ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ～ 食品分析編

PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです！

- GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日（木）15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日（火）15:00-16:00....

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

なぜ、サニタリー回転継手が創業100年以上の酒造メーカーに採用？

PR360度回転する継手（スイベルジョイント）が流体を漏れなく輸送！ ※サ…

360度回転する配管継手（スイベルジョイント）がホースや配管の不具合を解消し作業効率を改善します。 【このような課題はありませんか？】 １．固配管の向きを簡単に変えたい ２．ホースの取回しが大変、すぐ破損してしまう、コンパクトに動かせない ３．ガスケットの破損を防止したい ４．配管やクランプの着脱回数を減らしたい ５．接続部からの液漏れや液だまりを防ぎたい TBGはスイベルジョイントメーカーと...

メーカー・取り扱い企業： TBグローバルテクノロジーズ株式会社 本社

空調機ネットフィルター【ほこりからカビ菌まで異物を徹底的に排除】

食品に発生する小さな虫・カビ菌・ブドウ球菌の侵入を防ぎ衛生的な環境を保…

ドウ球菌の侵入を防ぎ、施設内の環境を衛生的に保ちます。また、空調の風量や除去対象により素材や大きさのカスタムも応じています。 【特長】 ■大きなゴミから目に見えないホコリまで混入防止！ ■食品工場での採用実績多数！ ■マジックテープ採用で簡単に脱着でき、交換が楽！ ※製品の詳細はダウンロードからPDFデータをご覧下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飛留間商会 本社

ホンダフロー LLファブリック/LLベルト

耐浸透性・耐久離型性能を向上！油脂が多く付着する食品製造工程などに好適

当製品は、ガラスクロスや アラミドクロスにフッ素樹脂を含浸・焼成した ホンダフロー ファブリックの耐浸透性、耐久離型性能を大幅に向上。 動物性・植物性の浸透防止性能に優れているほか、 食品衛生法規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)に適合しています。 ハンバーグ製造ラインなどの油脂が多く付着する食品製造工程や、 溶融樹脂などに対する離型性能の長寿命化を必要とする環境に適し...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社成商

岩瀬コスファ株式会社　『ヘルスケア事業』　事業紹介

美容と健康をテーマに素材・商品提案からお客様の商品作りまでお手伝いしま…

岩瀬コスファ株式会社は、ヘルスケア事業として、現在人の食生活をサポートするため、機能性食品に必要な原材料の企画・開発に取り組んでいます。 岩瀬コスファが長年培ってきた美容ノウハウを拡大を続ける美容、アンチエイジング分野の健康食品市場にご活用ください。 新たな制度「機能性表示食...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

凍結粉砕システム

液体窒素の冷熱を利用し、物質を冷却脆化させ、衝撃により粉体にするシステ…

す。 また、常温粉砕では不可能な粒度調整が可能で、常温粉砕の３～５倍の処理能力を備え、量産品に対応します。 【対象】 ・工業製品 熱可塑性樹脂、生分解性樹脂、弾性物質、粘着性物質等 ・食品・健康食品用原料 ゴマ・お茶・大豆・コーヒー豆・キトサン・霊芝・スッポン・アガリクス・バニラビーンズ・マンナン・ゼラチン・各種フリーズドライ品等 ●低温反応制御システムの詳細は、カタログダウ...

メーカー・取り扱い企業： 大陽日酸株式会社

味覚センサーとは

味覚センサーとは

味覚センサー（味認識装置TS-5000Z）は人間の舌を模倣したセンサーを利用して味を 計ることができる機械です。 食品メーカーにおいては，パネルが食品の味を 実際に舌で吟味しており， パネルの個人差や体調・気分が官能データの客観性・再現性に影響する、 官能試験自体が大変な作業で疲労度が大きい，またパネルの育成が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー

カレー専門店のカレールー

スパイシーな味わい深い風味！マイルドな甘みと濃厚な味わいのローストココ…

『カレー専門店のカレールー』は、溶けやすく 量の調節がしやすいフレークタイプの製品です。 玉ねぎ、にんにく、チャツネ等をココナッツとともにじっくり焙煎し、 30種類のスパイスを使用したカレー粉を加えて仕上げた香り高い製品。 数種類のスパイスとフルーツを煮詰めたチャツネで 旨みとコクをアップし、玉ねぎやニンニクなど 香辛野菜でコクとまろやかさをプラスします。 【仕様(抜粋)...

メーカー・取り扱い企業： ハチ食品株式会社

最短2営業日で検査結果をご報告！【食物アレルゲン検査】

特急検査（2営業日）とSコース（3営業日）で急ぎで検査結果が欲しいとい…

≪検査可能形態≫ 食品　など ≪検査方法≫ ・ELISA法 　それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。 ・PCR法 　それぞれの品目に特徴的なDNAを検出する方法です。 ≪検体必要...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

【機種】ガス式無菌充填包装機　Onpack-AF6360

ドライ滅菌方式の無菌充填包装機！Tパウチ包装や収縮ロケット包装対応

『Onpack-AF6360』は、パウチのサイズにより、4連と6連の2機種を 用意しており、多様な包装形態に対応するガス式無菌充填包装機です。 ジェル状の食品に好適なTパウチ包装、充填豆腐には収縮ロケット包装、 ソースやクリームなどの粘性食品やスープなどの液体食品には ピロー包装やスティック包装と、様々な包装形態に適合。 オリヒロ独自の無菌充填システム...

メーカー・取り扱い企業： オリヒロ株式会社 機械事業部

冷却水処理薬品『クリタイト(R) CW／CXシリーズ』

食品添加物のみで作った冷却水処理薬品！開放循環冷却水／密閉冷却水向け

『クリタイト(R) CW／CXシリーズ』は、食品添加物と水のみを使用した 安全性の高い冷却水処理薬品です。 腐食防止、スケール付着防止、スライム付着防止の機能を有し、 冷却水系の様々な障害を防止し、省エネ運転に寄与します。 また、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中村商会

食品中のたんぱく質分析＜燃焼法の最適化＞

試料重量を増やすと精度が向上！大気ブランクの補正について考慮する必要が…

スターチ、ビール、栄養ドリンクなどを含む低窒素試料の測定を窒素/ たんぱく質分析装置「FP828」「FP928」を用いて行いました。 二つの装置はどちらも窒素分析装置ですが「FP828」の試料重量は1.0gまで、 一方「FP928」は1.0 g以上 (試料によっては2g、3gまで)の試料を分析 できるようデザインされています。 装置の持つ特性を活かした装置選びを行うことにより幅広...

メーカー・取り扱い企業： LECOジャパン合同会社

真空Zニーダー『VM-400ZW』

ミキシングイノベーションによる差別化！生地へムラ無く高密度にねじれを加…

当社が取り扱う真空Zニーダーの『VM-400ZW』をご紹介します。 ミキシングイノベーションによる差別化。2つの撹拌軸の異なる 回転数により、低～多加水の生地へムラ無く高密度にねじれを加えます。 また、真空圧は-85～-93kPaとなっております。ご用命の際は、 お気軽にお問い合わせください。 【仕様】 ■形式　VM-400ZW ■容量　400kg ■材質　ドラム・蓋：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソディック 食品機械事業部

高鮮度維持凍結機　プロトンHOIHOI

プロトン凍結で食品細胞の破壊を防ぎ、冷凍食材の品質向上！廃棄ロスの低減…

です。 冷凍食材の品質向上、廃棄ロスの低減、業務の平準化します。 凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作り、結果として細胞を壊さずドリップを少なくする、この技術が食品・医療業界にもいま注目されています。 〇アニサキス対策に ○凍結品NEWブランド作りが可能 ○計画生産やピークカット、生産の平準化に ○食品廃棄の低減に ○旬の素材のライフサイクル延長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ 奈良本社

特殊極圧グリーススプレー『カシーダ グリース GTS スプレー』

グリースの損失を低減！食品との偶発的接触が発生する可能性のある箇所で使…

『カシーダ グリース GTS スプレー』は、食品、包装、飲料加工機械設備に 向けて特別に開発された、高性能な特殊グリーススプレーです。 カルシウムスルホネート複合石けん増ちょう剤と合成基油、厳選された 添加剤を使用。食品産業に求められる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レッドアンドイエロー

【課題解決事例】食品工場の給水ラインで基準値超える一般細菌が検出

製造ラインを止める事態が発生した事例

食品工場で給水ラインから基準値を超える一般細菌が検出、製造ラインを止めなければならない事態が発生し、当社に緊急の依頼がありました。 調べてみると、この工場では浄水の水処理装置にRO膜が使用されており、不純物以外にも殺菌成分である残留塩素までもが除去されるため、細菌が繁殖しやすい環境となり、スライムで詰まりが生じていました。 そこで、専用の中性洗浄剤を使用し、機器内部を腐食させることなく、水槽...

メーカー・取り扱い企業： 日本水処理工業株式会社 本社

ESH サンプルホモジナイザー

【食品微生物検査の前処理に】1秒から1時間までタイマー設定が可能！静音…

『Enrichment Sample Homogenizer (ESH; サンプルホモジナイザー)』は、 増菌用培地と食品検査用サンプルを均質に混合するための装置です。 多機能ディスプレイおよびコントロールパネルを備え、4段階の速度設定が 可能。混合する力を調整でき、パドル部はオートクレーブに対応しています。 ES...

メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）

アルミニウム製品　アルミ箔

パッケージに、エレクトロニクスに、日用品に。

私たちのアルミ箔は表面光沢に優れ、ピンホールが少なく、 多色印刷に適する等の特長をもち、食品や医薬品、 たばこ等の包材から装飾用、日用品用まで広範に使用されています。...

メーカー・取り扱い企業： 東洋アルミニウム株式会社

ホッパー型ステンレス容器　【HT】

内容物を残留なく排出できる漏斗(円錐)形状のステンレス容器！

HT-CTL 材質：SUS304 ドレン：1.5Sへルール 【HT-ST】：4L~35L 蓋付：ストック蓋 【HT-CTH】:4L~35L 蓋付：密閉蓋 パッキン付：シリコン（食品衛生法適合品）【PQA】 キャッチクリップ付 【HT-CTL】:10~35L 蓋付：CTL蓋 パッキン付：シリコン（食品衛生法適合品）【PQL】 レバーバンド付...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

受託サービス『環境計測』

湖沼や河川の底質検査など、様々な環境に係る分析を行っております！

環境研究センターでは、様々な分析業務を実施しております。 大気質・水質・悪臭・土壌汚染等に係る測定及び分析をはじめ、 騒音・振動測定等の環境測定調査や作業環境測定などを実施。 また、絶縁油中のPCB分析やシックハウス物質の測定、アスベスト 分析にも取り組んでいます。 【サービス内容】 ■大気質・水質・悪臭・土壌汚染等に係る測定及び分析 ■ダイオキシン類の分析 ■騒音・振...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社環境研究センター 計測事業部　食品安全検査グループ

【受託製造】提供サービス

健康食品・化粧品・バルク供給・受託加工といった当社の提供サービスをご紹…

ジャパンウェルネストレード株式会社の提供サービスをご紹介します。 貴社独自の素材などを取り入れて製造する「健康食品」をはじめ、 お客様の強みやお好みに合わせた「化粧品」や「バルク供給」など。 また、ハードカプセル、ソフトカプセル、打錠、エアードライ、 フリーズドライ、粉砕、3包シール、スティック、アセ...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンウェルネストレード株式会社

ハイバーポンプ　プランジャーポンプ（容積計量型ポンプ）

世界50か国以上での導入実績あり！高精度プランジャーポンプ『ハイバーポ…

『ハイバーポンプ』は、プランジャーポンプ（容積計量型ポンプ）のエキスパートとして、世界50ヶ国以上で精密計量の用途に使用されています。 グローバルスタンダードとなっている電池業界をはじめ、食品、化粧品、医薬品、洗剤など家庭用品の製造工程にも幅広く導入されています。 【特長】 ■世界50か国以上で導入実績あり ■電池業界をはじめ、化粧品、食品、医薬品業界などで採用 ■塗布量に応...

メーカー・取り扱い企業： ユニコントロールズ株式会社

ソニック社製ブロワー＆エアーナイフシステム(ブロワータイプ)動画

百聞は一見に如かず！大風量製造ブロワーから吐出されたエアーを高速吐出エ…

≪Sonic≫食品加工乾燥工程、カン／ビンの水滴吹き飛ばしで問題は有りませんか？ 殺菌後、充填後、ペットボトルのキャップ、缶、レトルトパック等の賞味期限の印字前の水切り、通い箱の乾燥にも使われています。食品産業のみ...

メーカー・取り扱い企業： ティックコーポレーション株式会社 本社

【動画解説付き事例】機能性食品（介護食・医療食等）の裏ごしと脱泡

原料が滑らかになり、脱泡（少泡化）も出来た事例をご紹介※動画解説

「MM-2ウルトラリファイナー　ポンプ供給型」を利用し、 機能性食品（介護食・医療食等）の裏ごしと脱泡（少泡化）を行った事例をご紹介します。 原料由来の粒子や繊維質ですが、食べた時にザラつきがある、喉ごしが 悪い等の問題を、裏ごしをして滑らかにすることにより...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【食品廃棄物・残渣をリサイクル】特別円筒攪拌乾燥機『SDM』

2つの攪拌翼で材料を粉砕しながら乾燥、食品の再資源化などのシーンで活躍…

『SDM』は、2つの攪拌翼が重なり合う部分で強力に粉砕・断裁を行うことが 可能な乾燥機です。 攪拌翼を回転させるモーターはそれぞれ独立した構造の為、モーター負荷が 少なく省エネ・高寿命設計。 排出口が円筒下部にあるのでスピーディーに全量排出が可能で、投入部の位置が 大きいため、楽に原料投入ができ、作業効率が上がります。 【特長】 ■2軸の攪拌翼で強力断裁 ■モーター負荷...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クメタ製作所 本社／工場

食品コンサル『厨房衛生点検業務』

年間50,000ヶ所以上の豊富な厨房衛生点検実績とプロの確かな視点で、…

当社の『厨房衛生点検業務』についてご紹介します。 衛生管理のルールを定め、実践し、お客様に安心と安全を提供することは 食品を提供するものの義務です。 当社では、レストラン、スーパー、ホテル等の厨房での原材料～料理の管理、 厨房環境、調理者に至るまで衛生管理のプロの視点で確認します。 また衛生レベルの向上サ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

『HACCPに沿った衛生管理に活躍する食品工場向け製品』

圧縮空気・真空源・食液の吹付けをクリーンに！コスト削減、省人化も

食品工場においてHACCPに沿った衛生管理を行う際に活躍する 「オイルフリースクロールコンプレッサ」、「ドライ真空ポンプ」、 「食液専用スプレーガン」のご紹介です。 圧縮空気中の潤滑油や排気口から発生する油煙による汚染、 食液の吹付け時の異物混入などを防止できます。 【特長】 ＜オイルフリースクロールコンプレッサ＞ ■給油式と異なり配管が汚れず、排水処理が不要 ＜ドライ真空ポンプ...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

深絞り真空包装機『SEALPAC REシリーズ』

【SEALPAC】柔軟性があり、1台の機械で多くのアプリケーションに対…

『SEALPAC REシリーズ』は、高度なサニタリー性が、食品の安全レベルを 向上させることができる衛生的なデザインの深絞り真空包装機です。 ラピッドエアーフォーミングシステムは、プラグアシストなしで 作動し、特殊な成形システムによりプレヒーティングなしでも...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

腸内・口腔ケア製品に！『におい』の悩みを解決【共生発酵物ピサラ】

機能性食品原料『共生発酵物ピサラ』で腸内菌のバランスを整えます。便臭・…

ローラのバランス改善→口臭・便臭や体臭が激減 ■特許：「唾液分泌促進剤」、「免疫賦活剤」、「感染防御剤」等 ※詳細はPDFをDLいただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ★「機能性表示食品」試験実施中★...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

KYソフトブレード

酒類・醸造専用ホース！

達…2019年7月22日の改正RoHS指令（RoHS2.0）10物質群を含有していない、もしくは閾値未満です。 ●専用継手…専用継手との組合せで、ホース・継手の選定ミスによる事故が予防できます。 ●食品衛生性…食品衛生法・食品、添加物等の規格基準（昭和34年厚生省告示第370号）に適合 ※「食品衛生法等の一部を改正する法律」（令和2年6月1日施行）への適合につきましては、弊社までお問い合わせいただ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社八興 東京本社、大阪営業所、埼玉工場、秋田工場

【製造業・食品製造業向け】FAXOCR/配信ソフト「FOCS」

500ユーザー700セット以上の実績！FAX-OCR配信用の業務向けパ…

OCR(受信)と配信に分かれており、1回線から50回線以上の大規模システムまで ノンカスタマイズで構築することが可能。 製造業全般向けのFAX自動発注システム(部品・原材料他)をはじめ、食品製造業 向けの在庫管理システム(棚卸データ収集)などにご活用いただけます。 【特長】 ■あらかじめフォーマット化された定型の注文書に商品コード、 　数量等を書き込み、FAXで送信 ■4...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アプコット 東京事務所

滅菌グレードエアフィルター 「(P)-SRF-X」

圧縮エアやプロセスで使用されるガスの極度条件下での除菌濾過用のプロセス…

非常に多孔性の膜構造を持っている本質的に疎水性のPTFE濾材の(P)-SRF Xは、圧縮エアやプロセスで使用されるガスの極度条件下での除菌濾過用に開発されました。 食品および飲料業界（乳製品、食品加工、ソフトドリンク）および製薬業界の高度な要件を満たし、非常に厳しい動作条件下でも安心してご使用いただけます。 製品とプロセスの完全性を確保するために、3 nm（...

メーカー・取り扱い企業： 日本ドナルドソン株式会社

腸内・口腔ケア製品に！『におい』の悩みを解決【共生発酵物ピサラ】

機能性食品原料『共生発酵物ピサラ』で腸内菌のバランスを整えます。便臭・…

ローラのバランス改善→口臭・便臭や体臭が激減 ■特許：「唾液分泌促進剤」、「免疫賦活剤」、「感染防御剤」等 ※詳細はPDFをDLいただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ★「機能性表示食品」試験実施中★...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

腸内・口腔ケア製品に！『におい』の悩みを解決【共生発酵物ピサラ】

機能性食品原料『共生発酵物ピサラ』で腸内菌のバランスを整えます。便臭・…

ローラのバランス改善→口臭・便臭や体臭が激減 ■特許：「唾液分泌促進剤」、「免疫賦活剤」、「感染防御剤」等 ※詳細はPDFをDLいただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ★「機能性表示食品」試験実施中★...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

【技術資料】食品微生物検査に好適な水の選択

ISO 11133 食品微生物検査用培地調整に推奨される水質を解説。

正確な結果を確実にし、偽陽性または偽陰性を防ぎ、汚染を防ぐために、液体培地や固体培地を調製するときに、水を含む試薬は注意深く選択する必要があります。 水道水には、バクテリアの成長に影響を与えたり、調製した培地にエラーを引き起こす可能性のある様々な不純物が含まれている可能性があります。水は培地の主要な成分であるため、水からのこれらの汚染物質の除去は、培地調製にとって非常に重要です。 培地調製に...

メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）

【ガリックスポンプ納入事例】　食品会社様　パート2

高温水でも、吸い上げが可能な構造！納入事例をご紹介！

食品会社様にて、一日の工程終了後に、温水洗浄水でタンクを洗浄していました。 そのタンクの底には穴はなく、中身を捨てるための回転機能が付いていました。 しかし、こんなお困りごとがありました。 ＜お困りごと＞ １．熱いままの洗浄水をタンクを回転させて捨てると、工場内が蒸気で充満してしまう ２．ある程度洗浄水が冷めてから、自吸式ポンプでタンクの上から吸い上げさせている ３．タンクの底の方は...

メーカー・取り扱い企業： 西垣ポンプ製造株式会社 本社

『ステンレス製 インサート軸受ユニット』：FYH株式会社

優れた耐食性のSUS316(相当)製の軸受けユニットです。食品用H1グ…

グのなめらかな表面と、フラットな裏ベタの取り付け面は、バクテリアの発生率を抑えます。 全型番でカバーの装着が可能となっており、プラスチックカバーにはドレン穴を設けています。 ○優れた耐食性、食品機械に最適 ステンレスハウジングはすべてSCS14製と、従来品に比べ耐食性がアップしました。 またステンレスベアリングはすべて H1グレードの食品グリースが初期封入されているため、食品関連産業用...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

ボルタ『ミニデュアルドライブ』食品用ベルト スリップなし

テンションをかける必要がなく、コンベア本体(シャフト・ベアリング等)へ…

0.28 ■ベルト厚(mm)：2.5 ■最小プーリー径(mm)：48(最小プーリー径 - 正駆動方向で0℃以上の使用条件下) ■最大張力(kg/cm)：4.5(最大張力 - ベルト幅1cm単位) ■食品認可：FDA/USDA/EU ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

軟包装資材『多層チューブフィルム』

明日を拓くフィルム技術！食品真空包装、医療、産業等の幅広い分野に利用可…

当社の主力製品『多層チューブフィルム』とは、 ナイロンやポリエチレンなど、複数の樹脂を組み合わせた、 ３～５層のチューブ状の複合フィルムです。 多くの保存食品の包装材として、この複合フィルムが採用されています。 また、食品用のみならず、電子部品、産業用など あらゆる分野で利用されており、無限の可能性を秘めたフィルムです。 【特長】 ■複数の樹...

メーカー・取り扱い企業： 中本アドバンストフィルム株式会社

カレー専門店の黒カレールー

旨みを濃縮させたビーフエキス！香ばしいフライドガーリックパウダー

『カレー専門店の黒カレールー』は、数種類のスパイスとフルーツを 煮詰めたチャツネで旨みとコクをアップしている製品です。 バランスよく配合した27種類のスパイス。 高級感のある黒さを引き出す旨みのイカスミと ほろ苦ブラックココアを使用しています。 【仕様(抜粋)】 ■重量：1,010g ■サイズ：315×180×40(mm) ■ケース重量：12.7kg ■ケースサイズ：...

メーカー・取り扱い企業： ハチ食品株式会社

【食品・衛生・ヘルスケア】遠隔監視・制御装置『ももことあやか』

「食の安全・安心」にももことあやかは貢献します！

食品・衛生・ヘルスケアでの温湿度監視では、施設内にある冷蔵庫・ 冷凍庫や有人の作業環境の管理と、機器の予防保全の観点から温湿度監視の 重要性が増してきています。 特に国内では、生産者から消費者まで一貫した「食の安全・安心」を 提供する仕組みとしてHACCP基準の導入がすすめられています。 『もこことあやか』は、10年バッテリ搭載の温湿度計測ユニットであるため 設置場所を選びません。必...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイエスエイ

【ボルタコンベヤベルト輸送ソリューション】トマト

オンサイトで24時間365日のサービスを提供！吸気・洗浄ベルトの故障が…

『ボルタコンベヤベルト』は、トマトへのソリューションに好適です。 トマト加工業界において、ボルタは、現代の食品加工で用いられる 衛生基準に適合し、かつ工場にコストメリットをもたらす画期的な技術を 提供することが可能。 トマト業界で幅広い経験を持ち、均質な「熱可塑性エラストマーベルト」が 未来のも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

加圧バッチ式オーミックヒーター C-Joule LAB 150

C-Joule LAB 100の加圧バージョンであり、最大150℃まで…

C-Joule LAB 150は、C-Joule LAB 100の加圧バージョンであり、最大150℃まで使用できる実験室規模の加圧バッチ式オーミックヒーターです。理想的なR＆Dツールとして、食品および飲料業界で低温殺菌および滅菌評価、レシピの強化、保存期間試験に使用されています。 オーミック加熱は、高粘度の食品や、従来の加熱装置で簡単に損傷する繊細な粒子を含む食品に特に役立ちます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイビック・リサーチ

規格袋『アルミフリー遮光スパウトパウチ』次亜塩素酸水に好適！

遮光率99.9％を実現！袋の長さ変更、小ロット、別注品にも対応していま…

当社の規格袋『アルミフリー遮光スパウトパウチ ZEKKO』は、 次亜塩素酸水・発酵食品・調味料に好適なパッケージ（包装）です。 アルミの代わりに遮光のフィルムを使用。 紫外線の影響を受けやすい食品や飲料、 金属に反応しやすい内容物等の品質を守ります。 また当社では、チ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

中性除菌・洗浄剤『リムーバーB2』

一般細菌～セレウス菌をターゲットに開発された中性タイプの除菌・洗浄剤！

『リムーバーB2』は、一般細菌はもちろんの事、食品産業界における食中毒菌の 中でも、除菌・洗浄の難しいとされる、バチルス菌の一種であるセレウス菌を ターゲットに開発された中性タイプの除菌・洗浄剤です。 食品工場等における、調理器具・設備・...

メーカー・取り扱い企業： 有希化学株式会社

小麦アルブミンNA-1

小麦由来の機能性表示食品素材（食後血糖の上昇抑制）

■特徴３：食後の血糖値上昇を抑制します 消化管におけるでんぷんの消化を遅延させることにより、糖質の吸収を穏やかにし、食後の血中グルコース濃度の急激な上昇を緩和します。 ■特徴４：機能性表示食品への対応も可能な素材です 機能性表示食品への対応も可能です（機能性表示食品の届出番号：A61）。また、特定保健用食品として10年以上の長い販売実績があり、安全性についても十分確認されています。...

メーカー・取り扱い企業： 日清ファルマ株式会社

カレー専門店の欧風カレールー

コク深さと重厚な旨みのフォンドボー仕立て！濃厚バターでコクとまろやかさ…

『カレー専門店の欧風カレールー』は、凍結粉砕した香り高い ガラムマサラを使用している製品です。 溶けやすく量の調節がしやすいフレークタイプ。 30種類のスパイスを使用し、6時間じっくり焙煎したソテーオニオンの 旨みにフォンドボーとバターの風味を効かせた味わい深い欧風の製品です。 【仕様(抜粋)】 ■入数：12入 ■賞味期限：18ヶ月 ■重量：1,010g ■サイズ：3...

メーカー・取り扱い企業： ハチ食品株式会社