高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現！】

PR技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法』進呈中！ブロア、エアー、…

除水作業が不十分な場合、残水による臭いやカビ、段ボール箱の破損 などを防止するため、再度拭き取り作業を行っています。『スイトール』 は、抗菌入り特殊ウレタンスポンジを採用し、コンパクトで効率良い除水 が可能です。対象物の厚みを調整し、固形物のつぶれの心配もありません。 ◎技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法（NEW）』を進呈中です！ 【特長】 ■抗菌剤入り特殊ウレタンスポン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

さまざまな食品や飲料に使用しやすいカルシウム素材『POs-Ca』

必須ミネラルであるカルシウムの補給に！　POs-Caは溶解性が高く、体…

グリコ栄養食品では、北海道産の馬鈴薯デンプンを原料とした水溶性カルシウム素材「POs-Ca」（ポスカ）を販売しています。 人体に最も多く含まれるミネラルであるカルシウム。 骨や歯の形成の他、筋肉の収縮や神経を安定させる作用も確認されており、人体に欠かすことのできない栄養素と言えます。 POs-Caは、デンプンから得られるリン酸化オリゴ糖のカルシウム塩で、溶解性が高く、体内への吸収性に...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ【納豆の有用成分を使いやすい粉末で】

伝統食品「納豆」の有用成分を使いやすい粉末に！血栓の主成分であるフィブ…

納豆には健康に役立つ成分が多数含まれており、その中の1つ「ナットウキナーゼ」は、納豆菌が産生する酵素です。ナットウキナーゼは血栓の主成分であるフィブリンを分解する作用などが注目されています。「ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ」は納豆菌培養液から抽出した粉末状の食品原料です。カプセル等のサプリメントへ加工することで、納豆が苦手な方でも手軽にナットウキナーゼを摂取することができます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

『マンナンスムージー』

OEM企業が開発したこんにゃく生まれの機能性デザート飲料をご紹介！

では原料供給・OEM・技術供与により付加価値の高い商品づくりを サポートします。ご興味がございましたら是非、お問い合わせください。 【磨砕こんにゃく 特長】 ■ペースト状食材 ■加工しやすい ■こんにゃくの機能を活かせる ■ヘルシー・おいしい・食べやすい ■様々な加工食品の開発の可能性を広げる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ハイスキー食品工業株式会社

『羅漢果ピュア』シリーズ(業務用)

おいしい低糖質のお菓子・パンを作るなら「羅漢果ピュア」シリーズ

る方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール / 甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】 白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい 保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。 カラメル化　　⇒　他の低カロリー甘味料ではできないカラメル化に成功 再結晶しない　⇒　ジャム、キャラメル、餡子もおいしく作れます。 ...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

原料『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』

青汁や練り物のブレンドなどに！天然由来原料で安全な素材です

『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』は、青臭さが少なくブレンド原料としても 扱いやすい素材です。 防腐剤・着色料・香料を使用していない天然由来原料のため安全。 また、成分にカフェインも含まれておらず、パウダータイプにはデキスト リン等の精製糖を使用していません。 桑...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

SOD活性誘導素材『GliSODin』

からだ本来が持っている抗酸化能力を高める！SOD活性誘導素材

世界の国々で販売されグローバルな販売実績と研究を誇る機能性食品原料。 本格的な抗酸化酵素活性の上昇までには2～3週間かかるものの、 いったん上昇すれば持続性があり、また無色・無味無臭のため扱いやすいです。 【特長】 ■外部からの一時的な補給ではなく、からだが本来持っている抗酸化能力を高める ■多彩なエビデンスを有する ■本格的な抗酸化酵素活性の上昇までには2～3週間かかるものの、...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

機能性食品素材『イヌリア(R)』

発酵する食物繊維！機能性表示食品対応で不純物をほとんど含まないイヌリア…

【ラインアップ】 ＜粉末＞ ■HD：Nativeタイプ／標準品 ■IQ：Nativeタイプ造粒／水に溶けやすい ■CLR：短鎖タイプ／甘味あり ■TEX!：長鎖タイプ／高純度、ボディ感付与 ■Oligo OFP：水に溶けやすい／甘味あり ＜シロップ＞ ■LF92：液体／甘味あり ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

原料『ピーナッツポリフェノール＜PNex＞』

さまざまなか加工に対応できる粉体原料！

ex>』は、ピーナッツの薄皮から抽出した 原料です。 脳機能を活性化させる新しいブレインフーズとして注目されており、 脳の老化予防やストレス対策アイテムにお使いいただけます。 扱いやすい粉体原料ですが、水にもよく溶け、様々な形態に加工できます。 【特長】 ■ピーナッツの薄皮から抽出 ■脳機能を活性化 ■扱いやすい粉体原料 ■様々な形態に加工可能 ※詳しくはカタ...

メーカー・取り扱い企業： オルト株式会社

健康食品原料『バイオルテイン（マリーゴールド抽出物）』

インド産のマリーゴルドの花弁から特許製法で抽出！日本特許取得済の原料で…

取り入れる必要があります。 サプリメントでの摂取が効率的です。 【ルテインのはたらき】 目の「黄斑」という部分には、色や形を認識するための錐体細胞が集中しています。 光によるダメージ・酸化を受けやすい部位ですが、ここで光の吸収・抗酸化作用によって錐体細胞を守っているのがルテインやゼアキサンチンというカロテノイドです。 サビンサの「バイオルテイン」は、インド産のマリーゴールドの花弁から 特許製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

『明治コーラルカルシウム』Ca強化素材、ミネラル豊富

微細粉末だから使いやすい！ミネラル豊富な海からの贈り物

ンゴ の風化物を選別、微粉砕した天然の未焼成カルシウムです。 カルシウムの他マグネシウム、鉄、カリウム、リンなどのミネラルも豊富に 含んでいます。 【特長】 ■微細粉末だから使いやすい ■多孔質の無味無臭の白色粉末 ■テクスチャーを大切にする飲料やデザートに応用してもザラツキが少ない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

【小売店・フィットネスクラブ向け】美容ドリンク『BRA』

飲むエイジングケアで体の中からトータルビューティーを。美容と健康のサポ…

と共に減少する必要成分を1杯に凝縮した美容ドリンクです。 加齢や運動で失われる21種のリカバリー成分を贅沢に配合。 水に溶かして飲めるスティックタイプのパウダーです。 また、味も飲みやすいミックスベリー味で、どこでも簡単に補給できます。 尚、当製品は人工甘味料、保存料、合成着色料不使用です。 【特長】 ■年齢と共に減少する必要成分を1杯に凝縮 ■加齢や運動で失われる21...

メーカー・取り扱い企業： キューオーエル・ラボラトリーズ株式会社

『ブランエース粉状P』

食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材

『ブランエース粉状P』は、国内産の小麦ふすまのみを原料をとして 特殊加熱加工した、食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材です。 吸水性が高い為、生地の離水防止や粘度調整に効果があり、従来の 小麦ふすま由来素材に比べ、食品への多量の添加が可能です。 栄養補助食品や各種食品の食物せんい強化と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

食用コンドロイチン『S・C・P』

水に溶けやすい低臭タイプのコンドロイチン！

リンクを始め打錠、顆粒、カプセル等いかなる形状 にも対応できます。 【特長】 ■天然に近い「ピュロテオグリカン」構造 ■開発元独自の製法により原料臭を除去した低臭タイプ ■水に溶解しやすい ■粘度への影響が少なく飲料への使用が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： シーデーフーズ株式会社

リポソームビタミンC

超吸収性ビタミンCをご紹介！原料の製品設計から立ち上げまで当社の協力工…

『リポソームビタミンC』は、ナノ化したビタミンcをリン脂質で コーティングした原料です。 リポソームは血液中に取り込まれやすいほか、滞留時間が長いのでじっくり 吸収される特長を有します。 そのためビタミンCの吸収に理想的な製品となっています。 また、細胞との親和性が高く、ビタミンCを直接届けることができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社げんてん本店

L-カルニチン『カルニピュア(R)』

Carnipure(R)製品は長年にわたり乳児栄養に使用実績があります

【Carnipure(R)は以下のものをもたらします】 ■揺るぎない科学的背景 ■優れた安全性プロファイル/十分なトレーサビリティ ■調合物への容易な配合 ■健康効果を把握しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

発酵しょうがシロップを使ったPB商品・OEM商品の受託製造

“温活”がキーワードの食品開発に。素材を追加したオリジナルのエキスづく…

託製造』を手掛けています。 シロップは、しょうが汁・しょうが発酵エキスをベースに、 しょうがと相性の良い柚子果汁・発酵液、さらにハチミツなどが ブレンドされており、辛みがありながらも飲みやすい味わいが特長です。 素材を追加で配合して、オリジナルの原料エキスを製造することも可能。 “温活”をキーワードにした商品づくりをサポートいたします。 【成分分析例】 機能性関与成分と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

ドリンクタイプNB商品2（OEM商品モデル例）

“温活”がキーワードの食品開発に。素材を追加したオリジナルのエキスづく…

託製造』を手掛けています。 シロップは、しょうが汁・しょうが発酵エキスをベースに、 しょうがと相性の良い柚子果汁・発酵液、さらにハチミツなどが ブレンドされており、辛みがありながらも飲みやすい味わいが特長です。 素材を追加で配合して、オリジナルの原料エキスを製造することも可能。 “温活”をキーワードにした商品づくりをサポートいたします。 【成分分析例】 機能性関与成分と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

秋ウコン抽出物『ホワイトクルクミノイド』

クルクミノイドを95％の高純度で規格化。抗酸化作用やメラニン生成の抑制…

はじめ様々な細胞を酸化ダメージから守る作用に関し 高い効果が期待できるほか、メラニン生成の抑制などにも 有益な効果が期待でき、美容サプリメントにも活用いただけます。 【特長】 ■着色しやすいオフホワイト色で、無味無臭 ■抗酸化能の評価試験を実施済み ■チュアブル錠、ゼリータイプの製品など幅広く活躍 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

【脳機能改善作用に】脳と酸化ストレスの関係を詳しく解説！

酸化ストレスの軽減につなげる！抗糖化作用のある黒大豆ポリフェノールです…

脳は、人体が取り込んだ酸素全体の約20％を消費すると言われています。 しかも、酸化されやすい栄養素である不飽和脂肪酸は、他の臓器と比べて、脳に格段に多く存在します。 とりわけ神経細胞の膜成分は脂肪が50％以上を占めているため、活性酸素によるダメージには非常に敏感です。 黒大豆ポリ...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

クローブエキスパウダー

脂質吸収抑制素材

）、一般生菌数：1,000個/g 以下、大腸菌群：陰性、カビ・酵母：1,000個/g 以下。 クローブは非常に強い香気を有していますが、香気成分を水蒸気蒸留にて除去することで、様々な食品に応用しやすいように独特の香気成分を低減させております。...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

機能性素材『カツオエラスチン』

魚類を原料とする機能性素材を製造する方法を開発！

善 ■膝関節（靭帯）の痛みや違和感を改善 ■血管の弾力性改善 ■バストの下垂抑制・リフトアップ効果 ■肺機能の改善 【特長】 ■食経験のある主原料を使用 ■臭いが少なく、水に溶けやすい ■豊富な有効性・安全性データ取得...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

食品原料『SBGP-05』

濃度が高く、製品の種類に応じて配合割合に変化をつけやすい食品原料

『SBGP-05』は、「β-1,3-1,6-グルカン」を安全で高品質に お届けするために、黒酵母の発酵を利用して開発した食品原料である ソフィβ-グルカンを粉末化した製品です。 ソフィβ-グルカン特有の味とにおいを低減、 また、粘性や曳糸性が無く、少量でも容易に軽量が可能です。 厚生労働省により行われた試験で原料のソフィβ-グルカンの 安全性は確認されております。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフィ 本社・吾川工場

『明治シェルパウダー』Ca強化素材、国産カルシウム

あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く！さらさらパウダー状の微粉末

主成分として炭酸カルシウムが含まれています。 【特長】 ■天然のミネラル源ホタテ貝殻を原料に選びました ■さらさらパウダー状の微粉末 ■カルシウム強化剤として、どんな食品にも混ぜやすい ■当製品1.6gで1日のカルシウム必要量600mgを補うことができます ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

大豆由来高機能食品原料『ソイポリア』

遺伝子の潤滑剤「ポリアミン」を規格化したアンチエイジング高機能食品素材

おり、 サプリメント（錠、顆粒、ソフトカプセル、ハードカプセル、ゼリー） や飲料に加工ができます。 【特長】 ■ポリアミン含有量が規格化されている ■有効成分が濃縮されており、加工しやすい ■食経験豊富な大豆（植物）由来でイメージが良い ■ポリアミン特有の臭いがない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

植物ステロール『Vegapure(R)』

LDLコレステロールを下げる植物ステロール！

の天然脂質、植物ステロールです。 ドイツのイラテッセンにある先進の工場で製造し、 優れた品質と安定供給を保証します。 【特長】 ■機能性表示食品にも対応するオイル品とハンドリングしやすい粉末品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

幅広い用途で活躍する植物由来の水溶性カルシウム『POs-Ca』

食品や飲料、サプリメントなどさまざまな用途に使用しやすいカルシウム素材…

グリコ栄養食品では、北海道産の馬鈴薯デンプンを原料とした水溶性カルシウム素材「POs-Ca」（ポスカ）を販売しています。 POs-Caは、デンプンから得られるリン酸化オリゴ糖のカルシウム塩で、ブドウ糖からなるオリゴ糖にリン酸基を介してカルシウムが結合した構造をしています。 高い溶解性を有し、熱やpHに対しても比較的安定であるため、食品、飲料、サプリメントなどにオーラルケアやカルシウム補給用...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

機能性食品素材『P-LAP（豚コラーゲンペプチド）』

美容・食感改良訴求に！当製品入りのパンは"しっとり、やわらかな"食感で…

用意もございます。 【特長】 ■豚皮を原料として、国内で製造したコラーゲンペプチド ■くせの少ない風味 ■食感改良機能 　・硬さ：やわらかくなる 　・歯切れ：しっとりとしたかみ切りやすい食感になる ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

『オリゴとアカシア』べたつかない特殊加工

べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます

『オリゴとアカシア』は、オリゴ糖のパイオニア メイオリゴにアカシアファイバー (水溶性食物繊維)を掛け合わせることにより「べたつかない」のに「溶け やすい」特性を実現した機能性食品素材製品です。 健康食品をはじめとした吸湿をきらう食品に使いやすくなりました。 【特長】 ■べたつかない ■相乗的なプレバイオティクス効果(腸内フローラ改...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

地域農業活性化プロジェクト『ハッサクプロジェクト』

ハッサクを中心とした商品作りによる地域活性化を目指す、産官学が連携した…

当社では、ハッサクの注目成分「オーラプテン」を活用した 地域農業活性化プロジェクト『ハッサクプロジェクト』を展開しております。 ハッサクの皮から抽出したオーラプテンを原料として展開しやすいように加工。 飲料果汁をはじめ、アルコール・ノンアルコ―ル飲料、ゼリー、ジャム、 キャンディーなどさまざまな商品展開が見込めます。 また、「国内収穫量トップクラスを誇る和歌山県産ハッサク...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社和環

美容・健康食品素材『フィトレックス-5P』

苦味が少なく各種食品に配合しやすいハーブエキス！

『フィトレックス-5P』は、西洋、中国、日本のハーブから選びぬかれた ボダイジュ、オトギリソウ、ラカンカ、セージ、エンメイソウの5種植物を ブレンドし、抽出した美容・健康食品素材です。 苦味が少ないので、各種食品に配合しやすく、主に花粉症改善作用、 抗炎症・抗アレルギー、鼻炎改善作用、美肌などの効果が期待されます。 また本製品は、JIHFS健康食品原材料GMP認証工場で製造されて...

メーカー・取り扱い企業： 一丸ファルコス株式会社

素材『桜の花エキス』

抗糖化・美白・美肌・アンチエイジング素材に最適！

た結果、シワやたるみの原因になるコラーゲンの糖化を抑制する抗糖化 作用や線維芽細胞のコラーゲン格子形成の増加作用などが認められました。 美や女性、和、気品、春など、情緒的価値を極めて連想しやすい素材で ある桜を、科学的な根拠と併せて、美容食品や化粧品、季節品などの 機能性原料として幅広くご利用ください。 【特長】 ■安定供給可能 ■機能性原料として幅広くご利用可能 ※...

メーカー・取り扱い企業： オリザ油化株式会社

高吸収型ケルセチンデリバリー製剤『ユビオケルセチン』

食品添加物として、酸化防止剤、日持ち向上剤に。退色防止効果・劣化防止効…

中性から弱酸性(pH5.5もしくはそれ以上)の水にケルセチンの24万倍の 溶解度を示し、飲料、健康食品等、食品一般に幅広くご利用いただけます。 【特長】 ■天然構造を維持 ■水に溶けやすい ■吸収性が高い ■低コスト ■原料植物はマメ科のエンジュを使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： アルプス薬品工業株式会社 本社営業部

殺菌ビフィズス菌素材『BR-108』

コンシューマーイメージの良いビフィズス菌を様々な食品に配合可能に！

とができます。 【特長】 ■知名度が高くイメージの良いビフィズス菌を、免疫調節乳酸菌素材「EC-12」で 　培った製造技術を活用して殺菌処理 ■1gあたり1,000億個に調製 ■使いやすい ■様々な食品に配合することが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

素材『ヒアロ・ナチュラル』

ヒアルロン酸を5%以上含んだヒアルロン酸組成物！

に 優れています。 また、特異臭と酸味があり、冷水に良く溶ける素材です。 【特長】 ■ヒアルロン酸以外はほんどが鶏冠由来のコラーゲン ■酸味を帯びたマイルドな味 ■体内で吸収しやすい ■加工中のトラブルが発生しない ■溶解性に優れドリンクなど液体品にも使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サントレック株式会社

機能性食品素材　植物性多糖加工食品『バイオブラン』

販売実績世界50ヶ国！生体防御作用を有する米ぬか由来の機能性食品素材

目。 そのヘミセルロースBにシイタケ菌から分離した炭水化物分解酵素を作用させ、 生物学的に修飾した米ぬかアラビノキシランを主成分として当製品を開発しました。 【特長】 ■体内に取り込みやすいように工夫された機能性食品素材 ■主成分は米ぬかアラビノキシラン ■水に溶けやすく、高温加工に安定 ■15年以上にわたり学術データを蓄積 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 大和薬品株式会社 本社

原料『国産　ファームエラスチン』

ドリンクやサプリメント素材に！エラスチンを補う効果が期待される素材です

【品質規格】 ■原料：豚（豚大動脈血管） ■形状：パウダー・淡黄色 ■性状：水に溶けやすい ■一般生菌数：3,000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■黄色ブドウ球菌：陰性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

焼き菓子専用粉『DIRNDL』

素朴でマイルドがテーマな薄力粉！

当製品は、独自の製法と焼き菓子に適した原料をブレンドし、温かみ溢れる 懐かしい食感と小麦らしい風味に仕上がる焼き菓子専用粉です。 生地がベトつかず扱いやすいので、ベンチタイムの縮小になり、 生地の型離れが良く、焼成中も生地がダレません。 シャープなラインがしっかりと残る保形性の良さも特長の一つです。 是非一度お試し下さい。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 近畿製粉株式会社

あまみちゃん(顆粒タイプ)　300g

食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの 天然由来の低糖質甘味…

ている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール、甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】 白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい 保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。 カラメル化　　⇒　他の低カロリー甘味料ではできないカラメル化に成功 再結晶しない　⇒　ジャム、キャラメル、餡子もおいしく作れます。 ...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

フィッシュコラーゲンC

天然魚由来の素材を原料としたコラーゲンペプチドです。品質に優れており、…

・安心安全 　天然魚由来の鱗を原料とし、当社北海道工場にて製造 ・溶解しやすい 　水に簡単に溶解するため、様々な形態の商品へ添加可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

機能性表示食品制度対応「オリーブ葉エキス末HT20S」

コレステロール対策に定番の「オリーブ葉エキス末」。機能性表示食品制度対…

・機能性表示食品制度対応。原料換算10mg/日の低用量で対応可能。 ・有機溶媒を一切使用せず水のみで抽出。 ・加工しやすい粉末品をご用意。エキスもご用意可能(現地より取り寄せ)。 ・オレウロペイン35%規格品もご用意可能。...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

備前化成株式会社　事業紹介

健康食品素材、健康食品のＯＥＭ・ＯＤＭのことなら当社にお任せください！

素材・健康食品・医薬品・医薬部外品の製造販売を行っている会社です。 　健康食品素材では植物や農産物、水産物などの基原材料から機能性を損なうことなく有効成分を抽出し、濃縮し、精製し、製剤加工しやすい粉末状やオイル状の素材を製造し販売しています。多彩な機能素材を揃えており、機能性についてエビデンスも充実させています。 　健康食品ではおもにＯＥＭ・ＯＤＭを行なっており、原料の研究開発から製...

メーカー・取り扱い企業： 備前化成株式会社 本社

【菓子・食品原材料】上野忠の桜についてご紹介※サンプル進呈中

和菓子や飲料など幅広く実績あり！花は一花一花、花の大きさや軸の長さを揃…

水抽出したエキス「桜の花エキス」 など、お客様の要望に応えて、製品ラインアップを豊富に取り揃えています。 また、「桜葉ミンチ低塩度」、「減塩桜葉パウダー」など、桜の葉も 用途に応じて使いやすい製品を揃えています。 【取り扱い製品（抜粋）】 ■塩漬け桜の花 M-5 ■冷凍桜の花 M-5 ■桜のはなびら ■桜の花 FD フレーク ■桜のはなびらペースト ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

プロバイオティクスとプレバイオティクス（シンバイオティクス）

ご高齢者の健やかな生活に彩りを！オリゴメイトを利用したデザートをご紹介…

ィクスヨーグルト ・ヨーグルトに含まれる乳酸菌・ビフィズス菌（プロバイオティクス）と 　オリゴメイト（プレバイオティクス）を組み合わせる ■オリゴメイトのやわらかゼリー ・お年寄りでも食べやすい、やわらかめのゼリー ・かんてん・ゼラチンの量でやわらかさを調節することができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： ヤクルト薬品工業株式会社

機能性成分『プロムオート(オーツ麦β-グルカン)』

オーツ麦由来の栄養成分をさまざまな食品や飲料に！使いやすく取扱いも簡単…

加えることで、さまざまな食品と飲料に幅広い機能性を 持たせることができます。 【特長】 ■クリアな味わい ■ニュートラルな色合いの乳白色の粉末でさまざまな商品へ利用できる ■水に溶けやすい水溶性 ■リッチな食感と、なめらかでクリーミーな口あたりを実現 ■保湿性の向上によって保存期間を長く設定することが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

【ピュアトース技術情報】水分活性と浸透圧（1）

求めている最終製品の物性や味質から糖質を選択することが重要！静菌効果が…

のうち自由水の割合を示す数値（0～1）であり、 　微生物制御の指標として用いられる ■水分活性が低いほど自由水が少ないため微生物が増殖しにくい ■水分活性が高いほど自由水が多く微生物が増殖しやすい状態 ■水分活性をコントロールすることで静菌効果が見込める ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社