県産の青みかん(温州)から 抽出、粉末化した機能性素材(食品)です。 果汁感のエンハンス効果、苦味のマスキング効果を付与(少量添加)。 また、温州みかん由来の機能性成分ヘスペリジンを含有しています。 (ヘスペリジンが豊富に含まれる7月頃の温州みかんを使用) 【用途】 ■健康嗜好品(機能性素材) ■打錠(サプリ...

メーカー・取り扱い企業： 日研フード株式会社 本社・工場

機能性食品『ハイビスカスエキス未』

エキス中に天然成分、フレーバーを保持！100％水溶性で広く応用が可能

消化を助ける効果があります。 【特長】 ■独自の自然抽出法 ■天然成分、フレーバーをエキス中に保持 ■純有機酸40％以上を含有 ■100％水溶性で広く応用が可能 ■濃縮品であり、少量に分けて使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 海佑商事株式会社

無機化合物『苛性ソーダ』

石けんや各種ソーダ塩の製造に！

『苛性ソーダ』は、石けんや各種ソーダ塩の製造、紙及びパルプの製造、 酸性の中和剤、油脂・ガスの精製等に使用される無機化合物です。 白色半透明の固体(ビーズ状)で、包装形態は少量包装のポリ瓶となっており、 小口利用に最適です。 【特長】 ■潮解性 ■水、アルコール、グリセリンに易溶 ■エーテル、アセトンに不溶 ■水溶液は強アルカリ性 ■水に溶解する場合、多...

メーカー・取り扱い企業： 高杉製薬株式会社

高機能乳酸菌『EF-2001』【白血球の栄養を摂取！】

1gに7兆5000億個の乳酸菌を含有！白血球の栄養を摂取することが出来…

高機能乳酸菌『EF-2001』は、BRMを多く含んでおり効果的・安全に「白血球の栄養」を摂取することが出来る高機能乳酸菌です。アレルゲンを含まず、少量で多量の乳酸菌を取ることが出来ます。また、生菌と違って酸をつくらないので、安定した品質を保ちます。酸味が無く、他の食品素材と混ぜても味に影響を与えないのも特長です。 【特長】 ■1gに7兆5...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベルム株式会社

【機能性食品原料】レスベラトロール「resVida（レスビダ）」

純度99％！現在入手できる最も純粋な形のトランスレスベラトロール

レスベラトロールは自然界に少量存在するポリフェノールで、ピーナッツ、ブドウの皮や種皮、イタドリ、桑の実に多く含まれている抗酸化物質です。酸素ラジカル吸収能（ORAC 値）はカテキンの2倍以上で、フレンチパラドックスに関与している...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部

素材『爛漫ギャバ粉末10H』

保存性、利便性に優れた米糠発酵素材！

『爛漫ギャバ粉末10H』は、米糠に植物性乳酸菌を用いて、高濃度な GABAを含有した米糠発酵液を粉末にした素材です。 少量添加でGABA高含有製品の開発が可能です。 水溶性の粉末素材で、独自の製法で低コスト化を実現しています。 また、100%国産の米糠が原料なので安心・安全です。 【特長】 ■保存性、利...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

乳アレルゲン不使用の食感改良粉末油脂『エレメント215』

【無料サンプル進呈中】少ない添加量で食品の食感改良に効果を発揮します！

『エレメント215』は、食品の食感改良に効果を発揮する粉末状の油脂です。 デンプンやグルテンに作用することで、少量添加でも食品の食感を変化させることができます。 【特長】 ⬛︎特定原材料（アレルゲン表示義務品目）を使用していません。 　※大豆由来成分含む(蒸留不残留) ⬛︎少ない添加量でもしっか...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

ラクトバチルス4種ミックス VagProtect

女性のデリケートゾーンケアに！ヒト臨床試験で実証済みのラクトバチルス4…

チルス4種を独自割合で配合したミックス素材。 ・複数のヒト臨床試験で膣内環境維持、不快感低減効果を実証。 ・生菌のバイオアベラビリティを向上させるマイクロコーティング技術で加工。 ・1日100mgの少量摂取で体感性良好。 ・台湾、中国、米国で特許化済。 ・「VagProtect(TM)」として日本国内で商標申請中。...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

株式会社永廣堂　事業紹介

「心に響く香りづくり」が当社のモットーです！

【当社の特長（一部)】 〔化粧品香料〕 ■化粧品香料 　・豊富な経験とノウハウ 　・自社パフューマーによるオリジナルサンプルのご提案 　・多品種少量の供給（1kg～） 　・オリジナル香料の調香、サンプルのご提案、製造までのトータルサービスをご提供 　　（調合香料、精油単体での提供が可能） 　・自社パフューマーによるトレンド香料のご提案　他...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社永廣堂 本社・本社工場

原料　クリアハニー（UF膜濾過はちみつ）

脱タンパク質・脱ミツロウ・除菌済みのUF膜濾過はちみつ 【はちみつ本…

【商品ラインアップ】 ■クリアハニー（中国産百花等） 定番品。どんな食材でも合わせやすい万能タイプです。 ■クリアハニーMY（ミャンマー産百花） はちみつ特有の味や香りが強いのが特徴。少量の添加でも”はちみつ”の味がでます。コストダウンや中国産からの切替での採用が増えています。 ■クリアハニーオレンジ（メキシコ産オレンジ） オレンジのすっきりとした香りが特徴の華やかなはちみつ。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

プラセンタ様物質『サーモン・オバリー・ペプチド』

美容と健康をサポートする安全性の高い鮭卵巣外皮由来オリゴペプチド

当製品は北海道のメス鮭だけを使用し、わずか1gほどしか取れません。 また、サーモン・オバリー・ペプチドはハラール認証を取得しています。 【特長】 ■北海道のメス鮭のみを使用 ■1度に少量しか取れない ■組成がコラーゲンに似ている ■プラセンタに良く似た効果を持つ ■美容目的のサプリ、清涼飲料水に適した素材 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 協和薬品株式会社

製菓向けODMリキュール

製菓用に最適なオリジナルフルーツリキュールをご提案いたします！！

【430kg~の製造！】 製造は430kg※から対応しております。リキュールの賞味期限は2~3年になるため、シーズン毎のスポットでのご使用にも安心です。 ※一升瓶での納品となります。より少量での製造をご希望される際はご相談ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

【冷水でも溶ける！】食品素材　キサンタンガム

【低濃度で高粘度】とろみ調整食品にも使用可能！耐熱性、耐塩性、耐酸性、…

ユニテックフーズでは、キサンタンガムである『SATIAXANE シリーズ』を 取り扱っております。 キサンタンガムは、微生物より得られた多糖類です。 少量添加で高粘度を発現するので、ソースの粘度付けや、他の多糖類との 相乗効果によるゲル化剤として幅広い食品に利用されています。 【特長】 ■冷水可溶性 ■耐熱性、レトルト殺菌耐性 ■低添加...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

食品ロスの削減につながる『搾汁残渣などの濃縮エキス化・粉末化』

野菜・果物の活用の幅、もっと広げてみませんか？食品ロスの削減、新商品の…

社の設備は温度を上げすぎず濃縮ができるため、 香気成分をたくさん含んだ水を得られます。 【このようなお悩みの解決をサポートします】 ■菌の増殖を抑えたいが、設備を保有していない ■まずは少量の試作をしたい ■試作のためだけに設備を導入できない ※濃縮エキス化や粉末化をご検討の際は、浜理薬品工業にご相談ください。 　当社の保有設備などを掲載した資料も配布中です。 　「PDFダ...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

粉体の顆粒化・結晶物粉砕・添加・混合などさまざまな受託加工案内

食品加工ならお任せあれ！コンサルティングから製品化まで一貫してサポート…

■粉体の顆粒化 ・粉立ち防止・溶解性UP ■結晶物の粉砕 ・分級防止・溶解性UP ■キュアリング剤（ハム・ソーセージ） ・使いやすさの向上 ■ビタミンミックス ・細かな配合が可能・少量からの生産 ■ゲル化剤（ゼリー） ・品目に合わせカスタマイズ・使いやすさの向上 ■液体製剤の混合、希釈 ・濃度希釈・小分け ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

食品原材料『香味油SAM』

サンプル進呈あり！焼成感抜群！！ 鉄板で焦がしたような出来立ての香り…

チキンなどにも焦げ感と旨味が付与でき、好評いただいています。 【特長】 ■出来立ての料理のような食欲をそそる香り ■香料不使用！！ ■融点が28.1℃と低温のためハンドリングが良好 ■少量添加でも高い力価を発揮！！ 【おススメ使用例】 すき焼き・・・肉を熱々の鉄板で焼いた様な香ばしさの付与、肉の臭みけし、牛肉の風味アップ 豚丼・・・炭焼きしたような風味の付与、肉の風味アップ...

メーカー・取り扱い企業： 角光化成株式会社 本社

コードレススターラー【NK-SCシリーズ】

電源いらずのコードレススターラー！コンパクトサイズで持ち運びにも便利　…

『NK-SCシリーズ』は、電源のない場所や野外でも使用できるコードレススターラーです。 10mlビーカーやバイアル瓶の少量の試料の攪拌から1Lビーカーの撹拌まで対応しています。 天板中央に『 + 』マークが付いていますので、ビーカーをのせる場所が容易に分かります。 【NK-SC02　NK-SC03】は、ステ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社中澤製作所

植物性乳酸菌『K-1』

耐熱性が高く各種食品への応用が可能です！

当社では、お米由来の植物性乳酸菌『K-1』を取り扱っています。 少量で多くの菌数を摂取可能。（1兆個以上/g） 整腸作用が高く、1日50mg、2週間の摂取で便通改善効果が期待できます。 また、培養も動物性の栄養源は使用していないためイメージが良好です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 亀田製菓株式会社