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高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現!】
PR技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法』進呈中!ブロア、エアー、…
除水作業が不十分な場合、残水による臭いやカビ、段ボール箱の破損 などを防止するため、再度拭き取り作業を行っています。『スイトール』 は、抗菌入り特殊ウレタンスポンジを採用し、コンパクトで効率良い除水 が可能です。対象物の厚みを調整し、固形物のつぶれの心配もありません。 ◎技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法(NEW)』を進呈中です! 【特長】 ■抗菌剤入り特殊ウレタンスポン...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所
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物性改善、保形性付与、煮溶け改善等の特長を付与!ベタつきを改善する練込…
『かんざんEP-1』は、老化が早くゲル化しやすいでん粉です。 物性改善、保形性付与、煮溶け改善等の特長を付与できます。 また、麺類に使用すると硬さを保ち、茹で伸び、茹で溶け、 麺の付着を改善でき、冷やして喫食する食品には特に効果を...
メーカー・取り扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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OEM企業が開発したこんにゃく生まれの機能性デザート飲料をご紹介!
では原料供給・OEM・技術供与により付加価値の高い商品づくりを サポートします。ご興味がございましたら是非、お問い合わせください。 【磨砕こんにゃく 特長】 ■ペースト状食材 ■加工しやすい ■こんにゃくの機能を活かせる ■ヘルシー・おいしい・食べやすい ■様々な加工食品の開発の可能性を広げる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ハイスキー食品工業株式会社
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青汁や練り物のブレンドなどに!天然由来原料で安全な素材です
『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』は、青臭さが少なくブレンド原料としても 扱いやすい素材です。 防腐剤・着色料・香料を使用していない天然由来原料のため安全。 また、成分にカフェインも含まれておらず、パウダータイプにはデキスト リン等の精製糖を使用していません。 桑...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ふる里食効研究所
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衛生管理が容易で扱いやすい!ナノ化処理により分散性・機能性が向上してい…
汁用途」を始め、産地や由来など 素材のストーリー性を製品へ付与することも可能です。 【特長】 ■ナノ化処理により分散性・機能性を向上 ■加熱処理菌体(死菌)のため衛生管理が容易で扱いやすい ■機能性 ・免疫活性誘導 ・体重増加抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ユニアル
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さまざまなか加工に対応できる粉体原料!
ex>』は、ピーナッツの薄皮から抽出した 原料です。 脳機能を活性化させる新しいブレインフーズとして注目されており、 脳の老化予防やストレス対策アイテムにお使いいただけます。 扱いやすい粉体原料ですが、水にもよく溶け、様々な形態に加工できます。 【特長】 ■ピーナッツの薄皮から抽出 ■脳機能を活性化 ■扱いやすい粉体原料 ■様々な形態に加工可能 ※詳しくはカタ...
メーカー・取り扱い企業: オルト株式会社
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食添として中華麺やこんにゃくの製造、医薬品製剤原料に!
等級は日本薬局方(製造専用)、試薬特級、試薬一級、 食品添加物、純無水炭酸ナトリウムがあります。 包装形態は紙袋で製品・等級によって表記・袋サイズは異なります。 【特長】 ■水に溶けやすい ■エタノールにほとんど溶けない ■水溶液はアルカリ性 ■紙袋包装 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 高杉製薬株式会社
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多種多彩な醗酵制御の方法に対応!納豆自動醗酵制御盤
データ収集が出来る納豆自動醗酵制御盤です。 醗酵のデータはグラフで確認、数値で確認することが出来ます。 パソコンとも接続でき、管理がしやすくなります。 【特長】 ■液晶は大きく見やすい様に、スイッチは操作しやすく大きく。 ■丈夫なステンレスBOX ■盤内は結露しないようになっている ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ユアーズコーム株式会社
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サケ鼻軟骨から非変性II型コラーゲンとプロテオグリカンを抽出
当製品は、関節系・美容系のサプリメント、ドリンクや加工食品などに 使用が最適な原料です。 北海道産天然サケから抽出された成分ですので、消費者に安心感を伝え やすいです。 肌荒れ、シワの改善、皮膚の保水性向上、美白効果など、様々な機能性が 期待されています。 【特長】 ■北海道天然サケから抽出 ■関節系・美容系のサプリメントなどに使用が最適...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社北国生活社
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ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ! 調理方法によってさまざまな…
粉の代用としても使用でき、調理方法によって様々な食感が楽しめます。 ご用命の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ ■きめ細かさによりなじみやすい ■調理方法によって様々な食感が楽しめる ■薄力粉の代用としても使用可能 ■グルテンフリー ※彩のかがやき米粉パウダー300g:ノングルテン米粉認証第1号取得 ※詳しくはPDF資料を...
メーカー・取り扱い企業: みたけ食品工業株式会社
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アガリクスの約24倍を誇る抗酸化酵素高含有の菌核です。
原料にした自然体、キザミ、粉末等、さまざまな 商品形態を取り扱っておりますので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■抗酸化酵素高含有 ■抽出液は濃い透明な琥珀色 ■無味無臭 ■飲みやすい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: チハヤ株式会社 長野営業所
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食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの 天然由来の低糖質甘味…
ている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名:水溶性食物繊維、エリスリトール、甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】 白色顆粒粉末 ⇒ 生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい 保水性 ⇒ 焼き菓子もしっとり仕上がります。 カラメル化 ⇒ 他の低カロリー甘味料ではできないカラメル化に成功 再結晶しない ⇒ ジャム、キャラメル、餡子もおいしく作れます。 ...
メーカー・取り扱い企業: FONTEC R&D株式会社 本社
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鮮やかな緑色と甘味のある深い味わい!掛川茶のおいしい淹れ方をご紹介しま…
【お茶の保存方法】 ■お茶は湿気や匂いを吸収しやすいので、お買い上げの後は涼しい場所に保管し、茶缶などに小出しして使うことをおすすめ ■湿気を防ぐために、機密性の高い容器を使用 ■容器は冷暗所へ、なるべく火や暖房の近くに置くのは避ける ■冷蔵...
メーカー・取り扱い企業: 丸山製茶株式会社
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廃材・端材(植物の種皮、衣類・端材)を原材料に使用して抄造したアップサ…
、 従来の製品より付加価値の高い商品を生み出すことです。 混抄紙メリット 1.環境へのPR SDGS、CSRへの活動として 実際に商品化することでお客様に伝わりやすい 2.少ロットでの製造可能 まずはお試しにA4サイズ手漉きサンプルを作ることも 対応も可能。 min600kgから抄造可能 3.機能付加も可...
メーカー・取り扱い企業: 日本紙交易株式会社 本社
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健康ドリンクビジネスの総合プランナーとして、お客様の新規事業をトータル…
様の新規事業を トータルサポートいたします。 【健康ドリンクビジネスをおすすめする、3つの理由】 ■今が旬 ・現代のライフスタイルに浸透 ・不況に強い!ドリンクビジネス ■売りやすい ・健康志向・コスト重視のニーズに応える ・豊富な販売チャネル ■オモシロイ ・新素材も続々、オリジナル製品を生む楽しみ ・アイデアあふれる製品企画で、可能性は無限大! ※...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社米田兄弟社
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求めている最終製品の物性や味質から糖質を選択することが重要!静菌効果が…
のうち自由水の割合を示す数値(0~1)であり、 微生物制御の指標として用いられる ■水分活性が低いほど自由水が少ないため微生物が増殖しにくい ■水分活性が高いほど自由水が多く微生物が増殖しやすい状態 ■水分活性をコントロールすることで静菌効果が見込める ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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厳しい衛生管理のもと高品質な粉末卵製品をご提供いたします!
卵」や「冷凍全卵」などが ございます。 厳しい衛生管理のもと、高品質な粉末卵製品をご提供しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■品質が一定で管理しやすい ■病原菌汚染の心配がない ■常温で長期間の保存が可能 ■年間を通じて安定した価格 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ミツトモ
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誰でも簡単に!あなただけのフードデコレーションが楽しめます
『フードデコステッカー』は、メッセージやイラストを、予めプリントした デコレーションしやすい商品です。 ベーシックデザインは、テーマに合わせた10種類をご用意。 季節やイベントに合わせたカスタマイズ、ロゴやキャラクターなどの オリジナルデザインもでき、小さなお子さんや不器用な方...
メーカー・取り扱い企業: 瀧川オブラート株式会社
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"実"ではなく"葉"に秘められた多彩な機能性!菓子、飲料、サプリメント…
ス末』は、高い機能性を持つラビットアイブルーベリーの 中でも種を厳選し、原料に使用しています。 有効成分を熱水で効率よく抽出し、スプレードライにより粉末化。 このエキス末は、水に溶けやすいので、菓子、飲料、サプリメントへの 添加が容易な素材です。 【効果】 ■アルコール性肝障害抑制作用 ■眼精疲労・ドライアイ改善効果 ■血糖値上昇抑制効果 ■抗糖化効果 ■脂肪蓄積...
メーカー・取り扱い企業: 備前化成株式会社 本社
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宮古島の自然の恵みを活かしてハーブのチカラを引き出しました!
。 子どもからお年寄りまで、家族みんなでご愛飲いただけます。 【特長】 ■農薬、化学肥料、堆肥不使用 ■宮古ビデンス・ピローサ、国産オオムギ、宮古島産の春ウコンをブレンド ■飲みやすい ■ノンカフェイン ■安全性自主点検認証を取得 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社うるばな宮古 東京オフィス
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おいしさはそのままの安全・安心・便利なお米
お米より早く簡単に炊くことが出来るのも特長です。 【特長】 ■洗米、つけ置きの必要がない ■長期保存が可能 ■大量調理にも適している ■炊き込みご飯などの「味ごはん」の場合に味がしみやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: アルファー食品株式会社
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菓子・食品・醸造をはじめ、さまざまな分野にわたって豊かな暮らし作りに貢…
高めた製品です。てんぷら粉に加えることによって小麦粉だけでは 不可能だったカリっとした食感や、鮮やかな色を実現します。 コーングリッツを加熱、粉砕した『アルファグリッツ』は、 消化吸収しやすい状態(アルファ化)のため、熱処理することなく使用できます。 【主な用途】 <リダクションフラワー> ■シリアル用、製菓用(スナック)、プレミックス用 <アルファグリッツ> ■パン...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニーメイズ
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【必須アミノ酸についての働きをご紹介!】脳卒中の発症を抑制
り扱う必須アミノ酸『L-リジン塩酸塩』のご紹介をします。 リジンは動物性たんぱく質に多く含まれ、穀物などの植物性タンパク質にはあまり含まれていません。 炭水化物中心の食生活をしていると不足しやすい栄養素です。 【機能】 ・肝臓機能強化 ・免疫力向上 ・カルシウムの吸収促進 ・脳卒中の発症を抑制 ・ホルモン、酵素の生成 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...
メーカー・取り扱い企業: 日本理化学薬品株式会社
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添加した後にすぐ冷却をすることが有効!アミノ酸存在下における着色性をご…
は、粗熱がとれた後に糖質を 添加いただくことや(60℃~70℃)、添加した後にすぐ冷却を することが有効です。 【特長】 ■還元糖 ■アミノ酸存在下においてメイラード反応により着色しやすい ■メイラード反応を抑えるために有効なこと ・粗熱がとれた後に糖質を添加(60℃~70℃) ・添加した後にすぐ冷却をする ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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【原料】中鎖脂肪酸トリグリセリド(MCT)粉末『Delios』
C8、C10の優れたバランス!分子量が低く、飽和脂肪酸で構成されていま…
す。 菜種油やヒマワリ油などの植物油と比較してMCTは分子量が低く、 飽和脂肪酸で構成されています。 優れた酸安定性を誇り、速やかに代謝されます。 【特長】 ■ハンドリングしやすい粉末製品 ■高い分散性 ■C8、C10の優れたバランス ■RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) 認証 ※詳しく、お気軽にお問い合わせ下さい...
メーカー・取り扱い企業: BASFジャパン株式会社
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滑らかで歯切れのよい食感を付与!ユニークな物性を貴社の商品開発にご利用…
ゲル化しやすく、滑らかで歯切れのよい 食感や弾力性を付与します。 ユニークな物性を貴社の商品開発にご利用ください。 【特長】 ■食品素材(でん粉表示) ■糊液はやや透明でゲル化しやすい ■滑らかで歯切れのよい食感を付与する ■弾力性を付与する ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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「うるち米澱粉」と「もち米澱粉」の製品特性などをわかりやすく解説した資…
粉をはじめとした、機能性食品素材の製造販売を行っている当社より、 解説資料『お米の澱粉~超入門編~』をプレゼント! お米澱粉毎の特性や利用例などを表を用いて詳しく解説した、 どなたでも見やすい資料となっております。 【掲載内容】 ・お米の澱粉とは ・お米の澱粉「製品と特性」 ・お米の澱粉「利用例」 他に『お米の澱粉~応用編~』も別ページにて掲載しております。 特性や...
メーカー・取り扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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