食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品・植物工場における搬送作業の効率アップ　工場ソリューション

手元のタブレットでAGVを呼び出し！収穫作業終了後、収穫物を保管庫まで…

シャープ株式会社のAGVソリューションをご紹介いたします。 AGVに搬送をまかせることで、農作業に専念することができ、タブレット からAGVを呼び出すことができますので、フレキシブルな運用が可能。 また、集中制御システム「AOS」をお客様の育成管理システムなどと 連携することで、収穫場所へ先導したり収穫した場所でのログを とることができます。 【特長】 ■保管庫までAGV...

メーカー・取り扱い企業： シャープ株式会社 奈良事業所 ロボティクス事業統轄部

【電解水事例】食品工場での洗浄・除菌

酸性電解水・アルカリ性電解水それぞれを1tタンクに貯め館内各所に供給し…

ファミリーレストラン・飲食店向けのカット野菜工場では、 衛生管理に電解水を導入しています。 野菜の洗浄をファインバブル酸性電解水にて行っており、 コンテナ洗浄機にはアルカリ性電解水を給水洗浄に使用。 工場内数ヶ所に電解水の取水口を設け様々な用途で使用しています。 【事例】 ■設置機種：ESS-300／アクア・ファイブプレミアム酸性 ■施設：カット野菜工場 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工

小型デシカント除湿機「EJ-DRY」

―――結露を抑えカビを防止―――圧縮機内蔵のオールインワン除湿機

【EJ-DRYの導入による結露・カビ対策】 ▶高効率の小型除湿機で、スーパー・食品工場等の店内空気の快適化 ▶カビの発生原因（結露）を減らし、カビの発生を防止 ▶カビの発生による定期的な天井の張替え等をなくし、不要なコストの削減 ▶生鮮食品やお客様・従業員へのカビリスクを防...

メーカー・取り扱い企業： 荏原実業株式会社

異物除去・選別！無料テスト可能でレポートでの事後報告で再発防止！

異物除去・選別して終わりではなく、レポートでの報告まで行います！ただの…

当社は、食品（乾物）から危険な異物を取り除く事で、 食べる人の健康を守り、無駄な食品廃棄を減らす 『乾物・顆粒品危険異物除去受託加工サービス』をご提供しております。 実際のラインを使った200kg～5...

メーカー・取り扱い企業： スピンプライド株式会社

業務用アルコール製剤『クリーン＆リフレッシュ75』

シュッとひとふき！机や椅子などのものに対する除菌に好適

『クリーン＆リフレッシュ75』は、食材加工設備や調理器具など、除菌が 必要な場所や物に利用する業務用アルコール製剤です。 天然由来または、食品添加物に指定されている原料のみ使用。 クリーン＆リフレッシュ75および、ネオエタノール製品に関する、 お問い合わせの内容をQ＆Aにまとめて紹介していますので、 ご用命の際は、当社へお気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 大伸化学株式会社 本社

2層ピュアマスク

食品工場やクリーンルームなどに！ゴム紐は「耳かけ」と「頭かけ」の2パタ…

当社が取り扱う『2層ピュアマスク』をご紹介します。 スパンボンド不織布の2層構造。呼吸がしやすく、飛沫防止や、 食品工場・クリーンルームなどに好適です。 また、ゴム紐は「耳かけ」と「頭かけ」の2パターンを ご用意しております。 【特長】 ■スパンボンド不織布2層構造 ■呼吸がしやすい ■ゴム紐...

メーカー・取り扱い企業： 日精株式会社

【食品製造・販売導入事例】シャンドワゾー様

プロの手で、いつも真っ白！働きやすさも実現した事例をご紹介

パティスリー ショコラトリー シャンドワゾー様にて、ユニフォーム レンタルシステムを導入した事例をご紹介いたします。 制服が汚れていると、仕事のモチベーションも下がり、従業員が意欲的に 働ける環境を整えるためにも、プロの手できれいな状態をキープし清潔感の あるお店にしたいと考えていました。 当システムを導入後、傷んできたら交換してくれるので管理がしやすく、 つねにきれいな状態を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

【解説資料】食品の異物リスクを極小化　除去・選別方法と仕組み

組み合わせ・順番が非常に大切！それぞれに役割を持たせることで精度の高い…

スピンプライドでは、完全受託加工の異物選別を行っております。 磁力選別機・金属検出機・X線異物検査装置の、3つの組み合わせ・順番が 非常に大切。それぞれに役割を持たせることで精度の高い選別を実現します。 なお、磁力選別機（ステンレスの筒）は回転している内部にマグネットが 入っているため、磁性体異物は付けて取るのではなく、飛行弾道の違いで 取ることができます。 【選別方法】 ...

メーカー・取り扱い企業： スピンプライド株式会社

LED照明器具『EH30-10X-POWER』

埃の溜まりにくい構造でカビの発生も防ぐ！完全密閉防水仕様の低温用LED…

0X-POWER』は、X-powerシリーズの低温用防滴・防湿LED照明器具 です。 50,000時間へ商品寿命が大幅アップし、紫外線カットで防虫効果が あります。 低温が必要となる食品工場・冷凍倉庫に好適で、-40℃までの冷凍庫や 冷蔵庫にも使用可能です。 【特長】 ■低温が必要となる食品工場・冷凍倉庫に好適 ■-40℃までの冷凍庫や冷蔵庫にも使用可能 ■適用範囲が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

【食品製造・販売導入事例】お菓子の工房 OPERA 松崎店様

必要コスト！プロのクリーニングだからこそ、仕上がりや衛生面で安心

お菓子の工房 OPERA 松崎店様にて、ユニフォームレンタルシステムを 導入した事例をご紹介いたします。 季節のイベントがある繁忙期は、従業員が家に帰るのも遅く、ユニフォームの 洗濯は負担が大きく、また、クリームやチョコレートなどの油分や粉類の汚れを 家庭の洗濯機でキレイに落とすのは難しいという課題がありました。 そこで、プロのクリーニングだからこそ、仕上がりや衛生面で安心できる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

手袋『ニトリルグローブ・ブルー -UV袋仕様-』

食品衛生法適合品！

UV袋仕様-』は、ラテックス手袋に近い 伸縮性のある、青色のニトリル合成ゴム製手袋です。 各種サイズごとにパッケージ色が異なるため、容易にサイズ判断が 可能となっております。 また、食品工場などでお使いいただく場合は、「自然界の食材に無い 色＝青色」手袋で、異物混入対策となります。 【特長】 ■やわらかく薄手 ■NBR（合成ゴム）使用 ■パウダー無し ■高耐薬品性 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファーストレイト

クリーンルーム・食品工場関連　クリアードア（透明ドア）

透明性があるので前方の安全が確認出来、ドアー自体柔らかいので安全です

クリアードア（透明ドア）は、透明性があるので前方の安全が確認できます。台車等でも自由に出入りが可能で、ドアを傷める事がありません。フレキシブル性があるので冷気の流出を最小限度に出来ます。ドアー自体柔らかいので安全です。スーパーのバックヤードとの出入口、工場の出入口、プールの出入口、アスレチックの出入口、フィットネスクラブの出入口などに最適です。 詳しくはお問い合わせください。...【特徴】 ○...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士商会

異物検査スペシャリスト検定 ※混入異物対応力向上に！※

食品メーカーの品質管理担当者必見！検査員の知識・経験に依存しがちな異物…

「異物検査スペシャリスト検定」は、一般社団法人検査技能検定協会が認定する、異物検査のスキルに関する資格試験です。 混入異物は、製造業にとって信頼にかかわる問題であり、発生した場合には原因の究明や対策の立案、顧客への説明が求められます。 一連の対応の中で「検査」の果たす役割は大きなものですが、一方で、公的に定められた検査手法がなく、検査の質は検査員の知識や経験、スキルに依存する傾向があります...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

【加熱・二次殺菌向け】スパイラルコンベア 散水冷却仕様

スパイラル式のため、省スペースで大量の加工品を効率的に加熱殺菌＆散水冷…

『スパイラルコンベアドラムレスタイプ』は、包装された食品加工品の加熱・二次殺菌後の散水冷却を効率的に行うことのできる大量生産型装置です。 ドラムレスのため、スペースに応じた柔軟な設計が可能です。 散水放出後の水は回収し循環工程を行っておりますので...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

【環境衛生検査】放射能検査

精密測定や総放射能濃度測定などを実施！高い信頼性で社会のニーズに応えま…

当社では、食品等の安全性確認のために放射能検査を行っております。 放射能検査におけるISO／IEC17025認定取得しています。 農林水産省の「輸出食品等に対する放射性物質に関する検査の実施機関」に ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社江東微生物研究所 広報室

【食品工場導入事例】株式会社フレアサービス様

着る順番も厳守！より高い衛生レベルを保てると考え導入した事例をご紹介

1日5,000～8,000食を配食している、株式会社フレアサービス様にて ユニフォームレンタルシステムを導入した事例をご紹介いたします。 同社では、以前はユニフォームを従業員が持ち帰り、自宅で洗濯していましたが、 洗濯を従業員に任せてしまうと、汚れをキレイに落とせたかどうか、どれくらいの 頻度で洗濯しているのかなど、確認したり管理したりするのが困難でした。 洗濯回数も管理でき、高...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

空気循環式紫外線清浄機『エアーリア』

光の除菌で、空気すっきり！設置工事いらずでどこでも設置可能な空気循環式…

『エアーリア』は室内の空気を取り入れて紫外線ランプで菌を抑制し、 清潔な空気を送り出す空気循環式紫外線清浄機です。 紫外線ランプを装置内部に組み込んだ安全設計。 待合室や食品工場(食品の品質管理、クリーン環境の保持)など、 屋内の様々な場所で活躍します。 【特長】 ■強力な除菌 ■安全な設計 ■設置が簡単 ■ランニングコストが安い ■様々な場所で活躍 ...

メーカー・取り扱い企業： 岩崎電気株式会社 光・環境事業部

【カビ取り施工】改修工事の削減　食品工場編

分解除去・素材保護・素材復元！交通費・デモ施工費等一切掛かりません！

ビッグホワイは、“カビ取りのチャンピオン”として、衛生空間を創り出す お手伝いをさせて頂いております。 当社薬液は、カビの細胞膜を通過し核と呼ばれる心臓部分に到達し カビを根こそぎ分解。 薬液の調合を前もって確認し、その場で実際に効果を見てもらうため デモ施工は必ず行います。 ご用命の際は、PDFダウンロードより「完全無料デモ施工申込書」を ご利用ください。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビッグホワイ

【不織布OEM】​ナースキャップ

医科・歯科用、食品加工用、へッドレスト力バーに好適！当社の不織布製品を…

当社で取り扱う「ナースキャップ」をご紹介いたします。 材料はPPスパンボンド、レーヨン、PPメルトブローン等の 不織布。医科・歯科用、食品加工用、へッドレスト力バー といった用途に使用されます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【材料】 ■不織布 ・PPスパンボンド ・レーヨン ・PPメルトブ...

メーカー・取り扱い企業： サンエムパッケージ株式会社

【食品製造・販売導入事例】Sunny Side様

快適な職場環境をサポートするレンタルシステム事例をご紹介！

人気のブーランジェリー＆カフェ“Sunny Side"にて、ユニフォーム レンタルシステムを導入した事例をご紹介いたします。 厨房のユニフォームは、衛生的に保たなければならないといったことから、 当システムを導入。オーブンのある厨房は暑く、夏でも冬でも快適な生地の コックコートを求めていました。 そこで、コックコートは長袖と半袖の両方を採用し、着用する本人が選択。 生地の厚さと...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

ダストコレクター「ダラマティック・バグコレクター（DLM)」

高濃度粉じんを24時間連続吸引可能パルスジェット式集塵機 ダラマティッ…

高濃度粉じんを一日24時間連続吸引可能のパルスジェット式（自動逆洗式）集塵機です。 高い捕集効率が要求される製品回収、食品・木材の加工など、大量の粉じんが発生する作業現場や、様々なアプリケーションに好適です。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ドナルドソン株式会社

【食品製造・販売導入事例】JEAN DOUX様

クリーニングや管理のしやすさ、コストダウンに満足いただけた事例をご紹介

洋菓子店であるJEAN DOUX様にて、ユニフォームレンタルシステムを 導入した事例をご紹介いたします。 同店舗では、特殊なクリーニングが必要なデザイン重視のユニフォームで、 とてもコストがかかっていました。 まずはパートスタッフのユニフォームから当システムを導入。 クリーニングや管理のしやすさ、コストダウンに満足し、今では 菓子職人たちも販売スタッフたちも、利用しているとのこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

アルミ製台車（コンビテナー）【※製品カタログ進呈中】

スチール製に対して軽量&衛生対策を両立！食品工場やクリーンルームなどに…

アルミ製コンビテナーは一般的なスチール製より軽くてサビ難く衛生的。アルミは帯電しづらく防塵にも効果的です。食品工場やクリーンルーム、また女性や高齢者の多い職場でもご利用頂けます。 【特長】 ■アルマイト加工により美観・衛生的 ■床板　片手でワンタッチ ■ケガや破損を防止した安全形状 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： ヤマト・インダストリー株式会社

【食品製造・販売導入事例】あんずの直売所様

衛生面だけでなくデザイン性も重要！レンタルシステムでユニフォームを清潔…

食肉加工工場の直売店舗である、あんずの直売所様にて、ユニフォーム レンタルシステムを導入した事例をご紹介いたします。 同店舗では、親会社の食肉加工工場でも利用していた当システムを、 オープンと同時に導入。 1人あたりに十分な枚数のエプロンが与えられているため、こまめに 取り替えることができ、目に見える汚れも、目には見えない汚れもない、 清潔な状態を保てているとのお声をいただきま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

【食品工場導入事例】大手饅頭 伊部屋 雄町工場様

従業員が快適に働ける機能性を求めて特注した事例をご紹介！

大手饅頭 伊部屋 雄町工場様にて、ユニフォームレンタルシステムを 導入した事例をご紹介いたします。 同社では、会社として一定のクオリティを保つためにも、ユニフォームを 一定基準でクリーニングしてくれる、レンタルシステムが適していると考え 当システムを導入。 デザインは、ファスナーからインナーに使うゴムにいたるまで、従業員が 快適に働ける機能性を求めて特注。サンプルができるとその...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

ドイツ　ProfilGate社　工場内自動クリーニングマット

革新的クリーニングマット【電気不要！】

年間24億円の売上を上げている、ドイツProfilGate社。 メンテナンス自動のクリーニングマットは、海外での実績が多数ございます。 ＜大手自動車／電気／食品メーカー＞ クリーニングやクレーム、修繕に係るコストを削減いたします。 【特許取得】...

メーカー・取り扱い企業： 日本CBL株式会社

食品の異物除去に！『異物除去機』

清掃・メンテナンスが容易！対象異物を効率的に除去する回転篩式の異物除去…

『異物除去機』は、ステンレス製金網の回転胴に投入された原料から、 対象異物を形状分離します。 回転胴回転数が変更可能、原料に合わせた調整が可能。 点検ステップを標準装備し、清掃・メンテナンスが容易です。 また、ステンレス製金網の上部にブラシを装備し、金網の目詰まりを防止します。 【特長】 ■対象異物を形状分離 ■回転胴回転数が変更可能 ■原料に合わせた調整が可能 ■清...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社寺田製作所 営業

なぜ、食品工場内に虫が発生するのか？外部侵入ルート対策方法

不要な資材を置かないことにより、外から持ち込むリスクを減らすことが重要…

当資料では、異物としての虫について、統計的な被害の実態、侵入ルートと その対策について紹介しております。 「異物混入の中における虫の位置づけ」や、遊休資材・パレットを はじめとする「外部侵入ルートの解説」などを掲載。 どのルートからどの虫が侵入するのかということを把握した上で的確な 対策を取ることにより、効率よく防虫対策をしていただければと思います。 【掲載内容】 ■異物...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

ステンレスSUS　ダクト

複雑な形状も3次元CADを使い、スピーディーで確実に展開いたします。

複雑な形状も3次元CADを使い、スピーディーで確実に展開いたします。オガタ・エスメックでは、開発段階の困難なご相談に応える、高度なモノづくりが可能です。薬品・食品・液晶・半導体などの製造装置関連や、クリーンルームの設備部品、自動車部品・特殊車両などに実績があります。 詳しくはお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オガタ・エスメック

バイオロジカルクリーンルーム

培養実験、手術室、医薬品工場などに適したクリーンルーム！

『バイオロジカルクリーンルーム』は、空気中の微生物や浮遊粒子、 菌などを制御できる設備です。 各分野における培養実験、手術室や医薬品工業、食品工場などの用途に 使用されます。 【排気方式】 ■垂直層流方式 ■乱流方式 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイ・シー・エム