紫外線殺菌装置　紫外線ランプ搭載水殺菌装置　※FOOMA出展

PRFOOMA JAPAN2024出展ぜひご来場ください 紫外線（ＵＶ）殺…

東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【ＵＶを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...

メーカー・取り扱い企業： 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部　ＵＶ水殺菌システム部

AG＋XIELD QuatAG

除菌のおしぼり等、安全性かつ安価に製造したいなら！

Quat-Agの防菌、細菌効果は、国際規格、北米繊維協会、衛生、防菌部の下記規格試験で殺菌、防菌有効性確認済み。無臭、無色（透明ですが、ごく僅かに黄茶色）。人体、ペット、自然環境に優しい素材です。QUAT-AGは、使用阻害濃度に希釈すると生分解性になります。＊生分解性（せいぶんかいせい）...

メーカー・取り扱い企業： ファーストネーションズ株式会社

【過熱蒸気式調理装置】『スーパーオーブン』※調理例掲載！

【加熱調理機の掃除が大変？】当社製品ならメンテナンス時間が１／３に！高…

しさをとことん追求した商品開発にもってこいの過熱蒸気式オーブンです。 【特長】 ●掃除洗浄が簡易的でメンテナンス時間を短縮 ●旨味を残す高加熱効率で短時間調理が可能 ●極低酸素での調理で殺菌能力を保持 ●歩留りアップ・色つや改善に寄与 【調理例（抜粋）】 ●ローストビーフ ●パエリア ●蒸し野菜 ●油不使用のフライ 洗浄性の良い上部扉開閉タイプ「スーパーオープン型...

メーカー・取り扱い企業： 清本鐵工株式会社 東京営業所

冷凍麺解凍機　シー・プロント・グランデ

美味しい麺まで20秒。蒸気解凍でより早く、よりおトクに！

３：湯切りいらずで腱鞘炎になりにくい ４：差込式トレーで1食ずつも２食同時も ５：簡単操作で仕上がり均一（スイッチON→ブザーがなれば終了） ６：高温蒸気で庫内を自動洗浄（高温蒸気だから殺菌作用あり） ７：湯気がこもらないドライ厨房（排気冷却装置内蔵で湯気がこもらず快適な厨房） ８：α化した美しさを再現（一気に解凍するから冷凍前のα化した美味しさを再現...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

ポリエチレン抗菌全面カラー　かるがる(R)

全面カラーで食材の使い分けを徹底！

『ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる(R)』は、全面カラーなので食材ごとで 使い分けがしやすく、加熱殺菌による変形を抑えたまな板です。 「ポリエチレンかるがる」の側面カラーラインとは異なり、全面カラーである ことで、食材の使い分けの間違いを防止でき、ひと目で食材とまな板の区別が 付きやすくな...

メーカー・取り扱い企業： ハセガワ株式会社

コンビネーションマシン『PASTOGELシリーズ』

ジェラート製造・洋菓子製造・チョコレートのテンパリングも！

ンマシン 『PASTOGELシリーズ』を取り扱っております。 14種類のプログラムが設定されているので、製造したいメニューを チョイスするだけでオートマィテックに作動します。 また、加熱殺菌+冷却フリージングを1台で行えて場所をとりません。 【ラインアップ】 ■PASTOGEL 3-6 ■PASTOGEL 4-8 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社UNO 営業部 貿易課

「甘酒糖化タンク」高品質な麹甘酒を簡単な操作で！

発酵食品の中でも老若男女に支持されている麹甘酒。「甘酒糖化タンク」は甘…

新洋技研工業株式会社の「甘酒糖化タンク」は、高品質な麹甘酒を簡単な操作で造ることが出来ます。甘酒糖化工程の温度保持、充填工程前の熱殺菌に適しています。 【特徴】 ■温水タンク内の水温を自動制御 ■糖化工程等の温度保持時は電気ヒーターを使用 ■熱処理工程等の急速な温水の昇温時は蒸気をご支給下さい ■空焚き防止に電気ヒー...

メーカー・取り扱い企業： 新洋技研工業株式会社

株式会社ヨネザワ 事業紹介

理化学機器のことなら当社になんでもご相談下さい

株式会社ヨネザワは、主に理化学機器製造及び販売を行っている会社です。 冷却機にペルチェ素子を使用した卓上用インキュベーターをはじめ、 卓上用送風乾燥機や、低温恒温水槽、器具殺菌乾燥保管庫などを 取り扱っております。 理化学機器のことなら当社にお任せ下さい。 【事業内容】 ■理化学機器製造及び販売 ■理化学機器のOEM生産 ■業務用厨房機器製造及び販売 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヨネザワ

柿吊るし用器具『柿ライナー』

フックをかけて連結できる！組立て・取り付けがカンタンな柿吊るし用器具

【仕様】 ■柿重量目安：200～500g ■耐荷重：10kg ■殺菌方法：次亜塩素酸ナトリウム300倍液、10分浸漬 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 兼八産業株式会社

株式会社Ｋ.いしかわ　ケーキピックのご案内

当社開発の「UV除菌システム」で衛生的なラベルをご提供します

株式会社Ｋ.いしかわでは、殺菌処理を施し、そのままの状態で梱包した 「除菌ケーキピック」を取り扱っております。 除菌ルームと当社開発によるUV除菌システム装置で、食品にも安心して お使いいただける衛生的なラベルを供給。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Ｋ.いしかわ

【アイスクリームマシン導入事例】清水農園様（北海道）

北海道の清水農園様にて、アイスクリームマシン『トリティコ』をご導入いた…

【導入製品】 ■アイスクリームマシン トリティコ ・加熱・殺菌タンクと冷却タンクが一台に集約 ・従来のエージングタイムを取らずに急速冷却が可能 ・欲しい時に必要な分だけ小ロットでお作りいただけます ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー

ジェラートマシーン　総合カタログ

ジェラートマシーン・ソフトクリームマシーン関連なら当社におまかせくださ…

当カタログは、カルピジャーニ・ジャパン株式会社が取り扱う アイスクリーム、ソフトクリーム、デザート機器を掲載した総合カタログです。 加熱殺菌を施したのち、急速に+4℃まで冷却し菌の繁殖を防ぎ保持する パステライザーをはじめ、高性能なショーケースなどを取り揃えています。 【掲載内容】 ■Pasteurizer ■Batch F...

メーカー・取り扱い企業： カルピジャーニ・ジャパン株式会社

連続ボイルクール装置『BC-3200』

ボイル殺菌＆冷却を連続して行うため大量処理を高効率で実現！

力化が実現できます。 温度ムラが出やすいボイル＆クール工程に循環方式を採用。 循環方式のメリットを最大限に生かすことにより品質への影響を最小限に抑えます。 【商品の品質向上】 ボイル殺菌＆冷却機能により雑菌の繁殖を抑え、商品の鮮度と美味しさを長時間持続させることが出来ます。 根菜・果実・他農産物の直接加熱冷却が可能です。 その他、調理加工品、ゼリー等の調理及び加熱殺菌が必要...

メーカー・取り扱い企業： エーシー・フードテック株式会社

スパイス『有機ブラックペッパー粗挽き』

スパイスの王様！

ら取れた 未熟な実を乾燥させたスパイスです。 さわやかな香りと強い辛味があり、特に牛肉との相性が抜群。 また、肉類の下味付けや料理の仕上げにふりかける等用途は多様です。 さらに強力な殺菌・抗菌作用が知られており、用途が多様で 使い勝手の良いスパイスです。 【特長】 ■さわやかな香り ■強い辛味 ■牛肉との相性が良い ■強力な殺菌・抗菌作用 ※詳しくはカタログを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト

スパイス『有機クローブホール』

さまざまな料理と相性が良いスパイスです！

ル』は、開花直前のつぼみをガクとともに取って 乾燥させたスパイスです。 釘の形をしており、素材に刺して煮込むことが可能なため、ポトフや ローストポークのなどの調理に最適です。 また、殺菌・消毒剤にも用いられるなど、食材の匂い消し以外にも さまざまな特長があります。 【特長】 ■釘の形をしている ■食材の匂い消しに最適 ■殺菌・消毒剤にも用いられる ※詳しくはカタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト

【冷凍/冷却向け】スパイラルコンベア

スパイラル式のため、省スペースで大量の加工品を冷凍・冷却！すべての工程…

【仕様】 ■用途：加熱・二次殺菌（スチーム）／空冷／ 散水冷却 ■ネット種類：ステンレスメッシュベルト ■ネット幅：300、600 ■ネット有効幅：ネット幅-100mm ■駆動スプロケット：MCナイロン ■スライドガイド...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社