高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現！】

PR技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法』進呈中！ブロア、エアー、…

除水作業が不十分な場合、残水による臭いやカビ、段ボール箱の破損 などを防止するため、再度拭き取り作業を行っています。『スイトール』 は、抗菌入り特殊ウレタンスポンジを採用し、コンパクトで効率良い除水 が可能です。対象物の厚みを調整し、固形物のつぶれの心配もありません。 ◎技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法（NEW）』を進呈中です！ 【特長】 ■抗菌剤入り特殊ウレタンスポン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ【納豆の有用成分を使いやすい粉末で】

伝統食品「納豆」の有用成分を使いやすい粉末に！血栓の主成分であるフィブ…

納豆には健康に役立つ成分が多数含まれており、その中の1つ「ナットウキナーゼ」は、納豆菌が産生する酵素です。ナットウキナーゼは血栓の主成分であるフィブリンを分解する作用などが注目されています。「ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ」は納豆菌培養液から抽出した粉末状の食品原料です。カプセル等のサプリメントへ加工することで、納豆が苦手な方でも手軽にナットウキナーゼを摂取することができます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

高濃度シリーズ（高濃度乳酸菌／ビフィズス菌）

商品コンセプトに合わせて独自にブレンド可能。11製品をラインナップ。使…

使いきりやすい小ロット対応 (100g包装) の高濃度乳酸菌／ビフィズス菌（生菌）。11製品をラインナップしています。 ●高濃度シリーズ● (1) 高濃度ビフィズス菌（ラクティス種）Bifidobact...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

原料『ハニーパウダー』

製菓・製パン材料・粉末飲料に最適！ 水に溶け油脂になじみやすい粉末は…

『ハニーパウダー』は、デキストリンを加え、スプレードライで乾燥 させて、ほのかにはちみつの風味を残した粉末はちみつです。 水溶性と脂になじみやすいという特徴をもち、粉末飲料や水分を嫌う フィリング・グレーズ等の製菓及び製パン材料として最適。 ミャンマー産百花、ハンガリー産アカシア、国産百花を使用した3つの製品をラインアップしています...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

高濃度サリバリウス菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●ヒト（口腔）由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ラムノーサス菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●ヒト由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ラブレ菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●発酵パン種由来。 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ロイテリ菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●ヒト由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ラクティス菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●発酵乳由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ジェンセニイ菌

フェムケア向け乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●フェムケア向けの製品に ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度カゼイ菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●チーズ由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度アシドフィルス菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●発酵乳由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ブルガリカス菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●発酵乳由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ガセリ菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●ヒト由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ビフィズス菌（ラクティス種）

ビフィズス菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●発酵乳由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

SOD活性誘導素材『GliSODin』

からだ本来が持っている抗酸化能力を高める！SOD活性誘導素材

世界の国々で販売されグローバルな販売実績と研究を誇る機能性食品原料。 本格的な抗酸化酵素活性の上昇までには2～3週間かかるものの、 いったん上昇すれば持続性があり、また無色・無味無臭のため扱いやすいです。 【特長】 ■外部からの一時的な補給ではなく、からだが本来持っている抗酸化能力を高める ■多彩なエビデンスを有する ■本格的な抗酸化酵素活性の上昇までには2～3週間かかるものの、...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

『サクシニルオーシャンコラーゲン』

原料は貴重なサケの皮！相溶性を改善した非常に使いやすいコラーゲンです

【特長】 ■原料は貴重なサケの皮 ■相溶性を改善 ■ヒアルロン酸とも混ざりやすく、さまざまな処方に対応可能 ■pHは6.0～6.5で酸可溶性コラーゲン(pH3.0～5.0)に比べて使用しやすい ■魚特有のにおいはほとんどない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター・リアライズ株式会社 本社

『ブランエース粉状P』

食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材

『ブランエース粉状P』は、国内産の小麦ふすまのみを原料をとして 特殊加熱加工した、食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材です。 吸水性が高い為、生地の離水防止や粘度調整に効果があり、従来の 小麦ふすま由来素材に比べ、食品への多量の添加が可能です。 栄養補助食品や各種食品の食物せんい強化と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

機能性小麦グルテンのバリエーション

小麦グルテンのA-グルSS、ファイングルNX、A-グルK、A-グルRS…

アルカリ処理をすると「A-グルK」「A-グルRS」ができます。 「A-グルSS」は、結着性・乳化性に優れ、保水性が高く冷凍パン生地に適し、 「A-グルRS」は、強い弾性を示し、煮崩れしやすい製品等に適しています。 グリコ栄養食品は、お客様のご要望に応じたグルテンを ご用意しております。 【バリエーション】 ■酸処理 ・A-グルSS／ファイングルNX ■アルカリ処理...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

PB・OEM・バルク供給について

ペースト、液体、粉末、丸剤など、各種原料のPB・OEMバルク供給を承っ…

■液体：濃度も味もお好みで調整可能 ■粉末：フリーズドライ・スプレードライをご用意 ■丸剤：植物発酵エキスを豊富に含んだお菓子タイプの製品 ■打錠：サイズ・形を選べる ■ソフトカプセル：持ち運びしやすい、味の影響がない ■ハードカプセル：カプセル素材は植物性・動物性どちらでも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

品質改良材『米粉パウダー100』

米のみを使用したグルテンフリー素材！生地に適度な粘度としっとり感を与え…

グルテンフリー素材としての利用はもちろん、焼き菓子の老化防止や パンのふくらみ改善などに利用可能です。 【特長】 ■米以外の原料は一切不使用 ■グルテンフリー ■米ゲルの物性を扱いやすい粉末で実現 ■様々な食品へ応用可能 ■生地に適度な粘度としっとり感を与える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

デジタル電子秤

ポケットサイズで持ち運びに便利！ Mini Scale　MH-333…

MH-339 ： g ・ kg ・ ct ・ oz ・ lb ・ pcs　の6単位 MH-339 は、個数計量も出来ます。 校正にも対応しています。 LCD、バックライト付きなので表示が見やすいです。 透明保護カバー付きです。 皿サイズは、 MH-333 ： 横33　縦40 MH-339 ： 横70　縦70 本体サイズは、 MH-333 ： 横42　縦75　高15 MH-3...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社中澤製作所

クローブエキスパウダー

脂質吸収抑制素材

）、一般生菌数：1,000個/g 以下、大腸菌群：陰性、カビ・酵母：1,000個/g 以下。 クローブは非常に強い香気を有していますが、香気成分を水蒸気蒸留にて除去することで、様々な食品に応用しやすいように独特の香気成分を低減させております。...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

高濃度 BF MIX5（ビフィズス菌５種ミックス）

ヒト由来のビフィズス菌５種類を配合したプレミックス品。100g包装で使…

●高濃度ビフィズス菌 BF MIX5　1,000億cfu/g 　≪ビフィズス菌 5菌種ミックス≫ ・Bf. adolescentis ・Bf. bifidum ・Bf. breve ・Bf. infantis ・Bf. longum...●生菌 ●５種のヒト由来ビフィズス菌のミックス品 ●小ロット（100g）対応　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

イキゲンコラーゲンペプチド『PCAGシリーズ』(国内製造)

豚由来コラーゲンペプチドの取り扱いを始めました！ 無味無臭を目指し、…

”メイドインジャパンを世界へ”を体現する国内製造の豚皮由来コラーゲンペプチドです。高い品質を維持しながらも、導入しやすい 価格を実現しました。海外のお客様にもご好評いただいております。当社専用品のため販売の規制などはありません。 【ラインアップ】 PCAG-1（粉末品） ※詳しくはPDFをダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニゾナ

食品原料『SBGP-05』

濃度が高く、製品の種類に応じて配合割合に変化をつけやすい食品原料

『SBGP-05』は、「β-1,3-1,6-グルカン」を安全で高品質に お届けするために、黒酵母の発酵を利用して開発した食品原料である ソフィβ-グルカンを粉末化した製品です。 ソフィβ-グルカン特有の味とにおいを低減、 また、粘性や曳糸性が無く、少量でも容易に軽量が可能です。 厚生労働省により行われた試験で原料のソフィβ-グルカンの 安全性は確認されております。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフィ 本社・吾川工場

失活大豆粉/生大豆粉【大豆の栄養そのまま！糖質オフ 糖質off】

大豆本来の良質な成分を損なうことなく、料理やお菓子作りに使いやすいよう…

当社の大豆粉は、豊富な栄養を有する大豆のうす皮を除き、丸ごと製粉し、 利用しやすく微粉化した全脂タイプの製品です。 失活処理していない「生大豆粉」、青臭さの原因となる酵素活性をおさえた 「失活大豆粉」「国産失活大豆粉」「強失活粉」を取り揃えました。 用途に応じ、機能性の高い素材としてご利用ください。 【特長】 ＜失活大豆粉、国産失活大豆粉＞ ■大豆特有の青臭みがない ■...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

もち小麦焙焼粉

【もち小麦×焙焼粉】もちもち感や伸び感を付与！老化抑制・食感改良を実現…

による効果で もち感や伸び感、老化抑制など、普通の小麦粉のみでは出せない特長を付与できます。 小麦粉をローストしているため、タンパク質が変性しグルテンができず 製品が硬くなりにくい、液体に分散しやすい、粉っぽくなりにくいなどのメリットがあります。 また、ほのかに甘い香ばしさを感じられます。 カレーやホワイトソース・カスタードなどの小麦粉の置き換えのほか、 だし巻き卵の離水防止や餅菓子の食感改...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

食品素材『アスペルパウダー(R)』

製菓・製パン・惣菜用品質改良剤！米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひ…

合しやすく、 加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材にダイレクトに 与えることができます。 【特長】 ■天然由来の食品素材 ■殺菌済みで衛生的 ■優れた効果 ■加工・調理しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

大豆由来高機能食品原料『ソイポリア』

遺伝子の潤滑剤「ポリアミン」を規格化したアンチエイジング高機能食品素材

おり、 サプリメント（錠、顆粒、ソフトカプセル、ハードカプセル、ゼリー） や飲料に加工ができます。 【特長】 ■ポリアミン含有量が規格化されている ■有効成分が濃縮されており、加工しやすい ■食経験豊富な大豆（植物）由来でイメージが良い ■ポリアミン特有の臭いがない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

バッチ式粉体計量装置「かるがるマルチ」

多品種少量ラインに対応可能　移動も”かるがる”

プの積算回数で計量するため、広範囲な計量に同一装置 　で対応できます。 ・計量カップ分の小さな秤を使用するため、目量を小さくすることが 　でき、高精度な粉体計量が可能です。 ・粉体が剥離しやすいシュートとカップを使うことで、安定した粉体 　計量を実現しました。 ・分解洗浄が容易な構造で、多品種少量ラインでの品種切替に優位です。 ・ＡＣ１００V電源とエアーのみで作動し、必要な時・必要...

メーカー・取り扱い企業： 赤武エンジニアリング株式会社 本社／工場

食品原料『すっぽん内臓エキス末』

すっぽんの廃棄部位に着目！アミノ酸が豊富なアップサイクル原料

現在でもすっぽん鍋として親しまれているほか、栄養ドリンクや サプメントとしても幅広く食されています。 当社では、すっぽんを加工する際に廃棄される肝臓などの内臓を集め、 食品原料として使いやすいエキス末の開発を進めています。 【特長】 ■国産すっぽんのみ使用 ■アミノ酸が豊富 ■廃棄部位を活用しているため「アップサイクル原料」等のPRが可能 ※詳しくはカタログをご覧頂く...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

【提供スターター例】粉末スターター

乳酸菌の凍結乾燥粉末となります。菌数が多く、液体より少量添加で利用でき…

上 ■賞味期限：1年 ■保存方法：冷凍保存 ■荷姿：50g～500g（アルミパウチ） ご要望に応じてノンアレルゲン培地や指定培地での培養も可能です。 荷姿、入目も柔軟に対応し、使用しやすい状態でご提供いたします。 自社株の販売以外にも、お客様の保有株について粉末加工も承っております。 お気軽にお問い合わせください。 【製造までの基本的な流れ】 1. 前試験（指定菌株にて...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

スタースーパーフーズ自然栽培『有機モリンガパウダー』

ビタミン、ミネラルをはじめ美容に良いとされるポリフェノール、GABAも…

【効能】 ■疲れやすい、イライラする ■花粉症・アレルギー ■便秘気味 ■血圧・血糖値が気になる ■野菜が不足している ■食生活が不規則 ■健康的にダイエットしたい ■簡単にバランスよく栄養を摂りたい ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社星元

殺菌ビフィズス菌素材『BR-108』

コンシューマーイメージの良いビフィズス菌を様々な食品に配合可能に！

とができます。 【特長】 ■知名度が高くイメージの良いビフィズス菌を、免疫調節乳酸菌素材「EC-12」で 　培った製造技術を活用して殺菌処理 ■1gあたり1,000億個に調製 ■使いやすい ■様々な食品に配合することが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

食品素材『とよみつひめ』

女子力向上フルーツパウダー！

【メリット】 ■ブランドいちじく「博多とよみつひめ」を原料に使用 ■製菓などに使いやすいパウダー ■おいしく綺麗になる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 大石化成株式会社

植物発酵エキス『ビオチーム』

携帯に便利な打錠品などに最適な植物発酵エキス！

『ビオチーム』は、独自の発酵技術により酵素（たんぱく質）を吸収 されやすいアミノ酸やペプチドとし、その他有用成分も豊富に含む 植物発酵エキスです。 厳選された40種類以上の植物原料（野菜・果物・海藻など）を培地とし、 独自の有用物質高生産菌（ビオチーム菌）を培...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所

天然調味料　小袋製品ラインアップ

天然調味料8種をラインアップ　便利な小容量タイプ

2017年10月発売 天然調味料バルク製品より、代表的な一部製品を小袋形態にて新発売しました。 バルクでは荷姿が大きく検討しづらかった方、使い切りやすい小袋形態をご希望の方に 便利な小容量タイプです。 【特長】 ■2017年10月発売 ■便利な小容量形態 ■代表的な天然調味料8種をラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂く...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

食品素材『ごまパウダー』

注目の食品素材！ペースト・すりごまなどに属さない画期的なパウダー！

は、当社独自のノウハウと粉砕技術のもとごまの全てを粉末化した 食品素材です。 栄養分を損なうことなく、素材の品質変化を最小限にとどめることに成功。 ペースト・すりごまなどに属さない、扱いやすい画期的なパウダーとして ご利用いただけます。 従来できなかった開発メニューや新しい製造方法への道が大きく広がります。 【特長】 ■良質 ■栄養成分が豊富 ■なめらかなパウダー ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

食品素材『小豆あんパウダー』

製菓・食品メーカー向け！まるごと小豆の微粉末

『小豆あんパウダー』は、徹底した衛生管理の下、当社独自の乾燥・粉砕に より微粉末化を実現した食品です。 食物繊維など素材が持つ栄養価をそのままに、小豆を粉砕。 とけやすいきめ細かな粒子は、和菓子だけでなく、飲料やデザートの材料 としてもお使いいただけます。 新メニューや新商品開発にぜひお役立て下さい。 【特長】 ■皮も活かしたまるごと微粉砕 ■用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

【グルテンフリー】米粉パウダー

ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ！ 調理方法によってさまざまな…

粉の代用としても使用でき、調理方法によって様々な食感が楽しめます。 ご用命の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ ■きめ細かさによりなじみやすい ■調理方法によって様々な食感が楽しめる ■薄力粉の代用としても使用可能 ■グルテンフリー ※彩のかがやき米粉パウダー300g：ノングルテン米粉認証第1号取得 ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

原料『みつせ鶏コラーゲン』

「みつせ鶏」の秘めたる健康パワーをご覧ください

『みつせ鶏コラーゲン』は、豚コラーゲンに比べ臭いがないため食べやすく、 続けやすいコラーゲンです。 健康と美容の王様素材コラーゲン、II型コラーゲンをたっぷりと含み、 グルコサミンとの組み合わせやコレステロール対策など、様々な用途にて 使用することが可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 大石化成株式会社

紅参微粉末

紅参を独自に輸入、日本国内で粉末加工、十分な国内在庫あり。安心安全で安…

生の高麗人参を蒸して乾燥させたもの。蒸すことでジンセノサイドの種類と量が増える為、本場韓国でも健康素材には紅参を使うのが一般的。 弊社では紅参の中でも、ジンセノサイドが多いものだけを厳選し、扱いやすい微粉末にして提供します。日本国内で粉末加工、安心安全、安定供給が可能です。サプリメントや加工食品に利用可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 金氏高麗人参株式会社

まめ鉄（英名：SloIron）

カリフォルニア大学発 優しい植物性オーガニック鉄素材

子供や老人が摂取しやすいをコンセプトに、カリフォルニア大学で開発された世界初の大豆由来のフェリチン鉄素材です。 フェリチン鉄は、たんぱくに包まれた貯蔵鉄です。他の鉄素材と異なり、便秘や老化の元凶であるフリーラジカルを発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アンチエイジング・プロ

リボンミキサー　バッチ混合器

シンプル構造で多用途対応の混合器

〈特徴〉 ・有効容量が50L～7,000L迄幅広く製作可能 ・一体溶接構造で水洗い対応型も製作可能 ・シンプルな構造で扱いやすい ・効率使用方法としてミキサー上部にクッションホッパーや計量ホッパーの 　接地も検討可能...

メーカー・取り扱い企業： 日東機器ファインテック株式会社

あまみちゃん(顆粒タイプ)　300g

食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの 天然由来の低糖質甘味…

ている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール、甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】 白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい 保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。 カラメル化　　⇒　他の低カロリー甘味料ではできないカラメル化に成功 再結晶しない　⇒　ジャム、キャラメル、餡子もおいしく作れます。 ...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社