食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

【乾燥テスト対応！】オーダーメイドの乾燥機

PRしらす加工場の６０%に納品実績あり！オーダーメイド乾燥機

当社は、しらす工場の約6割に納品実績があり、多種多様な乾燥機を製造しております。 製茶加工における熱風乾燥の機器・装置をはじめとして、水産加工・食品加工のプラントなど、幅広い業種で熱風乾燥機の技術を生かした製品を創り出しています。 例えば、食品加工の分野は、お客様の製造する食品ジャンルは様々。インスタント食品の野菜や薬味、穀物などの乾燥機や、練り製品の加熱冷却装置など、いずれも製品はオーダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

銅管（銅パイプ）　食品機械　厨房　オーダーメイド　配管　関西

銅パイプの加工ならお任せ下さい！【銅管（銅パイプ）　曲げ　拡管　オーダ…

査機と多様です。 大手メーカー様との取引も多数あり、試作、その後の量産化まで設計部門も交えながら、オーダーメイドでものづくりをおこなっています。 餃子を焼くバーナーや、ゆで麺関係の部品など、食品機械、厨房関係のものも数多くございます。 工場は大阪、鳥取、中国の三拠点に保有しています。 銅管加工のご相談はぜひ松井製作所までご相談ください！ その他、真鍮やアルミの熱間鍛造、切削加...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松井製作所

美しくカットする包装機インナーカット(インサイドカット）シーラー

多連方式で生産能力が向上！食品鮮度を保つインナーカットシーラー(インサ…

ルムが容器の外にはみ出さない、見た目にも美しい パッケージに仕上がります。昨今大手コンビニエンスストアで採用されてい る方式です。生肉、魚、ハム、ソーセージ、チーズ、惣菜、サラダなど、 様々な食品の包装が可能。 バケットレス方式の為、容器サイズ変更時の型替えが容易で、 ガス置換(MAP包装)により食品鮮度を保ちます。 【特長】 ■高級感のある仕上がりになる ■容器サイズ変更...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シンワ機械

フードロス・食品ロス削減管理!!　「FRESHラベル」

賞味期限の見える化ラベル　（フードロス・環境対応） またマスクや…

環境対応フードロスへの取り組み、そして利益UPの為に 食品の流通において温度管理（鮮度）は重要な事柄ですが、流通上で食品が実際どう扱われているか、個々の管理は困難です。 FRESHラベルは温度変化と時間経過を検知し色で表現。設定温度より高温にさらされると...

メーカー・取り扱い企業： 丸昌化学工業株式会社 大阪本社　東京支店　名古屋支店　福岡支店　東大阪工場

細菌検査サービス

安全・安心な食品を提供するために！各種細菌検査のご紹介！

食品の受託分析事業を行うユーロフィンQKEN株式会社の、 細菌検査についてご紹介します。 安全・安心な食品を提供するために、食品製造に携わる企業にとって、 細菌検査による衛生管理は欠かすことができません。 また、細菌を原因とする食中毒は、 全国各地で毎日のように発生しており、企業への責任が問われる時代です。 当社では各種細菌検査を行っておりますので、自主検査、お取引先さまへの ...

メーカー・取り扱い企業： ユーロフィンQKEN株式会社

真空包装機

鮮度や美味しさをそのままに食材を長時間保存可能にする真空包装機

当社では、肉・魚・野菜などの食材や、スープ・ソースなどの液体まで 真空包装することで鮮度や美味しさをそのままに長時間保存可能にする 『真空包装機』を取り扱っております。 食品を真空包装することにより、日持ちが良くなり、小分けにして 保存することにより、スピード提供も可能です。 多様な機能を揃えた「SUシリーズ」と、簡単操作でコストパフォーマンスに 優れた「SE...

メーカー・取り扱い企業： 北沢産業株式会社 本社

【マグネット設置事例】お菓子製造ライン設備メーカー様

食品仕様（食品用溶接）の「角型ホッパー用マグネット 一段タイプ」を設置…

用のホッパー用マグネットの設置を依頼されましたが、 マグネットの調達先がわからなく困っていました。 顧客の国内米菓メーカーから紹介してもらった会社が当社で、 連絡をいただき、原料の投入口に食品仕様（食品用溶接）の 「角型ホッパー用マグネット 一段タイプ」を設置。 結果 、お菓子メーカーから喜んでいただきました。 その後、コンベアで投入口まで原料を搬送することになり、前の投入口に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンギョウサプライ

【施工事例】群馬県 食品工場 N社様 塗り床施工事例

水に強い床材で6mm厚に変えたことで、見違えるほど綺麗に仕上がりました…

自社施工で行っております。 そのためしっかりとした施工はもちろんですが、コストパフォーマンスにも自信を持っています。 お客様の工場スタイルに合わせた機能床をご提供いたします。 群馬県にある食品工場N社様が、水で床が剥がれてしまうとお困りでした。 2日間の床改修工事でしたが、コンベアの設備から水が出てきて その対処に時間がかかりました。 エポキシ2mm厚だった床を、水に強い床材で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タナカペインティング

『シクラパック』

鮮魚も直接梱包できる段ボール！食品衛生検査合格！耐水性抜群の食品用段ボ…

『シクラパック』は、食品衛生検査で合格しているため、鮮魚や食品容器 など直接梱包されても安心な製品です。 お客様のニーズにより、貼合技術で色々な物を貼り合わせる事が可能。 古紙を利用した再生紙で、焼却しても有...

メーカー・取り扱い企業： 旭コンテナ工業株式会社 本社

オールステンレス形圧力扇『WPS型』

JIS C 4034-5:1999保護等級IPX5相当！ホースの水で丸…

『WPS型』は、食品工場や食品機械の衛生管理のお手伝いが可能な オールステンレス形圧力扇です。 羽根車/フレーム/ モーター全てがステンレス製のため安全で衛生的。 防水タイプで汚れても水で簡単に洗浄できます。...

メーカー・取り扱い企業： テラル株式会社

ステンレスキャスター

中部産業社　ステンレスキャスター

ステンレスキャスター ■□■特徴■□■ ■芯金、旋回部、車輪ベアリングはステンレスを使用 ■耐食性、耐水性に優れている ■食品、薬品、化学工場などで使用されている製品 ■ステンレス材質特性（耐腐食）を生かし、食品製造工場、 電子部品製造工場、病院、薬品工場、水産市場など各作業現場で 要求される条件に対して、接地する車...

メーカー・取り扱い企業： 中部産業株式会社 営業部

【食品白衣・介護服に好適】テープ付き樹脂スナップ『SOFIX』

検針・ニッケルアレルギー対応！豊富なサイズ・カラーのバリエーションを用…

当社が取り扱う、食品白衣・介護服に好適な『SOFIX』をご紹介します。 受注ロット50mで在庫負担を軽減。ファスナー技術を活かしたテープを 使用し、高品質と低価格を両立させました。 さらにテープの強度がU...

メーカー・取り扱い企業： YKKスナップファスナー株式会社

ユニフォームクリーニングサービス

食品工場専門だから、信頼が違います

当社では、食品工場専門のユニフォームクリーニングを行っております。 白衣の専門工場であること、そして類似形状の白衣のみを扱うことにより 実現したオートメーション化。 この2つにより、高度な衛生品質を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社白興 ユニフォームレンタル事業 戸田工場

【課題解決事例集】食品の受託加工 乾燥・除菌・粉砕・造粒・打錠

一貫した受託加工！「糖アルコール」や「アミノ酸」などでの課題を解決

マイクロフーズジャパン株式会社では、乾燥食品の受託加工を乾燥・除菌・ 粉砕・造粒・打錠まで一貫して承っております。 当資料では「依頼加工量に対して、生産が追いつかない」や「原料が硬く、 目標粒度まで細かくできない」といった課題の解決...

メーカー・取り扱い企業： マイクロフーズジャパン株式会社

水系『食品工場床・機械用洗浄剤』

浄化槽のバクテリアが死滅しない洗浄剤！

水系『食品工場床・機械用洗浄剤』は、人・素材・地球に安全と安心を与える洗浄剤です。 本製品は、環境・人体に危険な物質は、一切含まれていないので、 原液が直接手に触れても無反応で安心です。 非爆発...

メーカー・取り扱い企業： オーブ・テック株式会社

レジスタントスターチ『NOVELOSE 3490』

低糖質食品に好適！パン、麺、スナックから健康食品まで、幅広い食品に対応…

『NOVELOSE 3490』は、高い食物繊維含有量で、特に低糖質食品の開発に 適した、コストパフォーマンスに優れたレジスタントスターチです。 食物繊維を90％(ドライベース)含むので、小麦粉やポテトと置き換えることで 簡単に糖質オフが実現可能。 また...

メーカー・取り扱い企業： イングレディオン・ジャパン株式会社

【食べられる印刷】スクリーン印刷

様々な発想や企画のリクエストにお応え！食べられる印刷、食品の上に印刷が…

『スクリーン印刷』は、食べられる印刷です。 「こんにゃく」を原材料に可食フイルムをベースに生成、赤色は紅麹、黄色は カボチャ、茶色はココアなどの7色の食品色素でできた微粉末の食用インクも 同時に開発。 可食フイルム上に食用インクで印刷したものを貼り、豆腐やゼリーなどの 水分によってフイルムが溶けて、印刷された絵柄だけが残る仕組みです。 ...

メーカー・取り扱い企業： トップ・フーズ株式会社 茨城県久慈郡、茨城県常陸太田市

食品工場　協働ロボット【導入事例集】全７例の事例を進呈中！

人協働パレタイザCoboPalや真空包装品ケーサなど！協働ロボット導入…

実際の製品画像も掲載しておりますので、 導入検討の際に是非ご活用ください。 【掲載内容】 ■酒造メーカー 「瓶ケーサ・パレタイザ」 ■乳製品メーカー 「人協働パレタイザ CoboPal」 ■飲料・食品メーカー 「人協働パレタイザ CoboPal」 ■粉ミルクメーカー 「人協働パレタイザ CoboPal」 ■米菓メーカー 「コンテナパレタイザ」 ■水産練り製品メーカー 「真空包装品ケーサ」 ■酒造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社FAMS

スーパーフード『DICスピルリナパウダー』

栄養バランスに優れているスピルリナパウダーです！

当製品は、グリーン・スムージー、青汁の緑色強化、 抹茶食品の退色防止、栄養のバランスや強化にお使い頂ける 粉末状の栄養補助食品です。 米国・欧州・豪州で大人気のグリーン・スムージーの定番原料です。 青汁や茶そばの緑色強化などにも使用されています。...

メーカー・取り扱い企業： ＤＩＣライフテック株式会社 本社

【事例紹介】粉体輸送配管のフレキシブル継手やシュートの長寿命化

粉体輸送配管のフレキシブル継手やシュートの長寿命化に最適

食品加工工場様の充填機から袋詰めまで乾燥した粉体を輸送するラインで継手部に軟質塩ビシートを筒状に加工してご使用になっていましたが、トラブルが多くお困りでした。 問題点とポイント １． 柔軟性が必要なため0.8ｍｍの軟質塩ビシートを使用されているが、摩耗が激しく短時間で穴が明いてしまう。 ２． 度々、繋ぎ個所が剥がれてしまう。 ３． 軟質塩ビシートは環境ホルモンやダイオキシンの問題で使用をした...

メーカー・取り扱い企業： 蒲田工業株式会社

酢酸

メタノール、一酸化炭素が主原料の基礎化学品「酢酸」についてご紹介します

化学工業薬品、天然果汁、 容器などを取り扱う商社です。 「酢酸」は、メタノール、一酸化炭素が主原料の基礎化学品。 食用、医薬、工業用など幅広い用途に使われる有機酸です。 主な用途には食品添加物（生姜や蓮根、漬物、ソース等々）医薬用 （クロレラ菌や酵素の活性化）や工業用（液晶/エッジング剤、繊維/ 染色pH調整など）高純度テレフタル酸、酢酸エステル、酢酸繊維素 があるほか、ビニ...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

ピットマットmini

食品工場や研究所などで使われているピットマットの厨房用『ピットマットm…

ち込ませない、スタッフさんの靴底を簡単にきれいにします。 ブラシを特殊な吸水スポンジが効果を発揮します。 靴底洗浄　靴底油汚れ　靴底除菌 また、こちらの製品の他、スーツケースの車輪洗浄・飲食店や食品工場などの出入り口に食品関係を乗せた台車の車輪洗浄・除菌用のマットの方も。...

メーカー・取り扱い企業： NSET株式会社

【レストラン・給食・食品工場のご担当者様必見】厨房製品カタログ

業務用の厨房で求められる機能を最大限発揮！ハードユースに耐える耐久性と…

当カタログは、株式会社本間製作所が取り扱うレストラン・給食・ 食品工場などの業務用厨房用品や卓上用品を掲載した総合カタログです。 超厚底プロデンジシリーズをはじめ、3層鋼クラッド材の IHマエストロシリーズなど、オリジナリティーあふれる こだわりのライン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社本間製作所

食品衛生・医療・介護用製品カタログ

キャップからシューズまで、ニーズにトータルでお応え！製品の選定にご活用…

当カタログは、エムエイティの取り扱う『食品衛生・医療・介護用製品』 についてご紹介しています。 高い強度と伸びを兼ね備えたニトリルゴム製手袋「ニトリルトライシリーズ」を はじめ、手にぴったりフィットする形状で作業効率がアップする ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムエイティ

4D動的イメージング小型万能試験機 圧縮引張曲げの応力変化観察

4D動的イメージング 小型万能試験機 Dynamazing、低比重素材…

4D動的イメージング用 小型万能試験機 Dynamazing(ダイナメージング)なら、低比重素材/製品等の応力変化をイメージング装置(X線CT等)で可視化。 工業用材料/不織布/燃料電池材料/食品/樹脂/プラスチック等の幅広い分野で、まだ見ぬ未知の分野への道を開き、研究の進展に大きく貢献します。 ExFact VRと組み合わせて、3D化/解析/配布/閲覧など、可能性はより一層広がります...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビジュアルサイエンス株式会社

ハイジェニックパッド『HG series』／コンバム

抗菌真空吸着パッドを開発！クリーンルーム生産で食品を安全に吸着します

う、コンバム株式会社のハイジェニックパッド 『HG series』をご紹介いたします。 「SIAA 抗菌加工」に認定されており、抗菌真空吸着パッドは専用金型にて 当社クリーンルーム生産で、食品を安全に吸着。 製造工程で使用される器具にも好適で、材質には食品対応シリコーンゴムや 食品対応ニトリルゴムなどを用いております。ご用命の際は、是非お気軽に お問い合わせください。 【...

メーカー・取り扱い企業： 大喜産業株式会社

大型物流倉庫や食品加工、製氷設備に多数実績！冷凍ユニットを紹介

使用される場面や状況に応じた高効率・省スペースなどさまざまな冷熱プラン…

提供します。 HASEGAWAコンプレッサは、過酷な使用条件を要求される漁船用冷凍機をはじめとして絶大な信頼を得、実績があり、圧倒的な占有率を誇っております。 弊社の製品は、船舶用冷凍設備、食品工業用冷凍設備、化学／一般工業用冷熱設備、各種製氷冷凍設備、恒温恒湿空調設備等、多方面で活躍しております。 ＜製品紹介＞ 省エネルギー・省スペース「レシーバユニット」 自然環境に配慮した冷...

メーカー・取り扱い企業： 長谷川鉄工株式会社

【納入事例】自動pH中和装置(食品工場ボイラー排水の中和)

設置スペースに応じて好適な操作性をご提案！耐熱水中ポンプの納入事例をご…

A(フロート付き)にてご採用頂きました。 当社の強みである「コスト・納期・柔軟性」でお客様の納得のいく 中和装置を納入することが出来ました。 【事例】 ■納入：缶詰工場様 ■用途：食品工場ボイラー排水のpH中和処理 ■型式：JCVH-40-A(フロート付き耐熱水中ポンプ) ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチツー

株式会社E.N.P.製薬　粉末・顆粒受託製造サービス

試飲サンプルをお出しすることにより美味しい味の商品を製造！

株式会社E.N.P.製薬では、健康食品（サプリメント）の受託製造（OEM）を 承っております。 『粉末』は、主にスムージーなどドリンク系の健康食品への使用に適した 製造方法で、試飲サンプルをお出しすることにより美味しい味の商品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社E.N.P.製薬

嫌気性廃水処理装置『バイオインパクト』

採用実績100件を誇る住友重機械エンバイロメント株式会社の嫌気性廃水処…

け入れ 可能な嫌気性廃水処理装置です。 曝気が不要なため排水処理電力費の大幅削減ができ、負荷変動に強い、汚泥量 が少ないなどの特長を有しています。 また、飲食系をはじめ菓子、調味料、加工食品など様々な食品製造排水に適用 されています。 豊富なラインナップによりお客様の水量、水質、建設条件に最適なシステムを ご提案致します。お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■BOD=5...

メーカー・取り扱い企業： 住友重機械エンバイロメント株式会社

エコトレー

オーブントースターや電子レンジ・グリル・フライパンなどでの調理や温め直…

『エコトレー』は、アルミホイルやクッキングシートのように、 オーブントースターや電子レンジ・グリル・フライパンなどでの調理の際に 食品の下に敷いて使用すると、食品の張り付きや焦げ付きを防ぐことが できる製品です。 洗って何度でも繰り返し使用できるので非常に経済的です。 【特長】 ■お餅や焼き魚などもくっつかない ...

メーカー・取り扱い企業： 太陽フロロ株式会社

食品の除菌をご検討の方必見！電解水生成装置『アクアプリータ』

設置に便利なコンパクトサイズ！食品添加物の有効塩素濃度約50mg/kg…

『アクアプリータ』は、3室構造の電解水生成装置です。 塩（塩化ナトリウム［NaCl］または塩化カリウム［KCl］）と水を原料とし、 酸性電解水（次亜塩素酸水）と、アルカリ性電解水が生成されます。 不純物、塩分を含まないため、塩分が含まれた次亜塩素酸水と比較し 錆の発生が少なく、薬品は一切使わずに、安心してご使用いただける 電解水が水と塩と電気だけで生成できます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

スーパー柔軟フッ素チューブ・クリアブルー

多目的・耐薬品用チューブ フッ素チューブは硬く、折れやすいという問題を…

も耐えます。 ●可塑剤フリー…溶出物質の要因となる可塑剤を一切含まないノンオイル素材を採用しています。 ●非塩ビ…非塩ビ材質を使用しています。 ●低溶出・低臭気…樹脂臭気、溶出物質が極めて少ないため食品・飲料、化粧品用途に適しています。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社八興 東京本社、大阪営業所、埼玉工場、秋田工場

【床の清掃　食品工場向け】アングルホウキ

毛丈が120?170mmで、本体材質はPP！床に沿って掃きやすいホウキ…

赤、黄、緑の5色のカラーを ラインアップ。 ハンドルは別売りのため、「ハンドル」「バーキュートプラス 伸縮ハンドル」をセットでご購入ください。 【特長】 ■HACCP製品認証 ■食品衛生法適合 ■疲れにくい斜めカットタイプのほうき ■別売りで「ハンドル」「バーキュートプラス伸縮ハンドル」をご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

こめトコトリエノール油『こめトコリッチ(R)』

食品や化粧品などへの利用が可能な、トコトリエノールが豊富に含まれたこめ…

『こめトコリッチ(R)』は、食品・化粧品の原料として利用できる 国産米ぬか由来のトコトリエノール油です。 ラインナップ こめトコリッチ5R（総ビタミンE類濃度5％） こめトコリッチ25R（総ビタミンE類濃度25％） ...

メーカー・取り扱い企業： ファイトケミカルプロダクツ株式会社

除水機『ドライエートスリー』

レトルト食品・包装食品・パウチスタンドなど幅広い除水に対応！

『ドライエートスリー』は、エアーの流れるエネルギーを、 低摩擦型ノズルとそりかえし構造により、無駄なく利用することで 水取り効率を向上させた除水装置です。 レトルト食品・包装食品・パウチスタンドなど幅広い商品、 形状の複雑なものまで多様に対応します。 【特長】 ■水切り効率アップ ■衛生管理が格段に向上 ■音が静か ■操作が簡単 ■どんな商品にも...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤工業株式会社 工場

【ステンレス製固定金具製作事例】食品工場

引っ掛け仕様にする事で清掃時でも金具がすぐに外せるよう考慮した事例！

食品工場へ、製造ラインのベルトコンベヤとローラーコンベヤの乗継時の 固定のための「ステンレス製固定金具」を製作した事例をご紹介いたします。 導入前は、各々のコンベヤが独立しており、作業中にコンベヤ位置が ズレてしまう事があり、また、乗継に問題が生じる事もございました。 導入後は、ベルトコンベヤとローラーコンベヤのフレーム同士を つなぐ事で問題解消。引っ掛け仕様にする事で清掃時でも金具が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MJI 本社工場

【製作事例】食品工場向けCIPステンレスタンク(洗浄薬液タンク)

プラント内の洗浄を行うための洗浄液を補完するサニタリータンクの製作事例…

当社にて、食品工場向けの「CIPステンレスタンク(洗浄薬液タンク)」を 製作した事例をご紹介いたします。 飲料メーカー向けの二重式タンクで、保温材を2層構造の内部に封入する ことで保温性を向上。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長澤製缶 本社

食品産業用カタログ

洗浄を変えるのは、キクロンから！プロの為の洗浄ツールのご紹介

当カタログは、食品産業用の洗浄ツールや、洗浄の重要性と必要性など についてご紹介しております。 取り扱い製品は、キズリスクを軽減し、発見しやすい「異物混入対策 スポンジ」や、スポンジ素材のみで高耐久性を実現...

メーカー・取り扱い企業： キクロン株式会社

放射能検査

日吉は安心の登録機関！食品の放射能検査は、信頼の高い食品衛生法登録検査…

当社では、『放射能検査』を承っております。 高精度ゲルマニウム半導体検出器による核種別測定が可能。食品や井戸水、 土壌、飼料、廃棄物など様々な媒体の放射能を測定できます。 日吉は総合検査機関で、許認可数80以上、50年以上の実績を有しています。 その他、衛生検査、環境検査、食品(農産物)検...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

【PB・OEM事例】食品メーカー様　ソフトふりかけ案件

既存ご飯のお供製品！ソフトふりかけ製品開発の事例をご紹介

食品メーカー様からソフトふりかけの製品開発依頼の事例をご紹介します。 既存ご飯のお供製品の追加品として鰹、生姜を主体に一味唐辛子を風味付けで からめた製品の開発ができないかと相談を頂きました。 発売までのスケジュール感を確認し、サンプル提出をして製品開発を進めました。 【事例概要】 ■課題 ・既存ご飯のお供製品の追加品 ・生姜を主体に一味唐辛子を風味付けでからめた製品 ・味へ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新丸正

【資料】食品グレード潤滑剤：HACCP制度化・高度化への対応

HACCP制度化・高度化への対応やインバウンド、輸出対応の準備にお役立…

『カシーダ/カシーダFMシリーズ』はHACCPをはじめ、食品の安全性向上、 健康被害のリスク低減や衛生管理に貢献します。 当資料では、HACCP、およびHACCPを含む安全規格、JFSM発行のJFS-A/B プログラムでの一例についてご紹介。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レッドアンドイエロー

冷凍技術『プロトン凍結』

氷の結晶を小さくより均一に形成！細胞の破壊を防ぎ、ドリップを軽減。弾力…

『プロトン凍結』は、当社製「プロトン凍結機」で凍結(冷凍)されたものを 言い、急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。 食品・食材が凍る時の「氷の粒」を出来るだけ大きくしないように することで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。 したがって食品・食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ 奈良本社

【ステンレス製アルコール容器製作事例】食品工場

現場環境改善に貢献！作業者さんの負担も減り、作業効率も良くなった事例

食品工場へ、食材を投入する際に使用する「アルコール容器」を製作した 事例をご紹介いたします。 導入前は、ステンレスバットにアルコールを浸して両手を浸漬して いましたが、腰をかがんで毎回何十回も浸漬する為、作業者さんの 負担が大きかったです。 導入後は、投入する側の近い場所にアルコール容器を設置する事で かがんで浸漬する事が無くなりました。また、作業者さんの負担も減り、 作業効率も良...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MJI 本社工場

『食品向け選別機』＜導入事例を進呈＞

異物混入防止に。比重選別機や風力選別機など、用途に合った製品をご提案。…

ンテナンスフリーで コスト削減にも繋がるさまざまな機器をラインアップ。 特注・カスタマイズにも柔軟に対応可能です。 現地での打ち合わせも可能ですので、お気軽にお申し付けください。 【食品選別向けラインアップ】 ■循環式風力選別機　 ■フルイ機・振動機器 ■比重選別機 ■高磁力選別機 ■ベルト式色彩選別機 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本専機株式会社

【原料】食品・飲料向け『カラーポートフォリオ』

ラーメンやパスタをはじめとした食品用途に好適！魅力的なカラーポートフォ…

シンプルな組成で、さまざまなオイル製品やエマルジョンに対応。 また、安定性と分散性の高い粉末製剤を提供します。 【特長】 ■様々な飲料に対応する分散性の高い色素製剤 ■飲料のみならず固形食品など幅広いニーズに対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社