排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

ついに販売開始！温風乾燥試験機と新機能搭載の2製品をご案内！

PR『FOOMA JAPAN 2024』に出展！乾燥データ抽出・可視化…

当社は、2024年6月4日(火)～9日(金)に開催される「FOOMA JAPAN 2024」に出展致します。 ついに販売を開始した「温風乾燥試験機」の展示と、新機能を搭載した2製品を技術発表！ ■温風乾燥試験機　型番 : RAD-AD-EC80【展示】 ■横流れ式循環型乾燥機 SKH-10【パネル展示】 ■冷風除湿ユニット搭載試験機【展示（技術発表）】 ■横吹き多段ファン式循環型乾燥...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

食品衛生管理クラウドサービス「ezHACCP《菓子》」

HACCP・衛生管理の日々の記録を紙からクラウドへ。

・パソコンがなくても、タブレットやスマートフォンで簡単に記録でいます。 ・最初の質問に答えるだけで、オリジナルの管理項目が設定できます。 ・メールによるリマインド機能により記録漏れを回避できます。 ・月額1,100円から。最大4か月無料でお使いいただけます。 ※ 以下のサイトでお試しいただくことが出来ます。 （タブレットでのご利用をお勧めいたします） https://ezhaccp.com/P...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

OEMサービス『お菓子』

お客様だけのオリジナル菓子の制作を承っております

当社では、クッキー・マシュマロ・ラスク、 ラムネに可食インクでダイレクトプリントしたプリント菓子など お客様のご希望のデザインで、小ロットから承っております。 また、食べきりサイズの小袋包装のコーンスナック菓子の製造を 主力としていますので、パッケージデザインを変えることで お客様...

メーカー・取り扱い企業： 松山製菓株式会社 本社

ＩＨ式菓子焼成・冷却・クリーム充填機械

ＩＨ加熱で焼成・冷却・クリーム充填が一台で出来ます

したスマート（かしこい）マシンです。IHは直火を使用せず、鍋そのもののみを発熱させます。ですから高温になるのは鍋の部分のみ。そこで、同じ機械の下部に半自然冷却ゾーンを持ってきました。このことにより洋菓子などの冷えたクリームを挟みこむ製品の製造が、機械一台でしかも同スペース内で可能となりました。従来では、まず焼成機で生地を焼き上げ、その生地が冷たいクリームをはさめる温度まで、長いラインのなかで半自然...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

和洋菓子　卸仕入れサービス

全国対応！新しい"売れ筋"が必ず見つかります！

当社では、製造会社様と提携をし、和洋菓子様の商材探しやPＢ商品の 開発、OEM製造委託先探しなどのサポート行っております。 NB商品の卸・ご紹介をはじめ、受注製造商品のご案内、PB商品開発・ OEM製造会社のご紹介、オリジナル商...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナゴミヤ

【スマートマットクラウド導入事例】株式会社アヤベ洋菓子

菓子製造用消耗品の管理・発注を自動化！適正在庫の把握も簡単になった事例

当社の『スマートマットクラウド』を導入した、株式会社アヤベ洋菓子の 事例をご紹介します。 同社では、材料の管理や発注業務が非常に煩雑で、粉物などは目視で数量を 把握しづらく、管理工数や時間がかかり非効率性が排除出来ないという 課題がありました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スマートショッピング

菓子・食品・健康食品　充填包装サービス

充填から包装まで、高品質で行います！

当社では、菓子・食品・健康食品などの充填包装を行っています。 菓子・食品・健康食品と幅広いメーカー様よりご注文をお受けしており、 メーカー様に代わり、当社が責任を持って充填から包装まで、高品質で対応します...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハシモト

菓子・食品原材料　製品カタログ

用途に応じて選定可能！春を代表する「桜の花」等の菓子・食品原材料を掲載…

当カタログは、菓子・食品原材料の製造輸入卸や、自社企画開発商品の 製造・販売を行っている株式会社上野忠の製品を掲載したカタログです。 原価計算に便利な個数炭化の50花入りの「塩漬け桜の花M-5」や 素材を微...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

【カタログ】業務用小麦粉・小麦粉関連商材

パン用粉・菓子用粉・うどん用粉などを豊富にラインアップしています

ログでは、業務用小麦粉を中心に、ふすま・胚芽等の小麦連産品、 ライ麦粉等の原料素材を製造・販売する日清製粉株式会社の取り扱う 業務用小麦粉・小麦粉関連商材を掲載しております。 食事パンから菓子パンまで求めるおいしさに対応できる「パン用粉」や、 洋菓子から和菓子まで幅広いお菓子作りをサポートする「菓子用粉」などを 豊富にご紹介しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日清製粉株式会社

パン・菓子製造業向けスチールベルト

製菓・製パン産業の多様なニーズに応える包括的ソリューションについてご紹…

日本ベルティング株式会社では『パン・菓子製造業向けスチールベルト』を 取り扱っております。 当製品は摩耗耐性があり、ベルト表面は洗浄が容易。またサービスは幅広く 充実しており、製品の新規溶接・修理・点検から、新規装置の計画、 ...

メーカー・取り扱い企業： ベルンドルフバンドジャパン株式会社

焼成後のパン・焼き菓子の冷却時間を大幅削減する真空冷却機

通常冷却では60～120分かかるところ、真空冷却機を利用することで約8…

焼成後のパンや焼き菓子の冷却時間に悩まされていませんか？ 当資料では、冷却時間を短縮するウェーバー・クーリング社の真空冷却について 詳しくご紹介しております。 製パンの革新的技術や真空冷却のメリット、We Bakeの特...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

お菓子　OEMサービス

お菓子のOEM生産なら当社におまかせください！

当社は、洋生菓子から焼き菓子、デザート菓子等の洋菓子に加え、 最近では和菓子やおみやげ品としての菓子製造にも領域を広げつつ、 お菓子全般の製造を行っています。 総合的OEM商品の生産から部分的なご相談まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トモス

菓子用コーティングマシン『JSP-2型』

生クリーム、ガナッシュクリーム等のコーティング作業を完全自動化！小さく…

『JSP-2型』は、ポンプとコーティング作業部を一体化したコンパクト タイプのコーティングマシンです。 ポンプに直接、クリーム塗布ノズルがドッキングしているためにクリーム 変化がなく、分解洗浄も非常に簡単でとっても衛生的です。 生産能力も１時間あたり300個と他に劣らぬハイパフォーマンスを実現。 小さくても他に劣らない抜群の能力を発揮します。 【特長】 ■コーティング作業...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』

省コスト＆ハイパフォーマンス！機能が充実したオーブンシステム

株式会社ヒメジ菓機で取り扱っている厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』をご紹介いたします。 『Kamado』は、食パン・菓子パン・欧風パンの基本ベイキングを重視、焼成に必要な機能を標準装備し、省コストでありながらハイパフォーマンスを実現したスタンダードタイプ・ベイキングオーブンです。 『Baker Top』は、温度・時...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒメジ菓機

高品質スピード解凍機　「和洋菓子用小型解凍機」

わずか１分の急速解凍で利益アップ！電子レンジよ断然高性能な解凍機です。

【【お客様の実食材にて検証テスト（無料）を実施中】】 【【台数限定で、デモ機も貸出中（無料）】】 「お菓子用小型解凍機」は、高品質解凍を可能にし、中心部と表面をほぼ均一の温度に解凍できます。卓上にも置けるタイプと、床置きタイプの両方をご用意しており、いずれも小型です。20種類のメニュー登録機能があります...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

株式会社辰巳屋製紐『イベント＆通年カタログ2017』

各イベントや通年用の包装用紐・リボン・菓子用包装資材などを豊富に掲載！

『イベント＆通年カタログ2017』は、主に包装用紐、リボン、菓子用 包装資材、陶器・ガラス容器各種の販売を行っている株式会社辰巳屋製紐 の総合カタログです。 定番の器やフェルトはもちろん、新しいラッピング商材を追加して幅広く 取り揃えました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社辰巳屋製紐

【製品カタログ】冬のお菓子詰合せセット

パッケージのみの販売、菓子の内容も変更可能！冬のお菓子詰合せセットをご…

当カタログは、不織布製品の専門メーカー株式会社エーワンが取り扱う 冬のお菓子詰合せセットをご紹介しています。 “トナカイサンタ柄ナップサックの4点詰合せセット”をはじめとする 「クリスマスのお菓子詰合せセット」や、“ししまい・だるま巾着の4点詰合せ セット”をライ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エーワン

【マグネット設置事例】お菓子用精米業者様

お菓子メーカーからのクレームがなくなり、製作費用も抑えられた事例をご紹…

お菓子用のお米を精米するにあたり、初めから混入している鉄粉の量が多く、 しっかり鉄粉を取る必要がありました。設備業者にマグネットの設置を 依頼すると、マグネットの本数が少なく金属異物の除去能力が低い割...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンギョウサプライ

倉庫紹介『柏流通センター』全室空調・菓子向けクリーンルームあり

菓子のセット作業、アパレルの入出庫・検品作業に適した倉庫。西濃運輸施設…

柏流通センターは、全館空調管理を採用し、クリーンルーム機能を備えております。 製造工程から物流アウトソーシングが可能で、特に食品加工の品質向上とコストの低減を実現することができます。 物流センターの特徴 〇全室に空調設備を完備し、クリーンルームを備えた流通加工にも対応したセンターです。 〇高床である為、入出庫に対応しやすい 高床となっている為、コンテナやトラックから、そのままフォ...

メーカー・取り扱い企業： ネットロックシステム株式会社 物流IT事業部

酵素処理デンプン『GMIX(ジーミックス)』

「硬さと保形性」と「十分な伸び」を両立した、グリコ栄養食品オリジナルの…

■GMIX-E226：畜肉加工品、ペースト状食品、乳製品など ■GMIX-E2：畜肉加工品（とんかつ、ハンバーグ）など ■GMIX-E3：麺類全般 ■GMIX-E246：ペースト状食品、和菓子、畜肉加工品など ■GMIX-F1：ペースト状食品、ゲル状食品、麺類全般など ■GMIX-K1A：ベーカリー食品、洋菓子、水産練り製品など ■GMIX-RT1：和洋菓子など ■GMIX-SA...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

前処理の時短とロス削減！マイクロ波加熱システム　課題解決事例集

マイクロ波加熱システムの課題解決事例を公開！食品関連業界の『解凍』『除…

当事例集は日本ハイコムが多くの食品業界の課題を解決をしてきた「マイクロ波加熱システム」の課題解決事例集です。 海産物や肉類、穀物、野菜、ソース、菓子、油脂、惣菜、など、さまざまな業界で課題解決を実現！ マイクロ波で食品・食材を、“短時間＆均一温度”に「解凍」「除菌」「乾燥」「加温」「調理」できます。 食品業界で今後、一層の対応策が求められる...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

サニタリーロータリーポンプ『WRUシリーズ』

サニタリーロータリーポンプのステンレスギヤケースタイプを短納期でご提供…

【用途例】 食品、菓子、菓子・パン、乳製品、飲料、化粧品、医薬品、塗料など ※詳しくは資料をご覧ください。お問合せもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワキ

【産業調査レポート】世界の食品コーティング市場予測

世界の食品コーティング市場予測（～2028）：食肉＆水産物、菓子、ベー…

ると予測しています。当調査レポートは、食品コーティングの世界市場について調査・分析し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、プレミアムインサイト、市場概要、用途別分析（食肉＆水産物、菓子、ベーカリー製品、朝食用シリアル、スナック菓子）、装置タイプ別分析（コーター＆アプリケーター、エンローバー）、成分形態別分析（乾式、液体）、原料タイプ別分析（ココア＆チョコレート、油脂類、小麦粉、ブ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

世界の製菓市場調査レポート（2023～2028）

製菓の世界市場（2023～2028）：チョコレート菓子、砂糖菓子、スナ…

2%で拡大すると展望しています。本資料は、製菓の世界市場について調査を行い、市場の現状や動向をまとめています。イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、製品別分析（チョコレート菓子、砂糖菓子、スナックバー）、流通チャネル別分析（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売業者、オンライン小売店、コンビニエンスストア、その他）、地域別分析（アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター

株式会社オオヤマフーズマシナリーの事業紹介

米菓・餅・スナック菓子の製造機械の開発・設計・製造

株式会社オオヤマフーズマシナリーは、米菓・餅・スナック菓子の 食品機械製造メーカーです。 【主な事業内容】 ■「餅」の製造機械の開発・設計・製造 ■「せんべい・あられ」の製造機械の開発・設計・製造 ■「穀物パフスナック菓子」の製造機械の開発・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オオヤマフーズマシナリー

【PB・OEM事例】菓子メーカー様 魚介エキス案件

下田産の金目鯛のアラを原料！静岡県を謳える原料での魚介エキス開発事例を…

菓子製造メーカー様の魚介エキスの開発依頼事例をご紹介します。 静岡県を謳える原料で粉末、エキスいずれかで提案を頂きたいと相談を頂きました。 下田産の金目鯛のアラが安定的に手に入る仕入れが実現できる見込みが立ち、 それを原料に酵素分解をしたエキスをサンプルとして制作し、金目鯛の味も濃厚で、 製品特長が出て良いということで、ご採用のご連絡を頂きました。 【事例概要】 ■課題 ・静岡...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新丸正

健康食品や菓子飲料などに！機能性食品素材『赤シソエキス』

２つのポリフェノール（シソアントシアニン・ロスマリン酸）の相乗効果！赤…

『赤シソエキス』は、ポリフェノール・ロスマリン酸量の機能性を 志向した健康食品の素材として、また機能性を持たせた菓子飲料等の 食品にご使用いただける機能性食品素材です。 赤紫蘇の葉特有な色・香り・風味をそのまま生かすことが出来ます。 また、北海道で徹底したトレーサビリティー管理体制のもと、最適期に ...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

お菓子のOEMマッチングサイト『ツクマッチ』

適切な工場とつながる　お菓子のOEMマッチング

ツクマッチとは、菓子を中心とした食品のOEMマッチングサイトです。 「菓子製造できる会社の製造者」と「製造を依頼したい会社の購入者」をオンラインで効率的に仲介します。 無料でご登録いただけます。 「こんなお菓子をつく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

パン包装用CPPフィルム『ユニラックスPグレード』

“食パンツイスト包装用グレード”と“菓子パン包装用グレード”を揃えてい…

出光ユニテックでは、パン包装用CPPフィルム『ユニラックスPグレード』を 取り扱っております。 溶断シール強度に優れた「食パンツイスト包装用グレード」と、横ピロー 包装適性に優れた「菓子パン包装用グレード」をご用意。 巻き長さは4000mで、ISO9001認証取得済工場にて生産されています。 ご用命の際は、当社までお気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■P-135...

メーカー・取り扱い企業： 出光ユニテック株式会社

【産業調査レポート】世界の食品着色料市場

世界の食品着色料市場2022年-2028年：形状別（液体、粉末）、抽出…

囲、市場動向、産業分析、リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）、形状別分析（液体、粉末）、抽出物別分析（果物、野菜、穀物、ハーブ・スパイス・その他）、エンドユーザー別分析（ベーカリー、スナック菓子・シリアル、飲料、菓子、乳製品）、地域別分析、競争分析、調査プロセスなどの項目を掲載しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

洋菓子スライサー『R-7』

多品種の和洋菓子に対応！ハイスピードを追求した多目的スライサー

『R-7』は、高速処理と精度を高めた、画期的な多目的スライサーです。 長さ540mmの板バウムが、わずか6秒でスライスでき、 高さ120mm、幅570mmまでの多品種の和洋菓子に対応。 刃物を駆動するエンジンを本体上部に配することにより、 エンジントラブルを無くし、また本体下部の粕受けトレイにより、 作業を行いやすくしました。 【特長】 ■高精度の切り口...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

世界のRTE食品市場調査資料（2023～2028）

RTE食品の世界市場（2023～2028）：インスタントブレックファス…

レポートでは、RTE食品の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、製品種類別分析（インスタントブレックファスト/シリアル、インスタントスープ・スナック菓子、調理済み食品、焼き菓子、その他）、流通チャネル別分析（大型スーパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他）、地域別分析（アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター

洋菓子用起泡性乳化油脂　『ケークトロン』

【無料サンプル進呈中】フードロス削減に！ケーキなどの食感の経時変化を抑…

ち」の両面で賞味期限・消費期限の延長に寄与する2021年の新製品です。 【製品特徴】 ■起泡性に優れているため、あらゆる製法に対応できます。 ■生地の気泡を安定に保つため、ボリュームのある菓子に仕上げます。 ■菓子の食感をソフトにし、その食感が持続します。 ■香料を配合していないため、素材の風味を生かした菓子作りができます。...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

お菓子　OEM生産サービス

委託生産から共同開発まで、ご要望に合わせて企画立案いたします

当社では、同業者、流通業、小売業の同業、異業にかかわらず、 チョコレート、焼き菓子、ウェハースなどのOEM生産、委託加工、 商品開発を承っております。 チョコレートのOEM製造を中心に、オートメーション化された製造ラインにより、 約1トン単位からの生産が可能。充実した製...

メーカー・取り扱い企業： 平塚製菓株式会社

業務用製品『ゼリーinソース』

特注品も対応可能！生クリームやムース、焼き菓子などの生地に混ぜても崩れ…

とめソース」をはじめ、 程よい甘さ、清涼感あふれる酸味が強い香気を放つ「ゼリーinキウイソース」など、 様々な製品をラインアップ。 透明感のあるゼリーは崩れにくく、生クリームやムース、焼き菓子などの生地に 混ぜても崩れません。 【特長】 ■そのままトッピングやクリーム等に混ぜて使用可能 ■解凍後も離水する事なく、みずみずしいゼリーの食感が残る ■焼き菓子の生地に混ぜて焼成し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デイリーフーズコーポ レーション

食品素材『桜（サクラソース）』

春の香りをお菓子作りに是非！鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージ…

誇る桜の花びらをイメージしており、本物の桜の花を 使用していることにより上品な味わいになります。 また、約1～2％（対全量）の添加量で最終食品に自然な香り、色、味を つけることが可能。焼き菓子や生菓子など、様々なお菓子にご使用いただけます。 【特長】 ■鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージ ■自然な桜の香り ■本物の桜の花を使用していることにより上品な味わいに ■素材...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

オーブン『南蛮窯』

究極の密閉性を誇るオーブンの名作！

扉の構造と、特殊炉内構造が究極の密閉性を実現。商品の出し入れに時間 がかかっても、窯自体の力で素早く復帰し、連続焼成した場合でも、窯が 追いかける状態で焼成できます。 また荒火、軟火、極軟と菓子に合わせた3つの火を選ぶことができ、 菓子に最も適した火力で焼成することが可能です。 2段、3段タイプを取り揃えておりますので、お店のスペースと生産力に 合わせてお選びください。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

ガゼット袋『Gタイプ/Vタイプ』

OPPの持つ防湿性・透明性を活かしたタイプなどをご用意！ガゼット袋をご…

・脱酸素剤包装に 使用して効果を発揮します。 【特長】 ＜Gタイプ＞ ■OPPの持つ防湿性・透明性を活かした袋 ■環境に配慮した水性パートコートを使用 ■経済的な価格 ■米菓、和洋菓子、その他菓子類全般等に好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士カガク 東京営業所

調理道具　企画・製造サービス

木曽の伝統的な製法を継承した職人が一品ひとしな造りだします

当社では、ホテルをはじめ、レストランや和食料理店、菓子店、 スーパーマーケット向けの、調理道具や菓子道具、器、宴会机、屋台等 店舗備品の企画・製造・卸販売を行っております。 伝統的な桧やさわらなどの良質な木材の産地である、長野県木曽郡に 本...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社雅漆工芸

ストーブリロボットの食品製造工程における用途事例集

様々な用途に好適でユニークなロボット！用途の事例をご紹介します。

ビジネス要求に精通したサポートチームを作り、生産ラインで活用される ロボット設備のすべての工程でサポートします。 【掲載事例】 ■精肉加工用途 ■加工食品の製造 ■乳製品製造工程 ■菓子製造工程 ■チョコレート・菓子製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

エクストルーダー(一軸式)『MC-1102』

スナック菓子やチョコレートシリアルなど、少量多品種製造機の決定版！

エクストルーダー(一軸式)『MC-1102』は、成型ノズルや、スクリュー形状、 設定温度、回転数などの各条件の組み合わせによりスナック菓子、お茶漬け あられ、チョコレートシリアル、医薬部外品など多種多様なものを簡単に 製造することができる菓子製造機器です。 また、24時間自動運転になっているため、少人数での連続運転が可能。 ...

メーカー・取り扱い企業： エヌピー食品株式会社

【オメガ3含有量100mg/g】粉状：DHA・EPA含有精製魚油

DHA・EPAをオイルのままでは困難だった様々な用途に使用可能！「オメ…

。 ■フランスPolaris社【独自】の酸化遅延技術『QUALITY SILVER』を使用 　酸化安定性を高め、もどり臭を抑えた魚油を乳化粉末にしています。 ■優れた耐熱性 　加工食品や焼き菓子へもご使用いただけます。 〓　特徴 ２　〓　マイクロカプセル ■DHA・EPAを乳化剤で包んでマイクロカプセル化 　乳化安定性に優れ、飲料向けなどへの用途が広がります。 ■粉末状で作...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

和菓子　OEMサービス

貴社ブランド名での販売も可能！心から喜んで頂ける創作菓子をお届けします

当社では、京菓子、歳時菓子、高級菓子において、商品のご提案から 企画開発に至るまで、蓄積してきました豊富なノウハウを活かし、 お客様をサポート致します。 新商品としてオリジナルの和菓子を作りたいがどうすれ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社花ゆう

トッピングシュガー『ラフティスノー』（Raftisnow）

湿気に強く「泣き」の少ないトッピングシュガーです！

れた『泣き』の少ない粉糖 です 。 ・均一なコーティングのため、一般的な 粉砂糖と変わらない食味です。 ・解凍後の水分の影響が少ないため冷凍ケーキにもご使用いただけます。 【用途】 ・生菓子をはじめとした菓子全般へのトッピング、デコレーション。 ドーナツやタルト、パイなどの揚げ菓子・焼き菓子へは品温 30 ℃以下でご使用ください。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

オーブン『武蔵filsシリーズ』

バタールや焼き菓子が焼成できる！スチーム機能も搭載した超小型プロスペッ…

『武蔵filsシリーズ』は、ハード系パンや菓子パン、山食や焼き菓子も 焼成可能なオーブンです。 1日中使っても電気代は100円以下の省電力性能。 (単相200V仕様Filsにて10時間焼成実測値) 操作パネルはシート式を採用し、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社

強力冷凍庫『ブラストフリーザー』

繁忙期に威力を発揮！生地や焼成後のパン・菓子の風味をそのままに強力冷凍

り扱う強力冷凍庫『ブラストフリーザー』をご紹介いたします。 背面中央から熱を吸い込んで商品の熱を取り、左右両サイドから冷気を 送り込んで庫内全体を冷却。 直接冷風が生地や焼成後のパン・菓子に当たらないため風味を損なわず 冷却できます。 【特長】 ■独自の冷却で商品の風味を維持 ■素早い冷却で作業効率をUP ■細菌繁殖温度帯を素早く通過させるから安全 ■特に繁忙期に威力...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コトブキベーキングマシン 本社