表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『オレンジパウダーNo.1』

調理例はオレンジゼリーや、オレンジソース！料理の隠し味や粉末ドリンク飲…

『オレンジパウダーNo.1』は、オレンジ特有の風味を有する 濃縮果汁パウダーです。 CVD(連続真空乾燥装置)により、真空下にて低温で乾燥させているため、 熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー。 調理例として、オレンジゼリーや、オレンジソースがあり、添加量は 水100gに対して10gとなっております。 【特長】 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減損が少ない高品質な...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

アルファ化米粉『パフゲンC-1』

「お米」を用いた食品素材

『パフゲンC-1』は、うるち精白米を高温高圧で処理し、急激に大気圧下に 膨化させた米（パフ化米）を粉末にしたアルファ化米粉です。 さまざまな特長を持ち、多様な食品に応用可能な新しい食品素材です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■添加物表示不要 ■非加熱使用可...

メーカー・取り扱い企業： キッコーマン食品株式会社

徐放性ビタミンCプレミックス『C-Fence』

1日、1回の摂取でより長く体内に留まる！徐放製剤の開発が不要

【規格基準(一部)】 ＜概要＞ ■外観：特有の匂いのある白からオフホワイトの顆粒状粉末 ■乾燥減量：5.0％w/w以下 ■かさ密度(タップ)：0.5g/mL以上 ■粒度：ASTM#20を90％以上通過 ■ビタミンC分析(HPLC)：60.0％w/w以上 ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

カフェリーヌシリーズ

華麗なるコーヒースイーツの必需品

【商品特長】 ■ラフィネ 　・焙煎したコーヒーをさらに極限まで微粉末にした商品 ■モカ 　・甘く香ばしい香りとさわやかな酸味のモカ ■キリマンジャロ 　・やわらかく深い苦みが効いたキリマンジャロ ■エスプレッソ 　・深いコクとバランスのとれた味わい ...

メーカー・取り扱い企業： 群馬製粉株式会社

関節対応素材『緑イ貝(モエギイガイ)』とは？【※資料進呈中！】

ヒトだけでなく、ペットなどの関節炎治療への応用研究も多い「緑イ貝」をご…

【その他掲載内容】 ■緑イ貝(モエギイガイ)養殖風景 ■政府関与による品質管理 ■ニュージーランド食品安全局が発行する日本への輸出許可証 ■緑イ貝(モエギイガイ)フリーズドライ粉末 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社

イキゲンコラーゲンペプチド『SCAGシリーズ』(国内製造)

国内製造品取り扱い始めました！ 無味無臭を目指し、製品に影響が少ない…

O22000取得の国内メーカーに製造を委託しております。 当社専用品のため販売の規制などはありません。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■SCAG-1 粉末品 ■SCAG-1-G 顆粒品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニゾナ

納豆菌培養エキス末『Nattoesse(TM)』

納豆菌を用いて大豆、植物ミネラルなどを発酵させ、そのエキスを乾燥粉末化…

『Nattoesse(TM)』は、大豆に加え、発酵過程で生まれた新たなエッセンスを 凝集させ、ビタミンKを産生する納豆菌を除去した納豆菌培養エキス末です。 その他のGABA、サポニン、イソフラボンなどの有効成分は残してあります。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■納豆の持つ有効成分、たんぱく質分解 ■酵素等を含む ■ビタミンKは除去 ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社オトコーポレーション

あずきの素　色比較

自然なあずき色を少量で簡単に出すことが出来ます。

品　名　：あずきの素 名　称　：あずきエキス 性　状　：赤褐色粉末 表示例　：あずきエキス、デキストリン 　　　　 （着色目的の場合「あずき色素」等の添加物表示となります） 荷　姿　：１kg×アルミ袋、1kg×10/箱 保管条件：常温室内（直射日光、高温、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

チハヤ株式会社　事業紹介

小ロットから大ロットまで対応可能な健食キノコの原料卸

【現在取扱品目】 ■霊芝 ■鹿角霊芝 ■チャーガ ■アガリクス ■メシマコブ ■ハナビラタケ ■山伏茸 ■マイタケ ■タモギダケ ■冬虫夏草 ■上記各種 乾燥自然体、粉末、エキス末　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所

製麺用品質改良剤製剤『パスタ名人』

生パスタなのに乾麺さながらの歯ごたえ！茹で伸び防止効果、コシの付与に

生パスタが製造できる 製麺用品質改良剤製剤です。 加水調整により茹で時間を短縮可能。 食感の維持にも貢献します。 また、中華麺、うどん、そばにも使用できます。 尚、色・性状は淡黄色粉末となります。 【特長】 ■ロール式製麺機でも本格的な生パスタが製造できる ■生パスタなのに乾麺さながらの歯ごたえ ■茹で伸び防止効果 ■コシを付与 ■歯切れの良さ ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 日本コロイド株式会社

美容食品商材　『卵殻膜ペプチドーF』

国産のウズラの卵殻膜を使用し、独自の技術で水溶性にしました。そのためド…

【品質規格】 ■性状 　・灰白色～淡黄色の粉末 　・わずかに特有のにおいを有する ■pH(1%溶液）：6.0～8.5％ ■水分：１2．０％以下 ■蛋白質態：６５％以上 ■重金属(Pb)：２ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■大腸菌...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

イキゲンコラーゲンペプチド『SCJシリーズ』(国内製造)

国内製造品取り扱い始めました！ 無味無臭を目指し、製品に影響が少ないコ…

ラーゲンペプチドをお届けします。自社製品ではそのままコラーゲン100%(プレーン)として使用しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■SCJ-1 粉末品 ■SCJ-1-G 顆粒品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニゾナ

紅茶抽出物『ポリフェノンPF』

100％茶成分！

ェノンPF』は、茶ポリフェノールの持つ様々な機能を簡便に利用できる紅茶抽出物です。 食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。 【特長】 ■茶葉より抽出したエキスをスプレードライにて粉末化 ■茶ポリフェノール量、総テアフラビン量の規格あり ■水に可溶（溶解時は40℃程度の温水がお勧め） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

植物性たん白　ラインアップ

植物性たん白を各種ラインアップ

エンドウ、ソラマメ、リョクトウ、ヒヨコマメ由来の各種たん白粉末をご用意しました。 動物性たん白の代替や、たん白強化にご利用いただけます。 ※詳細は、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

【資料】梅を使ったレシピ集

「うめ5倍濃縮果汁レシピ」や「うめ糖抽果汁レシピ」など！さまざまな梅の…

め5倍濃縮果汁レシピ」、 「うめ糖抽果汁レシピ」などさまざまなレシピを掲載。 ぜひご活用ください。 【掲載内容】 ■うめ5倍濃縮果汁レシピ ■うめ糖抽果汁レシピ ■うめピューレレシピ ■うめ果汁粉末レシピ ■露茜シロップレシピ ■露茜ピューレレシピ ■うめを活用した肉料理レシピ ■うめを活用した魚料理レシピ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

機能性表示食品制度対応「ザクロ果実エキス末」

地中海式ダイエットの新素材！機能性表示対応「エラグ酸」高含有のザクロ果…

・粉末 ・規格成分：総ポリフェノール20%以上、エラグ酸10%以上、プニカラギン7%以上規格。...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

ナンノクロロプシス サプリメント

☆☆オメガ3植物性EPA含む61種類の栄養素を持つナンノクロロプシスの…

原材料名：ナンノクロロプシス粉末/HPMC、ステアリン酸カルシウム、二酸化ケイ素 内容量：30.6g（0.34g×90カプセル） 栄養成分：3カプセル（1.02g）当たり エネルギー3.74kcal 、たんぱく質0.40g、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イービス藻類産業研究所 仙台事業所

ピーカンシェルフラワーナチュラル

不溶性食物繊維　ピーカンナッツシェル(殻) パウダー

Pecan Shell Flour Natural（ピーカンシェルフラワーナチュラル）は、 ピーカン（ペカン）ナッツの『殻』を粉砕して、粉末化した製品です。 不溶性食物繊維を 80％以上含有しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

特許ケイ素原料最高純度99％『特稲珪素RB1-Goldシリカ』

薬品一切不使用製法 不純物ほぼ無し！ シリカ９９％ ケイ素４６％以上 …

現行取扱原料RB1シリカをグレードアップした「RB1-Goldシリカ」は、ケイ素濃度は46％以上、つまりシリカ99％を以上誇り、さらに純度・品質を高めた白色の粉末原料になります。 稲由来のシリカ・ケイ素は、骨密度での喜ばしい実証結果が新聞でも公表され その実証結果においては、45歳～82歳の合計９名のモニター全員の骨密度が大幅に上昇しました。閉経後の女性を...

メーカー・取り扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス

沖縄すっぽん

沖縄のたっぷりの太陽とマンゴーやパインをはじめとする餌でのびのびと育っ…

沖縄すっぽん粉末　50または100メッシュ品 沖縄すっぽんエキス 沖縄すっぽんエキス末 酵素分解エキス（末） その他、活でも提供可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンウェルネストレード株式会社

サンプル無料進呈【食品 低温粉砕・凍結粉砕】

水分・油分を多く含む食品の粉砕サンプル進呈いたします！

弊社粉砕機は微粉砕が可能なハンマークラッシャーミルに液化窒素を使用することで 食品原料特有の味や香り、熱に弱い成分を維持した微粉末（平均10µm～300µm）を得ることができます。 液化窒素で水分・油分を丸ごと凍結させるため、常温粉砕が難しい食品原料も粉体加工することが可能です。 ※乾燥工程はございませんので、原料水分値は...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

水素焼成サンゴ末『水素サンゴパウダー』

業界屈指の「安全性」「持続力」で取扱店急増中！

『水素サンゴパウダー』は、優れた持続力・吸着力・安全性を誇る 水素焼成サンゴ末です。 天然のサンゴ粒（化石サンゴ）に大量の水素を加え、ナノテクノロジーで 水に溶けやすいパウダー状(粉末状)に加工。 サンゴに含まれるミネラルと水素を特殊製法によって結合させているので、 密封状態では安定して水素を保持することができ、気化することは ありません。 【特長】 ■圧倒的な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファースト

台湾産ローヤルゼリーエキス末

ローヤルゼリー以外の原料を一切使用していません

ローヤルセリデセン酸が自然界ではほかに見れない貴重な成分であり、ピオプテリンやアピシン特有の成分がバランスよく含まています。特許取得した製法にて熱に弱いローヤルゼリーの栄養素を保留し濃縮後、そのまま粉末化しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 大榮バイオテクノロジー株式会社

アクメラエキス

1日推奨量50mg！ カンナビノイド受容体への作用で鎮痛効果

・アクメラ（Acmella oleracea）の花を使用 ・αシクロデキストリンで成分含量を規格化 ・性状：粉末

メーカー・取り扱い企業： インデナジャパン株式会社

アントクランフィトソーム　高吸収型

クランベリーエキスをフィトソーム技術により高吸収型に

クランベリーエキスとヒマワリレシチンを混合した粉末製剤 プロアントシアニジン含量6.0 - 9.0%で規格化...

メーカー・取り扱い企業： インデナジャパン株式会社

ウチワサボテン若茎末

食物繊維やカルシウムなどの栄養が豊富。健康食品に適しています

『ウチワサボテン若茎末』は、「ノパル」と呼ばれるメキシコ産の ウチワサボテンの若茎を乾燥粉末化した製品です。 栄養素としては、食物繊維やミネラルが豊富。 特にカルシウムを多量に有しており、若茎末100g当たり牛乳約17杯分 (一杯200ml)のカルシウムを含んでおります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 綿半トレーディング株式会社

桑葉粉末No.200（国産）

糖質吸収抑制素材、鹿児島県産殺菌桑葉粉末（栽培期間中農薬・化学肥料不使…

鹿児島県内で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培した桑葉を独自の収穫法、乾燥法で加工し、殺菌粉砕した緑色粉末です。青汁原料として多数の採用実績があり、近年はアジア圏を中心とした海外向けの商品にご採用頂いております。糖質の吸収を抑制する有効成分（DNJ）含量を自社で毎ロット確認しています。2020年より機能...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

鰹節エキス（粉末）

かつお本来の旨味・香りをそのまま粉末に

とりたてのだしの風味をしっかりと再現した、粉末状の鰹節エキスです。 醤油との調和性や風味の持続性が高く、清澄に溶けるため、 加工や添加がしやすく、幅広い用途でご利用いただけます。 国産限定、産地表示可能タイプをはじめ、サバ節・ムロ節と...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

昆布エキス（粉末）

昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の粉末昆布エキス

昆布特有の自然な香り、旨味をしっかりと再現した、粉末状の昆布エキスです。 醤油や酢との調和性や風味の持続性が高く、幅広い用途でご利用いただけます。 素材の風味を活かしただし感重視タイプ、旨味の強い呈味重視タイプなど 用途・目的に合わせた製品...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

粉末原料『植物発酵エキス　FSN000』

ソフトカプセル、ハードカプセル、打錠、飴、顆粒などの加工に適しています…

当社が取り扱っている粉末原料『植物発酵エキス　FSN000』 をご紹介します。 王道植物発酵エキスペーストを凍結乾燥。 打錠やカプセル、顆粒におススメです。 【特長】 ■素材数：75種類 ■発酵期間...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

食品原料『熊本産ケール粉末』

熊本で栽培、乾燥加工！栃木で殺菌、粉末加工を行う国産ケール粉末

当原料は、熊本県の阿蘇山麓で契約農家により科学農薬及び化学肥料を使用せずに 栽培された原料を使用し、有機農産物加工工場である自社工場にて殺菌粉末加工を 行っている国産のケール粉末です。 ケールは、地中海沿岸が原産といわれているアブラナ科の植物で、現地では古くから 野菜として食されており、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの原種で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

食品原料『八丈島産明日葉粉末』

八丈島産明日葉を栃木で殺菌、粉末加工をおこなった国産明日葉粉末

当原料は、八丈島産で栽培した厳選原料を使用し、有機農産物加工工場である 自社工場にて殺菌粉末加工を行っている国産の明日葉粉末です。 明日葉は、八丈島が原産地とされているセリ科の多年草です。 独特の苦味が特長で、食物繊維が多く、セリ科植物に含まれるクマリン及び 明日葉独自の黄汁...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

小麦若葉粉末BG-200（国産）

鹿児島県産小麦若葉粉末、栽培期間中農薬不使用栽培

鹿児島県産小麦若葉粉末。 栽培期間中農薬不使用。 日本茶製法にて乾燥し、殺菌粉砕しております。 希少性が高い国産品として差別化が可能です。...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

大麦若葉粉末BG-200（国産）

鹿児島県産大麦若葉粉末、栽培期間中農薬不使用栽培

鹿児島県産大麦若葉粉末。 二条大麦（ニシノホシ）のみ使用。 栽培期間中農薬不使用。 日本茶製法にて乾燥し、殺菌粉砕しております。...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

粉末油脂『マジカルソフトDX』

【無料サンプル進呈中】冷凍や電子レンジ加熱によるダメージを抑制！パン練…

『マジカルソフトDX』は、パン練り込み用の粉末油脂です。 1ミクロンの微細な油脂がパン生地中に分散し、ソフトでしっとり感のある パンに仕上げます。 冷凍や電子レンジ加熱によるダメージを抑制できます。 粉末状のため、良好な作業性と...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルフォームM』

【無料サンプル進呈中】油脂のコクとなめらかな口あたりを同時に付与！優れ…

『マジカルフォームM』は、優れた起泡性を発揮する粉末油脂です。 ホイップ機能に優れ、短時間で比重0.2～0.3の軽い食感の泡を 作ることができ、泡の保形性も良好です。 食品中で微細な油滴が分散するため、油脂のコクとなめらかな口あたりを ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルケーキ』

【無料サンプル進呈中】卵のホイップ性の向上と生地安定性を強化！ケーキ用…

『マジカルケーキ』は、ケーキ用の起泡性粉末油脂です。 1ミクロンの微細な油脂がケーキ生地中に分散し、ボリュームがあり、 ソフトで口溶けの良好なケーキに仕上げます。 卵のホイップ性の向上と生地安定性強化します。 また、粉末状...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

還元型コエンザイムQ10 30％水分散型粉末-E ShiroQE

長期間安定した分散性を有する粉末！還元型コエンザイムQ10の含有量が3…

『ShiroQE』は、低吸湿性のため、ドリンク以外の各種製品にご利用 いただける水分散型粉末です。 外観は、白色～淡黄色。 還元型コエンザイムQ10の含有量が30.0％と高含有です。 水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有します。 【特長】 ■低吸湿性...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

唾液連鎖球菌フリーズドライ粉末(乳酸菌)『BLIS M18』

酸性度の中和や歯垢の分解が可能！フリーズドライ化した口腔関連素材をご紹…

【概要】 ■外観：自由流動のオフホワイトの粉末 ■味：たんぱく性の味 ■水分活性(aw)：0.25以下 ■粒径：d90＜500μm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

DHA・EPA含有粉末油脂『オメガヴィーパウダー100』

【無料サンプル進呈中】DHA・EPA含有！魚油をパウダー化することで幅…

、乳化安定性に優れて います。 また、チアシードとの併用で食感を楽しく、栄養もアップできます。 【特長】 ■製品1g当たりDHA・EPA(オメガ3脂肪酸)を100mg以上含有。 ■粉末状で作業性が良好 ■魚の戻り臭を抑制 ■高い耐熱性 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

『紅参熟成エキス粉末』

ジンセノサイド組成で特許を取得！高麗人参のパワーをさらに高めた独自素材

『紅参熟成エキス粉末』は、高麗人参に豊富に含まれるサポニンの一種、 ジンセノサイドという有用成分を粉末にした滋養素材です。 一定の条件下で熟成させることで、ジンセノサイドの糖鎖分解が進み、 プレミアムジンセノ...

メーカー・取り扱い企業： 金氏高麗人参株式会社

ナチュラルマスカットパウダーC061003

食品添加物不使用の果汁粉末

マスカット果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.2倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルブルーベリーパウダー15210

食品添加物不使用の果汁粉末

ブルーベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.1倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルストロベリーパウダー7276

食品添加物不使用の果汁粉末

ストロベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルオレンジパウダー7273

食品添加物不使用の果汁粉末

オレンジ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社