分液漏斗の連続フロー自動化ミキサーセトラー

PRY字ミキサーとセトラーを一体化！抽出・分離のフロー化・省人化に寄与！

新発売　分液漏斗の連続フロー化・自動化！スラグ流効果で抽出・分離をスムーズに。 当社で取り扱う、「連続自動化ミキサーセトラー」をご紹介いたします。 Y字ミキサーとセトラーの一体化でコンパクトフローを実現。 界面コントロールで1週間ノンストップ運転を実証済み。 実験操作をそのまま自動化しており、多段階抽出・分離で 小型プラントのラボオートメーション化が可能です。 また、安全機能...

メーカー・取り扱い企業： マックエンジニアリング株式会社

【ピュアトース技術情報】氷点降下度コントロール

ヒートショック防止効果が期待可能！冷菓における物性や食味食感の向上に役…

『ピュアトース』は、氷点を下げすぎないため、ヒートショック防止効果が 期待でき、また冷菓においてはなめらかな食感に仕上がります。 糖質により氷点降下度をコントロールすることは、冷菓における物性や 食味食感の向上に役立ちます。 また、ピュアトースは氷結晶成長抑制効果ももつため、冷凍状態での 安定化／冷解凍耐性の向上に役立ちます。 【冷菓におけ...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

健康⾷品原料『ナイジェリン（ブラッククミンシード抽出物）』

注⽬のスーパーフード「ブラッククミン」の超臨界抽出物です。健康⾷品原料…

【効果】 ■抗炎症サポート ■アレルギーと喘息をコントロールするのに役立つ ■健康なコレステロールレベルを維持 ■健康な肝機能をサポート ■妊孕性ブースター ■心臓保護および血圧コントロール ■血糖値を管理 ※詳しくはPDF資料をご覧いた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

機能性食品素材『P-テスティス』

海外では様々な料理に利用されている豚の睾丸を原料として開発された機能性…

ステロンを分泌するはたらきを持つ臓器である 豚の睾丸を原料として開発された機能性食品素材です。 培養したラットの精巣細胞に当製品を添加し、産生される テストステロン量を測定したところ、コントロールや同濃度のマカと比較して、 テストステロン産生量が有意に増加しました。 また、ラットにおける単回過剰投与試験で安全性の確認も行っております。 【特長】 ■海外では様々な料理に利用...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

食品素材『マロンポリフェノール』

安全・安心のうえに、健康にこだわるみなさまにお届けする食品素材！

vitroでα-アミラーゼ、マルターゼおよびスクラーゼの活性を阻害する 働きを「マロンポリフェノール」に見出しました。 これにより、体内においてデンプンから糖類への変化、糖類の体内吸収を コントロールする働きが期待できます。 【特長】 ■α-アミラーゼ、マルターゼおよびスクラーゼの活性を阻害 ■栗渋皮から抽出したポリフェノールを含有 ■デンプンから糖類への変化、糖類の体内吸収をコ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中温

食品原料『殺菌』

節類の水分・菌数管理工程を通じた、高い品質保証性を実現！

す。 当社の殺菌設備では、節や粉末の殺菌を行って製造を行い、その後、当社 品質保証室にてユーザー様の求められる菌数規格に合致するか、チェック を致します。 また、菌数と同時に水分コントロールも可能ですので、最終製品への配合・ 調整も踏まえた節原料の調達をお手伝い致します。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■高い品質保証性を実現 ■菌数と同時に水分コントロールも...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

素材『ID-alG』

炭水化物と脂質の消化をコントロールし、健康な体作りをサポート！

ります。 また使用者の76%が効果を実感し、72%の方が継続して使用したいと ご好評をいただいている製品です。 【特長】 ■使用者の76%が効果を実感 ■炭水化物と脂質の消化をコントロール ■トランスアミナーゼによる副作用なし ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ネキシラ株式会社

原料『ナチュルオリーブHT』

ヒドロキシチロソールやポリフェノールの効果は、EUの食品飼料安全性に対…

『ナチュラルオリーブHT』は、高品質で有機スペイン産のオリーブ葉より、有機溶媒を一切使用せず水のみで抽出したヒドロキシチロソール含有原料です。 当製品を与えた群がコントロール群に比べ、フリーラジカルによる酸化ダメージに対して著しく防止効果を示しました。 また、熱ストレスによるダメージに対して優れた防止効果を示しています。 【原料概要(一部)】 ■原料名...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング

原料『ナチュルオリーブOE (オリーブ葉抽出物)』

熱ストレスによるダメージに対して優れた防止効果

リーブOE』は、高品質で有機スペイン産のオリーブ葉より、抽出したオレウロペイン含有原料です。 効果は、EUの食品飼料安全性に対するリスク評価機関で認められてます。 当製品を与えた群がコントロール群に比べ、フリーラジカルによる酸化ダメージに対して著しく防止効果を示しました。 【原料概要(一部)】 ■原料名：ナチュラルオリーブOE ■由来：オリーブ葉 ■植物学名：Olea eu...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング

ドラムアンローディングシステム （ワンナットポンプ）

ドラム缶・ガロン缶の最大粘度500,000cpsの製品を10分でムダ無…

て、容器設置部にローラーシステムが搭載可能です。 ・ポンプ最大供給エアー圧力　　　　 　　　　0.72 MPa ・最大シール圧力　　　　　　　　 　　　　　0.15 MPa ・システムコントロール供給エアー圧力　　　 0.2 ~ 1.0 MPa ・ポンプ対応温度　　　　　　　　　　　　 　0℃ ~ +135℃ ・システム重量　　　　　　　　　　　　　 　約 200 Kg...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中央理化 本社

小売・外食産業向け　食肉卸サービス

徹底した温度管理・衛生管理の下、多様なお客様のニーズにお応えします

力で資質の優れた肉質の良い名牛が生産され、 全国的にも高く評価されています。 モリタ屋は、その血を引く優良な和牛をすべて徹底した自家配合の飼料で育て、 肉と脂肪をつけていきながら、脂肪分をコントロールしていきます。 この伝統ある手法が、日本人の味覚の原点に訴えかけるのです。 だからモリタ屋の“京都肉”は美味しいのです。 またモリタ屋では、肥育期間30ヶ月齢以上の牛に厳選して“京都肉”を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社モリタ屋

エキス『e-エキスシリーズ』

素材本来の味と香りをぎゅっとエキス化！

ンなどの 国産原料だけを使用した抽出エキスです。 同じ素材を抽出方法を変えて、それぞれのいいところを取り出し、 本物感を実現。また、メインパーツはメンブランフィルターを使った 微生物コントロールで非加熱での微生物対策を行っております。 また、ほかの素材もご要望にあわせて作製いたしますので、 ご用命の際はお気軽にご相談下さい。 【特長】 ■トップからラストまで本物を越える...

メーカー・取り扱い企業： 日本粉末薬品株式会社

健康食品・化粧品原料『MICRO NMN』

厚労省登録検査機関での安全性検査実施済

『MICRO NMN』は、β-NMN含有量99%以上の健康食品・化粧品原料です。 NMNはビタミンB3の中に含まれる成分のひとつで、加齢により減少する 体内物質の働きを補い、老化や寿命をコントロールするサーチュイン遺伝子、 別名「若返り遺伝子」の働きを活発にすることにより、単なる老化抑制作用以上の 抗老化が期待されている次世代成分です。 安全性が高い健康食品は勿論、分子量が小さい...

メーカー・取り扱い企業： 日本総合医療製薬株式会社

枯草菌混合飼料　「クロスタット」

多数の候補株の中から選ばれてきた枯草菌

【プロバイオティクスの働き】 ■腸内フローラの健全化 ■腸管内の環境改善、有用菌の増殖をコントロール ■腸内バランス改善による栄養素の吸収促進 ■免疫力機能活性のサポート ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ケミン・ジャパン株式会社

機能性食品素材『サラシアエキス末』

インドの伝統医学(アーユルヴェーダ)から伝わるハーブを粉末化！

腸内に常住している善玉菌を活性化すると 言われており、そのはたらきによる整腸作用によって、便秘改善や美肌 効果が期待できます。 また、糖質の吸収を抑える効果があるため、糖尿病や血糖値のコントロール に効果があるという研究報告もあります。 【特長】 ■アーユルヴェーダからの食歴史 ■糖質の吸収を抑制 ■体脂肪が気になる方にもおすすめ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

高めのBMIや内臓脂肪が気になる方へ！黒茶エキスパウダー

BMI高めの方の体重コントロール！高コレステロール対策に！

黒茶は、中国のお茶の分類の一つで、微生物発酵を特徴としています。 「黒茶エキスパウダー」は伝統的な製法をもとにした自社開発原料です。 ヒト試験で効果確認済で、機能性表示食品届出実績あり、届出サポートいたします。 賦形剤不使用で100%植物エキスのパウダーです。 HALAL認証原料。 その他詳細はお気軽にお問合せください。 ...【機能性】 膵リパーゼ阻害 【摂取目安量】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本薬業　原料事業部 大阪事務所

食品素材　製造サービス

おいしさをより一層引き立てることのできる素材開発を行っております

当社では、食品素材の製造を行っております。 果実等の乾燥、カット、成形を中心に水分活性のコントロール、 除菌などお客様でのアプリケーションに合わせ加工が可能です。 また、フルーツやバニラ、乳製品、野菜、畜肉系、水産系、 それらを調理した香りなど様々な種類の食品の嗜好性を向上することが...

メーカー・取り扱い企業： コーケンフード＆フレーバー株式会社

穀物搬送設備 SKT マリンレッグ

多種多様なバルク原料を効率的に荷揚げ

多様なバルク原料の荷揚げに使用されます。 固定式で使用するか、移動式で使用するかを用途に合わせて選択できます。 　 また、異物混入時に駆動ユニットや搬送チェーンを保護するために、トルクコントロールカップリングまたはシャーピンハブスプロケットを取り付けることができます。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

金時草乾燥粉末　有用な健康成分を豊富に含む加賀伝統野菜の乾燥粉末

血糖コントロール機能や免疫賦活、血圧上昇抑制機能、強い抗酸化能などの機…

金時草乾燥粉末は、石川県・加賀野菜の一つ金時草の乾燥粉末です。 金時草は葉の裏側が紫色で、アントシアニン、 GABA、βカロチン、鉄分、Ca等の有用成分を豊富に含んでいます。 ご当地素材の青汁やサプリメント等への商品展開が可能です。 金時草の機能性素材として食品、健康食品での納入実績がございます。 【安全性・有効性について】 ・日本国特許取得済 ・石川県産金時草使用　 ・残...

メーカー・取り扱い企業： 住江織物株式会社

独自原料「赤唐辛子抽出物(カプシノイド含有)」

1ヶ月で体重・BMI低減のエビデンス有！燃焼系新素材！【赤唐辛子抽出物…

イド2%以上規格。 ・特許製法で刺激・辛味成分をコーティング。 ・辛味成分が内臓にダメージ与えず、生体吸収能が19倍もアップ。 ・体重、BMI低減効果を28日間の臨床試験で実証。 ・食欲コントロール効果も実証済み。 ・100%ビーガン、非遺伝子組み換え、アレルゲンフリー。 ・cGMP準拠、各宗教認証(ハラール、コーシャ)対応の工場で製造。...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

不快な臭いや味などの成分をマスキングする　クラスターデキストリン

鎖長部のらせん構造内に物質を包接するため、食品中の不快な臭いや味などの…

※クラスター デキストリンは、風味改良以外にも、さまざまな用途に適した機能を有しています。 ■粉末化基剤　吸湿防止、成分劣化の抑制 ■食品の物性改良　サクサク食感の付与、増粘剤等の粘度コントロール ■スポーツニュートリション　素早い吸収性と持続性のあるエネルギー源として...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

運動時のエネルギー源として理想的な糖質 クラスター デキストリン

クラスター デキストリンは、異味異臭が少なく、高い水溶性と溶液安定性を…

、さまざまな用途に適した機能を有しています。 ■風味改良　食品中の好ましくない風味・呈味の軽減 ■粉末化基剤　吸湿防止、成分劣化の抑制 ■食品の物性改良　サクサク食感の付与、増粘剤等の粘度コントロール ※製品情報　多機能高度分岐環状デキストリン「クラスター デキストリン」も御覧ください。 https://ls.ipros.jp/product/detail/2001077501...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

『ハイビスカス花弁エキス末』

全ての健康成分、天然の赤色、アロマフレーバー保たれるように製造！

中コレステロール、トリグリセリド、LDL値ｍ、動脈の脂肪蓄積を低下させ、 心血管症予防 ■アントシアニンや他のバイラフラボノイドの効果による抗酸化の補助 ■肥満や脂肪蓄積の予防 ■高血圧コントロール補助 ■肝障害や損傷を防止し、肝臓の健康維持を補助 ■尿酸排出を促し、痛風予防を補助 【健康機能を有す植物科学物質】 ■抗酸化性アントシアニンと配糖体：ゴンペジン、ヒヒズシン、デルフ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

『ファンクションフレーバー』シリーズ

『着香』以外の効果を持つ食品用香料です！

『着香』以外の効果を持つ食品用香料です。 0.1~0.2%程度の添加で食品の風味をコントロールすることが可能です。 【製品ラインナップ】 ○スイートアップオイル 添加することで甘味を増強します。低糖質、カロリーオフなどの焼菓子に効果を発揮します。 ○スイートレスフレーバー...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

オリゴメイト（ガラクトオリゴ糖）＜物性改善機能・マスキング機能＞

容積、ソフトさ、弾力性とも、砂糖の20％をオリゴメイトに置き換えたもの…

【スポンジケーキへの配合例】 ■コントロール ■オリゴメイト55N 10%代替区 ■オリゴメイト55N 20%代替区 ■オリゴメイト55N 30%代替区 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ヤクルト薬品工業株式会社

【ピュアトース技術情報】水分活性と浸透圧（1）

求めている最終製品の物性や味質から糖質を選択することが重要！静菌効果が…

（0～1）であり、 　微生物制御の指標として用いられる ■水分活性が低いほど自由水が少ないため微生物が増殖しにくい ■水分活性が高いほど自由水が多く微生物が増殖しやすい状態 ■水分活性をコントロールすることで静菌効果が見込める ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

リパーゼ抗体IYP-LP／脂肪の吸収抑制

天然卵黄100%由来で、薬品一切不使用のリパーゼ抗体。生活習慣病・肥満…

■酵素活性を不活化、脂肪の吸収をコントロール 卵黄抗体IgYには機能性の異なる様々な種類あり、そのうちLPは、脂肪の吸収を阻害する機能を持つ性質があります。LPとは、リパーゼ（消化酵素）の略で、「脂肪分解酵素リパーゼの酵素活性を不活...

メーカー・取り扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス

丸啓鰹節株式会社 丸啓海岸第二工場 工場紹介

ISO22000認定工場！「品質と食の安全性」のバランスがとれた製品づ…

丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社 です。 当社の丸啓海岸第二工場では、主に水分、菌数コントロールされた 「節」、「粗砕品」、「粉末」の製造を行っております。 ISO22000認定工場としての徹底した衛生管理や、最先端の設備及び 装置により、「品質と食の安全性」という二つのバランス...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

天然素材エキス『FenFiber』

メタボリック・シンドローム対応素材！

【その他の特長】 ■II型糖尿病の血糖コントロールに有効 ■LDL+VLDL値、TG値を下げ、HDL値を上げる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 清光薬品工業株式会社

株式会社共和　事業紹介

産業メカトロニクスからランニングパーツまでスピーディな対応でお応えしま…

・食品工業用ガス及び機器 　PSA窒素ガス発生装置・植物工場用ガス及び機器 →レーザーガス・各種高圧ガス・高圧ガス配管工事 ○省力･省エネ機器 →省電力機器・コージェネシステム・デマンドコントロール 　産業ロボット・立体自動倉庫・環境改善機器 ○機械工具･配管継手 →切削工具・測定･工作用機器・電動･エア工具・油圧･空圧機器 →安全保護具・配管継手　他 ●詳しくはお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社共和