液体用ラウンド式マグネットフィルター タイプ２(フラット)

PR底面がヘルール接続なので分解・洗浄・組立が簡単。食品・工業製品等の製造…

サンギョウサプライの液体用ラウンド式マグネットフィルター タイプ２(フラット)は、液体から微小な鉄粉を取り除くために設計されています。 外装がステンレス製の衛生的なマグネットバーを使用しているので、食品・工業製品等の液体など、製造過程のパイプ走路に設置し、磁性微鉄粉を分離捕獲します。 【特長】 ■本体の底面もヘルール接続なので分解・洗浄・組立が簡単です。 ■食品・工業製品等の製造工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンギョウサプライ

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

食品工業用洗浄剤・除菌剤 『エクリン シリーズ』

タンパク・油脂などの有機物汚れ、カルシウム・鉄などの無機汚れ等、様々な…

『エクリン シリーズ』は、乳業工場や食品加工工場、飲料工場等の生産ラインそのものを洗浄するための洗浄力の高い特殊洗浄剤・除菌剤です。 製造品目、製造工程によって変化する汚れに対して、お客様の状況をお伺いし、豊富なラインアップの中から最適な洗浄剤・除菌剤をご提案いたします。 【取扱製品】 ■食品製造機器洗浄用 　●CIP洗浄 　●COP洗浄(浸漬洗浄/ブラッシング洗浄) 　●フォーミ...

メーカー・取り扱い企業： 理工協産株式会社 本社

食品用トンネルフリーザー

全面ステンレスを採用！衛生的で食品の凍結時も安心してご使用いただけます…

液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）を冷媒のトンネル式フリーザーです。 超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。 とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。 【主な特徴】 ■液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）が冷媒 ■超急速凍結の為、食品の細胞が破壊されない ■食品の味がおちず、変色しないなど高品質のまま保存 ■ドリップ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レゾナック・ガスプロダクツ

日農食品販売株式会社　会社案内

創業以来大地の恵みを活かし、植物からの美しさと安心を追求しています。

【取扱製品】 ■着色料・その他食品添加物 ■天然エキス ■健康食品原料 ■栄養補助食品受託加工 ■検査分析・微生物試験 ■食品用包装材料 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

国税庁所定分析用試薬『ソルビン酸 分析用試薬』

日常的な酒類成分の分析に【分析法に適した高品質な試薬】

『ソルビン酸 分析用試薬』は、食品分析用試薬の一つで、国税庁所定分析法(訓令)に記載されている酒類の分析に用いる試薬です。 この分析法で使用する試薬(JISで規格が定められているもの)は、別に定める場合を除きJIS規格１級以上を使用します。 日常的な酒類成分の分析にぜひご利用ください。 【分析対象】 果実酒、甘味果実酒 等 【製品】 デヒドロ酢酸　鹿１級 メタノール･アセトニ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品・飲料製造工程用プロセスフィルター

エア・ガス濾過、蒸気濾過、液体濾過など各種製造工程で採用実績豊富。ニー…

当社は創業以来、食品・飲料業界に向けた高品質の濾過製品を提供しています。 プレフィルトレーションからファイナル、低容量から高容量まで、お客様のニーズに合わせた製品を提供いたします。 【製品ラインアップ】 ■液体用フィルター 　・メルトブローン ポリプロピレン 　・PP（ポリプロピレン）プリーツ 　・絶対濾過 PP（ポリプロピレン）プリーツ 　・ポリエーテルスルホンメンブレン プリ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ドナルドソン株式会社

水洗いできて衛生的なシザーリフト　※食品業界で大注目！

【カタログ無料進呈中！】防錆仕様で清潔に使えるリフト。食品加工の現場に…

食品の加工・製造現場で、「水洗い」できるシザーリフトとして大好評の『ウォッシュシリーズ』が2017年FOOMA（国際食品工業展）に出展決定！（東京ビッグサイトにて2017年6月13日～16日まで） オールステンレス製でサビつかず、本体を水洗いできるため、厳格な衛生管理下での使用にぴったり。 リフトの他、防錆仕様の「コンベヤ」も出展。食品工場での安全な作業と生産性の向上のご提案を致します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社メイキコウ

微生物学的検査用 分析用メンブレンフィルターウエア

微生物の回収と計測に！シングルユースとリユーザブルのフィルターウエア

水質検査や食品・飲料品の品質分析（QA）／品質管理（QC）における微生物学的検査に使える分析用メンブレンフィルターウエアを提供しています。 Thermo Scientific Nalgene分析用フィルターウエアにはメンブレンのセットや容器の滅菌が不要なシングルユース製品と繰り返し使えて経済的なリユーザブル製品があり、ニーズに合わせた製品をお選びいただけます。 【ラインアップ】 ＜シ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

大円食品工業株式会社　事業紹介

オリジナルブランド商品の企画・生産をトータルにサポート！

大円食品工業株式会社は、主に清涼飲料水、炭酸飲料、果汁・果実、その他の 製造及び販売を行っている企業です。 ソフトドリンクの商品企画・提案から生産、物流までトータルにサポート。 消費者ニーズをとらえた質の高い商品づくりを目指し、ユーザーの皆様から 大きな満足と厚い信頼を得ています。 さらに「パウダー食品、固形・粒状食品のパッケージング」も視野にいれ、 「食品の総合ボトラー&パッケー...

メーカー・取り扱い企業： 大円食品工業株式会社

食品工場用フォーミング用塩素化アルカリ洗浄剤『トパーズ CL3』

食品、飲料、乳製品工場向け！ケイ酸塩付着による菌の繁殖や洗浄リスクを抑…

『トパーズ CL3』は、複数の界面活性剤配合により高い洗浄力を実現した 食品工場用フォーミング用塩素化アルカリ洗浄剤です。 ケイ酸塩付着による菌の繁殖や洗浄リスクを抑え、非劇物で安全性、 作業性が向上。結晶化したケイ酸塩除去の悩みを解消します。 さらにソフトメタル対応やケイ酸塩フリーにより、設備への影響を低減します。 【特長】 ■高い洗浄性 ■安全性・作業性向上 ■設備...

メーカー・取り扱い企業： エコラボ合同会社 フード＆ビバレッジ事業部

食品用容器 総合カタログ【 焼成容器・トレー・グラスキャップ】

食品用容器のことならお任せ！電子レンジ・オーブンなどで使用できる焼成容…

主に食品用、各種パン、ケーキ、グラタンなど電子レンジ・オーブンなどで使用できる焼成容器や、青果物、ベーカリーのアソート用トレー、 紙皿やグラスキャップなど幅広いラインアップを取り揃えております。 イ...

メーカー・取り扱い企業： 日本包装システム株式会社

内袋　食品・飲料用途/クラフト内袋/ケース用内袋

空調を完備し、衛生的な環境で製造を行っているので、様々な用途に使用可能

さまざまな用途で活用頂ける内袋です。空調を完備し、衛生的な環境で製造を行っていますので、あらゆる用途にご使用頂けます。食品・飲料用途の製品では、油脂・食品素材・フリーズドライ品や飲料ボトルキャップなどの用途に使用できます。クラフト内袋は、粉末調味料、微粒子ポリマー、樹脂などに使用できます。自動製袋用の原反から、UPシール品の加工品まで可能です。 詳しくはお問い合わせください。...【特徴】 ○...

メーカー・取り扱い企業： NTフィルム株式会社

汚泥、食品、化学品に最適！省エネ・コンパクトな脱水機

特許技術の振動スクリューで強力脱水！洗浄水不要で騒音ナシ、低消費電力の…

『スクリュープレス』は、消費電力やメンテナンス費を抑えたコンパクトな汚泥・圧搾用の脱水機。汚泥に合わせて「振動の強弱」「周期」を把握し、最適な振動を与え短時間に脱水ができる特許技術「振動スクリュープレス」を搭載。 脱水性能が大幅に向上し、電力消費を抑え、メンテナンスも格安。汚泥処理だけでなく、食品や化学品などの脱水にも使えます。 【特長】 ■高い脱水率 ■洗浄水がほとんど不要 ■...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

食品用攪拌機『マッサージミキサー』

進化し続ける羽根形状によって効率の良いマッサージが実現！

『マッサージミキサー』は、塩漬効率を高めるパドル形状の羽根により 原料のダメージを抑制し、好適な品質の製品に仕上げます。 攪拌タンクは運搬が容易に可能で、その汎用性の高さは非常に高く評価を 受けています。また、汎用性の高さから洗浄性にも非常に優れています。 基本的な構造は現在まで変わっていません。シンプルな構造はメンテナンス性に 優れており、最新型の操作パネルには、必要なことが全...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

食品用ホース　『KYソフトブレード』

酒類・醸造専用ホース！

食品用ホース『KYソフトブレード』は、安全性と扱いやすさを 　両立させた酒類・醸造専用ホースです...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社八興

電磁駆動式食品用振動コンベアー

スナック食品、軽量な製品、最適な振動コンベアー

PPM Technologies LLC（アメリカ）は、スナック食品から、生肉、冷凍肉、シリアル、ナッツ、生・冷凍果物、生・冷凍野菜、ペットフード、タバコのような繊細な製品の搬送に適した振動コンベヤを中心とする、プロセス設備をご提供しております。 また、トラフの形状を変更することで、サイジンズ、スクリーニング、アライメント機能をオプションとして使用することも可能です。...VF Advance、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

耐熱・食品配管用ホース【ハイブリッドトヨシリコーンホース】

１3０℃までの高温に適応する耐熱・食品用ホース！折れにくく、つぶれにく…

シリコーンゴム製の圧送・バキューム輸送用兼用型耐圧ホースです。１3０℃までの耐熱特性を始め、低溶出性、絶縁性、無臭などシリコーン素材のもつ特性を十分に生かし、食品・飲料業界、半導体業界、工業炉業界などの設備ホース配管にご使用できます。　耐熱特殊樹脂コイルで錆びの不安なく、柔らかいので狭い箇所の配管に最適です。 【特長】 ■ 無味、無臭で食品・薬品配管用途に最適 ■ 耐熱-30℃～130℃...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トヨックス 東京支店、名古屋支店、大阪支店

食品業界向け包装資材『食品包装』

スリッターを使い、食品用アルミカップやお好みのサイズへの断裁なども可能

日産化工株式会社では、チョコレート、羊羹、カステラ、 一般的な和菓子・洋菓子等の自動包装用、密封袋用などに適した 食品包装資材を取り扱っております。 食品包装に断裁されたアルミ箔を使用することにより、アルミのすぐれた 機能特性（防湿性、耐熱性、遮光性等）や、外観上アルミ独特の際立った 金属光沢の美しさを得ることが出来ます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 日産化工株式会社

低粘度で水希釈が容易！作業性に優れた食品添加物消泡剤

微量の添加で十分な消泡効果！食品衛生法の基準にも適合した、食品添加物シ…

アサヒシリコーンAF118Lは、食品用に開発された食品添加物シリコーンエマルジョン型消泡剤です。 【特長】 ＊エマルジョンなので水に分散しやすい ＊微量の添加で充分消泡効果がある ＊動物由来原料を一切使用しておらず、狂牛病とも無関係...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

薬品・溶剤・食品用フッ素ホース（トヨフッソ）

耐薬品・耐溶剤性に優れ、食品衛生法も適合するフッ素ホース

積層一体構造だから、単層フッ素チューブに比べ柔軟で扱いやすい 耐薬品・耐溶剤性に優れ、非粘着性・撥水性がよく内面に流体が残りにくく洗浄等が容易 ◆　継手は耐腐食性能に優れる専用継手を品揃え（SUS316L） ◆　継手は加締品と現場で施工できる継手を品揃え...●　積層一体構造だから、単層フッ素チューブに比べ柔軟で扱いやすい 【特長】 ◆　内管は、４フッ化系フッ素樹脂で耐薬品・耐溶剤性に優...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トヨックス 東京支店、名古屋支店、大阪支店

ハリマ食品株式会社『食品OEMサービス』のご紹介

チャツネを作り続けて100年。美味しく健康な食生活をサポートいたします…

当社では、釜1杯(300kg程度～)で御社の素材特長、コンセプトを活かした 商品開発のお手伝いをいたします。 当社はチャツネメーカーとして、主に食品メーカー様やカレーを提供する 飲食店様とお取引いただいており、長年業務用としてチャツネを 納めております。 企画から製造、品質管理までトータルでサポートいたしますので、 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： ハリマ食品株式会社

食品用デカンタ　「Foodec 100」

食品と飲料用に設計された、製品を液体と固形分相に分離する食品工業向けに…

Foodecシリーズのデカンタは、食品・飲料など、製造ラインに厳しい衛生基準が求められる業界向けに、新しいパフォーマンスレベルの分離性能を提供します。【重量350kg（772lbs）・モータ出力4 kW（5.4HP）】...Foodecデカンタは業界初の効率性と高度な衛生レベルを実現し、 繊細な食品や飲料の酸化を最低限に抑えるよう設計しています。 極めて効率の良い液体抽出により、含水率の低いケ...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

食品衛生法対応 小型DC遠心ポンプ(マイクロポンプ) 液体用

軸部をなくしたことにより常時クリーンな吐出を保持！食品衛生法に対応して…

小型DC遠心ポンプ(マイクロポンプ) 液体用は、食品衛生法に 対応しています。 ケーシング構造の最適化により小型軽量＆低価格化を実現。 磁力を利用したマグネットカップリング方式を採用し、軸部を なくしたことにより常時クリーンな吐出を保持した製品です。 【特長】 ■食品衛生法対応 ■ケーシング構造の最適化により小型軽量＆低価格化を実現 ■磁力を利用したマグネットカップリン...

メーカー・取り扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社

食品機械用グリース『フードグレードグリース』

潤滑・防錆・耐水・耐薬品性にすぐれる食品機械用グリース

『フードグレードグリース』は、従来のH1グリースを超える圧倒的な 潤滑・防錆効果と耐水・耐薬品性能を実現した食品機械用グリースです。 食品と偶発的に接触する可能性のある箇所での使用が認められる NSF【H1】に登録され、FDA（米国食品医薬品局）の規定（178.3570）を 満たした原料のみを使用しています。 耐水・耐薬品性にすぐれ、水や酸・アルカリ性洗浄剤による軟化・流出を防ぎ...

メーカー・取り扱い企業： 呉工業株式会社 本社

食品検査用コンベヤ　LEDバックライトタイプ（ステンレス製）

明るく照らして異物を発見！防水モータを標準装備し、水洗い可能な軽搬送コ…

相） ■モータ出力：中空軸防水モータ 0.1kW（IP65） ■ライト：直管型LED蛍光灯（調光式） ■照度：1、000～10、000ルクス（ベルト上面）　※当社測定による数値 ■ベルト：食品用樹脂ベルト（ポリウレタン）エッジシール加工 ■フレーム：SUS304　#400 ■オプション：落下防止ガイド、ブレーキ付キャスター、出口シュート、 　スクレーパー、ホッパー etc. ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレタス

【食品・化学・薬品・水処理用】ステンレス製　小型水中攪拌機

【コンパクト・高効率・高耐久！】従来の竪型撹拌機にくらべ撹拌能力が30…

ポエックの水中攪拌機は攪拌効率の高い省エネタイプです。 従来の撹拌機との比較でエネルギー変換効率が非常に高い為、撹拌液量あたりの動力消費量が30～50％の動力で撹拌できます。 用途別に薬液等産業用標準タイプの攪拌機・食品向け小型タイプの攪拌機・高粘度用タイプの攪拌機をご用意しております。 ★ISO14000推進企業様には特にお喜び頂いています★ 【特長】 ■ 槽全体を均一に撹拌！ ...

メーカー・取り扱い企業： ポエック株式会社 本社

不快な臭いや味などの成分をマスキングするクラスター デキストリン

鎖長部のらせん構造内に物質を包接するため、食品中の不快な臭いや味などの…

クラスター デキストリンは、ワキシーコーンスターチを原料とし、プランチングエンザイムを作用させて得られる環状構造を持つ高分子のデキストリンです。 【商品情報】 名称：食品用デキストリン（高度分岐環状デキストリン） 表示例：1_デキストリン　2_澱粉分解物 宗教対応：コーシャ/ハラール認証取得 由来原料：ワキシーコーンスターチ 性状：粉末 荷姿：10kg...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

無料プレゼント！食品用熱交換器の総合カタログ

エネルギー効率が良く経済的！幅広い製品や原料の加工に対応

当社では長年培った食品製造分野でのノウハウをもとに 食品用熱交換器を提供しています。 さまざまな製品や原料の加工に対応できる幅広いラインアップは、 いずれも水やその他のリソースを最小限に抑えながらも 経済的、かつ環境負荷が少ないのが特長。 さ...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

校正成績書付食品用デジタル温度計/品番　M1241-P300W

EN13485に準拠した食品用のデジタル温度計です

■特長 ●ワイドな測定温度範囲：-40～200℃ ●高精度：±0.5℃ ●校正成績書付 ●防滴構造IP54をクリア ●最大値/最小値/ホールド機能 ●センサホルダー付で片手操作が可能 ●EN13485準拠 ...校正成績書付なのでISOやHACCPに対応した温度管理が可能。 温度プローブ付でローコストです。 プローブは液体、半固体材料の温度測定用に設計されています。 中心温度...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

食品包装向け加工紙用の滑剤

食品包装用加工紙に使用する滑剤・ブロッキング防止剤です！

『LKT#30』は、食品包装用加工紙に使用する滑剤・ブロッキング防止剤です。 食品包装用アルミホイルの合紙にお使い頂けます。 【特長】 ■食品包装用加工紙に使用する滑剤・ブロッキング防止剤 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽に当社HPよりお問い合わせ下さい。...【仕様】 ■主成分：界面滑性剤 ■固形分：30.0±2.0wt% ■粘度：11±5秒(Ford Cup #4／25℃) ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リーダー

食品用　乾燥機『スパイラルコンベヤ乾燥機』

食品の乾燥・冷却・冷凍・搬送に好適！場所を取らない省スペース・コンパク…

当社では、食品用　乾燥機『スパイラルコンベヤ乾燥機』を製造・販売しております。 乾燥機『スパイラルコンベヤ乾燥機』は、 ネットをセンターパイプにスパイラル状に巻き付け回転させ、乾燥させる装置です。 乾燥...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新井機械製作所

ステンレス容器用A型シリコンパッキン PQA（食品衛生法適合品）

食衛法適合のシリコンパッキン！密閉容器の縁巻き部に取り付けるタイプです…

弊社製容器CTH／CTB型密閉容器専用のパッキンです。 　 ○容器の縁にかぶせてセットします。 ○着脱が簡単で洗浄の際に便利です。 --オプション-- ●色付きのパッキンがございます。 ・A型カラーシリコンパッキン（赤/青/緑）　型式：【PQA-RE/BL/GR】 　 ●材質違いのオプションがございます。 ・FKM（フッ素ゴム）　型式：【PFA】 ・EPDM（エチレ...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

食品用キトサン『キトサミン』

薬剤不使用！高い安全性をもった特定保健用健康素材

『キトサミン』は、嵩比重が高いので、打錠・ソフトカプセルに最適な 食品用キトサンです。 薬剤不使用。 水のみで脱臭・脱色をしているので安心してご使用いただけます。 主に特定保健用食品素材（関与成分）や健康食品素材などに使用されて います。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

【食品産業向け切削用樹脂材料】ブルー ポリプロピレン　PP570

HACCP対策に有効な青色樹脂材料！FDA・PIM適合！MCと比べ、軽…

数年後のHACCP導入義務化が議論されており、食品の安全性確保の方法が注目されています。また、食品安全規格であるISO22000においても食品への異物混入防止という観点で、目立つ青色の樹脂材料を食品ラインの装置・部品に用いることが有効です！ PP570は、軽量・耐薬品性を持つポリプロピレン（PP）の切削用材料です。色相がブルーで珍しく、食品加工現場で異物が混入した際、目視での識別を容易にしま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケイプラビジョン

食品機械用離型油『ベル―ブプラス』

酸化安定性に優れ、スチレン系の樹脂への影響を抑えた食用植物油

『ベル―ブプラス』は、食品機械や包装機械の内部に使用できる 安全な離型油として開発された食用植物油です。 特殊な精製・脱臭技術により、においもなく食品の風味・品質に 影響を与えない、食衛生上画期的な製品です。 飛散、タレ落ちが少なく、機械の隙間にも確実にスプレーできます。 【特長】 ■食用植物油脂を使用した、食品機械・器具用の潤滑・離型・サビ止め剤 ■油臭を取り除いてある...

メーカー・取り扱い企業： アルタン株式会社 本社

食品用パッケージ『ジョイトレー』

容器が自由に連結可能な食品用パッケージ！

『ジョイトレー』は、殺菌方法・加工方法。加工場所の違うものを 自由に組み合わせて連結することができる食品用パッケージです。 容器にトップフィルムをシールすることができ、 また、内嵌合蓋も使用可能です。 例えば、食品売り場などでお客様に好きな食材を選んでいただき、 組み合わせてバラエティ...

メーカー・取り扱い企業： べスパック株式会社

食品機械用離型油『きれいに離れて！』

食の現場の要望に応えて開発され、これ1本で除菌と離型！

『きれいに離れて！』は、抗菌効果をプラスした離型油です。 噴霧した面の細菌の増殖を抑制。また、精製により油臭を 取り除いているため、食品が接触しても臭いが残りません。 さらに飛散、タレ落ちが少なく、機械の隙間にも確実にスプレーできます。 【特長】 ■食用植物油脂を使用した、食品機械、器具用の離型・潤滑・サビ止め剤 ■食品素材と食品添加物のみを成分としているため、食品・食器へ...

メーカー・取り扱い企業： アルタン株式会社 本社

食品用卵黄素材『卵黄レシチンLPL-20S』

消化吸収が良く、食感や安定性に優れた食品製造が可能！

【リゾレシチンとは】 ■リゾレシチンは脂肪酸が1つはずれることで分子内の親水性が増し、レシチンに比べより安定なO/Wエマルジョンをつくる ■一般的に酸性域や塩類存在下での乳化安定性も他の食品用乳化剤(ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル等)に比べ優れる ■リゾレシチンは澱粉中のアミロースと複合体を作りやすく、特に卵黄リゾレシチンは、顕著な澱粉の老化防止効果や品質改良効果が見...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

化粧品向けの食物アレルゲン検査サービス『アレルゲン添加回収試験』

添加回収試験と組み合わせることでより正確なタンパク質量の測定が可能。積…

◆アレルゲン添加回収試験について 化粧品中の阻害物質の影響を考慮し、試料に添加したタンパク質を正確に測定できるかを検証する試験（添加回収試験）と食物アレルゲン検査（ELISA法）とを組み合わせたサービスです。 検体中の総タンパク質濃度、回収率、回収率の評価、添加回収率補正後の濃度をご報告します。 ◇特徴 ・当社オリジナルの抽出法を採用した、VBプレミアムコース！ 化粧品にはタンパク質...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食品微生物検査用ホモジナイザー『バッグミキサー』

微生物の抽出率アップ！処理時間を短縮する食品微生物検査用ホモジナイザー

『バッグミキサー』は、全シリーズに特許のアジャスタブルパドルと クリーニングが容易なフルオープンドアを採用した、ホモジナイザーです。 固形サンプルからの微生物の抽出は、サンプルと溶液を滅菌済みバッグ フィルターに入れ、バッグミキサーにバッグをセット。 バッグミキサーは固形サンプルの表面に付着している微生物を穏やかに分離 します。 【特長】 ■全シリーズに特許のアジャスタブ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

米粉パン用ミックス粉『コメコワールドミックス A3』

グルテン不使用！新潟県の独自技術による微細製粉米粉使用のミックス粉

『コメコワールドミックス A3』は、米粉パンに適した新規米粉に グリコ栄養食品の技術により開発された酵素処理澱粉を加えた製品です。 使用している米粉の粒子の大きさはは平均50ミクロンと小さく、 丸みを帯びた形状で、小麦粉に近い性質を持つことができます。 イムノクロマト法による小麦アレルゲンの測定を行い、 検出限界（2ppm未満）であることを確認しています。 また、本品はグルテン...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品・飲料用圧送・吸引用ホース（トヨフーズSホース）

食品・飲料用ホース（トヨフーズSホース）

食品・飲料用　圧送・吸引用ホースです。内径75φ、100φの大口径を追加！ ...【特長】 ◆　食品衛生法適合で安心（昭和26年厚生省告示第52号・昭和57年厚生省告示第20号・平成14年厚生労働省告示第267号） ◆　金属コイル補強構造なのでバキューム用途に最適 ◆　扁平しにくく効率よい流体輸送が可能 ◆　透明性がよく流体の確認ができ安心 ◆　−5〜70℃まで使用可能 ◆　柔軟で扱...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トヨックス 東京支店、名古屋支店、大阪支店

食品素材『乾燥レモンピース』

レモン100％！食感だけでなく豊かな果実味が確実に存在感・添加効果をU…

『乾燥レモンピース』は、スペイン固有品種を果汁搾汁後の果皮ではなく 果実まるごと乾燥させた非常に果実味豊かなフードロスの少ない食品素材です。 原材料はレモン100％。果実からくるフレッシュ感、果実味、鮮やかな色は 飲料、ビール、紅茶、あるいは香料の抽出用原材料などによく合います。 また製菓用途でのトッピング・練りこみ素材としても非常に相性が良く、 レモンの具材感(見た目)、食感だ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品用卵黄素材『ヨークオイルHF』

高品質の卵黄風味油！食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に仕上げ…

『ヨークオイルHF』は、鶏卵の卵黄を原料とし、独自の抽出技術により 製造された高品質の卵黄風味油です。 卵風味の付与はもとより食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に 仕上げます。 脂質を主成分としておりますので、卵黄そのままでは調理加熱時に たんぱく変性を起こしてしまう場合をはじめ、各種食品に卵黄風味油として 幅広くご利用ください。 【特長】 ■高品質の卵黄風味油...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

密封包装食品用ピンホール検査『パッケージピンホールチェッカー』

重大欠陥であるピンホールやシール不良を、高電圧放電式の応用により非破壊…

『密封包装食品用ピンホール検査機』は、フィルムによって密封 包装された食品にとって重大欠陥であるピンホールやシール不良を、 高電圧放電式の応用により非破壊で検出する製品です。 自動タイプの「パッケージピ...

メーカー・取り扱い企業： 信光電気計装株式会社

食品用プラスチック容器『ホクトパック』

お豆腐の商品価値をより引き出す“ホクトパック”

『ホクトパック』は、食品衛生試験に適合した 当社独自のアイデアとデザイン性に優れた容器ブランドです。 多種多様なニーズにこたえる豊富な品揃えに加え、 易開封・易離型性にも優れた食品用プラスチックパックです。 その他、弁当容器、フルーツ・食品パック、青果物パックだけでなく、 オリジナル容器の製作も手掛けております。 【特長】 ■優れたデザイン性 ■優れた易開封...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北斗製作所