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特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!
PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機(干物乾燥機)です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45%を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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高周波解凍装置 ※大量処理の連続送り~中型/小型タイプまで対応
PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定!【6月4日~…
食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...
メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社
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冷ケース等からの水漏れ・結露対策に!『アンチミルデューソックス』
清潔に再利用可能な見栄えの良い水専用のソックス状吸収材。 冷蔵庫、冷…
●ポリプロピレン製のため、カビの繁殖を抑える効果があり、安心して長期間ご使用いただけます。 ●吸水した水を絞り出し、自然乾燥させることにより、再利用することができます。 天日干しや乾燥機の使用は避けてください。 再利用は3回までがめやすです。 ●再利用後も形がくずれにくく、菌が繁殖しにくいため、臭いもおさえるこ...
メーカー・取り扱い企業: エー・エム・プロダクツ株式会社
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望まれていたかたち、微風冷却ケースが登場!ペアガラスでキャスター付き!
当社が取り扱う、ショーケースの『BPRシリーズ』をご紹介します。 優しい風により商品の乾燥を防ぎながら低温度を実現。 省エネルギー・長寿命・無紫外線のLED照明で費用効率と イメージアップを実現いたします。 【特長】 ■使用温度:3~8℃ ■商品の乾燥を防ぎながら低温度...
メーカー・取り扱い企業: 太洋テクニカ株式会社 環境システム事業部
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ピュアスチーム発生装置
省スペースを実現。ピュアスチーム発生量に比例して供給水量を制御…
クリーンメカニカル株式会社 本社